Kiełkujące ziarna jęczmienia dla zachowania zdrowia i witalności

ludzi korzysta z jęczmienia przez długi czas, ponieważ nie można tylko wypełnić organizmowi cennych substancji, ale również wypełnić go od dłuższego czasu. Kiełkujący jęczmień jest jeszcze bardziej przydatnym pokarmem, ponieważ gromadzi wszystkie siły i składniki odżywcze niezbędne do kiełkowania i dalszego wzrostu.

użytecznych właściwości

kiełkujących jęczmień można uznać suplement diety, który może poprawić ogólny stan zdrowia i sprawność wszystkich układów organizmu. Jęczmień jest bardzo bogaty w białko niezbędne dla osoby, która może wspierać organizm nawet w najtrudniejszych warunkach.

Jako część kiełkujących ziaren jęczmienia zawiera wiele przydatnych substancji, które są niezbędne do pełnego funkcjonowania układu hormonalnego i wszystkich narządów. Wśród nich można znaleźć: białka

• niezbędne do funkcjonowania wewnętrznego układu wydzielniczego;
• selen, który jest silnym przeciwutleniaczem;
• witaminy z grupy B, które stymulują pracę układu nerwowego;
• cenne białka i aminokwasy;Minerały
• wymagane do prawidłowego funkcjonowania układu hormonalnego;
• celuloza, która usuwa toksyny i toksyny z przewodu pokarmowego;
• , który bierze udział w metabolizmie, normalizuje pracę układu nerwowego i serca. Ponadto

jęczmień zawiera witaminy E, A, D, krzem, potas, wapń, magnez, nikiel, cynk, jod i wiele innych makro i mikroelementów.

mąki Kiełkowanie siewek jęczmienia

pozwala zgromadzić wszystkie siły ziarna z korzyścią dla ciała. Ta siła, wszystkie użyteczne właściwości sadzonek, są zachowane w postaci ziemi - podczas tworzenia mąki, talku. Pozwala to rozszerzyć możliwości wykorzystania jęczmienia, na przykład do gotowania chleba, ciast, naleśników z takiej mąki. Z niego przygotować owsiankę, ciasto drożdżowe, pierwsze i drugie dania.

Rosół z Talkan ma specjalną konsystencję śluzu, co jest bardzo przydatne dla osób cierpiących na choroby układu pokarmowego i zmuszony do przestrzegania specjalnej diety. W tym przypadku talk służy jako aktywator witalności.

Kiedy używane żywności z sadzonek naziemnych następujące efekty:

• szybkiego nasycenia, zmniejszając pojedyncze porcje prawie dwukrotnie;
• brak głodu przez długi czas. Dzieje się tak dlatego, że użyteczne składniki są wchłaniane przez organizm prawie całkowicie;
• poprawił metabolizm i utratę wagi.

Ważne! Kiełkujący jęczmień, talk i naczynia z nich są szczególnie przydatne dla nastolatków i osób poniżej 50 roku życia.

W wyniku użycia porośniętego jęczmienia można poczuć znaczny wzrost witalności i energii. Dlatego zaleca się włączenie do diety:

• dla dzieci, w okresach aktywnego wzrostu;
• dla sportowców i innych osób, które zmagają się z ciągłym wysiłkiem fizycznym;
• dla zaburzeń metabolicznych i podatności na alergie;
• dla wegetarian, aby wypełnić niedobór niezbędnych aminokwasów;
• dla otyłości narządów wewnętrznych( w szczególności wątroby), a także chorób żołądkowo-jelitowych.

Ponadto, sadzonki mogą pomóc w walce z depresją, ciągłym stresem, przepracowaniem.

Korzyści dla urody i zdrowia

Odwar z kiełków może pomóc w braku mleka podczas karmienia piersią.Dla mężczyzn dodatek jęczmienia do diety jest przydatny w leczeniu zapalenia gruczołu krokowego. Ponadto, kiełkowanie jęczmienia w domu pozwala uzyskać nie tylko biologicznie aktywny dodatek do żywności, ale także skuteczne narzędzie do zachowania piękna i młodości.

Jęczmień, zarówno wewnętrznie, jak i zewnętrznie, są niezwykle korzystny wpływ na skórę, ponieważ jest bardzo bogaty w antyoksydanty, które spowalniają proces starzenia się skóry, chroni ją i przywracania. Zmielone pędy są często zawarte w maskach i peelingach twarzy, a wywar jest używany do kąpieli.

Przeciwwskazania

Jeśli zdrowie nie powoduje żadnych uczuć, zużycie jęczmień nie spowoduje żadnych skutków ubocznych. W tym przypadku jedynym przeciwwskazaniem jest indywidualna nietolerancja tego produktu.

Po 50 latach należy zachować ostrożność z użyciem porośniętego jęczmienia dla osób starszych, ponieważ może to powodować problemy trawienne. Wynika to z faktu, że jęczmień jest bogaty w błonnik, a wraz z wiekiem warstwa ochronna jelita staje się cieńsza, więc mogą pojawić się owrzodzenia lub erozja. Również w tym okresie życia może spowolnić pracę przewodu pokarmowego, włókna gromadzi się w jelitach, nie wzdęcia, kolki.

