Chcielibyśmy czasem urozmaicić szare codzienne życie, coś, co może się wydać niezwykłe. Nudzimy się i męczymy się wszystkim - od pracy, zamieszania i oczywiście życia codziennego, gdzie są sprawy domowe. Ale zmieniając tempo życia, próbując wprowadzić w nim coś prostego, ale interesującego i jasnego, można ponownie wypełnić znajomy świat kolorami. Jedzenie nie jest wyjątkiem, ponieważ jest dla nas tak ważne, a czasami nie chce się niczego gotować.Proponujemy urozmaicenie stołu i emocji oraz przygotowanie pysznych i cierpkich ostryg w stylu koreańskim.
Będziesz zaskoczony, jak bardzo danie może łatwo i szybko sprawić, że dieta będzie bardziej różnorodna, satysfakcjonująca. Ta przekąska będzie na każdą okazję, przy okazji, sprawi przyjemność rodzinie i zaskoczy gości. Zostaniesz poproszony o przepis na inne posiadłości. Ponadto grzyby w połączeniu z warzywami - to dobre i witaminy, które czynią nas zdrowymi. Co więcej, danie okazuje się tak pożywne i satysfakcjonujące, że może być samodzielnym posiłkiem. Przepisy, które oferujemy, są różne.
Trochę o pieczarkach boczniaków
Boczniaki w naszych czasach stały się megapopularne, tak, wciąż dostępne. Są sprzedawane w wielu supermarketach, które są nawet w małych miastach. To podoba się gospodyniom domowym, ponieważ dieta może być bardzo zróżnicowana, nie wydając przy tym siły i dużo pieniędzy. Boczniaki są uprawiane w domu lub w specjalnie wyposażonych pokojach, jest to intratny interes. Technologia, nawiasem mówiąc, nie jest tak skomplikowana i dostępna dla wielu, ale zwroty są wysokie.
Boczniaki, podobnie jak wszystkie grzyby, są pożywne. Są one niezbędne do odżywiania ludzi, którzy nie jedzą mięsa i są bliskie maksimum w swoim składzie. Białko w grzybach jest łatwo trawione, a substancje zawarte w kompozycji są dla nas niezastąpione. Tak więc w boczniakach jest wiele aminokwasów, wapnia, fosforu, żelaza, kobaltu, cynku, miedzi i selenu. Istnieją witaminy i bardzo ważne jest, aby grzyby zawierały niezbędne i rzadkie D2.Istnieje wiele polisacharydów oyster, chityna, jest kwas nikotynowy i askorbinowy i wiele innych korzyści. Włókno jest niezbędne do naszego trawienia.
Oto tylko niewielka część korzyści wynikających z konsumowania grzybów i potraw z nich, na przykład, takich jak boczniaki w języku koreańskim:
- obniżają poziom cholesterolu;
- pomaga spowolnić miażdżycę;
- oczyści ciało, pomagając wydostać się z niego wszystkie toksyny, żużle;
- są przydatne dla tych, którzy żyją w regionach zanieczyszczonych ekologicznie, szczególnie tam, gdzie może być promieniowanie;
- pomaga w przewodzie żołądkowo-jelitowym i układzie sercowo-naczyniowym;
- służy jako sygnał dla układu nerwowego;
- pomaga lepiej przyswajać wapń;
- stymuluje metabolizm.
Czy wiesz, że? Naukowcy wciąż nie wiedzą wiele o grzybach. Niektórzy twierdzą, że grzybnia ma umysł, to nawet odrębny żywy organizm, jak ludzie i zwierzęta. Grzyby kojarzą się z wieloma niezwykłymi i starymi legendami.
To nie wszystko, co może dać naszemu ciału potrawy z grzybów. Ale dzisiejsze przemówienie nie dotyczy przydatnych właściwości, a konkretnie konkretnej przekąski - boczniaków w języku koreańskim. By the way, wiele przepisów z Korei, Chin, Azji w naszym kraju stały się bardzo popularne i osiadł jak tradycyjne. Ogólnie rzecz biorąc, jedzenie na wschodzie jest bardzo, bardzo skrupulatne, istnieje cała filozofia. Nic dziwnego, że Azja ma bardzo długą żywotność.Więc gotujmy.
