Niezwykły mangostan to magiczny smak i niewiarygodne dobro

mangostanu Według jednej legendy, kiedyś Budda znalazł mangostan i wrażeniem jego wspaniałego smakuprzedstawił do ludzi, nazywając Heaven wspaniały prezent, owoc bogów. Ten egzotyczny owoc jest podobny do znanego i owoców, w tym samym czasie, bez względu na to, co się nie podoba! Jednak z jego smaku i aromatu jak niemal wszyscy, którzy odważą się spróbować.Oprócz przyjemny smak mangostanu jest bogaty w substancje mineralne do organizmu oraz witamin. Dla tych właściwości w ojczyźnie zwane mangostanu króla owoców.

Co jest mangostan i gdzie rośnie

mangostan - raczej nieznane i egzotyczne owoce dla naszego kraju, więc pierwszą rzeczą, którą trzeba zrozumieć, co to jest i gdzie to rośnie.



mangostanu lub mangostan, owoce o zimozielonych, wysoki( 25 m) z drzewa kluzjowate rodziny, rodzaju Garcinia. Drewno ma piękny różowy kolor młodych liści, które z wiekiem stają się on na spodzie górnej i jasnozielony ciemnozielony. Kwiaty też są nietypowe - ich mięsiste płatki pokryte jasnymi czerwonymi lub zielonymi plamami.

Po kwitnieniu, związany mały okrągły owoce, pokryte gęstą grubości skóry purpurowe lub bordo. Zgodnie z niejadalną skórką kryje ciało śnieżnobiały jest podzielony na segmenty, jak mandarynki. Zazwyczaj takie plastry może wynosić od 4 do 8 jednostek w jednym owocu. Opisać smak tego owocu jest prawie niemożliwe, ponieważ nie jest podobna do każdej z ich dźwięków. Jako owoc mangostanu wyglądać można zobaczyć na zdjęciu:

Ojczyzna tropikalnych regionach. Pierwszy odkrył go w Archipelagu Malajskim, a to znajduje się w Tajlandii i innych krajach Azji. Pomimo faktu, że niektóre kraje rosną mangostan w swoich ogrodach botanicznych, jest to bardzo wymagający drzewo. Potrzebuje wilgotnego klimatu równikowego, bez suszy i wiatru. Nawet krótki spadek temperatury do +5 stopni byłoby fatalne dla niego.

Jak przydatne

mangostan drzewo mangostanu owoce - małe okrągłe owoce, które mają duży zestaw przydatnych właściwościach. Dzięki nim i zwane owoc mangostanu bogowie - dla większych korzyści dla zdrowia i zdolność do leczenia wielu chorób. Jego właściwości użytkowe są znane od początku 18 wieku, wraz z rozwojem nauki i medycyny, ale także otrzymał naukowe uzasadnienie.

Te egzotyczne owoce są w stanie wzmocnić układ odpornościowy, przyspiesza gojenie się ran, zmniejszyć stan zapalny spowodowany przez rwa kulszowa, zapalenie stawów i innych podobnych chorób. Jego stosowanie pomaga zwalczać alergie, choroby skóry, w tym wyprysk, a także niszczy bakterie, wirusy, pasożyty zakażeń grzybiczych. Uważa się, że mangostan także zawiera pewne składniki, które mogą pomóc w walce z rakiem.

Kompozycja mangostanu zawiera większość niezbędnych witamin ludzkiego ciała, pierwiastków śladowych, w szczególności:

• witaminy C;
• witamina E;
• tiamina;azotu
• ;
• sodu;
• ryboflawiny;
• potas;
• cynku;
• magnezu;
• wapnia;
• składniki odżywcze, biologicznie aktywnych substancji chemicznych.

ciekawe! Kompozycja mangostanu jest obecny, kwas nikotynowy, więc jego zastosowanie pomaga uporać się z nikotyny lub alkoholu. Miazga z

Głównym powodem mangosteen aktywne efekty zdrowotne poprawy na ciało leży w jego składzie. Zawiera on wiele unikalnych elementów, które mogą znacznie poprawić ogólny stan zdrowia i zwalczania przyczyn wielu chorób.

