- Jak przygotować surowy berberysu
- niezwykłych jagód i jak korzystać z berberysu w oczyszczalni
- berberysu Stosowany w gotowaniu Przeciwwskazania
- do stosowania preparatów berberysu berberysu krzew gatunków
bardzo dużo, tylko w naturze istnieje ponad pięćset. Istnieją odmiany wiecznie, a istnieją również dekoracyjny, liściastych. Niektóre rośliny nie przekracza jednego metra wysokości, ale istnieją przypadki do pięciu metrów w jej naturalnym środowisku. Berberis vulgaris jest zwykle wykorzystywane do celów dekoracyjnych, w którym to przypadku jest specjalnie uprawiane jako dekoracyjne ogrodzenia.
berberysu krzew najpiękniejsze jesienią, gdy jej liście stają się kolorowe, a owoce dojrzewają i ciemnieją.Trzy podstawowe gatunki tego krzewu są powszechne w naszym kraju. Ten berberys pospolity to Tounberg, Ottawa i zwykły.
Aby korzystać z leczniczych berberys pospolity jagody. Jest również używany do gotowania. Roślina ta wygląda jak wielki, zdecydowanie kolczastego krzewu, gęsto liściastych i kilkoma głównego pnia. Wysokość dochodzi do dwóch i pół metra. Naturalnym obszarem wzrostu - step i step, czasami występuje na stokach gliniaste, polanach iw suchych dolin rzecznych.
Sposób przygotowania surowego berberysu
jak homeopatyczne surowców odpowiednim całej rośliny. Ale zielarze skupiają się na zbieraniu owoców i liści. Nie ma jednej odpowiedzi na pytanie - kiedy zbieramy berberys? Ponieważ dla każdego krzaka jest jedna godzina przedmiotu:
- Liście zamiar natychmiast po kwitnieniu krzewu, czyli przybliżony czas przygotowania - od maja do lipca;
- głównej trzeba wykopać tuż przed pierwszym mrozem późną jesienią;
- Kora jest zbierana po rozpoczęciu przepływu SAP, w marcu i kwietniu;
- obsady owoce, ponieważ są one dojrzewania, ale najlepiej jest poświęcić swój zbiór sierpniu.
niemożliwe, aby zebrać wszystkie rodzaje surowców z jednego krzaka, gdyż przyczyni się to do jego degeneracji. Konieczne jest, aby brać narkotyki obrabianego z roślin, które w bieżącym roku powinny być wycięte.
Ważne: W żadnym wypadku nie mogą być zbierane zielone owoce, ponieważ są bardzo trujące. Dojrzałe owoce suszy się na wolnym powietrzu, pod okapem dachu lub w specjalnym piecu, odsłaniając 50C temperatury. Suszy się surowiec krotnie w kartony i przechowuje w suchym miejscu. Okres przydatności substancji przydatnych w suchych surowcach wynosi trzy lata.
niezwykłych jagód i jak korzystać z berberysu w oczyszczalni
Suszone berberysu ma żółciopędny, przeciwzapalne, przeciwbólowe, bakteriobójcze i efekt hemostazy. Znane jest również z przeciwskurczowe, przeciwzapalne i przeciwgorączkowe.
wywar wykonane z korzeni roślin umożliwia szybki przepływ żółci, łagodzi ból i zapalenie stawów. Jest pić z niewydolnością wątroby, choroby pęcherzyka żółciowego, zapalenie wątroby. Wywar z liści pomaga uporać się z żółtaczką.Podczas gdy wywar skorupy - pierwsze środki do zatrzymania procesu zapalnego w trzustce.
Kobiety w ciąży, które doświadczyły ciężkich zatrucie, zaleca się, aby użyć wywar z liści i jagód berberysu.będzie musiał złagodzić nudności i wymioty. Nalewka alkohol lub wywar z liści stosuje się w leczeniu zaburzeń układu pokarmowego, zaburzenia przewodu pokarmowego, przewlekła biegunka, krwawienie z jelit, wrzody żołądka, choroby czerwonki. Połączone brzeczkę podaje się jako środek profilaktyczny, gorączka, zapalenie płuc, zapalenie opłucnej, gruźlicę początkowym etapie kaszlu.
Użyteczne właściwości korzenia berberysu nie do przecenienia - produkty z takich surowców normalizacji układu sercowo-naczyniowego, obniża ciśnienie krwi, stosuje się jako środek moczopędny w chorobach narządów miednicy.
Dojrzałe jagody tyle przydatnych witamin i minerałów, które mogą być spożywane nie tylko w postaci suszonej lub świeżej, ale również marynować, aby zamknąć na kompot zimowej berberysu, gotować dżem lub konfitury. Przepisy na kompot z berberysu na zimę zebraliśmy w artykule http://priroda-znaet.ru/kompot-iz-barbarisa-na-zimu/.
