Przyprawa chrzanowa: przepisy krok po kroku

w naszym kraju piekło jest dość powszechne roślin iznany przede wszystkim jako ostrego oprócz różnych potraw. Ale korzeń jest w stanie działać i głównym składnikiem. Na przykład, na tej podstawie przygotowuje się bardzo popularny sos chrzan - przyprawa, która jest w stanie nadać pikanterii wielu rybnych i mięsnych przekąsek.

trochę o chrzanu przyprawa

, który jest głównym składnikiem naszych przypraw, jest bardzo przydatny korzeń.To zwiększa apetyt, tonizuje organizm i aktywuje energię.Kilka małych butelek sosu może dobrze służyć.A żeby go przygotować, trzeba przestrzegać kilku prostych zasad. Preparat

Podstawy

1. do przyprawiania jest uważana za najbardziej odpowiednie chrzan, który zbiera się późną jesienią.Odbiór
instagram viewer
2. grube korzenie, którego długość jest nie mniejsza niż 30 cm, o średnicy nie większej niż 6 cm.
3. Przed przygotowaniem chrzanu korzystnie moczy się w letniej wodzie i odporne na trzy do sześciu godzin. Dalej oczyść korzenie
4. i owinięte w folię i wysyłane do zamrażarki przez około godzinę.
   

   Uwaga! Procedury te pomogą uniknąć nieprzyjemnych doznań, które zwykle pojawiają się podczas szlifowania chrzan - oczy nie zerwie!

5. Gdy brakowało korzeni przez maszynkę do mięsa lub wcierać je na tarce, w wielu z was musi wprowadzić trochę soku z cytryny lub octu. Następny
6. przygotowany chrzan rozkładają się na małe słoiki lub plastikowych pojemnikach.

Tak więc w zasięgu ręki zawsze będzie oryginalny produkt, z którego w każdej chwili można szybko gotować kolejną porcję sosu świeżego. A jak zrobić przyprawy chrzanu od początku do końca, z różnymi dodatkami, powie następujące przepisy. Z

soku buraczanego do gotowania trzeba wziąć:

• kilo chrzan;
• pół litra soku z buraków;
• 1 stoły.Łyżeczkę octu;
• pół szklanki cukru;
• 3 stoły.łyżki soli.

Przygotuj przyprawy: korzenie chrzanu uważnie mój, obrane i zmielone w maszynce do mięsa. Buraki trzeć na małej tarce, wycisnąć rozdrobnionej masy, otrzymany sok dodać chrzan, do którego mamy skręcone. Następnie dodać ocet, cukier i sól. Wszystko dokładnie wymieszaj. Powstały spread przyprawa w słoikach i sterylizować przez 15 minut, jeśli bank pół litra i sterylizować 20 minut litrowych słoików.

do tego przepisu przyprawiania chrzanem i jabłkami podjąć takie składniki:

• kilo jabłek;
• 0,15 kg chrzanu;
• 0,15 kg czosnku;
• 5 ml octu;
• 15 g soli;
• cukru 20g.

Odporność na korzenie w zimnej wodzie przez trzy godziny, a następnie usuwać je ze skórki. Jabłka są również obrane. Przygotowane składniki mielenia. Czosnek uwalnia się z kolb i przepuszczona przez prasę.

Wszystkie przygotowane pokarmy połączyć w dużej misce. Dodać sól, dodać cukier, ocet wlać esencję i dokładnie wymieszać.Rozprzestrzeniać opatrunek na małych czystych słoikach, przykryć pokrywami i wysłać go w kąpieli wodnej. Utrzymuje się w czasie pięciu minut, po czym zamknięto i usunąć w chłodnym miejscu do przechowywania.

wziąć receptę:

• 0,15 kg chrzanu;
• 0,3 kg marchwi;
• 5 g papryki;
• 5 g białego pieprzu;
• 10 g soli;
• 5-7 g cukru;
• pół szklanki wody;
• 55-60 ml octu.

Uprawy korzeni są obrane i kruszone w dowolny dogodny sposób - skręcanie w maszynce do mięsa lub tarcie na drobnej tarce.Łączymy wszystko w misce i zalewamy 150 ml stromej wrzącej wody. Zakryj pokrywkę i pozostaw na pięć minut.

Wprowadzamy do octu masowego cukier, paprykę, pieprz i sól.