Owoce są bogate w ksantony

mangostan, stwierdzono, że około 60 gatunków przeciwutleniacz, nawet aloes leczniczy zawiera je kilka razy mniejsze. Ze względu na ich działanie przeciwdrobnoustrojowe są w stanie spowolnić namnażanie się bakterii, grzybów lub wirusów. Ze względu na znaczną zawartość antyoksydantów owoców tym Ksantony, katechiny, polifenole i proantocyjanidyny, sterole, mangostan skutecznie chroni komórki przed wolnymi rodnikami.

Szczególnie przydatne są owoce mangostanu, jeśli jest to konieczne w celu zapobiegania i leczenia następujących chorób: zaćma

• ;Nadciśnienie tętnicze
• ;
• zapalenie stawów;
• osteoporoza;
• choroby onkologiczne;Kamienie nerkowe
• ;
• miażdżyca.

Korzystne właściwości owoców mangostanu można również przypisać zdolności:

• do normalizowania snu;
• w celu poprawy apetytu;
• normalizuje trawienie i metabolizm;
• oczyszcza organizm z nagromadzonych toksyn i szkodliwych substancji, odmładza je;
• eliminuje bóle głowy, w tym migreny;
• , aby nadać ton ciału;
• normalizuje tło hormonalne, funkcjonowanie układu hormonalnego;
• eliminuje zapalenie skóry, reakcje alergiczne.

Dzięki substancji zawartych w kompozycji mangostanu ma zdolność do regeneracji komórek wątroby, poprawia krążenie krwi, normalizacja pracę przewodu pokarmowego. Spożycie mangostanu po posiłkach jest w stanie kontrolować poziom cukru i tłuszczów, przyczyniając się w ten sposób do zarządzania wagą, dlatego często stosuje się go do utraty wagi.

również listy chorób, na które pomaga mangostanu można rozważyć choroba Alzheimera, Parkinsona, choroby dziąseł, jaskra, czerniaka, a także białaczkę.

Oprócz stosowania w medycynie, owoce te są aktywnie wykorzystywane w kosmetologii. Ekstrakt z mangostanu dodaje się do mydeł, kremów, masek do skóry. Pomaga radzić sobie z trądzikiem, stanem zapalnym, wysypką na skórze, egzemą.

Przeciwwskazania do stosowania

W mangostanie nie ma specjalnych przeciwwskazań.Istnieją jednak pewne zalecenia, ograniczenia dotyczące korzystania. Ponieważ mangostan jest raczej egzotycznym owocem, może wywoływać reakcje alergiczne lub indywidualną nietolerancję u ludzi, którzy nie są do niej przyzwyczajeni od dzieciństwa.

Ponadto, zgodnie z ostatnimi badaniami, ksantony zawarte w mangostenie poprawiają krzepliwość krwi. Dlatego spożywanie tych owoców nie jest zalecane dla osób zażywających narkotyki, aby je rozcieńczyć.

Od naukowego badania właściwości ksantonów nadal dzieje i wszystkie ich właściwości nie są w pełni znane, mangostanu pić podczas ciąży, karmienia piersią, a małe dzieci powinny być ostrożne, co najważniejsze - po konsultacji ze specjalistą.

Jak wybrać, jeść, sklep mangostanu

Od mangostan - dość nietypowe dla naszej szerokości geograficznej owoców, czasami kupuje w sklepach może być trudne, aby dokonać właściwego wyboru, zwłaszcza jeśli jest to pierwsza ekspozycja. Aby uniknąć rozczarowania i frustracji, musisz pamiętać o kilku prostych zasadach:

• dojrzały owoc powinien być ciasny, ale lekko sprężysty po naciśnięciu. Zbyt twardy mangostan będzie niedojrzały i miękki - zepsuty;
• nie trzeba wybierać bardzo małych owoców, ponieważ z grubej skóry w takim mangostanie będzie bardzo mało jadalnej pulpy;
• w pełni dojrzałe owoce charakteryzują się intensywnym zabarwieniem skóry;
• przejrzałe owoce można odróżnić od suchej, popękanej skórki;
• lepiej wybrać owoce dostarczane z Chin, Tajlandii lub innych krajów Azji południowo-wschodniej.

