dieta - proces podejmowania
posiłki dla Yogi jest tylko gwarancja dobrego zdrowia, wysoką wydolność fizyczną i psychiczną.Chęć otrzymywania tylko przyjemności z jedzenia prowadzi do stosowania wyrafinowanych technik kulinarnych do gotowania, które w ogromnej większości są szkodliwe dla zdrowia. Termiczne i inne rodzaje produktów przetwórczych prowadzą do pozbawienia ich pierwotnych naturalnych właściwości i jakości, które są niezbędne dla zdrowia człowieka. W naturze istnieje już gotowa do spożycia żywność w postaci pokarmów roślinnych, która praktycznie nie wymaga leczenia.
Zwolennicy jogi potwierdzają znaczenie nie tylko wyboru diety, ale samego procesu jedzenia. Są zachęcani do kontynuowania żucia ruchu tak długo, jak jedzenie nie jest całkowicie zgnieciony i rozpuszcza przez ślinę, a bez wiedzy osoby, stopniowo do niej nie do przełknięcia, to znaczy, żucie musi być aktywny, a proces połykania - pasywny. W większości przypadków osoba robi dokładnie odwrotnie - natychmiast połknąć jedzenie, prawie bez żucia. Stosuje się również pokarmy stałe i płynne( na przykład kanapki z herbatą).Jogini nie powinni pić jedzenia z płynami, ponieważ ułatwia to szybkie przyjmowanie, praktycznie eliminując proces żucia. Przyjmowanie jedzenia "na sucho" szkodzi ciału tylko w przypadkach, gdy osoba żuje jedzenie słabo. Niedostatecznie przeżuwane pokarmy przyczyniają się do rozwoju różnych chorób przewodu pokarmowego. Zaleca się nawet płynnej żywności i wody nie połknąć i miesza język w ustach przez pewien czas, wykonując ruchy żucia, co wydobywania z nich tzw energii( prany).Istnieje motto jogi - "pić stały pokarm( doprowadzając go do konsystencji śliny) i żuć płyn".Eksperci
- fizjologów okazało się, że proces żucia odruch przygotowuje przewodu pokarmowego do trawienia, zwiększa ruchliwość jelit i żołądka, wyzwala aktywne wydzielanie soków trawiennych i enzymów trawienie, dla zmaksymalizowania korzyści żywności. Taka choroba przewodu pokarmowego jako zapalenie błony śluzowej żołądka, zapalenie jelita grubego i innych. Może leczyć, diety Joginów i zgodnie z zaleceniami przez dokładne żucie pokarmu. Należy zauważyć, że proces aktywnego żucia poprawia stan migdałków, uszu i oczu w wyniku normalizacji krążenie krwi w tych obszarach głowy. A także wzmacnia zęby, których poprawa jest bezpośrednio związane ze spożywaniem pokarmów stałych( rzepa, marchew, jabłka, orzechy).Proces żucia w tym przypadku musi rozpoczynać się od siekaczy, stopniowo przenosząc pokarm do zębów trzonowych. Ponadto, w przypadku dokładnego przeżuwania są automatycznie usuwane na pytanie o liczbę posiłków w czasie, z powodu zbliżającej się uczucie sytości. Przejadanie się jest szkodliwe dla organizmu, lepiej jeść mniej niż się przejadać.Zwolennicy jogi polecają wstać ze stołu z uczuciem łatwego głodu. W szczególności dotyczy to stopień szybkiego jedzenia i żuć złych ludzi, którzy sytości jest opóźnione ze względu na opóźnienie wyzwalania odruchu żucia, chociaż ilość spożytego pokarmu może być bardzo znaczące.
Użyte materiały:
Shilov VN, Mits'yo VP«Zdrowa żywność»