Zapiekanka z kaszy gryczanej: od podstawowego obfitego dania do wersji deserowej

Pieczone gryki - wielką szansę na obfite i smaczne nakarmić całą rodzinę.Musisz przyznać, że często zdarza się, że proste owsianka nie jest pożądane, a więc ona stoi w lodówce przez kilka dni. Ale jeśli dodać do niego kilka dodatkowych składników, można uzyskać bardzo smaczne danie, które będą chętnie schować zarówno dorosłych jak i dzieci.

Jak urozmaicić dietę

Więc, gryki naczyniu żaroodpornym. Przepisy gotowania Istnieje wielka różnorodność: z warzyw i grzybów, drobiu i mięsa mielonego, twaróg i śmietana, owoce, jagody, suszone owoce itpW skrócie, to różnorodność, każdy może wybrać danie do gustu nawet najbardziej wyrafinowanych smakoszy.

Uwaga! Nawiasem mówiąc, zastosowanie dań z gryki pozytywnie wpływa krew, a ponadto jest użyteczny w leczeniu chorób serca, wątroby, naczyń krwionośnych oraz szeregu innych chorób. Krupa pełne witamin, pierwiastków śladowych i innych substancji biologicznie czynnych, które są niezbędne do normalnego funkcjonowania całego ciała!

Pieczone gryka - to świetna okazja, aby skorzystać ze smakiem. Jako dodatek, gryka, uzyskuje się zazwyczaj suche, ale garnek, wręcz przeciwnie, jest zawsze bardzo soczysty, aromatyczny i apetyczny skorupa, która tworzy się na powierzchni podczas gotowania, nie pozostawiają nikogo obojętnym. A jednak, to danie jest dość nieoczekiwany sposób, aby Państwa menu bardziej zróżnicowane, ponieważ jesteśmy bardziej przyzwyczajeni do zapiekanki z makaronu, ziemniaków i twarogu i gryka w tej roli Wielu czuje się nie na miejscu. A dzisiaj zniszczymy ten stereotyp. Zacznijmy!

Garnek prosty

Jest to najprostsza wersja zapiekanek gryka gotowania, który nie wymaga żadnego specjalnego wysiłku lub dodatkowy czas na przygotowanie składników. Musimy

:

• filiżanki gotowanych zbóż;
• surowe jajko;
• to mała żarówka;
• 50 gramów twardego sera.

cebuli oczyszczone z łupiny i drobno shinkuem. Przechodzień na oleju roślinnym do złotego koloru. Wymieszaj z gotowaną kaszą gryczaną.

Ser trzeć na małej tarce. W osobnej misce ubij jajko, lekko osolone. Przygotowane składniki są również łączone z owsianką.Wszystko zmieszane. Piec

ogrzewa się do 180 ° C,Formularz oporny tłuszcz z masła i szerzyć ją w dużo gryki. Pokrywamy folią lub pokrywką i wysyłamy do pieczenia. Po kwadrans otrzymujemy gotową potrawę, dają nieco chłodny i pokroić na porcje.

mięsne

Zapiekanka z kaszy gryczanej z mięsa lub - jest to kompletny danie główne, które nie wymagają żadnych dodatków. Równie dobrze może zabrać cię ze sobą do pracy lub w celu przygotowania do niedzielnego obiadu, gdy stół będzie całej rodziny.

C farsz

Przygotowanie składniki: 300 g

• zbóż;
• 350 g mięsa mielonego;
• 100 g sera;
• 1 główka cebuli;
• 50-60 ml kwaśnej śmietany;
• masło;
• sól;
• przyprawy.

Kasza mój palcowania i gotować wcześniej dodanie wody trochę soli.

cebuli są zwolnione z łuskę, a ścięcie drobno passiruem w małej ilości masła. Gdy jest on utworzony złoty kolor, dodać do farszu patelni.

Wskazówka! Można użyć absolutnie dowolny zmielone mięso - wieprzowiny, wołowiny lub kurczaka, to nie ma znaczenia! Wszystko dobrze wymieszać

i kucharz, pod przykryciem przez około dziesięć minut. Chcielibyśmy przy użyciu wagi smaku solą, posypać ulubione przyprawy, pieprz, wymieszać i zdjąć z ognia.

Twardy ser rub na drobnej tarce i połączyć go z kwaśną śmietaną.

masło cienka warstwa na ścianach ogniotrwałych tej formy, rozłożone pół ziarna, następnie miesza się z palonej cebuli rozdrabnianie, pół porcji śmietany i ser. Powtórz wszystkie warstwy, przykrywając je pozostałą kwaśną śmietaną.

utrzymuje formę rozgrzanym 200 ° C w piecu i gotować przez godzinę żaroodpornego.

