diety № 5
Dieta przeznaczony jest do wątroby oszczędzając trybie pracy w warunkach chemicznych, normalizacja wydalania z żółcią i aktywność jelitową, wyładowywanie tłuszczu, metabolizm cholesterolu.
spożycia: odżywcze diecie powinno wykluczać następujące produkty: wołowiny, mięsa baraniego, tłuszcz wieprzowy, smalec, mączki tłuszczowe wątroby, mózgi, kiełbasa, konserwy mięsne i rybne, sól, mięso, ryby bulionu, a także ciasta.
Przestrzegając tej diety, powinno być możliwe ograniczenie stosowania masła, jaj, substancji eterycznych. Substancje eteryczne znajdują się w następujących produktach: czosnek, cebula, koperek i pietruszka.
do żywności i potraw, które są dopuszczone do spożycia to: wczorajsze biały chleb, olej roślinny( 20-30 g), płatki zbożowe, makaron, chude mięso i ryby gotowane. Ponadto, nie jest używana mąka produkty bogate, warzywa, nabiał, zboża i zupy owocowe, śmietana, mleko, śmietana z umiarem, kefir, jogurt, mleko acidophilus, twaróg. Możesz jeść warzywa, owoce, suszone owoce, różne kompoty, galaretki, galaretki, miód, a także dżem i wszystkie jagody, z wyjątkiem kwaśnego.
Zaleca się spożywanie twarogu, warzyw i owoców. Konieczne jest spożywanie dużej ilości płynów, ale należy wziąć pod uwagę stan układu sercowo-naczyniowego i nerek. Witaminy są zalecane w postaci soków owocowych i warzywnych, surowych warzyw i świeżych owoców, tj.przedstawiono cukry lipotropowe. Zużycie soli kuchennej powinno być umiarkowanie zmniejszone.
skład chemiczny diety: ilość białka spożywane około 100-110 g, ilość tłuszczu spożywane 80-100 g, ilość węglowodanu spożywane około 400-450 g, kalorii - 2800-3200.
Jedz z tą dietą powinna być 5 razy dziennie, w małych porcjach.
wskazania do stosowania w takich dietach jest następujące choroby: ostrych chorób wątroby i pęcherzyka żółciowego, w okresie rekonwalescencji, łagodnego przewlekłego zapalenia wątroby, kompensowane łagodnym ciężką niewydolnością wątroby, przewlekłe zapalenie pęcherzyka żółciowego, kamica żółciowa.
Użyte materiały:
Shilov VN, Mits'yo VP"Zdrowe odżywianie"