Istnieje dość duża liczba odmian szparagów, ale do spożycia przez ludzi jest zawsze używany tylko zwykły szparagi. A oni go używać nie tylko do celów kulinarnych, ale również w opiece zdrowotnej. Produkt ten jest niezwykle przydatny zarówno w postaci świeżej i konserwy - to trwa wiele właściwości leczniczych, a ze względu na niską zawartość kalorii może być zawarte w diecie osoby, która ogląda jej figurę.Marynowane szparagi można znaleźć w prawie każdym sklepie, ale jest to dość proste do przygotowania, a własnymi rękami. Ta domowej roboty i może być oddzielnym danie, i być dołączona do sałatek lub przekąsek.
trochę o korzyściach świadczeń jedzenie
marynowane szparagi jest jego skład:
- produkt ten jest bogaty w witaminy, w tym witamin z grupy B - B1, B2, B5, B6, witaminę PP i C;
- mineralny jest znany z następnego, który zawiera wapń, fosfor, magnez, cynk, żelazo, miedź, selen i sód;
- dodatek, szparagi wielką korzyścią jest osiągnięty poprzez unikalną substancję - asparagina, która odgrywa kluczową rolę w tworzeniu i późniejszego układu odpornościowego, a także w syntezie DNA i RNA.
jedzenia marynowane szparagi, może doprowadzić do normalnego funkcjonowania układu sercowo-naczyniowego i przywrócić ciśnienie krwi. Funkcjonują wspólnie, kwas askorbinowy i asparagina promowania wydzielania amoniaku, a ze względu na obecność włókien, minerałów i kwasu foliowego odbywa się normalizacja całego organizmu.
marynowane szparagów jest mała, można powiedzieć, ma kalorii, tylko 15 kcal na 100 g produktu, co sprawia, że jest to niezbędne produkt w diecie.
unikalne właściwości marynowane szparagi zostały udowodnione przez naukowców. Po zbadaniu okazało się, że produkt jest zaangażowany w prawie wszystkich procesów życiowych w organizmie ludzkim, więc regularne spożywanie Ma terapeutyczny wpływ na wiele narządów i układów.
Ważne! Należy pamiętać i przeciwwskazań do potraw. Nie zaleca się stosowania w zapalenie pęcherza moczowego, reumatyzm, prostaty oraz chorób przewodu pokarmowego!
Przepis
Tak, przejdź do receptury marynowane szparagi. To jest bardzo proste, a wynik uzyskuje się w naczyniu pyszne rzadkość.Nie bądź leniwy i należy go gotować samemu - wynik nie zawiedzie! Niezbędne składniki
podstawie 5 słoików półlitrowych trzeba przygotować następujące składniki:
- 1,5 kg świeżych szparagów;
- 1,5 kubek ocet jabłkowy;
- 1,5 kubek czystej wody destylowanej;ząbki czosnku
- 5;
- 5-7 czarnego grochu i ziele;
- 3 sudecka cytrynowy;
- 0,5 łyżka tymianku;
- 0,5 łyżka płatków czerwony pieprz;
- 0,5 francuski torba trawa;
- 1 łyżka soli;
- 1 łyżka nasion gorczycy.
Jak gotować?Sposób wytwarzania
jest następujący.
- Aby rozpocząć szparagi myje się pod bieżącą wodą, pozwala na odprowadzenie nadmiaru płynu i umieszczony na płytce tnącej. Produkt oczyszczono metodą
- włóknistą końcówkę i delikatnie wyjąć chropowatą warstwą wierzchnią.
- Następnie pan musi być napełniony wodą do około połowy i doprowadzić do wrzenia. We wrzącej wodzie
- szparagi łóżko i blanch przez 1-2 minuty.
Ważne! Szparagi gotowane bardzo szybko, ale w celu zapewnienia, że zachowała całą swoją wartość, aby uzyskać ją z wrzącej wody jest konieczne, zanim zacznie się ściemniać.Kolor powinien być jasno jak w oryginale!
- Gotowy produkt wyjąć łyżką cedzakową i umieścić w misce z lodowatą wodą tylko kilka sekund. Technika ta pozwala na zatrzymanie procesu gotowania i zachować kolor, i, odpowiednio, a korzyści z szparagów.
- Następnie wziąć cytrynę, to ostrożnie, będę wycierać ręcznikiem i pokroić na 3 pierścienie. W każdym słoju umieścić jeden ząbek jeśli litr oraz pół pierścienia w puszkach pół litra. Dodaj zdolność
- czosnek, czarny i ziele angielskie.
- zależności od wielkości wybrałeś puszek do konserwowania, szparagi pokrojone na kawałki, a dopiero potem rozdzielono do pojemników lub umieszczonego na raz.
Ważne! Warzywa powinny leżeć ciasno, i położyć je trzeba pokroić!
przystąpić do przygotowania marynaty:
- wypełnić garnek wodą i podpalony;
- we wrzącej wodzie należy umieścić tymianek, pieprz, płatki czerwone ziarna gorczycy i ziół francuskich;
- marynata wrzenia na małym ogniu przez 2-3 minut;Tym razem będzie wystarczająco, aby dać wszystkim przyprawy ich smak;
- dalej, dodano ocet i sól, a następnie pozostawiono do odstania w marynacie ciepła przez około 5-7 minut.
Gotowy do marynowane słoiki napełnić do góry - jest to bardzo wygodne, aby zrobić mały kadzi.
Ważne! Płyn powinien obejmować warzywa w całości, a jednocześnie poniżej poziomu szyjki 1 cm!
Ponadto, banki ze szparagami statku do sterylizacji: umieścić je w pojemniku, zalać go zimną wodą, którego poziom nie powinien dotrzeć do szyjki puszek do 3 cm i ustaw wszystko na dużym ogniu. Gdy woda wrze, zmniejsza intensywność doprowadzająca gaz do średniej oceny, pokrywa i pokrywa pojemnika sterylizacji słoiki przez 20 minut.
Po tym czasie słoiki ochronne otrzymać z wrzącej wody, ustalone na stole rolkach pokrywy. Przewrócenie szyjkę pojemnika w dół i zawinąć w ciepły koc. Po 1-2 dniach przenieść marynowane szparagi w chłodnym miejscu do składowania - w piwnicy lub piwnicy.
Jak widać, nie ma nic trudnego w gotowanie marynowane szparagi - może to zrobić każdy, a do tego nie trzeba mieć żadnych specjalnych umiejętności kulinarnych. Gotuj z przyjemnością i bądź zdrowy!