Wiele gospodyń domowych zgodzi się, że jednym z najlepszych w kulinarnym znaczeniu jagód są właśnie maliny. Każde danie z jej udziałem jest skazane na sukces. Smakowita, pachnąca i zdrowa - znalazła swoje miejsce w wielu deserach i drinkach. Kompot z malin znajduje się na tej liście. To tylko jeden raz, aby go ugotować, a na pewno stanie się ulubionym wśród innych przygotowań do zimy.
Przepisy
kompot z malin w zimie, pożądane jest, aby gotować dojrzałych owoców z intensywnym kolorze. Dozwolone jest stosowanie zarówno świeżych, jak i mrożonych owoców, które nie mogą być wcześniej rozmrożone, ale umieszczane w rondlu bezpośrednio z zamrażarki. Aby
kompot bardziej nasycony, dodaje małą plasterek cytryny lub kwas cytrynowy - są idealnie ustawione poza smak i aromat malin. Kalorycznej napoju wynoszącej około 60 kcal na 100 g produktu i jego zmiany, wystarczy zmniejszyć albo zwiększyć ilość cukru w recepturze.
klasyczny wariant
Ten przepis zakłada kompot malinowy napój sterylizacji, ale to znacznie skraca czas jego przygotowania. A to oznacza, że skład witamin będzie w dużej mierze zachowany.
Przygotuj składniki: maliny
- - 900 g;
- cukier - 1,2 kg;
- woda - 3 litry.
Proces gotowania.
- Owoce są sortowane, usuwane łodygi, liście i delikatnie myte w durszlaku.
- Ustaw gnojownicę z jagodami nad zlewem, aby szklanka była zbędna i przejdź do przygotowania syropu.Łączymy wodę i cukier, doprowadzamy do wrzenia i gotujemy przez 2-3 minuty.
- Rozsypujemy jagody na puszkach, zalewamy gorącym syropem i przykrywamy jałowymi pokrywkami.
- Sterylizuj słoiki kompotem we wrzącej wodzie i zwiń je.
Wskazówka! Czas sterylizacji zależy od pojemności wybranych puszek Ci: przez podłogi-l - 5 minut, z 1 l - 10 minut do 3 L - 20 minut.
- Po schłodzeniu napoju można go przenieść do przechowywania w piwnicy lub piwnicy. Jeśli
woda
bez sterylizacji do tego przepisu można przygotować kompot z malin w zimie bez sterylizacji. Możliwe, że ta metoda będzie dla Ciebie wygodniejsza.
Przygotuj składniki: maliny
- - 900 g;
- woda - 3-3,1 l;Cukier
- - 800-900 g.
Proces przygotowania.
- Jagody są sortowane i delikatnie myte pod bieżącą wodą.
- Połączyć cukier z wodą i zagotować mieszaninę.
- We wrzącym syropie obniżamy owoce i gotujemy wszystko przez 2 minuty.
- Po określonym czasie wyjmujemy jagody i przenosimy je do słoików.
Wskazówka! Jeśli chcesz zachować integralność owoców, należy je usunąć z syropu za pomocą szumu lub małego sita!
- Przywracamy syrop do ognia, doprowadzamy go do wrzenia i napełniamy puszkami.
- Następnie natychmiast zwiń słoiki i pozwól im ostygnąć.
Mieszanka malin i jabłek
Oferujemy Państwu kompot z jabłek i malin na zimę.Doskonale gasi pragnienie, zwłaszcza jeśli włożysz do niego kilka kostek lodu. Będąc ciepłym, ten napój będzie ciepły w zimowy wieczór i będzie idealnym dodatkiem do świeżego domowego ciasta.
Przygotuj składniki: maliny
- - 1,5 filiżanki;Jabłka
- - 4 sztuki;
- woda - 22,1 l;Cukier
- - 1 szklanka.
Uwaga! Z tej ilości składników otrzymasz 3 litry napoju!
Proces gotowania.
- Świeże owoce leżał na durszlak, opłukać i delikatnie wstrząsa się nadmiaru płynu lewo.
- Moje jabłka, bez rdzenia i pokrojone w dużą kostkę lub cienkie plasterki.
- Przygotowujemy przygotowane jagody i owoce w słoiku.
- Wymieszaj wodę z cukrem i doprowadzaj do wrzenia.
- Napełnij słoik owocami i przykryj pokrywką.
- umieszczając je w naczyniu do wrzącej wody i sterylizuje przez 7-8 minut w niskiej gazu zasilającego.
- Zwijamy słoik i odkładamy go do przechowywania.
malinowy soku oraz jabłka przyspawane tego przepisu jest mało kalorii, co jest tylko 45 kcal na 100 g produktu. Jeśli tak się stanie wyeliminować cukier z listy składników, zawartość kalorii około 100 g malin i jabłek 17kKAl
maliny mieszanek z innymi jagody i owoce. Zamiast jabłek, można również dodać gruszki, truskawki, porzeczki, brzoskwinie, morele i nawet dynię.Eksperymentuj z komponentami i twórz nowe autorskie przepisy. Bądź zdrowy!