Uwaga! Jeśli biały pieprz nie jest dostępny, to w tym przepisie można go zastąpić czarnym!

Wszystkie starannie miksuj i układaj na sterylizowanych słoikach. Szczelnie zamknięte i gotowe do przechowywania w chłodnym miejscu.marchew przyprawa

C czosnku i pomidorów

do przyprawiania chrzanu, czosnku i pomidorów wziąć:

• 0,2 kg chrzan;
• 0,2 kg pomidorów;
• 0,1 kg czosnku;
• 15 g soli;
• 15 g cukru;
• 45-50 ml octu;
• 90 ml oleju roślinnego. Pomidory

blanshiruem we wrzącej wodzie na 30 sekund, a następnie ich usunięcie ze skóry i rozdrabnianie. Dodaj cukier do masy pomidorowej, sól i wyślij do pieca. Przy niewielkim zapasie gazu gotuj przez 20 minut. Około pięć minut przed zakończeniem gotowania, wlać olej i zmiażdżony czosnek.

Czyścimy korzenie, pocieramy na drobnej tarce i umieszczamy we wrzącej masie pomidorowej. Dodaj ocet i natychmiast po ugotowaniu usuń z ognia. Układamy wysterylizowane słoiki i zwijamy pokrywki. Aromatyczna przyprawa

«Spark” chili

wziąć receptę:

• 0,1 kg korzeni;
• kilogramy pomidorów;
• 10-12 ząbki czosnku;
• strąk papryki chili;
• para tabel.łyżki soli.

Na początek trzeba przygotować pomidory - zblanszować je we wrzącej wodzie i obrać.Przechodzimy przez maszynę do mięsa. W rezultacie powinieneś dostać puree o objętości 1 litra. Korzenie chrzanu są czyszczone i miażdżone. Chili pokroić na małe kawałki i przekręcić na maszynce do mięsa.

Uwaga! Chile lepiej oczyścić z nasion, w przeciwnym razie przyprawa okaże się zbyt energiczna!

Wymieszaj składniki i dodaj zmiażdżony czosnek. Solim, wlej cukier. Rozprowadzamy przyprawy na czystych puszkach i korku. Przyprawa

C

potrzebne do dań:

• 0,1 kg płonące korzenia;
• 0,3 kg bułgarskiej papryki;
• 4-5 ząbki czosnku;
• 15 g cukru;
• 20 g soli;
• para tabel.łyżki soku z cytryny.

Fuck my, clean and peel. Usuwamy strąki słodkiej papryki z nasion, wycinamy szypułki. Obracamy produkty w maszynce do mięsa.

Dodaj pokruszonego czosnku do powstałej masy, wlej sok z cytryny, sól i zalej cukrem. Wszystko wymieszać i rozprowadzić na sterylizowanych słoikach. Mocno zamknij pokrywy i określ, czy chcesz przechowywać je w chłodnym miejscu. Przyprawa

C pomarańczy

Przyprawa chrzanu sok pomarańczowy produktów wytworzonych z tego:

• 0,1 kg chrzanu;
• para pomarańczy;
• 45 ml białego wytrawnego wina;
• 2-3 g soli. Pomarańcze

zalać wrzątkiem, zdjąć z jednym z nich, obrać, wycisnąć sok z obu. Dodaj do soku z wina, chrupiącego i tartego chrzanu. Solim, włóż cukier, wymieszaj wszystko.

Ze śmietaną

Dla przepisu weź:

• 0,3 kg korzeni płonących;
• 200-220 ml kwaśnej śmietany;
• 30 g cukru;
• 2-3 g soli.

Korzenie są czyszczone i przekazywane przez maszynę do mięsa. Solim, dodaj cukier. Wszystko zmieszane i wstrzyknięte w masę kwaśnej śmietany.

Uwaga! Jeśli wydaje ci się, że przyprawa okazała się zbyt gruba, można ją lekko rozcieńczyć schłodzoną przegotowaną wodą.

Przerzucamy masę do słoika, szczelnie ją zamykamy i czyścimy w lodówce przez kilka godzin. Ponieważ taka przyprawa nie jest przechowywana przez dłuższy czas, pożądane jest jej szybkie użycie - w ciągu dwóch dni.

Oczywiście w domu można łatwo przyprawić chrzan. Więc nie spiesz się, aby kupić produkt sklepu - lepiej, zrób to sam. W końcu będziesz całkowicie pewien swojej jakości.

Smak Bon!