Świeży sok z berberysu pobudza apetyt i działa łagodnym środkiem przeczyszczającym. Wytłoki jagodowe można leczyć stożkami hemoroidalnymi i wrzodami trawiennymi dwunastnicy.
może również chcą szlifować owoce z miodem - doskonały środek zapobiegawczy, którego akcja ma na celu poprawę układu odpornościowego organizmu, zwłaszcza tych, których praca związana jest z możliwych zagrożeń radioaktywnych. Sok i herbata z owoców narkologii stosują się do usuwania narkotycznego i toksycznych zmian w śledzionie pacjenta. Użyteczne właściwości
berberysu znaleźć zastosowanie w ginekologii, gdy wywar z korzeni z powodzeniem podawane w postaci tacki oraz douching z różnych schorzeń kobiecych. A w stomatologii użyj wywar z liści, który pomaga leczyć rany w jamie ustnej, a także eliminuje krwawienie z dziąseł.Pacjenci z błonicą otrzymują napój i popijają.
Korzeń berberysu stosuje się w procesach zapalnych w oczach i wypryskach skórnych. Do tego zabiegu wywar z korzenia należy nanosić na dotknięte obszary w postaci balsamu. Zapalenie stawów, reumatyczne, rwa kulszowa, skurcze kończyn spazmiruyutsya i osteochondroza - surowiec z korzenia rośliny jest przydatny do wykorzystania jako kompres lub otarcia, które ma właściwości przeciwzapalne i przeciwbólowe.
Przepisy preparaty z
berberysu celu uzyskania napar z liści i kory musi przyjąć jedną dessertspoonful drobno posiekanej suchy surowiec i rozpuścić w zlewce z zimną wodą.Mieszaj mieszaninę na małym ogniu przez minutę, a następnie owiń ją i pozwól jej zaparzyć przez trzydzieści minut. Zanim zaczniesz pić, musisz starannie odcedzić.Jedną łyżkę co godzinę, z biegunką i czerwonką.
Odwar z jagód jagodowych przygotowuje się według następującego schematu: dwie łyżki zmielonego korzenia są pobierane i wylewa się 500 ml przefiltrowanej wody. Następnie minuta jest gotowana i nalega się na godzinę.Jest filtrowany i stosowany jako środek zapobiegawczy w chorobach pęcherzyka żółciowego.
Jak przydatne berberysu na alkohol: wziąć jeden deser łyżka drobno pokruszonych liści, wlać 250 gramów wysokiej jakości twardego alkoholu lub alkoholu i twierdzą, przez siedem dni w ciemnym pomieszczeniu. Następnie filtruj i pij, rozcieńczając zimną wodą.Jedna dawka to trzydzieści kropli nalewki. Możesz wziąć trzy razy dziennie, upewnij się przed posiłkami. Leczy krwawienie z jelit.
Jak używać berberysu w kuchni
Przyprawa "berberysu" jest szeroko stosowana zarówno w kuchni azjatyckiej, jak i europejskiej. Większość gospodyń domowych odważnie dodaje je do pilaw, aby nadać potrawom wyśmienity i cierpki smak. Zmielone jagody mogą być składnikiem wielu mieszanek złożonych, w których otrzymują dodatkowe cechy i doskonale odsłaniają smak mięsa i ryb.
Aby określić własne preferencje, możesz przygotować Berberys na kilka sposobów. Aby przygotować dżem z berberysu, owoce należy dokładnie umyć, nalać zimną wodę, tak aby całkowicie pokryła jagody i gotować je na małym ogniu w aluminiowych naczyniach. Po zakończeniu gotowania delikatnie zmielić przez drobne sito, wlać cukier w proporcji: 250 g cukru / 1 kg gotowanych jagód. I zwinięte w słoiki jak zwykły dżem.
Istnieje wiele przepisów na dżem z berberysu, a doświadczeni eksperci kulinarni zalecają dodanie do niego mielonego imbiru, goździków czy cynamonu. Ale w tym przypadku jagody zmielone cukrem muszą zostać ponownie ugotowane. A kiedy gotowanie jest ciągle w drodze, i nalewać na brzegach tylko wtedy, gdy masa zgęstnieje.
Możesz bezpiecznie zostawić dżem z berberysu na zimę - nie ma cukru i nie traci swoich walorów smakowych. Ponadto - jest w stanie leczyć ból gardła, zapalenie płuc i inne choroby układu oddechowego. A jeśli dodasz mniej cukru podczas gotowania, wtedy przy wejściu dostaniesz doskonałą słodko-kwaśną przyprawę na mięso i ryby.
Kompot z berberysu przygotowuje się dość łatwo: wystarczy wziąć świeże jagody, opłukać je, trochę słonecznika, a następnie gotować zgodnie ze standardowymi zasadami. Cukier i inne jagody mogą być dodawane według własnego uznania, w napoju, smak berberysu będzie nadal wyraźnie odczuwalny. Kompot podawany jest schłodzony, świetnie nadaje się do zmywania tłustych i pikantnych dań mięsnych. Daje im wyrafinowany posmak.
Przeciwwskazania do stosowania leków z berberysu pospolitego
Leczone środki folk na bazie berberysu są surowo zabronione w okresie poporodowym i krwotoku menopauzalnym, a także podczas samej ciąży.
Ważne: Nie można pić nalewki z liści podczas diagnozowania kamieni w nerkach, marskości wątroby, złożonych postaci zapalenia wątroby, indywidualnej reakcji alergicznej. Nie podawaj go dzieciom, które nie ukończyły dwunastego roku życia.