Gotujemy imbir w cukrze. Proste, szybkie, smaczne, przydatne!

Możesz powiedzieć bez końca o korzyściach i zastosowaniach imbiru. Ten prosty korzeń jest prawdziwym darem natury, ponieważ może działać na rzecz poprawy zdrowia, utrzymania młodości i zachowania naturalnego piękna naszej skóry. Jednocześnie szeroko rozpowszechniono nie tylko lecznicze napoje imbirowe i znane na całym świecie świąteczne pierniczki, ale także wyjątkowy przysmak - imbir w cukrze. I to jest o nim dzisiaj i będzie dyskutowane.

Kandyzowany imbir jest jednym z najbardziej przydatnych deserów

Jakie właściwości mają owoce kandyzowane imbirem?

Wysuszony imbir w cukrze jest nie tylko bardzo smaczny, ale ma również bardzo mocne użyteczne właściwości. Ponadto, w odróżnieniu od zwykłych słodyczy, pierników i innych gotowych słodkich produktów w tych kandyzowanych owocach, nie ma środków barwiących, żadnych środków smakowych, żadnych innych dodatków, których stosowanie może niekorzystnie wpływać na nasze zdrowie. Wschodnie przyprawy mają wielką zaletę: od poprawy trawienia do walki z rakiem.

Główne właściwości kandyzowanego imbiru:

• wykazuje działanie przeciwzapalne, napotne, wykrztuśne i przeciwbólowe, co staje się szczególnie istotne w sezonie przeziębienia;
• w pewnym stopniu pomaga radzić sobie ze skutkami stresu, chroni przed depresją i poprawia nastrój;
• wspomaga układ odpornościowy i szybko wylecza z choroby;
  
  
  
• ma pozytywny wpływ na trawienie i ruchliwość jelit, normalizuje apetyt i zmniejsza skutki zatrucia w zatruciu pokarmowym;
• stymuluje krążenie krwi, dzięki czemu dopływ tlenu do wszystkich narządów wewnętrznych jest znacznie lepszy;
• bierze czynny udział w regulacji tła hormonalnego, zarówno u kobiet, jak iu mężczyzn;
• spowalnia proces starzenia;
• jest uważany za naturalny środek przeciwskurczowy;
• poprawia metabolizm, metabolizm lipidów;
• wykazuje aktywność przeciwnowotworową.

Jak widać, kandyzowany imbir może nie być słodkim cukierkiem, ale bardzo przydatnym składnikiem menu

.Świeży rdzeń imbiru ma oczywiście silniejszą moc uzdrawiania, ale w postaci kandyzowanych kandyzowanych owoców nie jest bezużyteczny!

Pamiętaj, jak bezpiecznie używać

Jak każdy inny produkt, imbir w cukrze ma nie tylko użyteczne właściwości, ale także przeciwwskazania. Należą do nich: cukrzyca typu

• ;
• słabe krzepnięcie krwi;
• zmiany w wątrobie;
• problemy z nerkami;
• kamica żółciowa;
• poważna dysfunkcja sercowo-naczyniowa;
• podwyższona temperatura ciała.

W przeciwnym razie imbir w cukrze będzie niezwykle przydatny.

Jak ugotować orientalny przysmak?

Imbir w cukrze można znaleźć w sprzedaży już w formie gotowej, ale lepiej samemu zrobić ten deser, zwłaszcza, że ​​absolutnie wszystkie przepisy na jego przygotowanie są niezwykle proste i będą dla wszystkich jasne. Sam proces nie zajmuje dużo czasu - zajmie to około godziny. I nie zostanie zmarnowane, ponieważ będziesz pewny doskonałej jakości gotowego produktu i jego bezwarunkowej świeżości.

Najważniejszą rzeczą jest tutaj główny składnik. Korzeń imbiru powinien być młody, nie pomarszczony, bez widocznych uszkodzeń i śladów pleśni. Ten produkt ma bardziej miękki smak, jego struktura jest jednolita, a skóra jest złota. Ma dużo leczącego soku i praktycznie żadnej szorstkiej tkanki włóknistej.