Z

kurczaka Aby to danie potrzebne do przygotowania takich produktów:

• szkła zbóż;
• 2 filet z kurczaka;
• 150 g sera;
• 190 ml kwaśnej śmietany;
• średnia żarówka;
• 3 ząbki czosnku;
• łyżeczka przypraw z chmielu-suneli;
• sól;Olej
• .

dokładnie przemyto gryki i gotować w słonej wody do miękkości. Wsadzamy zad, w formę odporną na ciepło.

umyć kurczaka, odciąć tłuszczu i umieścić w garnku, dodać sól i gotować, aż gotowane. Bierzemy mięso i kroimy w małą kostkę.Rozłożyć na kaszy gryczanej i posypać przyprawami. Wlewamy trochę mniej niż szklankę gorącej wody.

Śmietana jest mieszana z startym serem i tłuszczem na filecie z kurczaka. Przesyłamy antenę do nagrzanego piekarnika i pieczemy w temperaturze 180 ° C przez godzinę.

gryczana zapiekanka z grzybami

gryki z grzybami pieczone, gotowane w piekarniku - jest bardzo smaczne dania bezmięsne, która zachwyci Cię swoim niezwykłym smaku. Do jego wytworzenia potrzebne są następujące produkty:

• półtorej filiżanki płatków;
• 280 g pieczarek;
• 2 jajka;
• jedna czwarta paczki masła;
• duża główka cebuli;
• pół szklanki kwaśnej śmietany;
• kilka łyżek mąki;
• koperek;
• bułka tarta;
• olej roślinny;
• suszone zioła;
• sól.

W garnku zalać wodą( 1L) i zagotować.Wraz z pojawieniem się pierwszego pęcherzyka zalać umyte kaszę, dodać pół łyżeczki soli i gotować na dużym ogniu przez około 5-7 minut. Gdy woda będzie nieco mniejsza, a jej poziom osiągnie poziom gryka, umieścić masło, zmniejszyć przepływ gazu do minimalnego poziomu, pokrywa pokrywką i gotować owsiankę około kwadransa. Gdy kasza gryczana jest całkowicie gotowa, wyjmij szalik z pieca i pozwól mu ostygnąć.

Rozbijamy jajka w głębokiej misce i ubijamy je trzepaczką.Dodaj masę jajeczną do ochłodzonego zadu i wymieszaj.

zaangażowany przygotowania nadzienia do naszych zapiekanek: zwolnij żarówkę z łuską, shinkuem jak subtelnie, jak to możliwe i passiruem w oleju roślinnym na złoty kolor. Grzyby dokładnie umyć, pociąć cienką warstwę czubków nóg i usunąć szynki ze skóry. Pokrój i pokrój w rondel na smażoną cebulę.Solim, jeśli chcesz, dodaj szczyptę mielonego pieprzu. Przy ciągłym mieszaniu gotuj grzyby, aż staną się różowe.

Robimy kolejną patelnię, podpalamy ją i mijamy. Nie zapomnij go zatrzymać.W przypadku mąki przejmuje odcień kremowy niej odlewania cienkiego strumienia wody i miesza, aby uniknąć zgrubień utworzonych. Wlewamy kwaśną śmietanę, dodajemy szczyptę soli i aromatycznych ziół.

Zalecenie! Jeśli sos jest zbyt gęsty, rozcieńczyć go wodą.W rezultacie masa powinna uzyskać konsystencję płynnej śmietany!

Wlać sos śmietanowy na patelnię ze smażonymi pieczarkami. Kroimy koperkiem i rozrzucamy do otrzymanego nadzienia. Wszystkie zmieszane, w razie potrzeby dodać trochę soli. Ogniotrwały smar kształt

posypać tartą - warstwa musi być cienka. Rozłóż owsiankę i użyj szpatułki, aby ją rozprowadzić.Wlać masę na nadzienie grzybowe. Przesyłamy antenę do nagrzanego do 190 ° C piekarnika i pieczemy przez dwadzieścia minut. Gotowy garnek dekorujemy pozostałe warzywa i serwujemy.

gryczana zapiekanka z warzyw

W takiej zapiekance można dodać warzywa, które są aktualnie w twojej lodówce. Pożądane jest, oczywiście, że są sezonowe - to potrawa okaże się nie tylko smaczne, ale również będą miały ogromną przewagę.Składniki będą potrzebne:

• 200 g zbóż;
• średnia cukinia;
• średni bakłażan;
• para pomidorów;
• kilka łyżek pomidorowej pasty;
• para ząbków czosnku;
• suszone zioła - bazylia, tymianek;
• świeże zioła - pietruszka, koperek;
• kilka łyżek octu balsamicznego;
• 180 g sera;
• Smar do smażenia;
• sól.