Przepisy Koreański Żyły
Marchew - pachnący
Będziemy potrzebować: ostryg
- - około kilograma grzybów;Czosnek głowy;
- ;
- olej słonecznikowy - 75-80 gramów;Marchew
- - około 500 gramów lub trzy sztuki;
- przyprawy - możesz zabrać swoje ulubione. Możesz włożyć przekąskę zira, majeranek, chmiel-suneli i tak dalej. Radzimy również kupić od razu torebkę przyprawy do marchwi w języku koreańskim. Jest w każdym sklepie;
- sól kuchenna do łyżek;
- nieco mniej niż łyżka cukru;Ocet
- - 70 gram.
Będziesz potrzebować tylko pół godziny, a przekąska będzie gotowa. Tak więc, moje grzyby, czyste, gotowe do gotowania przez 20 minut, delikatnie wlewając wodę.Po grzyby są cięte, jak chcesz. Marchewki moje, my myjemy i shinkujem na koreańskiej tarce, to drobnostka. Następnie wymieszaj masę ze wszystkimi składnikami i włóż czosnek, dodaj przyprawy do smaku. Przed podaniem najlepiej poczekać około 6 godzin w lodówce. Możesz sam zrobić marchewki, użyć świeżej marchewki lub kupić gotowe marynowane po koreańsku.
Ważne jest, aby wiedzieć!W 1997 roku dokonano bardzo ważnego odkrycia, które mówi, że grzyby mogą pomóc naszemu układowi odpornościowemu, a co najważniejsze, stawić czoła wszystkim nowotworom.
Przepis numer dwa - pyszne boczniaki ostrygowate
Będziemy potrzebować: grzybów
- - tak samo jak w pierwszym przepisie;
- pół głowy czosnku;
- trzy żarówki;
- czarny i czerwony pieprz do smaku. Możesz ponownie wziąć swoje ulubione przyprawy;
- woda - 50-100 gramów;
- dwie łyżki granulowanego cukru;
- sól - łyżeczka ze zjeżdżalnią, znowu możesz zmienić przepis dla siebie;Ocet
- - 3 łyżki stołowe.
Oczyść i grzybki pokrój w kostkę lub plastry, tak jak lubisz. Gotować 10-15 minut, wysuszyć na serwetce lub ręczniku. Cebula pokrojoną w pierścienie lub półksiężyce. W rondelku zagotuj marynatę - zalej wodą, octem i dodaj sól i cukier, po ugotowaniu dodaj przyprawy. Złóż grzyby na misce, wyciśnij czosnek i polej solanką.Teraz musisz postawić naczynie na kilka godzin na zimno, przykrywając je prasą.
Z duszoną cebulką - prosta i szybka
Będziemy potrzebować: grzyby
- - znowu jeden kilogram;
- łuk - trzy głowy;
- czosnek - połowa głowy;
- olej roślinny do smażenia;
- łyżka do gryzienia 9%.
- Cukier, przyprawy i sól do smaku.
- kolendra i inne warzywa.
Tak więc, moje grzyby, czyste, oddzielić, gotować przez 20 minut. Po wyschnięciu pokroić w plastry. Podczas gotowania grzybów potuj cebulę z masłem aż do pysznej skórki. Następnie wszystko jest proste - umieść boczniaki w misce, dodaj cebulę, kolendrę, zalej trochę octem, solą i dodaj cukier i przyprawy. Na koniec prasujemy czosnek i wszystko dobrze mieszamy. Podawane po 2-3 godzinach w lodówce. Idealny do mięsa, wina, gorących potraw takich jak boczniaki w języku koreańskim dla wszystkich tych różnych przepisów.
Jak widać, grzyby można dusić nie tylko w śmietanie, ale również szybko i prosto zrobić z nich pyszną, pikantną przekąskę.Powodzenia i przyjemny apetyt.