Orzech Pecan jest jednym z najbardziej przydatnych i popularnych przedstawicieli rodziny orzechów. Ma właściwości lecznicze i korzystnie wpływa na organizm ludzki. Produkt poprawia działanie prawie wszystkich systemów, a także pomaga odmładzać skórę.
Historia
Pecan jest znany światu pod kilkoma nazwami. W niektórych regionach znany jest jako "Hickory pecan", w innych - "Cairo Illinois".Jednak pomimo różnorodności nazw, historyczną ojczyzną produktu jest Ameryka Północna. W stanach takich jak Teksas, Iowa, Indiana i Mississippi, pekan jest jednym z głównych produktów. Roślina jest również uprawiana na Krymie, Kaukazie, w Azji Środkowej i Australii. Dla normalnego życia i aktywnego wzrostu drzewo potrzebuje wilgotnego powietrza i stosunkowo gorącej pogody.
U Indian, którzy osiedlili Amerykę na długo przed odkryciem Krzysztofa Kolumba, orzechowy orzech był głównym produktem diety. Owoce mogły być przechowywane przez długi czas, dlatego w każdej rodzinie istniała przyzwoita dostawa orzechów w przypadku nieudanego polowania. Po zbiorach Indianie wybrali owoce najlepszej jakości i wykorzystali je do produkcji mleka orzechowego. Napój ten wyróżniał się wysoką wartością odżywczą i wartością energetyczną, dlatego został podany dzieciom, osobom starszym, chorym w celu wzmocnienia odporności, przywrócenia siły i prawidłowego rozwoju organizmu. Pozostałe orzechy figurowały w handlu lub były spożywane w czystej postaci.
Charakterystyka produktu
Jak wygląda owoc pecan
Owocowość orzecha pekan trwa 300 lat, a średnia wysokość drzewa wynosi do 40 metrów. Owoce mają cylindryczny kształt i brązowy kolor. Rozmiar każdej nakrętki jest wystarczająco mały, tylko 3 centymetry. Ze względu na podobieństwo do owoców oliwek, pekan jest często nazywany "orzechami oliwnymi".Jego beżowy rdzeń pokryty jest ciemnobrązową skórą i przypomina kształtem mózg. Produkt może być spożywany albo na surowo, albo smażony lub suszony. Staje się składnikiem wielu słodyczy, słodyczy i wypieków, a placek z pekanami jest jednym z ulubionych przysmaków Ameryki.
Uwaga! Orzech pekanowy smakuje jak grecki analog, ale charakteryzuje się łagodniejszym i łagodnym smakiem.
Orzechy są również wykonane z masła, które do smaku bardzo przypomina oliwę.Nadaje się do potraw z ryżu, sałatek i grzybów, doskonale łączy się z mięsem, kulinarnymi arcydziełami ryb i serem.
Skład. Wartość energetyczna nakrętki Pecan
jest nasyconym produktem. W 100 gramach owoców zawiera do 72% tłuszczu. Pecan jest również bogaty w celulozę, węglowodany, wodę, cholinę, filochinon, tokoferol, tiaminę, beta-karoten, kwas foliowy i kwas askorbinowy. Substancje mineralne w orzechach zawierają: miedź, fosfor, magnez, cynk, sód, selen, żelazo, fluor, wapń i mangan.
Uwaga!100 gramów zjedzonych orzechów daje ludzkiemu organizmowi ponad 600 kalorii.
5 właściwości leczniczych orzechów pekan
Lecznicze wykorzystanie pekan:
- Nasycenie użytecznymi tłuszczami. Zastosowanie dojrzałych owoców pozwala podnieść poziom "prawidłowego" cholesterolu i zmniejszyć niechciane. Kwasy tłuszczowe, z którymi owoc jest bogaty, mają właściwości przeciwutleniające. Spowalniają starzenie się skóry, zapobiega rozwojowi choroby wieńcowej, raka i znacznie zmniejszyć ryzyko wystąpienia problemów z układem krążenia.
