Dżem z agrestu: od klasyków po niesamowite miksy!

agrest w naszym kraju jest bardzo popularny. Rozwijaj to jest dość proste, a jednocześnie co roku cieszy letnich mieszkańców bogatymi zbiorami. Oszczędni gospodynie smaczne mrożonych jagód na zimę i zawsze zachować go na różne sposoby. Dżem, galaretka, pastylka, marmolada. ...i, oczywiście, dżem z agrestu. Ostatni zabieg na pierwszy rzut oka może wydawać się bardzo prosty i zwyczajny. Ale dodać do niej jakikolwiek dodatkowy składnik jak dżem zaczyna nabyć nowe nuty smakowe, a jej smak staje się wyjątkowy. Dowiedzmy się, jakie są przepisy na dżem z agrestu.

Przepisy

Właściwie agrest dżem receptur istnieje tak wiele, a dziś jest to jednocześnie nie tylko cukier i jagody. Ten deser pozwala wykorzystać całą swoją wyobraźnię i umiejętności kulinarne. Gospodyni dodaje do swoich pomarańczy i cytryn, aromatyczne liście wzbogacają smak wiśni, a nawet orzechy. Oprócz przygotowania agrest dżem nie trzeba spędzać dużo czasu - to jest całkiem możliwe, aby gotować w 5 minut!

Klasyczna wersja

Najpierw musimy dowiedzieć się, jak gotować najbardziej wspólny jam agrest bez żadnych dodatków.

Produkty:

• agrest - 900-1000 g;Cukier
• - 900-1000 g.

Jak gotować?

1. owoce są uporządkowane, oddzielić ogonki, umyć się dużą ilością wody i wylać na durszlak, aby nadmiar wody nie ma. Przygotowane owoce
2. wlać do misy, dodając do szklanki wody i wysokiej temperatury doprowadzić do wrzenia.
   
   
   
   

   Wskazówka! Jeśli chcesz jagody w dżemie pozostały nienaruszone, to musi być owocem każdej Pierce w kilku miejscach wykałaczką!

3. Gdy masa się zagotuje, dodaj cukier, wymieszaj wszystko i gotuj przez pół godziny.
4. Wyłącz ogień i pozostaw masę na 2-3 godziny. Ponownie doprowadzić mieszaninę do wrzenia i gotować przez około 30 minut.
   

   Uwaga! Chęć sprawdzenia jagody z łyżką - wyodrębnić jeden owoc z tłumu i spróbować złamać ją łyżką.Jeśli miazga nadaje się, dżem jest gotowy!

5. Pour agrest dżem na wysterylizowanych słoików i szczelnym korkiem.

Orientacja

Ale gotowanie to przysmak nie jest konieczne tak długo. W przypadku wstępnego namoczenia jagód proces gotowania można ograniczyć do minimum. Następny przepis na dżem z agrestu nazywa się - pięć minut.

Produkty:

• agrest - 850 g;Cukier
• - 0,9-1,1 kg.

Jak gotować?

1. owoce są sortowane, cięte ogony, dodać do dużej miski, wlać dwie szklanki wody i pozostawić na 9-10 godzin.
   

   Zalecenie! Prace przygotowawcze najlepiej jest wykonywać w godzinach wieczornych i pozostawić agrest dla nalegając na noc i rano przez 5 minut gotować dżem!

2. Po określonym czasie, mieszanina cukru i wlew przy maksymalnym przepływie gazu doprowadzić do wrzenia.
   
3. syrop wrzenia przesunięcie agrest i zmniejszyć ciepło do czynnika znak gotowania nie deser więcej niż 5 minut.

multivarka

Czy można gotować dżem z agrestu do multivarka? Oczywiście, tak! Dowiedzmy się, jak.

Przygotuj składniki:

• agrest - 650 g;Cukier
• - 450 g.

Ważne! Ten przepis należy ściśle przestrzegać proporcje produktów, jeśli są przekroczone, zacięcie się w procesie gotowania może przerodzić się z Multivarki!

Jak gotować?

1. Rozdzielamy jagody, usuwamy szypułki, ulotki, płuczemy i osuszamy nadmiar płynu.
2. Przenieść agrest do miski wielowarstwowej, dodać cukier i pozostawić na 30-40 minut. Po określonym czasie
3. zawierać multivarku w trybie „hartowanie”, timer na 30 minut i bez zamykania pokrywy, doprowadzić do wrzenia masy.
4. Po 12-15 minutach cukier się rozpuści i gotuje się.Pokrywka nie jest zamknięta i nadal gotujemy zawartość do czasu sygnału zegara.
5. Wyjąć miskę z dżemu z multivarku i ochłodzić w temperaturze pokojowej.
6. Gotować agrest jeszcze dwa razy, gotując za każdym razem około 5 minut.
   

   Uwaga! Ten deser może być gotowane w jednym przejściu, zwiększając czas gotowania, ale, jak wynika z gospodyń zwrotnych potrójne gotowanie sprawia dżem niezwykle pachnące, a jego smak jest gęsty i bogaty!

7. Gotowy produkt wylewa się na czyste puszki i uszczelnia.

wiśni pieczenia z liści

agrest dżem z wiśni liści - to jest bardzo słodki deser, który z pewnością należy wszystko gospodarstwo domowe.

Produkty: Agrest

• - 850 g;Cukier
• - 850 g;Woda
• - 450-500 ml;
• liście wiśni - 20 sztuk.

Jak gotować?

