Doskonałe receptury śruty z wiciokrzewu - robimy rezerwy na cały rok

zasila rocznie, wszyscy wiemy tego wyrażenia. Szczególnie dotyczy to zimowych zwrotów akcji, co możemy zrobić z warzyw, jagód, ziół.Mimo wszystko, jeśli spróbujesz jednego dnia, lub trochę więcej, cały rok mogą być zapasy, które będą, a jedzenie i cukierki i więcej za pomocą układu odpornościowego. Dziś opowiemy Ci o przepisach z wiciokrzewów na zimę.Są one dokładnie tak jak ty, bo zapasy mogą być bardzo różne, i jesteśmy przekonani, że będą cię zadowolić w zimie. Chodźmy.

zdrowie pierwszy

, że zgodnie z tradycją należy zauważyć - jest to korzystne właściwości owocu, bo jedzenie musi być nie tylko prosty posiłek, ale także naturalnym lekarstwem i kompleks witamin. Jeśli mówimy o wiciokrzewie, to ma wszystko, czego potrzebujemy. Dziesiątki ludowych przepisów zawierają w kompozycji swoje owoce, wielu lekarzy jest świadomych korzyści. W ramach witamin z grupy B i C, witaminy A, minerały - miedź, potas, magnez, jod, wapń, sód, żelazo, magnez, krzem i ma dużo cukru.

Informacje! Przygotowania do wiciokrzew zima może być nie tylko w postaci jagód, ale także leczniczy liście, kora. Najbardziej użyteczną odmianą jest Daleki Wschód. Krzew rośnie i doskonale owocuje we wszystkich regionach kraju.

Ta kompozycja sprawia, że ​​jagody wyjątkowo przydatne dla tych, którzy cierpią z powodu niedoboru witamin, częste przeziębienia - wybawienie w okresie jesienno-zimowym, chorób skóry, w tym porostów, zaburzenia ze strony przewodu pokarmowego, pomaga profilaktycznie przed chorobami układu krążenia, układu oddechowego i układu moczowo-płciowego. Użyj owoców i tych, którzy chcą schudnąć.recepty

na każde puste smakowych wiciokrzew jesienią i zimą

suszone jagody

Zacznijmy od najbardziej prostych i przydatnych opcji. Dlaczego? Ponieważ może wysuszyć rezerwy każda, nawet młody i niedoświadczony gospodyni, człowieka, a wszyscy ci, którzy nie mogą lub nie mają zbyt wiele czasu, aby włączyć pikle i dżemy. Poza tym, jeśli mówimy o korzyściach płynących z rezerw zimowych, będą liderzy, po obróbce cieplnej o wysokich temperaturach i zamrażania grał solidną rolę w utracie składników, których potrzebujemy.

:

• jeśli masz poddaszu, gdzie suche i ciepłe szopa lub pod słońcem i czas, a następnie położyć Jagody wiciokrzewu na pergaminie, przykryć gazą i suche owada. Oczywiście jagód należy najpierw umyć i osuszyć ręcznikiem. Jeśli pogoda jest gorąco i wietrznie, suche wiciokrzew przez 3-5 dni, w zwykłe dni 7-10.Pamiętaj, że owoce muszą być odwrócone, aby pleśń się nie pojawiła;
• jeśli pierwsza opcja jest zbyt kłopotliwe, wystarczy podgrzać piekarnik do 40-45 stopni, ale nie więcej i suche, aż będą gotowe do czyszczenia jagody;Suszarka
• .Teraz gospodynie domowe coraz częściej kupują bardzo proste, niedrogie urządzenia gospodarstwa domowego. Suszarki umożliwiają produkcję różnych materiałów, w tym pastylek, przy zachowaniu maksymalnych korzyści. W suszarce suszone jagody zgodnie z instrukcjami dla tego modelu.

Tak jak można wysuszyć wiciokrzew, na zimę, po dokonaniu herbatki ziołowe, nalewki, napoje owocowe. Cóż, zwracamy się do słodkich deserów, ponieważ bez nich w zimowym mrozie.