Ważne! Stary imbir nie nadaje się do kandyzowanych owoców, ponieważ jest bardzo ostry i twardy. Ale nie spiesz się, aby wysłać go do kosza, jeśli produkt, który kupiłeś, był właśnie taki - możesz robić gorące gorące napoje!

Klasyczny przepis

Aby przygotować imbir w tradycyjnej receptury cukru trzeba około 300 gramów pikantnym korzeń, filiżanki cukru i szklankę wody.

1. Dokładnie przepłukać korzeń imbiru pod bieżącą wodą, oczyścić z cienkiej skórki i ponownie umyć.Wskazówka
   

   !Korzeń imbiru wygodniej jest czyścić nie nożem, ale zwykłą łyżką, jak młodym ziemniakiem!

2. chodzi o cięcie, to wszystko zależy od osobistych preferencji: chcą, aby uzyskać owoce kandyzowane w formie kostek - korzeń kromka oznaczać kostkę, bardziej jak kliny - kotlet plasterki.
3. Wlać do wody z patelni, włożyć do pieca i doprowadzić do wrzenia. Wraz z pojawieniem się pierwszych bąbelków, wysyłamy przygotowane korzenie do wody i gotujemy przez 50 minut. Pod koniec tego czasu produkt stanie się bardziej delikatny i straci swoje pieczenie.
4. Gdy imbir się gotuje, z określonej ilości wody i cukru ugotuj syrop.Łączymy składniki w małym pojemniku, doprowadzamy do wrzenia i obserwujemy, że nasz syrop nie pali się.
5. Gotowy odrzutów imbir na durszlak i po nim pójdzie dodatkowego płynu, możemy przesunąć w misce z syropu. Zostawiamy to na chwilę, dopóki kawałki nie zaabsorbują wystarczającej ilości cukru i stają się przezroczyste.
6. Rozłóż krążki z imbirem na przemian na talerzu, po uprzednim zrolowaniu każdego w cukrze w proszku lub cukrze.
7. Zostawiamy wszystko w temperaturze pokojowej. Gdy imbir kandyzowane owoce całkowicie cool, można je złożyć do czystego słoika, szczelnie zamknięte i wysłane do przechowywania w chłodnym miejscu.cukru

Imbir spożywała albo stosowane jako wypełnienie ciasta

imbiru, cytrynowy kandyzowane

Dla przygotowania tego deseru jest niezbędne do wytworzenia następujących produktów: 200 g imbiru, cytryny, 150 g wody i cukru( + trochę cukru do panierki).

1. Usuń skórkę z korzenia, spłucz pod bieżącą wodą i poklep ją ze wszystkich stron papierowym ręcznikiem.
2. losowo posiekane imbir, składane do małych rondla, napełnia się wodą i gotować około 40-50 minut.
3. Gdy kawałki imbiru są gotowe, odsączamy z nich płyn, dodajemy cukier i wodę.Doprowadź wszystko do wrzenia. Po całkowitym zdyspergowaniu cukru masa powinna stać się wystarczająco gruba. Gotuj imbir w syropie, aż kawałki staną się przezroczyste.
4. Pod koniec procesu gotowania usuń imbir z syropu i przenieś do naczynia.
5. Lemon jest dokładnie myte pod bieżącą wodą, można użyć pędzla. Rozmawiamy z papierowym ręcznikiem i bierzemy na siebie ochotę.
6. Przygotować ciasto na kandyzowanych owoców: W osobnej misce wymieszać cukier lub cukier puder z posiekanej skórki z cytryny. Obracamy plasterki imbiru ze wszystkich stron i wracamy do naczynia.
   

   Wskazówka! Aby wysuszyć kandyzowane owoce, można je przez jakiś czas wysyłać do piekarnika! Tylko tutaj należy uważnie je monitorować i zapobiegać wysychaniu. W przeciwnym razie, kawałki będą zbyt twarde i tracą swoje walory smakowe!