Gotujemy zad w solonej wodzie: jedna część gryki zawiera dwie części wody. Nie można zagotować, i zalać go stromą wrzącą wodą i pozostawić na godzinę.Ale ta metoda jest odpowiednia tylko wtedy, gdy masz czas. A więc kasza gryczana jest gotowa.

Włącz piekarnik i podgrzej go do 170 ° C.

Zajmujemy się warzywami. Starannie myjemy cukinię i kroimy ją na małe kostki. Bakłażan jest również kopalnia, pokroić na kawałki, umieścić w głębokiej miski, dodać szczyptę soli, wlać wodę i pozostawić na dziesięć minut. Pomidory są blanszowane we wrzącej wodzie przez 30 sekund, po czym usuwamy skórkę i kroimy ją dowolnie. Czyścimy czosnek i drobno kroimy nożem.

Wyrzucić bakłażany na durszlak, odczekaj kilka minut, udał się do nadmiaru płynu i umieścić je wraz z cukinią w ogrzewanym patelni. Smażyć na złoty kolor, dodać pomidory, makaron i czosnek. Przy niewielkiej ilości gazu kontynuujemy przygotowywanie warzyw. Wlewamy ocet balsamiczny, delektujemy się aromatycznymi ziołami, solą i pieprzem. Dusić nadzienie przez kwadrans.

Wskazówka! Pożądane jest przykrywanie patelni pokrywką, aby warzywa dawały więcej soku. Jeśli zaczną się palić, możesz dodać ćwierć szklanki wody!

Do gotowych warzyw dodajemy pokrojone warzywa, miksujemy.

Weź naczynia, w których będzie przygotowana zaprawa i posmaruj ją dowolnym tłuszczem. Rozłóż owsiankę, a następnie warzywa, w razie potrzeby wymieszaj i wylej na wierzch tartym serem. Przesyłamy wszystko do piekarnika i gotujemy przez około 20 minut.

gryczana zapiekanka z serem

Te zapiekanki są doskonałe śniadanie dla absolutnie każdego. Wybierz swój ulubiony przepis i przygotuj się do gotowania!

C

bananowe i twarogiem Składniki które muszą gryki zapiekanek z twarogu i bananów:

• 200 g gotowego zbożowych;
• 200 g twarożku;
• surowe jajko( białko);
• banan;
• 15-20 g miodu;
• szczypta cynamonu.

Uwaga! Aby przygotować to danie, lepiej zastosować nieco przejrzały banan, który będzie miększy i da więcej smaku!

Zagniatamy banana do kleiku widelcem, wlewamy miód, mieszamy. Rozdziel oddzielnie białko i dodaj je do masy bananowej. Rozsypywamy twaróg, cynamon i owsiankę przepuszczoną przez drobne sito. Wszystko dokładnie wymieszaj.

transfuzji dużą masę w postaci( w razie potrzeby, mogą być rozkładane przez puszki Cupcake) i wysyłania go do nagrzanego 180 ° C w piecu. Piec przez 20-25 minut.

morele C i nakrętki garnek

Twaróg z gryki i suszonych moreli wytwarzania takiego produktu:

• 100 g zbóż;
• 200 g twarożku;
• 150 g suszonych moreli;
• pół szklanki wszelkich rozgniecionych orzechów;
• 140 ml kwaśnej śmietany;
• 2 jajka;
• kilka łyżek cukru;
• cynamon;
• olej roślinny;
• szczyptę soli.

Rozgrzej piekarnik do 180 ° C.

gryczany gotować w osolonej wodzie do miękkości. Jajka połączyć z cukrem i śmigać aż kremowy. Dodaj do nich cynamon, posiekane orzechy i wymieszać wszystko.

Gotowy do schłodzenia owsianki zmieszanej z twarożkiem, kwaśną śmietaną i masą jajeczną.Wszystko dokładnie łączymy. Suszone morele przez kwadrans we wrzącej wodzie, po czym są myte i cięte na małe paski. Dodaj do gryki i wymieszaj.

Formę smaruje się niewielkim kawałkiem masła, rozprowadzamy ciasto i wysyłamy do piekarnika na dwadzieścia minut.

Jak widać, zapiekanka z gryki może być zupełnie inna. Dodaj do niego swoje ulubione nadzienia i leczyć swoich znajomych i krewnych. Smak Bon!