Berry Jam

Przepisy:

• świeże jagody należy umyć i wysuszyć na ręczniku, przygotować cukier - 1/1.Następnie wlewamy piasek wiciokrzewem, odczekaj około trzech godzin, aż sok zostanie obficie przydzielony. Następnie kładziemy miednicę lub garnek na piecu, a kiedy jam się gotuje, gotuj tylko przez trzy minuty. Teraz wstań do ośmiu godzin, możesz wyjść na noc i ustawić ponownie na powolny ogień, by marnieć.Jam jest przechowywany przez 10 minut lub dłużej, w zależności od tego, jaką konsystencję lubisz;
• Druga opcja będzie również przygotowana z proporcji jagód i cukru 1/1, dopiero teraz musisz pokroić wiciokrzew przez maszynę do mięsa lub mikser. Następnie można przetrzeć masę przez sito, aby nie było kości ani skór. Napełnij masę granulowanym cukrem, odstaw na trzy godziny, a następnie gotuj do wrzenia. Następnie można go wkręcić w puszki;
• 1 kg granulowanego cukru zalać szklanką wody, doprowadzić do wrzenia, odważyć 7-10 minut, po czym wylewamy 1 kg owoców, czekamy na wrzenie i wyłączamy. Jam powinien stać w chłodnym przez 8 godzin, następnie umieścić miednicę na kuchence i gotować przez 10-13 minut. Musisz usunąć piankę.Dżem jest gotowy i można go przetoczyć;
• przyjmujemy 0,5 kg wiciokrzewu i truskawek, można go zastąpić truskawkami lub malinami. Sahara jest trzy razy większa. Czyste owoce mielą blender, zasypiają na noc cukrem, rano gotują na małym ogniu po wrzenia przez 5-7 minut. Dalej, toczymy w bankach;
  
• dla tej receptury robisz zacięcie przez 10 minut bez gotowania. Weź czystą jagodę, wysusz ją po umyciu, przykryj 1/1 granulatem cukru, po czym mieszaj wszystko z mikserem, wlej 2 gramy kwasu cytrynowego. Następnie umieść deser w sterylnych słoikach i włóż go do lodówki. Szybki i użyteczny.

Wskazówka! Aby lepiej zablokować, banki powinny być zawsze sterylizowane nad wrzącą wodą, w piekarniku lub w kuchence mikrofalowej. I że deser nie jest kandyzowany, dodaj gram kwasu cytrynowego na około litr.

Jak inaczej można przygotować wiciokrzew na zimę?Są też sposoby na przeczytanie o nich. Każda hostessa poradzi sobie z zadaniem.

Mrożone

Co może być prostsze niż umieszczanie czystych owoców w zamrażarce, a zimą gotować kompoty lub dżem. Możesz również przekręcić wiciokrzew przez maszynę do mięsa, wypełnić ją cukrem i dodać wszystko do torebek lub plastikowych pojemników. Co więcej, delikatność może być zmrożona. Aby uzyskać bardziej przydatny deser, można jagód, zmielone lub świeże, przechowywać bez cukru, a zimą umieścić miód na wszystkie gusta.

!Jest to bardzo wygodne, aby kęsy na kompot z asortymentu jagodowego. Rozłóż kilka rodzajów jagód wzdłuż opakowań i umieść je w zamrażarce. Zimą wystarczy wziąć torbę i wlać ją do wrzącej wody, a po 10 minutach gotowy kompot.

Pastylka i dżem

Przepisy na pastylki:

• jak zadowolić dzieci z deserem? Po prostu - możesz kupić słodycze w sklepie, ale ile będzie w nich użytecznych, trudno powiedzieć.Ale cieszyła się dzieckiem i zapewniłaby mu dobrą ochronę podczas zimnych miesięcy. Zrób to prosto - weź jagodę i wyciśnij z niej sok, po czym ciasto wypełni się cukrem 1/1.Cała masa kosztuje do pięciu godzin, więc cukier się rozpuści, możesz użyć piekarnika, aby przyspieszyć proces. Po rozwinięciu wiciowca w cienką warstwę, ponownie suszy się w piecu aż do ugotowania i pokrojenia;
  

  Wskazówka! Aby przysmak był jak najbardziej użyteczny, lepiej użyć surowego brązowego cukru trzcinowego. Aby to posmakować, nie jest inaczej.

