Medlar: wszystko o korzyściach i rosnących w domu

Medlar rośnie w Azji Południowo-Wschodniej, i jest szeroko rozpowszechniony w kuchni Azerbejdżanu i Gruzji. Ale w naszym kraju produkt ten jest mało znany. W Rosji zaczęto importować dopiero niedawno, więc nie każdy miał czas, aby wypróbować ten owoc i poczuć jego użyteczne właściwości. I, jak się okazało, jest ich dużo.

Opis

Medlar - owoc, bliski „kuzyn” grusza, pigwa i głogu. Dziś jest to rodzaj egzotyki, choć wcześniej - około sto lat temu, dla Europejczyków ten produkt był dość znany. Przygotowywano z niej różne desery, dżemy, dżemy i oczywiście używano ich świeże.

Istnieją zasadniczo dwa główne typy niesplików. Rozważmy ich opis bardziej szczegółowo.

Nieszpułka Niemiecki

Bochenek niemiecki( kaukaski) to małe drzewo o wysokości nie większej niż 4 metry. Płód ma kształt okrągły i brązowy. Ciało jest dość cierpkie o słodko-kwaśnym smaku.

Uwaga! Najsmaczniejsze i użyteczne są owoce zbierane po pierwszych przymrozkach! Jeśli warunki pogodowe nie są korzystne, niesplik jest usuwany z gałęzi i umieszczany w silnym roztworze soli. Po kilku tygodniach miąższ owoców uzyskuje bardziej miękką strukturę i przyjemny smak.

Na następnym zdjęciu widać, jak wygląda ten typ niesplik.

Dlaczego ten niesplik ma dwa różne imiona - niemiecki i kaukaski? Wynika to z faktu, że początkowo ta odmiana została wyhodowana w południowo-zachodniej Europie i południowo-wschodniej Azji. Później starożytni Rzymianie przyprowadzili go do Niemiec, gdzie otrzymał najszerszą dystrybucję.

Medlar Germanic preferuje łagodny klimat. Rośnie dobrze i owocuje tam, gdzie lato jest ciepłe, a zima jest dość spokojna. W naturze roślina ta znajduje się na terenie Gruzji, Osetii Południowej, Armenii, a także na południowym wybrzeżu Półwyspu Krymskiego i na Północnym Kaukazie. Kultywuj ten owoc w centralnych regionach Ukrainy, chociaż takie nasadzenia są rzadkie.

Medlar Japanese

Japanese loquat to wyższe drzewo, które może osiągnąć wysokość 7 metrów. Ma grubą, szeroką koronę, która w okresie kwitnienia pokryta jest białymi pachnącymi kwiatami. Owoce tej odmiany mogą mieć kształt okrągły i podłużny o średnicy od 30 do 50 mm.

Flesh jest japoński niesplik jest bardzo soczyste o słodko-kwaśnym smaku. Wewnątrz znajduje się kilka małych brązowych nasion. Usuń gałęzie z gałęzi można już późną wiosną - wczesnym latem. Ta okoliczność odróżnia tę odmianę od wyżej opisanej - niemiecka loquat nadaje się do jedzenia dopiero po nadejściu mrozu.

Japoński niesplik źle toleruje transport i jest przechowywany tylko kilka dni. Z tych powodów, w sprzedaży w naszym kraju, owoce te są niezwykle rzadkie.

Przydatne właściwości

Loquat to wyjątkowy owoc, który dzięki swojej bogatej kompozycji jest w stanie wyświetlić wiele użytecznych właściwości. A główny z nich ma na celu wzmocnienie odporności i zwiększenie długowieczności.

Niesplik jest naturalnym lekarstwem na normalizację układu trawiennego, dlatego jest zalecany do stosowania w różnych chorobach jelit. W tym przypadku, niedojrzałe owoce mają działanie pinningu, eliminując biegunkę, podczas gdy w pełni dojrzałe ciało, z drugiej strony, działa jako skuteczny środek przeczyszczający.

Słodko-kwaśne owoce zawierają dużą liczbę fitoncydów, które pomagają wyeliminować stany zapalne w chorobach układu oddechowego. Aby złagodzić stan, wystarczy rozciągnąć miąższ owocu i połączyć go z małą porcją miodu.

Medlar będzie niezwykle przydatna w wysokim poziomem cholesterolu. Zmniejszy to jego stężenie do poziomu bezpiecznego i równolegle do przeniesienia korpusu innych substancji szkodliwych, takich jak toksyny, metale ciężkie i radionuklidów.