Przed pierwszym testem wskazane jest, aby nauczyć się prawidłowego czyszczenia mangostanu, w przeciwnym razie może stać się prawdziwym problemem. W rzeczywistości jest to dość łatwe do czyszczenia tego owocu. Aby to zrobić, łodyga jest odrywana na początku, następnie skóra jest cięta w kółko, starając się nie dotykać miąższu płodu. Nacięcie powinno być dość głębokie, ponieważ grubość skóry wynosi 7-10 mm. Ponadto można wykonywać cięcia od dołu i po bokach. Następnie skórka jest łatwo usuwana, odsłaniając śnieżnobiałe, pachnące miąższ. Możesz go dostać łyżką.Ciało jest delikatnie, ponieważ w płatkach są dość duże kości.

Jedną z niezwykłych właściwości mangostanu jest jego okres przydatności do spożycia. W zamkniętym, suchym miejscu( ale nie w zimnym miejscu) można je przechowywać przez około 20-25 dni. Pod koniec tego okresu skóra twardnieje, staje się twardsza, miąższ wysycha i traci smak. W lodówce mangostan jest przechowywany przez 1-2 tygodnie, im dłużej będzie leżał, tym bardziej dojrzałe stanie się miąższem.

Jak używać mangostanu

Po pierwsze, mangostan jest stosowany jako deser w swojej surowej postaci. Można je znaleźć w menu prawie każdej restauracji w Tajlandii. Również owoce mogą być zamrożone lub puszkowane, chociaż mogą stracić swój charakterystyczny aromat i smak, jeśli są przetwarzane nieprawidłowo. W Malezji zwyczajowo gotuje się dżem lub dżem z mangostanu.

Dżem słodko-kwaśny z mangostanu

Do przygotowania jest wymagany:

• około 200 g pulpy;
• 70 g cukru;
• tyle wody;
• 2 łyżki.sok z limonki;
• 1 łyżka.l.pektyna do zagęszczania.

Na początku syrop robiony jest z cukru i wody, dodaje mu miąższ mangostanu i gotuje wszystko razem aż zmięknie. Następnie w dżemie dodać sok z limonki, pektynę i gotować na małym ogniu, aż będzie gęsty. Gotowy dżem jest układany w zapieczętowanych słoikach.

Koktajl kremowo-mangostański

Z mangostanu można ugotować pyszny, a co najważniejsze, przydatny koktajl:

• 250 g puree z miąższu;
• 100 g śmietany;
• szklanka wody.

Wszystkie składniki miesza się w blenderze, dodając trochę cukru do smaku.

Sok mangostanowy jest również bardzo użyteczny, zachowuje wszystkie użyteczne właściwości świeżych owoców. W sklepach pojawił się niedawno, ale już jest bardzo popularny. Stosowanie soku z mangostanu utrzymuje wysoki poziom pH w organizmie, pomagając w ten sposób pozbyć się różnych szkodliwych bakterii i pasożytów, które potrzebują kwaśnego środowiska do normalnego funkcjonowania.

Ostatnie badania pokazują, że mangostan promuje rozkład tłuszczów, te same właściwości mają sok wyprodukowany z tego owocu. Regularne spożywanie soku z mangostanu pomaga schudnąć, utrzymuje dobre zdrowie. Pomaga odzyskać siły po operacjach lub ciężkich chorobach.

Ważne! Główna korzyść z mangostanu nie koncentruje się w pysznej miazdze, ale w gęstej skórze. Zawiera większość ksantonów. Dlatego do celów terapeutycznych zaleca się przygotowanie miazgi z miazgi i skórki.

Mangostan to egzotyczny owoc o niesamowitym smaku i szerokiej gamie użytecznych właściwości. Ze względu na swój bogaty skład owoc ten przyczynia się do ogólnego wzmocnienia organizmu, wyleczenia z choroby. Regularne stosowanie mangostanu wzmocni odporność, reguluje przemianę materii i sprawi, że zaskoczy Cię, na czym nie ma smaku i aromatu.