• pamiętasz suszarkę?Można w nim również przygotować pastylkę.Ciasto miesza się z cukrem lub miodem 1/1.Nalej tu również rozdrobnione orzechy. Masa powinna stać, dopóki piasek się nie rozpuści, po czym należy ją rozwałkować, posypać wiórkami kokosowymi i gotować w suszarce w temperaturze 70 stopni, aż będzie gotowa;

Jam Receptura:

Dżem

• może być płynny i grubszy, a ten do wyboru, zależy od ciebie i tak bardzo będzie marnieć na kuchence. Aby to zrobić, musisz wymieszać dwa kilogramy wiciokrzewu z cukrem 1-1,5 kg i 250 gramami wody. Gotowany do pożądanej konsystencji na małym ogniu z mieszaniem;
• pobiera się 1 kg wiciokrzewu, wydobywa się, suszy, miele, kładzie na talerzu w misce, zasypia na wierzchu 10 gramów żelatyny i dwóch łyżek cukru. Po ugotowaniu wylej cały cukier i odważaj przez 10-15 minut mieszając na małym ogniu.

Wskazówka! Jeśli masz multivarker, to przy takich samych proporcjach możesz robić dżem w trybie "Quenching" w 40 minut. Cukier wszystko na raz i pozwól mu całkowicie rozpuścić się przed gotowaniem.

Możesz przygotować te preparaty z kępkami wiciokrzewów do tych przepisów, ale możesz również wprowadzać zmiany w kompozycji - często dżem, cedr, kardamon, mięta lub melisa są wkładane do dżemu. Większa korzyść z deseru będzie wtedy, gdy ma orzechy. Również owoce można pobrać nie tylko jeden wiciokrzew, ale mieszane do deserów z malinami, truskawkami, porzeczkami, jeżynami. Eksperymentuj i odkryjesz wiele nowych smacznych kombinacji.

Kompot

O tym, że możesz zrobić pyszny napój z mrożonej jagody, już ci mówiliśmy, gotujmy więcej i kompoty, które będą przechowywane do zimy.

Przepisy:

• na litr wody, potrzebujemy 500 gramów owoców i 250 gramów granulowanego cukru. Najpierw trzeba gotować syrop, mieszając cukier i wodę, po gotowaniu przez 10 minut, tutaj kładziemy wiciokrzew i gotujemy tak samo jak to samo. Następnie zamykamy kompot w sterylnej puszce pod żelazną pokrywką;
• weź litrowy słoik, mój, rozgrzej w piekarniku wodą.Na każdym takim słoju z jagodami trzeba wziąć trochę więcej niż połowę lub, że tak powiem, na barki. Wlać całą wrzącą wodę, odstawić na 10 minut, owinąć ręcznikiem. Następnie, przy każdym słoju, woda wlewa się do jednej miski i wylewa się cukier - 150 gramów na każdy stopiony litr. Syrop należy ugotować i wlać wiciokrzew, przekręcić.Kęsy powinny stać, dopóki nie ostygną pod ciepłym ręcznikiem, na górze;
• bardzo smaczny kompot można wyprodukować z jabłek. Bierzemy 1 kg wiciokrzewu i jabłek, moje, drugiego pokrojonego w plasterki. Gotuj syrop z 1,5 kg granulowanego cukru i dwóch litrów wody. Napełniamy puszki naszymi puszkami, pozwalamy im stać, po czym ponownie gotujemy syrop przez 10 minut i napełniając owoc, obracamy go.