Uwaga! Długotrwałe stosowanie tego produktu, pektyny, zawarte w czołówce miazgi do normalnych procesów metabolicznych, wątroba pomoże znormalizować swoją pracę, co z pewnością będzie miało pozytywny wpływ na ogólne samopoczucie, a na skórze.

Małe okrągłe owoce charakteryzują się wysoką zawartością ważnych witamin - A i C, co sprawia, że ​​ich stosowanie jest wysoce pożądane w nadciśnieniu i chorobach serca. Prowitamina A, będący silnym antyoksydantem, co korzystnie wpływa na sprawność całego układu sercowo-naczyniowego, będzie prowadzić do normalnego ciśnienia i poprawić proces krzepnięcia krwi. Witamina C pobudza układ odpornościowy, doprowadzi organizm do napięcia i zapobiega przedwczesnemu starzeniu się.

Ogólnie, użyteczne właściwości takiego owocu jak niesplik będą przydatne w następujących sytuacjach:

• zapobieganie onkologii;
• profilaktyka ataków serca;
• profilaktyka udarów;Cukrzyca typu
• ;
• , aby zwiększyć odporność organizmu na wirusy i bakterie;
• zaburzenie czynności nerek;
• wysoki poziom toksyn i innych szkodliwych składników;
• zaburzenia widzenia;
• pogorszenie procesów trawiennych;
• różne zaburzenia jelit;
• wahania ciśnienia krwi;
• przeziębienie;
• choroby układu oddechowego.

Plus, bogata kompozycja witaminowo-mineralna, czyni loquat bardzo przydatnym produktem dla kobiet w okresie ciąży i laktacji. Substancje biologicznie aktywne pomogą wzmocnić ciało przyszłej matki i pomóc w normalnym tworzeniu płodu.

Ważne! Jednak niewłaściwe użycie niesplik w tym okresie nie jest tego warte. Lepiej zacząć od małych porcji i śledzić reakcję - jeśli nie pojawią się wysypki i inne objawy alergii, owoce mogą być w diecie!

Słodko-kwaśny loquat znalazł swoje miejsce w dziedzinie kosmetologii. Jej soczyste mięso jest aktywnie wykorzystywane w makijażu domu. Dzięki takim narzędziom można wyeliminować drobne zmarszczki, uelastycznić i wygładzić skórę, wygładzić jej odcień i wyeliminować pigmentację.

Jak wyhodować loquat na własną rękę?

Możesz również robić w domu z rosnącymi medlinami. Roślina ta jest bardzo wymagająca, a więc ma możliwość częściowego samozapylenia, pozwalając jajnik owoce muszą pojawić się na gałęziach w danej kwoty.

Tip! Do samodoskonalenia jest bardziej odpowiednia japońska loquat, uprawa medlar germanskoy - zbyt kłopotliwa sprawa!

Sadzenie

Rozwijaj loquat ze świeżej kości, oderwanej z miazgi. Ponieważ materiał do sadzenia jest pokryty bardzo gęstą skorupą, pożądane jest wstępne potraktowanie go papierem ściernym w celu lepszego kiełkowania. Po skaryfikacji nasiona umieszcza się w wodzie o temperaturze pokojowej na jeden dzień.Wyłożone kości są wyrzucane, a pozostałe na dnie są przeznaczone do sadzenia.

Zaleca się sadzić nasiona w oddzielnych doniczkach. Jeśli umieścisz kilka roślin w jednym pojemniku na raz, to później będziesz musiał wybrać kilof, który jest dość bolesny dla młodych pędów. Ponadto doniczka musi mieć otwory drenażowe, które zapewnią odpływ nadmiaru wilgoci.

Jako substrat można zastosować dowolną gotową mieszankę torfową.Jest zwilżony, a nasiona zanurzane są na głębokość około 2 cm, a po doniczce trzeba przykryć szkłem lub plastikową torebką.

Pielęgnacja

Przez 20-30 dni po posadzeniu substrat musi być wentylowany i usuwany z wewnętrznych ścian miniparku każdego dnia. Zapobiegnie to reprodukcji pleśni. Dodatkowo, każdego dnia górna warstwa gleby powinna być natryskiwana z pistoletu natryskowego.

