Przygotowujemy kompozycję witaminową z jeżyn na różne sposoby

click fraud protection

Kompot z jeżyn na zimę - to świetny sposób na przygotowanie napoju witaminowego. W końcu wszyscy wiedzą, że jagoda ma unikalną kompozycję, dzięki której wykazuje wiele użytecznych właściwości. Z jego pomocą można przezwyciężyć zapalenie pęcherza, nadciśnienie, choroby serca, zapalenie żołądka i wiele innych dolegliwości. Ponadto, ten napój jest bardzo smaczny i pachnący. Rozważmy kilka przepisów na jego przygotowanie.

Blackberry kompot - to prawdziwa witamina eliksir, który daje zdrowy całym Tajemnice zima

udanych wykrojów

Istnieje wiele opcji gotowania kompot z jeżyn, ale są one podzielone na dwa główne sposoby: pierwszy polega na sterylizację preform, drugi - kompotbez sterylizacji. Tutaj każdy decyduje jak łatwiej jest zrobić - położyć cały słoik i gotować przez 5-10 minut, lub korzystania z nich przez wielu wypełnień.Ale jakikolwiek sposób dobiera się do przestrzegania ogólnych zasad nadal trzeba: jakość

  • produktów zawsze zwrócić szczególną uwagę - zgniłe, uszkodzone i niedojrzałe owoce powinny być usuwane;
  • instagram viewer
  • przed nalaniem owocu z syropem, są starannie dokładnie umyte;


  • konserwowania słoiki przygotowane w następujący sposób: - dobrze przemywa gorącą wodą, który jest wymagany, aby dodać małą ilość sody, a następnie, przemyto i umieścić sterylizacji;Sterylizacja naczyń
  • może nastąpić w piecu lub nad parą;

    Ważne! Jeśli sterylizować naczynia w piecu, najważniejsze to nie „przesadzić” go, jak Bank może pęknąć podczas nalewania syrop do niego. Pokrywa

  • należy również sterylizowane, ale najpierw sprawdzić je: muszą być żadnych zadrapań, gładka warstwa lakieru, gumy ciasno.

Przepisy

A teraz przechodzimy do najważniejszego - receptur kompotu z jeżyny.

Klasyczny przepis bez sterylizacji

Przygotuj składniki:

  • 3 szklanki świeżego jeżyny;
  • 1,75 szklanki cukru.

Proces gotowania.

  1. Rozsypujemy jagody na puszkach, zalewamy gorącą wrzącą wodą, przykrywamy pokrywkami i odstawiamy na kilka godzin.

    Uwaga! Po 6-8 godzinach, jeżyna powinna wchłonąć płyn i ułożyć się na dnie!

  2. Wlej wodę do rondla, włóż cukier i podpal pojemnik.
  3. Doprowadź zawartość do wrzenia i gotuj, aż cukier całkowicie się oczyści.

    Zalecenie! Podczas gotowania syropu można równolegle sterylizować pokrywkę!

  4. Gorący syrop wlać do słoików z jagodami, zwinąć je przykrywkami.
Metoda ta pozwala na zamknięcie kompot Blackberry kompot szybko

skoncentrowany

Jeśli masz niedobór słoików dla zachowania następujący przepis pozwoli zaoszczędzić wiele z nich.

Przygotuj składniki:

  • 6 szklanek jagód;
  • 1,75 szklanki cukru;
  • szklanka wody.

Uwaga! Ta liczba elementów jest zaprojektowana dla puszki o pojemności jednego litra.

Proces gotowania.

  1. W przypadku tego kompotu należy wybrać gęste całe jagody, opłukać je pod bieżącą wodą.
  2. Przygotowany produkt włożyć do słoika z warstwami i posypać cukrem.
  3. napełnić zbiornik zimnej wody z góry na dół, szczelnie zamknięta w celu ustawienia przesunięcia i sterylizuje się w gorącej wodzie w ciągu 3 minut.

Gotowy kompot należy rozcieńczyć zimną przegotowaną wodą, ponieważ okazuje się być dość stężonym.

Z truskawkami

Przygotuj składniki:

  • 2 szklanki blackberry;
  • szklanka truskawek;
  • 2/3 filiżanek cukru;
  • litr wody.

Proces gotowania.

  1. Z cukru i wody zagotuj syrop.
  2. Umieść umyte jagody i blankuj je przez 1 minutę.
  3. Przełóż jeżyny i truskawki do puszek, zalej syropem i szczelnie zamknij pokrywkami.
  4. Przesłać kompot do sterylizacji przez 20 minut, a następnie zwinąć.
Smak różnych jagód leśnych doskonale wtapia się w ten napój

Z czarnej porzeczki

Przygotuj składniki:

  • 2 szklanki jeżyny;
  • 1,5 szklanki czarnej porzeczki;
  • 2 szklanki cukru;
  • litr wody.

Proces gotowania.

  1. Jagody są myte w dużej ilości bieżącej wody, posortowane, wyrzucane z powrotem w durszlak, do szklanki wody.
  2. Wymieszaj cukier z wodą i zagotuj syrop.
  3. Przygotuj przygotowane jagody w wysterylizowanych słoikach, zalej syrop, przykryj pokrywkami.
  4. Umieść słoiki w pojemniku z gorącą wodą i wysterylizuj przez 3-5 minut.
  5. Po kompasuj, aby zwinąć i wysłać do przechowywania.

Zbiór zimowy kompotu z jeżyny jest bardzo prosty. I pamiętaj, że zawsze możesz dodać do niej inne jagody, owoce, a nawet warzywa według własnego uznania. Wzbogać smak napoju o przyprawy, wanilię, skórkę owoców cytrusowych, odpowiednie składniki, takie jak rum, brandy lub alkohol. Eksperymentuj, twórz nowe przepisy i ciesz się ich aromatem i smakiem. Ciesz się pracą i bądź zdrowy!

  • Mar 08, 2018
  • 77
  • 101