Dziś nikt nie jest zaskoczony kukurydzą powietrzną i ryżem lotniczym - są one sprzedawane niemal wszędzie i wszyscy wiemy, jak je ugotować w domu. Ale inną sprawą jest popkorn z gryki. Ten produkt nie zdołał jeszcze zdobyć wystarczającej liczby fanów, o czym jeszcze niewielu słyszało. A dzisiaj naprawimy tę sytuację.Więc jaki to rodzaj produktu i czy można cieszyć się jego smakiem i wykorzystaniem w domu?
trochę o produkcie
Chciałbym zauważyć od razu, że popcorn wykonany z gryki można gotować w domu od zwykłego Niezmielona. Będzie miał, oczywiście, próbować, zwłaszcza po raz pierwszy, i aby wszystkie procesy w jak największym stopniu poprawnie, ale mimo to jest całkiem możliwe, a wynik jest zasłużony. Ale jeśli udało ci się znaleźć w sklepie przewiewną grykę - wtedy połowa bitwy już się skończyła. Musisz po prostu zrobić z tego popcorn.
Dziś to danie jest najbardziej znany wśród smakoszy odwiedzających wyśmienitą kuchnię, a tam jest popcorn wykonany z gryki można znaleźć w składzie niektórych potraw. Zasadniczo są to przekąski i sałatki, rzadziej używane jako element dekoracji lub kucia.
Jeśli mówimy o krajowej podaży gryczanej prażonej kukurydzy, wszystko jest o wiele łatwiejsze. Może on również pełnić rolę poszczególnych potraw, na przykład, być wielką pożywne śniadanie - dodać kilka świeżych owoców lub suszonych owoców, zalać całe mleko lub jogurt i voila! Ponadto jest całkiem możliwe, aby pójść do kina lub podjąć pracę, aby cieszyć się jego smakiem podczas przerwy na lunch. Krótko mówiąc, jest to dość wszechstronny produkt, który można łączyć z dodatkami słodkimi i słonymi.
Jeśli chodzi o smak popcornu z gryki, są dość jasne. Dodatkowo ma delikatną chrupiącą strukturę, która z pewnością przypadnie do gustu zarówno dorosłym, jak i dzieciom.
Uwaga! Jak pokazuje praktyka, popcorn gryki jest spożywany z przyjemnością nawet przez dzieci, które wcześniej odmawiały jedzenia owsianki gryczanej!
gryka gotowania popcorn własny
Tak więc, jeśli nie można znaleźć gotowe gryki powietrza w sklepie, ale naprawdę chcesz spróbować popcorn z tego zboża i całkowicie pewni swoich umiejętności, to proponuję rozważyć następujący przepis.
Aby przygotować danie, będziesz potrzebował gryki, a koniecznie jajka, wody, w której ją ugotujemy, oraz dowolnego oleju roślinnego. Kontynuujemy.
- Rozsypywamy kasze, wyrzucamy śmieci, napełniamy je wodą i gotujemy, aż będą gotowe.
Ważne! Konieczne jest przygotowanie gryki w taki sposób, aby okazała się krucha. W tym celu obserwujemy prawidłowe proporcje: nieco mniej niż dwie szklanki wody na filiżankę płatków, nie dodawaj soli!
- Przygotowaną kaję gryczaną należy dobrze wysuszyć.Ten etap jest również bardzo ważny dla końcowego wyniku. Ale nie bój się, bo do wysuszenia zbóż nie trzeba robić nic skomplikowanego. Musi być rozłożony cienką warstwą na blasze do pieczenia lub po prostu na ręczniku i pozostawiony na noc. Ale możesz przyspieszyć proces, przesyłając grykę do piekarnika. Tylko w tym przypadku ważne jest, aby używać niskich temperatur i lekko otwierać drzwi piekarnika. Cały proces potrwa około dwóch godzin.
- Przejdźmy do robienia popcornu. Wlać olej roślinny do dowolnych głębokich naczyń i odpowiednio rozgrzać.Tylko upewnij się, że jest bardzo gorąco, ale nie gotujesz. Pominąć część gryka powietrza podczas smażenia i zaczepie skimmera natychmiast po ujawnione i olej pływa na powierzchni.
- Rozkładamy gotowy gryki popcorn na papierowym ręczniku do nadmiaru tłuszczu nie ma, potem zasypał go na talerzu.
Ważne! Jeśli olej zaczyna wrzenia, gryki natychmiast spalić jeśli temperatura nie jest na tyle wysoka, wtedy owsianka tylko smażone, ale nie ujawni!
gryczana prażona kukurydza Gotowanie w kuchence mikrofalowej
Microwave Popcorn pozwala gotować gryki nieco szybciej. W tym przypadku, to można to zrobić jako dodatek ziarna gotowy powietrzu, i z tego samego Niezmielona.
Gotowe ziarna powietrza
Tutaj wszystko jest niezwykle proste:
- podjąć odpowiednie naczynie, na przykład szkło i wlać do gryki powietrza - grys musi leżeć jedna cienka warstwa;
- zalej wszelki olej roślinny, aby całkowicie pokrył zad;
- przykryć pokrywą szkła timera przez trzy minuty i przygotować popcorn w maksymalnej mocy.
Uwaga! W zależności od maksymalnej dopuszczalnej mocy popcorn będzie gotowy w ciągu 2-3 minut!
Po zakończeniu charakterystycznych klaśnięć - popcorn jest gotowy. Jeśli czas upłynął, a ziarno nie wszystko ujawnił, można dodać jeszcze kilka minut i kontynuować gotowanie.
Korzystanie doniczki wysunąć pojemnik popcorn gotowy, wlać do dużej miski i pozostawić na kilka minut. W międzyczasie przygotowujemy kolejną porcję.
popcorn z
niezmielone mikrofalowym popcorn z gryki niezmielone otrzymywania następującej receptury:
- iterate udo, przemywa, suszy i stale mieszając, smażyć w suchym gorącej patelni;
- gryka wlać do szerokiej miski i po ochłodzeniu, rozłożone w pojemniku w piecu mikrofalowym - jeszcze jedną warstwę;
- zalać płatki z olejem, przykryć pokrywką i gotować na maksymalną moc - ale teraz trzeba więcej czasu, około pięciu minut;Gotowy popcorn
- rozprzestrzenił się na danie i przygotował następną porcję.
Zalecenie! Podczas gotowania popcorn gryki w kuchence mikrofalowej Niezmielona nie lepiej użyć oleju roślinnego i masła. To zajmie około 50 gramów na porcję.W rezultacie otrzymasz o wiele bardziej aromatyczne danie o delikatnym przyjemnym smaku!
Popcorn gryka - to jest bardzo przydatne i smaczne, a co najważniejsze, jest całkiem możliwe, przygotować się.Podawaj na śniadanie, dodawaj do lodów lub twórz czekoladowe słodycze. Smak Bon!