Przy odpowiedniej pielęgnacji po 20-30 dniach od zasadzenia powinny pojawić się młode pędy. Gdy pędy osiągną wysokość 2 cm, szklarnia zostanie usunięta, a doniczki zostaną przeniesione do zacienionego miejsca. W przeciwnym razie w bezpośrednim słońcu delikatna zieleń może umrzeć.W pierwszym tygodniu ważne jest przestrzeganie pewnego reżimu temperaturowego - termometr powinien wynosić +18 ° C.Gdy siewki są silne, są przenoszone na balkon lub taras, gdzie będzie wystarczająca ilość świeżego powietrza do dalszego wzrostu niesplik. Podlewanie odbywa się co najmniej trzy razy w tygodniu.



W ciągu pierwszego miesiąca rośliny rozwijają się dość szybko i osiągają 15 cm wysokości. Jeśli zasiejesz kilka nasion w jednej doniczce, to teraz jest czas, aby zanurkować w oddzielne pojemniki. Jeśli początkowo doniczki były indywidualne, przeszczep będzie potrzebny dopiero za rok. Dorosłe rośliny są przeszczepiane nawet rzadziej - mniej więcej raz na 3 lata.

Uwaga! Transplantacja niesplik przechodzi bardzo ciężko iw tym okresie często przestaje przynosić owoce!

Pierwsze kwitnienie przypada na trzeci rok życia. Zdarza się to zazwyczaj pod koniec jesieni lub wczesną zimą.

Około połowy grudnia zamiast kwiatów zaczynają wiązać owoce. Pierwsze owoce są małe - mają nie więcej niż 9 cm średnicy. Pełnych owoców można się spodziewać tylko przez 4-5 lat.

Zaleca się, aby rośliny dorosłe były karmione dwa razy w roku, dodając nawozy organiczne do podłoża wiosną i jesienią.Podlewanie jest regulowane w zależności od sezonu - często latem, zimą kilka razy w tygodniu. W tym przypadku pożądane jest pokrycie gleby mchem na zimno, co zapobiegnie odparowaniu wilgoci.

Przycinanie

Nieśplik w dzikim środowisku to roślina liściasta z zaokrągloną koroną.Jednocześnie jest dość wysoki, czasem nawet 7-8 m. Hodowla uprawiana w domu rzadko osiąga nawet 2 metry wysokości.

Tworzenie się korony należy rozpocząć na początkowych etapach rozwoju rośliny - podczas fazy powstawania trzeciego liścia. Na tym etapie zaleca się uszczypnąć kiełek. Jeśli chcesz dostać drzewo, a następnie po sześciu miesiącach, uszczypnij pędy boczne.

Ponadto, w okresie wzrostu i rozwoju rośliny, konieczne jest regularne usuwanie starych gałęzi i pędów, które rosną nieprawidłowo. Dzięki tej technice, loquat wytrzyma znacznie lepiej, a jakość plonów zacznie znacząco wzrastać.

Ogólnie rzecz biorąc, to przycinanie roślin przenosi się dość łatwo i bezboleśnie, co pozwala używać go jako bonsai. A jeśli kilka roślin sadzi się w długiej doniczce na raz, to po pewnym czasie, z odpowiednią ostrożnością, można uzyskać dość nietypową kompozycję roślinną, składającą się z przeplatających się pędów. Jeśli jednak loquat jest uprawiany jako roślina owocowa, to w tym przypadku preferowana jest tradycyjna forma małego drzewa z zaokrągloną koroną.

W domu takie odmiany odmian jak:

• "Seiles" czują się najlepiej;
• "Morozko";
• "Premier";
• Tanaka;
• "Szampan".

Te kultury owocowe mają doskonałe walory smakowe iw porównaniu z innymi odmianami są lepiej przechowywane i transportowane normalnie.

Zasady użytkowania

Nieśmiertelnik jest zjedzony jak każdy inny owoc - świeży. Używając go w ten sposób można uzyskać maksymalną ilość witamin i innych substancji biologicznie czynnych. Również z tych owoców można robić dżemy, dżemy, kompoty, używać ich jako nadzienia do ciast i innych ciastek.

Dojrzała jakość loquat to średniej wielkości owoc, mniej więcej jak śliwka. Mniejsze owoce mogą okazać się zbyt kwaśne, a duże - przeludnione i pozbawione smaku. Owoce są przechowywane nie dłużej niż trzy dni, w przyszłości lepiej jest je przenieść do lodówki. Przed użyciem z niesplikem pożądane jest usunięcie skóry.Życzymy miłego apetytu i bądź zdrowy!