Krupenik gryki z serem - to najbardziej uniwersalne danie, które może być tak wspaniałe śniadanie i wspaniały dodatek do połowy dzień picia herbaty. Ponadto jest bardzo pożywny i pożywny, dlatego może być stosowany w pracy i wypoczynku w przyrodzie.
Krupenik Co to jest i jak to może być?
Jeśli weźmiesz pod uwagę sposób tworzenia wiązki, to można ją nazwać zapiekanką.Może być wykonany z niemal dowolnego ziarna, ale częściej podstawa to gryka lub mango. Gotowany zad w połączeniu z twarogiem, jajkami, natłuszczony na masło i wysłany do piekarnika. W roli sos może być przecier śmietana, jogurt, mleko skondensowane, owoce jagodowe lub ser, mięso lub śmietany;w tym przypadku będzie zależeć od tego, co zrobisz zapiekanka - słodka lub słona.
Dziś porozmawiamy o kaszy produkowanej na bazie kaszy gryczanej. Nawiasem mówiąc, to z niego w większości przypadków robi to danie. Dlaczego? Po pierwsze dlatego, że kasza gryczana ze względu na walory smakowe doskonale łączy się z wieloma produktami. Tak więc w kaszy gryczanej można dodawać orzechy, suszone owoce, pachnące zioła i inne nadzienia i nadzienia. W rezultacie każdy z tych zapiekanek będzie miał swój oryginalny smak i smak. A po drugie dlatego, że kasza gryczana jest jedną z najbardziej użytecznych i przewyższa inne zboża pod względem zawartości witamin i minerałów. Ze względu na skomplikowaną biologicznie czynnych składników, które są włączone w jego skład, używanie ma pozytywny wpływ na stan naczyń krążenia krwi, poziom cholesterolu i zdrowia w ogóle.
Krupenik słodki
Oferujemy Państwu dwa przepisy kulinarne gryka Krupenik: po pierwsze - klasyczne, sprawdzone, a drugi - z dodatkowymi składnikami, które sprawiają, że danie bardziej pożywne i satysfakcjonujące.
klasyczny przepis
więc do przygotowania tradycyjnego Krupenik gryki z serem, trzeba będzie:
- 180 gramów zbóż;
- 300 g twarożku;
- kilka łyżek cukru;
- 45 g masła;
- para jaj;
- szczypta soli.
Kasza gryczana, umyj, zalej wodą i zagotuj. Wraz z pojawieniem się bąbelków zmniejsz dopływ gazu i gotuj kaszę gryczaną przez około kwadrans. Wyłączyć ogień, przykryć patelnię pokrywką i zostawić bałagan przez około 20 minut, aż obrzęk.
W pojemniku wjedź jajkami, dodaj niewielką szczyptę soli, cukru i wymieszaj.
Uwaga! Jeśli pokonasz jajka za pomocą trzepaczki lub blendera, w drodze na zewnątrz dostaniesz bardziej delikatną i bujną pachwinę!
Dodaj ser do masy jajka i dobrze wymieszaj.
Uwaga! W tym przepisie można wykorzystać nawet kilka utwardzonych twarogów, które są nieświeże w lodówce!
Wlać przygotowaną kaję gryczaną i delikatnie za pomocą łopatki połączyć ją z resztą składników. W rezultacie powinieneś otrzymać nieco płynne i jednocześnie umiarkowanie lepkie ciasto.
Piekarnik jest podgrzewany do temperatury 200 °.Naczynie do pieczenia smaruje się pół porcją masła i wlewamy dużo masła. Wysyłamy je do piekarnika i pieczemy przez 40 minut. Pięć minut aż gotowane spreadem Krupenik pozostałego masła - to daje piękną błyszczącą skórkę.
Krupenik kokosowy
Aby przygotować kokos Krupenik gryki będziesz potrzebować:
- szklankę zbóż;
- 2 jajka;
- półtorej filiżanki stromej wrzącej wody;
- 250 g twarożku;
- kilka łyżek cukru;
- ¼ opakowanie masła;
- 50-60 ml kwaśnej śmietany;
- pakiet wiórów kokosowych;
- szczypta soli;
- przecier owocowy lub jagodowy i płatki migdałowe do dekoracji.
gryka dokładnie przemyto kilka wody nalewania wrzącej wody, dając wrzenia przez pięć minut, a następnie wyjąć z płyty i pozostawić do około pół godziny. Kasze powinny całkowicie puchnąć.Po całkowitym przygotowaniu, połącz pozostały płyn i umieść owsiankę w misce. Dodaj łyżkę masła i pozostaw na kwadrans, aby gryka lekko się schłodziła.
Do schłodzonego zaduka rozpływamy ser, cukier i sól. Mieszanie. Oddzielnie ubij jajka i dodaj do ciasta. Układamy wiórki kokosowe i znów wszystko dokładnie mieszamy.
Rozgrzej piekarnik do 200 °.Postać ogniotrwała nasmarować masłem( 1 łyżka stołowa) i posypać bułką tartą.Rozsypywamy ciasto i wysyłamy do pieczenia przez około 30 minut. W ciągu pięciu minut przed pozostałym tłuszczu garnek z masłem i wysypać bułką tartą.
Krupenik gryki z boczkiem i ziołami Gryka Krupenik
To nie będzie danie deser i pełne głównym, można zastosować na przykład w porze lunchu. Do jego przygotowania wymagane są następujące składniki:
- 270 g zbóż;
- 270 g twarożku;
- 70 g kwaśnej śmietany;
- litr mleka;
- 2 jajka;
- łyżka cukru;
- głowa cebuli;
- 3 ząbek czosnku;
- 80 g twardego sera;
- 45 g masła;
- świeża kolendra, koperek, pietruszka;
- boczek;
- sól do smaku.
Wlać mleko do rondla i doprowadzić do wrzenia. Pielęgnujemy zad, myjemy go w kilku wodach i rozprowadzamy do wrzącego mleka. Dodaj cukier, sól, gotuj z ciągłym mieszaniem aż do ugotowania.
Zalecenie! Jeśli chcesz być bardziej kruchy bałagan, to w tym przypadku trzeba tylko gotować aż pół, następnie owinąć się kocem i zostawić garnek do uprevaniya.
Cebule są uwalniane z łuski i siekane na małe kostki. Na patelni roztapiamy kawałek masła i na nim nakładamy cebulę, aż zmięknie.
Kawałki czosnku drobno posiekane nożem.Świeże zielone dokładnie umyte, wstrząsnąć wodą i shinkuyem. Twaróg połączyć ze śmietaną, dodać gryki, kolidować z posiekanymi ziołami, czosnkiem, jajka, tarty ser i wymieszać wszystko.
Nasmaruj formę do pieczenia masłem i rozłóż ciasto. Weź boczek i pokrój każdy pasek na małe kawałki. Połóżmy je na wierzchu ciasta i lekko wyciskamy, aby były częściowo zanurzone. Przesyłamy go do nagrzanego piekarnika do 190 ° C i pieczemy przez około 40 minut.
Krupenik gryki z serem - to proste danie, które nie sprawi, że dużo czasu i wysiłku poświęcić.Możesz dodać do niej produkty znajdujące się w Twojej lodówce: jagody, warzywa, a nawet grzyby. Ta zapiekanka pozwala na łatwe eksperymentowanie ze składnikami i przygotowanie każdego dnia nowego dania. Smak Bon!