Śliwki, ich skład i wartość odżywcza

click fraud protection

Owoce wiśniowej śliwki są uwielbiane przez wielu za ich soczystość i przyjemny słodko-kwaśny smak. Są chętnie używane świeże, a także wykorzystywane do produkcji różnych napojów, deserów, dżemów, galaretek, dżemów i sosów. Ponadto ci, którzy są zainteresowani własnym zdrowiem, dobrze znają przydatne właściwości śliwek wiśniowych, które, nawiasem mówiąc, całkiem sporo.

Cherry plum jest bardzo smaczne i zdrowe

skład chemiczny

wiśnia śliwka, aby zrozumieć, co jest dobre, śliwka, jakie korzyści i zaszkodzić jej piękne i pachnące owoce, warto bliżej przyjrzeć się ich struktura.

Tak więc bliski krewny śliwki zawiera dużo potasu, który jest niezbędny przede wszystkim dla mięśni i serca osoby. Wystarczająco dużo i wapń.Ale to jego niedobór zwiększa ryzyko osteoporozy u dorosłych i krzywicy u dzieci. Fosfor w bujnej zaklinacza pozwala utrzymać kości i zębów silne i zdrowe, magnez doskonale wzmacnia układ nerwowy i żelaza przyczynia się do prawidłowego przebiegu oddychania komórkowego. Substancje pektynowe mają korzystny wpływ na przewód żołądkowo-jelitowy, usuwają toksyny z organizmu.

instagram viewer

pyszne owoce, oczywiście, bogate w witaminy, a mianowicie zawierają:

  • witaminę A, niezbędną dla osoby w każdym wieku, aby dobrze widzieć;
  • witamina C, która zmniejsza kruchość naczyń krwionośnych, zwiększa odporność i witalność całego organizmu;
  • Witamina PP, bez której normalne krążenie mózgowe jest niemożliwe;Witaminy


  • z grupy B, w szczególności B1 i B2;ich niedobór jest obarczony szeregiem poważnych zaburzeń, na przykład naruszeniem metabolizmu węglowodanów i tłuszczów;
  • beta-karoten, który zmniejsza ryzyko raka.
Śliwa pełne witamin i minerałów odżywcze

Cherry plum - produkt dietetyczny, jego zawartość kalorii tylko 34 kcal. A wszystko dlatego, że ma dużo wody, błonnika i kwasów organicznych, ale niewiele naturalnych cukrów. Węglowodany, które są w nim zawarte, odnoszą się do tak zwanych poprawnych. Są dobrze wchłaniane, odżywiają mózg, poprawiają nastrój, a jednocześnie nie przekształcają się w znienawidzone tłuszcze podskórne. Wszystko to wskazuje na to, że całkiem możliwe jest spożywanie śliwki wiśniowej nawet podczas odchudzania.

Korzyści Regularne spożywanie wiśnia śliwka

dojrzałych owoców, dzięki ich substancji członkowskich, przyczynia się do walki z podstępnym miażdżycy, zapobieganie cholesterolu osadza się w naczyniach krwionośnych. Wiadomo również, że Alycha delikatnie rozluźnia się, a korzyść z tej właściwości jest widoczna w leczeniu przewlekłych zaparć, w tym u dzieci. Jest również w stanie poprawić apetyt i trawienie w ogóle.

Występuje wyraźny moczopędny wpływ śliwy, co wskazuje na jej zdolność do usuwania z organizmu nadmiaru płynu w obrzęku i otyłości. Jest to przydatne dla osób cierpiących na nadciśnienie, choroby nerek i układu sercowo-naczyniowego. Jest niezastąpiony w przypadku niedokrwistości, ponieważ zawiera żelazo i witaminę C oraz w proporcji niezbędnej do podniesienia poziomu hemoglobiny.

Jeśli sezon dojrzewania wiśni śliwki mają codziennie co najmniej 100 gramów owoców z żółtym kolorze, możliwe jest, aby pozbyć się suchej skóry, pęknięć w rękach iw kącikach warg. Ich częstym zastosowaniem będzie doskonałe zapobieganie zaćmy, co jest bardzo ważne w przypadku osób starszych. Ale flawonoidy to te substancje, co jest bogate i użyteczne to czerwona śliwka, spowalnia procesy starzenia się w tkankach. Antocyjany w ciemnych barwach zapobiegają powstawaniu nowotworów złośliwych zagrażających życiu.