Kolejnym przeciwwskazaniem do spożycia sadzonek jęczmienia jest zespół jelita drażliwego. W takim przypadku duża liczba włókien roślinnych zneutralizuje całą korzyść wynikającą ze stosowania jęczmienia.

Główne przeciwwskazania do stosowania jęczmienia to następujące choroby i stany:

• stały dyskomfort w jamie brzusznej;
• problemy z trawieniem i stolcem;
• ostry wrzód żołądka lub dwunastnicy;
• wzdęcia, kolka, zapalenie trzustki;
• zaostrzenie objawów kamicy żółciowej.

To interesujące! Większość przeciwwskazań może mieć charakter tymczasowy, ponieważ odpowiednio dobrana norma jęczmienia może pomóc w radzeniu sobie z nimi.

Optymalna dzienna norma kiełków i wystarczająca ilość wody mogą zminimalizować ewentualne skutki uboczne z ich spożycia.

Jak uzyskać sadzonki

jęczmienia Get Suplementy diety mogą być w domu, jeśli wcześniej dowiedzieć się, jak kiełkują jęczmienia. To wcale nie jest trudne, chociaż zajmie to trochę czasu. Ziarna jęczmienia należy myć w gotowanej schłodzonej wodzie, a następnie moczyć przez 2-3 dni. W tym samym czasie co 7 godzin woda musi zostać zmieniona na świeżą.

Po tym czasie rozprzestrzenianie ziarna jęczmienia między warstwami tkaniny mokrej gaza lub bawełna, które następnie umieszczono w szklanych lub emaliowanych ware.

Ważne! Warstwa ziaren nie powinna być większa niż 2-3 cm, w przeciwnym razie mogą być kwaśne.

Pojemnik z jęczmieniem przykryty jest pokrywką i umieszczony w ciemnym miejscu w stałej temperaturze 18-20 stopni. Od czasu do czasu górna warstwa tkaniny muszą być ponownie zwilżono wodą i raz na dzień, w celu wentylacji ziarna się, otwarcie pokrywy i materiał na 15-20 minut.

W ciągu 2-3 dni pojawią się pierwsze porośnięte ziarna. Szybkość zależy od tego, która odmiana jęczmienia została wybrana do kiełkowania, a także od jakości ziaren. Gdy długość pędów osiąga 1-3 mm, ziarna są przemywane 2-3 razy w przegotowanej zimnej wodzie.



Długość 1-3 mm jest optymalna do użycia, ponieważ w tym momencie maksymalne stężenie użytecznych w nim substancji jest maksymalne. Kiełki należy przechowywać tylko przez 24 godziny.

Kiełkowanie dla słodu

Słód to kiełkujące ziarna jęczmienia, pszenicy, żyta. Są sortowane, oczyszczane z gruzu, zanieczyszczeń, uszkodzonych lub słabo rozwiniętych ziaren. Idealnie, wszystkie ziarna powinny mieć taki sam rozmiar. Następnie moczy się przez 2-3 dni w szklanym lub emaliowanym pojemniku, zmieniając wodę co 7-9 godzin. Jednocześnie od czasu do czasu ziarna pozostają bez wody przez 2-2,5 godziny w celu aktywacji procesów biochemicznych.

Po moczeniu rozpocznie się proces kiełkowania, który zajmie około tygodnia. Zarazki pojawiają się już po 2-3 dniach, a niezbędna długość - półtora długości ziarna - zostaje osiągnięta do końca tygodnia. Gotowy słód może być przechowywany nie dłużej niż 2-3 dni, aby przedłużyć ten okres, jest suszony przez 15 godzin w temperaturze 45-55 stopni. Poprawnie wysuszony słód nabędzie lekki odcień.

Istnieje inny przepis na kiełkowanie jęczmienia na słodzie, który pozwala przygotować go do przyszłego użycia. Ziarna są przykryte wiadrem, beczką lub dużą doniczką i wylewane z wodą i moczyć, aż pokrywy ziaren zaczną się odklejać.W tym samym czasie, dwa razy dziennie, woda zmienia się na świeżą, upewniając się, że jest w temperaturze pokojowej.

Ziarna będą pęcznieć przez 3-5 dni, następnie są wlane do drewnianych skrzynek o niskich bokach. Warstwa jęczmienia nie powinna być większa niż 12-15 cm Pudełka z ziarnami umieszczane są w ciemnym pomieszczeniu o temperaturze nie wyższej niż + 15-17 i mieszane z drewnianą szpatułką co 5 godzin.

Po pojawieniu się pierwszych pędów możliwe jest zwiększenie grubości warstwy do 25 cm, a temperatura wewnątrz nie powinna być większa niż 20-25 stopni. Kiedy kiełki osiągają wielkość 1,5 razy większą niż długość ziarna, słód jest suszony. W rezultacie uzyskuje biało-zielony odcień, słodkawy smak i upajający smak. Po pęknięciu ziarno powinno się kruszyć, a całość - pływać po powierzchni wody.

Wraz z kiełkowanymi ziarnami jęczmienia w diecie możesz dostarczyć organizmowi wiele niezbędnych substancji i energii do aktywnych czynności. Będąc produktem naturalnym, nie ma prawie żadnych przeciwwskazań i jest bardzo przydatna dla każdego, kto prowadzi aktywny tryb życia.