- Co to jest gryka i dlaczego jest potrzebna?
- Przydatne właściwości gryki prodela
- Jak szybko i łatwo przyrządzić gryczkę?
Współcześni ludzie mogą teraz kupić wszystko, ponieważ sklepy oferują nam ogromny wybór produktów, a nawet te, których jeszcze nie widzieliśmy. Egzotyczne owoce, warzywa, orientalne przyprawy, suszone owoce i słodycze - wszystko jest dostępne, ale są wśród asortymentu tradycyjne, proste, ale nie tracące na znaczeniu, produkty. Dzisiaj porozmawiamy o kaszy gryczanej, o której wielu nawet nic nie wie, a jednak jest łatwo dostępna dla wszystkich, jest łatwa w przygotowaniu i dobrze wpływa na nasze zdrowie.
Co to jest mąka gryczana i dlaczego jest potrzebna?
Jest logiczne, że ten produkt jest wytwarzany z gryki, dlatego nazwa odpowiada temu. Cóż, wszyscy znamy grykę, uważamy ją za tradycyjne danie. Nawiasem mówiąc, gryka istnieje od około dziesięciu stuleci, ale została przywieziona do naszego regionu. Różne źródła mówią inaczej, ale najczęstszą legendą jest to, że kultura przyszła do nas z Grecji. Właśnie dlatego otrzymała takie imię, a już około X wieku, kasza gryczana jest stale wymieniana w różnych źródłach. Produkt
Przydatne właściwości gryki prodela
Prodel przydatny dla naszego zdrowia, tylko, jak powiedzieliśmy wcześniej, produkt powinien być naprawdę wysokiej jakości. W takim przypadku wykona on niezbędną służbę dla ciała. Wartość opałowa gryki jest gorsza od jej odpowiednika, który jest odpowiedni dla osób, które zasiadają w diecie, dla osób poddawanych rehabilitacji. Ale jednocześnie w składzie wielu białek, węglowodanów, które są całkowicie wchłaniane, wypełniając ciało energią i nie tworząc złogów tłuszczu.
Prodel, podobnie jak wiele produktów ziołowych, ma grube włókna lub wszystkie znane włókna. Jest on przedstawiony w postaci złożonych węglowodanów. Włókno nie jest wchłaniane przez organizm, ale oczyszcza je, normalizuje aktywność całego przewodu żołądkowo-jelitowego, eliminując jednocześnie szereg dolegliwości, służy również jako środek zapobiegawczy. Ogólnie, produkt wytwarzany z kaszy gryczanej zawiera wiele witamin, minerałów, czego potrzebuje nasza odporność i ogólny stan zdrowia.
Informacje! BZU gryczana o kaloryczności 306 kcal, zawartość białka - 9,5 grama, tłuszcz - 2,3 grama i rekordzista na węglowodany - 60,4 grama.
Oto niektóre z chorób, w których zaleca się włączenie do codziennej diety produktów gryki i gryki:
- napięcie nerwowe, zmęczenie, depresja, stres;
- osłabiony układ odpornościowy;
- jest chorobą wątroby;
- wysokie ciśnienie;
- cukrzyca i wysoki poziom cholesterolu we krwi;
- dolegliwości układu sercowo-naczyniowego i GIT;
- problemy z stawami, żyłami;
- zaparcia i hemoroidy.
Gryka jest szybko przygotowywana i traci mniej użytecznych substancji podczas obróbki cieplnej. I gotować to po prostu, w tym samym czasie możesz zrobić różne potrawy, o czym czytasz dalej.
To interesujące! Miejsce narodzin zboża Indie i górskie regiony Nepalu. Tutaj kultura uprawiana jest przez ponad cztery tysiące lat, czcij ją.W naszych czasach gryka jest powszechna w wielu krajach, a nawet teraz jest bardzo ceniona, na przykład, Włosi uważają, że zad jest leczniczy i można kupić grykę w kraju w aptekach.
Jak szybko i łatwo przyrządzić kasza gryczana?
Ugotuj kaszkę mleczną
Będziemy potrzebować:
Kaszka- - 300 gramów;Mleko
- - 800 ml lub 4 filiżanki;
- sól, cukier - do smaku;
- masło.
Usunąć z niepotrzebnych elementów, spłukać przez durszlak. Ugotowaliśmy wodę, która była ponad dwa razy większa od zboża. Zasypiamy grykę, gotujemy, aż cała woda odparuje. Następnie wlać mleko, dojrzeć sól i cukier do smaku, doprowadzić do wrzenia i wyłączyć.Przed podaniem trochę oleju spustowego. Taka owsianka będzie delikatna i może być używana dla dzieci.
Wskazówka! Gryka i plaster zalecany do gotowania pod zamkniętą pokrywą bez ingerencji. Następnie zostaw trochę na kuchence lub pod ręcznikiem. Ale kawałek jest parzony szybciej, pamiętaj o tym.
Kashu można wytwarzać, a nie na mleku, ale na wodzie, jako przystawkę.Następnie po prostu gotuj w proporcji 2: 1 gryki z solą i przyprawami, które wolisz, a następnie pozwól mu stać, tak aby cała owsianka była nasycona wilgocią, a następnie położyć masło i paszy do stołu.Przygotuj pyszne garnki w piekarniku
Będziemy potrzebować: rozciągliwej gryki
- - 300 gramów;
- mięso - możesz wziąć filet z kurczaka lub niskotłuszczową wieprzowinę - 250 g;
- sól, przyprawy - do smaku;
- cebula - 1-2 sztuki;
- marchewki - 1 średnia;Pomidory
- lub pasta pomidorowa do smażenia;
- olej roślinny do smażenia.
Zboża są myte, oczyszczane z inkluzji. Tryb mięsny słomki, semirings cebuli, marchew lub reżim, lub trzy na dużej tarce. Na patelni rozgrzamy oliwę, następnie trochę usmażyć cebulę i marchewkę, a następnie ułożyć mięso, aby było czerwone. Na koniec wlej odrobinę pomidorowej pasty, aby danie stało się smaczniejsze i pełne.
Garnki garnki z wrzącą wodą, wkładamy do nich grysy, pieprz i sól, wkładamy również mięso i warzywa. Naczynie można wylać na trzeci z bulionem z kurczaka lub wodą.Następnie wstaw do nagrzanego piekarnika w temperaturze 180-200 stopni przez 30-40 minut. Garnki podawane są z kwaśną śmietaną, zieleniną i duszonymi warzywami.
Smażymy kotlety z gryki
Będziemy potrzebować: kaszek
- - 1,5 kubka;Jajko
- - 2 sztuki;Cebula
- - 2 sztuki;
- sól, przyprawy - do smaku;Mączka
- - 2 łyżki;
- bułka tarta;
- olej do smażenia.
Groats gotować, jak już powiedziano wcześniej - 2: 1 pod pokrywką.Pozwoliliśmy mu ostygnąć, my myjemy cebulę, tryb kostki, smażymy. Następnie mieszamy owsiankę, cebulę, ubite jajko, stopniowo wlewamy mąkę.Solim, pieprz. Patelnię smażyć i smażyć kotlety po zanurzeniu w panierce. A teraz nauczyłeś się gotować grykę.
Gryka i jej produkty są dobre dla naszego zdrowia, dobrze się trawią i pomagają schudnąć.Nie ma potrzeby spożywania owsianki, ponieważ istnieją inne smaczne przepisy.