Zastosowanie w kosmetologii

Z nasion śliwy wiśniowej otrzymuje cenny olejek kosmetyczny, który jest częścią wielu produktów do pielęgnacji włosów i ciała. Można go również stosować w czystej postaci do następujących celów:

  • nawilża, odżywia i zmiękcza skórę, utrzymuje jej ton;
  • wzmacnia włosy lub paznokcie;
  • do zwalczania rozstępów w czasie ciąży;
  • leczy pęknięcia i małe rany;
  • , aby wyeliminować dyskomfort podczas intensywnego masażu.

Skutecznie wiśniowy olejek śliwkowy do pielęgnacji i pielęgnacji urody, ponieważ zawiera witaminę E, liczne minerały, nienasycone kwasy tłuszczowe i fitosterole.

Jak wybrać właściwą śliwkę wiśniową i zapisać ją?

Kupowanie śliwki wiśniowej na rynku lub w sklepie, przede wszystkim musisz ocenić jej wygląd. Owoce nie powinny być pogniecione, nie popękane, bez oznak gnicia. W tym samym czasie mogą mieć białą powłokę i jest to absolutnie normalne.
Dojrzała śliwka wiśniowa do delikatnego dotyku. Jednak nie denerwuj się kupując twarde i kwaśno-smakujące owoce. Po prostu jeszcze nie przybyli. Taką śliwkę wiśniową należy pozostawić na papierowej serwetce. Przez kilka dni z pewnością dojrzeje, stanie się słodka i pyszna.



Wskazówka! Dojrzały miękki czereśnia trzymaj nie więcej niż 1 tydzień na górnej półce lodówki. Przechowywać w suchym szklanym pojemniku pod pokrywką.Więc nie zgnije i nie stanie się spleśniały.

W jakiej postaci jest najbardziej przydatna śliwka?

W suszonej śliwce, dużo potasu, zmniejszając ciśnienie i eliminując obrzęki. Na przykład po obróbce cieplnej w dżemie są przechowywane tylko użyteczne minerały. A wszystkie witaminy są zawarte tylko w świeżej śliwce. I właśnie w tej formie najlepiej jest używać.Możesz je zjeść w porze lunchu zamiast deseru lub w ciągu dnia jako przekąskę.
Alycha jest bardzo przydatna w słynnym sosie do mięsa i ryb - Tkemali. Do jego przygotowania należy użyć świeżych ciemnych owoców, zmiażdżonych w maszynce do mięsa, do których dodaje się czosnek, kolendrę i czerwony pieprz. W oryginalnym sosie nie powinno być ani soli, ani cukru. Nie gotuje się w ogniu, co pozwala zachować wszystkie najlepsze cechy śliwki wiśniowej.

Tkemali - słynny gruziński sos

Różnica między śliwkowymi kwiatami a śliwkami

Dla wielu osób interesujące jest to, dlaczego śliwki odchodzą od śliwki. W rzeczywistości, śliwka wiśniowa jest jednym z 250 rodzajów śliwek, uwielbianych przez ogrodników z wysoką wydajnością.Rośnie na wolności głównie w górach, gdzie odkryto ją wiele lat temu.

Jeśli weźmiemy pod uwagę skład chemiczny i wartość odżywczą świeżych owoców obu kultur, odsączanie jest bardziej kaloryczne. Ma więcej cukrów, ale mniej wapnia. Jednak ze względu na sprawiedliwość należy zauważyć, że śliwka zawiera jeszcze więcej witamin i pierwiastków śladowych niż w alychacie. Ponadto zlew jest lepiej wysuszony. Mimo to śliwka i śliwka są jak siostry. Każdy na swój sposób jest dobry, smaczny i użyteczny.

Alycha jest jednym z rodzajów śliwy

, dla kogo jest przeciwwskazana?

Podobnie jak inne produkty, śliwka wiśni ma nie tylko użyteczne właściwości, ale także niektóre przeciwwskazania. Na przykład nie mogą być spożywane przez ludzi, którzy często cierpią na biegunkę.Konieczne jest ograniczenie jego stosowania w przypadku zaostrzenia zapalenia żołądka, zapalenia trzustki, zapalenia pęcherzyka żółciowego lub wrzodu żołądka. Nie musisz go jeść przez trzy dni po zatruciu pokarmem lub wymiotach.

Ale reakcje alergiczne śliwki wiśni praktycznie nie powodują, dlatego mogą być spożywane w rozsądnych ilościach dla dzieci, a także kobiet w ciąży i karmiących.

Jednym słowem, śliwka wiśniowa jest kolejnym wspaniałym prezentem od Matki Natury, łączącym wspaniały smak i wiele przydatnych właściwości dla osoby.

  • Mar 08, 2018
  • 17
  • 104