Również chcielibyśmy przekazać ci przepis na bardzo przydatny kompot lub napar, jego urok polega na tym, że będzie wykonany bez cukru. Na drinka lepiej wziąć słodkie odmiany wiciokrzewu. Taki kompot nie szkodzi małym dzieciom, które mają alergię na słodycze i na cukrzycę.Kompot można zamknąć równo, a także wypić go świeżo parzonego. Przepis jest prosty - trzeba zagotować wodę i wlać 350 g wiciokrzewu. Jeśli napój jest kwaśny, możesz dodać miód.

Informacje! Nie wszystkie wiciokrzew mogą być jadalne, jeśli chcesz roślin jest krzew, który pozwoli na magazynie, a następnie spojrzeć na odmianach - „Vasyugan”, „Tomichka”, „Blue Bird”, „Pawłowski”, „niebieski wrzeciona”.

Bogaty sok

Znasz już receptury różnych półproduktów. Ale co z sokiem bez wiciokrzewu na zimę, a także można to zrobić.

Przepisy:

• jagody powinny być dobrze umyte i wysuszone, a następnie posiekane w maszynce do mięsa lub mikserze. Jeśli wziąłeś kilogram wiciokrzewu, musisz nalać 150 ml czystej wody. Teraz masa powinna być podgrzewana, ale nie gotować - około 65-70 stopni. Następnie sok należy przefiltrować przez sito, gazę.Ponownie załóż ogień, doprowadzaj do wrzenia i odczekaj 3-5 minut. Cukier sypetowy do smaku lub około 100-150 gramów na litr, a następnie zwój do sterylnych słoików;
• jeśli masz sokowirówki, wystarczy nacisnąć kilograma lub więcej wiciokrzew, to leje 150 gramów cukru w ​​litrze i gotować przez 3-4 minut. Sok można przygotować z innymi jagodami;
• niektóre gospodynie zbierają wiciokrzew na zimę w postaci świeżego soku. Wystarczy go wycisnąć i przelać do sterylnych puszek lub butelek z cukrem lub bez niego, lepiej przechowując taki napój w lodówce.

Wskazówka! Aby sok był bardziej smaczne, wybrać tylko dojrzałe jagody i nieuszkodzony i że może wycisnąć więcej berry poparzeń wrzątkiem.

Sos dla smakoszy

Kompoty, dżemy często robią kochanki z jagód, owoców, ale co z nowym receptem? To będzie sos wiciokrzewu na zimę.Niezwykły w kolorze, smaku, aromacie, podbije twoje serce i zaskoczy gości na świątecznym stole. Nadaje się do potraw mięsnych i rybnych. Sos

Przepisy:

• 500 gramów jagód jest wypełnionych 350 gramami pomidorowej lub keczupu. Po tym umieszczamy 4 ząbki czosnku, zieleni - koperku, kolendry( w razie potrzeby), pietruszki, pieprzu w doniczce lub ziemi. Wlewamy wszystko do miski blendera i miażdżymy. Aby sos nie był zbyt kwaśny, możesz dodać cukier do smaku. Możesz również eksperymentować z receptą, umieszczając nasiona kminku, suche przyprawy, zioła. Sos można spożywać na świeżo lub gotować na małym ogniu przez pięć minut i zwinąć;
• 250 gramów mielonego cukru z wiciokrzewu - około dwóch łyżek stołowych. Umieść kawałek zmielonego korzenia imbiru i 3-4 ząbki czosnku. Masę należy doprowadzić do wrzenia na małym ogniu, po czym należy zaatakować roztwór skrobi - łyżkę do 50 ml wody. Teraz sos musi być przygotowywany przez kolejne 1-2 minuty i jest gotowy. Możesz i świeże, i wtoczysz się w słoiki.

Tutaj dowiedziałeś się, jak zachować jagody wiciokrzewu na zimę.Przepisy są proste, ale wszystko okazuje się smaczne, przydatne. Zachowaj puste miejsca w chłodnym pomieszczeniu może wynosić nawet dwa lata, ta sama kultura jest łatwa do uprawy w kraju, ale pamiętaj o różnorodności. Smak Bon!