- Aktywne zastosowanie w gerontologii. Przez wieki, naukowców i najnowocześniejszych medycznych naukowcy próbowali wyprowadzić wzór na przedłużenie młodości, nie wiedząc, że rośnie w zasięgu ręki. Do tej pory, gerontolodzy aktywnie wykorzystują owoce pekan w lekach.
- Poprawa widzenia. Orzech pekan, którego użyteczne właściwości są ogromne, jest bogaty w karoten, który jest witaminą witaminową.Dzięki temu produkt poprawia widzenie i pozwala znacznie zmniejszyć ryzyko chorób oczu, które wiążą się z ciągłym stresem, nadmiernym stresem.
Produkt poprawia widzenie, oczyszcza krew i ratuje przed rakiem - Oczyszczanie krwi. Aby pozbyć się obcych substancji i trucizn w krwiobiegu jest wystarczająco trudne, ale karoten, znaleźć w orzechach pekan, aby przyspieszyć ten proces.
- Zapobieganie rakowi. Onkologia jest jedną z najbardziej palących i niebezpiecznych problemów ludzkości, ale naukowcy uważają, że właściwości przeciwutleniające pekan może być profilaktyka nowotworów. Orzechy są szczególnie istotne w walce z rakiem gruczołu krokowego, piersi i płuc. Korzystanie
nakrętki
gotowania wyśmienite Ponadto cukierki, ciastka i składniki dodatek do mięsa, orzech wykorzystywane podczas gotowania kawy. Owoce te nadają napojowi lekki orzechowy smak. Wiele nowoczesnych diet używa orzechów jako głównego produktu, ponieważ są one pożywne i pożywne. Obniżając poziom cholesterolu we krwi, przyspieszają w ten sposób proces spalania dodatkowych kilogramów.
Olej pekanowy. Korzyści i zastosowanie
Olej wytwarzany z orzechów pekan stosowany jest wewnątrz lub na zewnątrz. Lekarstwo ma znaczenie przy przeziębieniach, bólach głowy i zmęczeniu. Spowalnia proces starzenia i zwiększa odporność organizmu. Olej eliminuje również choroby skóry: oparzenia, rany, ukąszenia, podrażnienia i wysypki.
Ostrzeżenie! Olej Pecan jest aktywnie wykorzystywany w sztuce masażu, ponieważ doskonale odżywia i nawilża skórę.olej
Jak przechowywać
pecan, których stosowanie okazało zarówno w medycynie i kosmetyce, zakupione w dość łatwo, ponieważ produkt jest popyt i popularność.Przy wyborze zwracaj uwagę na integralność jądra i jego "mięsistość".Jeśli weźmiesz nierafinowany owoc, powłoka nie powinna zawierać pęknięć ani innych uszkodzeń.Aby zachować normalny stan, owoce powinny być przechowywane w zamkniętym opakowaniu iw chłodnych miejscach( w lodówce lub zamrażarce).Aby przedłużyć okres przydatności do spożycia, można je zamrozić, a następnie pekan będzie odpowiedni przez 6 miesięcy od czasu zamrożenia.
Przeciwwskazania
Uwaga! Pomimo wybitnych właściwości użytkowych, pekan powinien być spożywany z najwyższą ostrożnością.
Nadmierne spożywanie produktu może mieć szkodliwy wpływ na organizm. W pewnym momencie ludzki żołądek nie może pokonać 100 gramów owoców. Jeśli ta częstość zostanie przekroczona, osoba zaczyna odczuwać silny ból głowy, pojawia się bolesna wysypka na skórze i w jamie ustnej. Ponadto praca układu trawiennego jest zakłócona, a powtarzające się stosowanie orzechów powoduje rozwój alergii.
Nie wszystkie osoby mogą jeść produkt. Grupa ryzyka obejmuje osoby z problemami z wątrobą, reakcje alergiczne na orzechy i nadwagę.
Korzyści i szkody spowodowane przez pekan idą obok siebie. Przy dozowanym użyciu produkt będzie bardzo przydatny dla zdrowia, a jeśli zignorujesz normę, dostaniesz wiele efektów ubocznych.