7. Umieszczamy gotowy poczęstunek w czystych słoikach i korku. Przechowujemy w chłodnym miejscu przez nie więcej niż trzy miesiące.

imbiru i cytryny kandyzowane są bardzo oryginalny smak - korzenny, lekko pieprzowy, ale w tym samym czasie i bardzo świeże

kandyzowane imbir i wanilia

nadal niezdecydowany spróbować imbir cukru, jako że ten deser jeszcze zbyt ostry? Następnie proponujemy traktować je jako zupełnie nowy projekt - z dodatkiem aromatycznej wanilii.



Do przygotowania tego deseru musisz 300 g korzenia laskę wanilii( wanilina może proszek na czubku noża), 200 g wody i cukru( + trochę cukru do panierki).

1. Wybrane młode korzenie są dokładnie czyszczone, myte w wodzie, suszone i krojone w paski, kostki lub plastry.
2. Rondel emaliowany nakładamy wodą, doprowadzamy do wrzenia i wysyłamy do gotowanego imbiru z gotującą się wodą.
3. Po 40-50 minutach, gdy kawałki stają się miękkie, wyrzuć je na durszlak i pozostaw na kilka minut. Przesuwamy imbryk w czyste naczynia, zalewamy określoną ilością cukru, wlewamy wodę i doprowadzamy wszystko do wrzenia. Gotuj, aż zraziki staną się przezroczyste. Ginger jest gotowy.
4. W czystej suchej misce wykonujemy panierkę: łączymy cukier lub cukier w proszku z waniliną, dokładnie wymieszamy.
5. Weź łyżki imbiru i kruszonkę z obu stron w panierce. Kandyzowane owoce umieszczamy na naczyniu i pozostawiamy w temperaturze pokojowej do całkowitego ochłodzenia.
6. Przechowywać w szklanym pojemniku w chłodnym miejscu.

Plastry waniliowo-imbirowe, które można w pełni wykorzystać podczas przekąsek

Suszony imbir kandyzowany

Suszony imbir w cukrze do gotowania jest również wyjątkowo prosty. Przygotuj składniki: kawałki suszonego korzenia 150 gramów, 1 szklankę wody i cukru( + trochę cukru do panierowania).

• Wlewamy wodę do głębokiego pojemnika i dodajemy do niej suszonego imbiru. Pozostaw na kilka godzin - w tym czasie zraziki powinny stać się miękkie.
• Z określonej ilości wody i cukru ugotuj syrop i gotuj w zmiękczonych kawałkach imbiru.
• Gdy produkt jest całkowicie gotowy, wyrzuć go na durszlak i rozkruszyć w panierce. Umieszczamy kawałki na naczyniu i, po ich całkowitym schłodzeniu, są zbrylane do przechowywania.

Jak jeść kandyzowany imbir?

Imbirowe cukierki to doskonały deser, który może wzmocnić odporność i pomaga w leczeniu przeziębień.Nie należy ich jednak używać w dużych ilościach - wystarczy jeden dzień na kilka sztuk. W przerwach między głównymi posiłkami takie słodziki słodzące idealnie zaspokoją uczucie głodu, a jeśli zaparzysz kilka plasterków herbatą, dostaniesz doskonały orzeźwiający napój.

Pamiętaj, że jakikolwiek produkt, nawet bardzo przydatny, może, jeśli jest używany nadmiernie, szkodzić zdrowiu. To samo dotyczy owoców kandyzowanych imbirem. Dlatego niezwykle ważne jest obserwowanie umiaru.

Ponadto, należy powiedzieć, że w każdym przypadku, bez względu na to, jaki przepis wybierzesz, gotowy produkt będzie miał nieco ostry smak. Tak więc, ten deser jest daleka od tego, co wszyscy polubią.Ale jeśli używasz go w małych porcjach, możesz szybko przyzwyczaić się do niego. I już wtedy będziesz jadł kandyzowanego imbiru z przyjemnością.

Życzymy miłego apetytu i bądź zdrowy!