Dieta 1 i
używany: w celu maksymalizacji ograniczoną termiczne, chemiczne i mechaniczne podrażnienie żołądka. Służy do łagodzenia funkcji silnika i wydzielania.
wykluczyć z diety: wszystkie produkty i potrawy, które mają wyraźny wpływ sokogonnym. Te produkty zawierają buliony mięsne, bogate zupy, sery, smażone potrawy, kawior. Oprócz produktów spożywczych, mających wyraźny wpływ sokogonnym zawierać pokarmy zawierające włókna surowego, takie jak: ciasta, ciastka, pieczywo, owoce i warzywa. Konieczne jest ograniczenie spożycia soli kuchennej. Należy go spożyć do 6-8 g i dodać tylko podczas gotowania. A jeśli potrawa nie jest słona, nie jest solona.
W tej diety mogą wykorzystywać następujące: Krem żywność, mleko, mleko płynne owsiane ryżu lub kaszy manny, mleko lub śluzowe zup zbożowych z dodatkiem masła, jaja gotowane na parze omlet suflet gotowanego mięsa, niesoloną masła. W tej diecie można również jeść jagodowe, owocowe i mleczne galaretki, surowe soki, cukier.
Naczynia do tej diety przygotowywane są z płynem, płynem lub żelatyną.Są podawane tylko w ciepłej formie. Dieta nie obejmuje zimnych potraw i napojów, których temperatura jest niższa niż 15 ° C.
W Witaminy są podawane w dawkach przekraczających normy fizjologicznej. Witaminy są stosowane w postaci bulionu z dzikiej róży, różnych soków z surowych warzyw, owoców i jagód. Szczególnie użyteczne Sok z kapusty, który zawiera witaminy U.
chemicznego składu diety: ilość białka zużytego wynosi około 80-100 g, ilość tłuszczu spożywane - 100 g, ilość spożywanych węglowodanów - około 200 g, ilość kalorii - 2100-2200.Tryb zasilania
gdy taka dieta następujących: częste posiłki, ale nie duże porcje. Jedz nie więcej niż dwie potrawy na raz.
wskazania do stosowania takiej diety są: ostre zapalenie błony śluzowej żołądka po operacji na przewodzie pokarmowym, w chorobie wrzodowej dwunastnicy i 12 w fazie gwałtownego zaostrzenia.
Użyte materiały:
Shilov VN, Mits'yo VP„Zdrowa żywność»