Topinambur w swoim składzie zawiera rekordową liczbę rzadkich polimerów, które nazywane są fruktanami. Substancje te nie zaczynają się rozkładać w żołądku, ale tylko w jelitach, dzięki czemu uczucie sytości przychodzi szybko, a to z kolei pomaga unikać przejadania się i dostarcza kompletny mózg. Ale nie jest to jedyna zasługa tego syropu - ma wiele innych przydatnych składników, które mają korzystny wpływ na organizm ludzki. Syrop z topinamburu
organizmu
Organizm jest ciągle wymaga biologicznie aktywnymi składnikami i wyrównania ich brak stanie syrop karczocha ma wiele przydatnych właściwości. Jest to dostawca z następujących substancji:
- kwasy organiczne - kwas malonowy, kwas bursztynowy, kwas jabłkowy, kwas cytrynowy, kwas fumarowy;Minerały
- - fosfor, żelazo, magnez, wapń, potas, cynk, mangan, krzem;Aminokwasy
- - treonina, metionina, leucyna, lizyna;
- kompleks polisacharydowy - glukoza, fruktoza, mannoza, dekstroza;Witaminy
- - C, grupa B, pirydoksyna, tiamina, pektyny, ryboflabin.
Ten produkt może być zalecane do regularnego stosowania w takich przypadkach:
- z trwałego wysiłku umysłowego i fizycznego, jako środek wzmacniający, który jest w stanie w krótkim okresie czasu w celu zwiększenia wydajnościi wytrzymałość;
- z częstym narażeniem na niekorzystną strefę ekologiczną;
- do leczenia zaburzeń przewodu pokarmowego o nieznanej etiologii;
- w walce z dysbakteriozą, otyłością, zaburzeniami metabolicznymi;
- do oczyszczania wątroby;
- dla chorób serca i wysokiego ciśnienia krwi;
- do usuwania cholesterolu z krwi;
- dla bólów głowy;
- po kuracji chemicznej, w celu wyeliminowania nudności i ogólnego osłabienia.
Przepisy z syropu
z karczocha jerozolimskiego o przyjemnym smaku są często używane podczas gotowania. Z reguły jest on zawarty w słodkich daniach - deserach i koktajlach. Przyjrzyjmy się kilku przepisom z syropu z karczocha jerozolimskiego, aby zrozumieć, jak prawidłowo stosować ten produkt. Placek
- W rondel wlać 100 ml oliwy z oliwek i umieścić Przepołowione wanilię, grzania w temperaturze pokojowej.
Wskazówka! Jeśli nie masz wanilii, możesz użyć proszku lub płynnego ekstraktu. W
- miski połączyć młotkiem 8 jaja dodano 100 syrop z karczocha, batem do składników złożonych.
- Kontynuuj bicie, dodaj cienką strużkę waniliowej oliwy z oliwek, mieszaj przez 3 minuty.
- 350 g mąki i 10 g proszku do pieczenia, dodać do pozostałych składników, wymieszać.
- Połóż szept soli, 2 łyżki skórki pomarańczowej.
- 150 g czystego złota rodzynek wylewania wrzącej wody po 20 minut z płynem suszy się, przemywa, rodzynki dodać do ciasta.
- Wymieszaj masę i przenieś do wysmarowanej masłem.
- Piec przez pół godziny w temperaturze 180-190 °.
kukurydzy wafla
- Łyżka z mąki lnianej wlać niewielką ilość wody i pozostawić na 20 minut.
- W oddzielnym naczyniu połącz szklankę mąki kukurydzianej i ryżowej, dodaj szczyptę soli i sody na czubku noża.
Wskazówka! Mąkę ryżową i kukurydzianą można wytwarzać samodzielnie. Aby to zrobić, trzeba wyciąć zad w młynek do kawy.
- W lnianej masie wylać pół szklanki soku z karczocha jerozolimskiego, 3 łyżki oleju roślinnego, wymieszać.
- Połącz zawartość dwóch pojemników.
- Po zdjęciu pomarańczy i oddzieleniu filetów, wymieszaj w blenderze, dodaj do ciasta.
- Masę dokładnie zagnieść, powoli wylewając 2 szklanki wody.
- Piec gofry w gofrownicy. Wafle
strudel
- połącz 150 ml letniej wody, szczypty sól pół łyżeczki octu jabłkowego.
- Stopniowo wlać 400 g mąki pszennej i niebielonej wyrobić ciasto, stopniowo dodając 2 łyżek oliwy z oliwek.
Wskazówka! Masę należy mieszać, aż przestanie przyklejać się do dłoni.
- Przenieś ciasto do pojemnika, przykryj i odstaw na pół godziny.
- 4 jabłka obrać i posiekać, pokroić w cienkie plasterki.
- 60 g orzechów włoskich i 50 g migdałów zmielić w maszynce lub ubić w moździerzu.
Wskazówka! Nie doprowadzaj orzechów do stanu mąki. Będzie o wiele smaczniejsze, jeśli dojdzie do dużych okruchów.
- Połącz orzechy i jabłka, dodaj 3 łyżki syropu z karczocha jerozolimskiego i 2 łyżeczki cynamonu w proszku.
- Ciasto rozwałkować bardzo cienka warstwa, pędzlem mieszaniną oleju roślinnego i sok z topinamburu z jednej strony, umieścić rolkę farsz i rolki.
- Rozgrzej piekarnik do 170 ° C i wyślij strudel do pieczenia przez 15 minut.
Wskazówka! Ten czas nie jest dokładny. Wszystko zależy od pieca i grubości ciasta. Gotowy strudel powinien mieć złoty odcień.Gotowania sosu
- 50 g świeżego żurawiny, 100 g świeżego truskawki i banany mielenia jeden w misie mieszalnika.
Wskazówka! Aby pozbyć się małych kości, przepuść masę przez sito. Podawać ciepłe
gotować z przyjemnością i raduyte nowych potraw swoich bliskich, a syrop topinambur ci w tym na pewno pomoże!