1. Sortujemy jagody, odkładamy zepsute, usuwamy liście i ogony, dokładnie spłukujemy.
2. Każdy owoc jest przebijany w kilku miejscach grubą igłą, należy dodać potrzebną ilość wody i pozostawić na 9-10 godzin.
3. później określony czas scalania płyn do garnka, dodać cukier do niego i liści wiśni, ustawić na talerzu i pojemności maksymalnej podaży gazu możemy doprowadzić zawartość do wrzenia.
4. Pozostawiony syrop przygotowujemy w temperaturze pokojowej do całkowitego ochłodzenia i filtrujemy. Syrop
5. ponownie zagotować, dodać jagody i raz na powierzchni pojawiają się pęcherzyki, wymieszać, odczekać do wrzenia i natychmiast wyłączyć zasilanie gazem.
6. Opróżnij syrop, zagotuj go ponownie, włóż jagody i gotuj przez około 30 minut.
7. Przygotowany dżem wylewa się na czyste sterylne słoiki i szczelnie zamyka.

C pomarańcze

dżem agrest pomarańczy ma przyjemny słodki smak z aromatem cytrusów grzywny. Przygotuj go na pewno i ciesz się wynikiem.

Przygotuj składniki: agrest

• - 900 g;Cukier
• - 1,2-1,3 kg;
• pomarańczowy - 2 szt.

Proces gotowania.

1. Jagody są myte, a my usuwamy ogony.
2. Citrus również moje dobre, pocięte na 4 części, usunąć wszystkie kości.
3. Umieść przygotowane składniki w misce miksera i zmiel je, możesz użyć młynka do mięsa.
4. Powstałą masę wlewa się do rondla, dodaje cukier i miesza aż do całkowitego rozpuszczenia ostatniego składnika.
5. Pojemność ustawia się na płytce i ze średnim zasilaniem gazem, ciągle mieszając drewnianą szpachelką, doprowadzając zawartość do wrzenia, a następnie gotować przez 10 minut.
6. Pokryj naczynie pokrywką i pozostaw na 4-5 godzin.
7. Po określonym czasie wracamy do ognia, ponownie doprowadzamy do wrzenia i gotujemy przez około 10 minut.
8. Przygotowany dżem wlewa się do sterylnych pojemników i zatka w celu wykorzystania w przyszłości.

Uwaga! Dokładnie w ten sam sposób można zrobić dżem z agrestu z cytryną!W tym samym czasie zachowuje się ilość składników: 900 g owoców, 1,2 kg cukru i 2 cytryny!

Dżem królewski

Niemożliwe jest ominięcie słynnego dżemu z agrestu. Przygotowanie głównego składnika zajmie trochę czasu i wysiłku, ale wynik będzie tego wart. Więc kontynuujemy.

Składniki:

• agrest - 900 g;Cukier
• - 1,3 kg;
• woda - 400 ml;
• wanilina to szczypta.

Uwaga! Do tego dżemu należy wybrać zieloną odmianę agrestu lub zjeść niedojrzałe owoce!

Jak gotować?

1. Jagody są myte w dużej ilości wody, usuwamy ogon i liście. Wycinamy każdy owoc i ekstrahujemy nasiona.
   

   Tip! Jeśli nie możesz znaleźć dużej gamy agrestu, proces ten może zająć sporo czasu. W tym przypadku wystarczy położyć jagody w niewielkiej ilości wody na kuchence lub w piekarniku, a następnie przejść przez sito!

2. Przygotowujemy syrop z wody i cukru.
3. Zmiel jagody w blenderze.
4. Łączymy wrzący syrop, wanilinę i masę jagodową, mieszamy i natychmiast usuwamy z talerza.
5. Po całkowitym schłodzeniu zawartości patelni, wszystko wróć do ognia i doprowadz do ponownego wrzenia i pozwól mu ostygnąć.
6. Powtórz procedurę po raz trzeci i zalej szmaragdowy dżem ze słoików agrestu.

z orzechami

dżemem agrest i orzechami - to kolejna niesamowita delikatność, ma niesamowity smak.

Produkty:

• agrest - 950 g;Cukier
• - 950 g;
• orzech - 100-110 g;
• badon - para gwiazdek;
• woda - 450-500 ml.

Proces gotowania.

1. Rozdzielamy jagody, dzielimy je na dwie połówki.
2. Usuwamy orzechy włoskie z łupiny i siekamy je nożem.
3. W pojemniku zalać określoną ilość wody, dodać cukier, tubę, połówki agrestu i wymieszać.Przy średniej dostarczania gazu
   
   
   
4. możemy doprowadzić zawartość miski do wrzenia, gaz, aby zmniejszyć poziom minimalny i stale mieszając drewnianą łopatką, przygotować jam do 15 minut.
5. Opuszczamy deser z zamkniętą pokrywką na 8-9 godzin.
6. Umieść rondel w piecu, dodaj nakrętki i gotuj zawartość przez 20 minut.

Niektóre gospodynie praktykują nieco inny sposób gotowania tego dania. Jest to bardziej pracochłonne, ale wynik jest bardzo nietypowy. W pierwszym etapie przetwarzania, jagody nacięcie w górnej części z ostrym nożem, usunąć nasiona i umieścić w każdym owocu ćwierć orzech. Gotować dżem w dwóch etapach, jak opisano powyżej, ale jednocześnie zapobiegając jej tak dokładnie, jak to możliwe, aby rdzeń przed wypadnięciem z agrestu.

prostych potraw Jak widać, agrest może przygotować hugest ilość deserów, o którego część będzie zawierać nieoczekiwane produkty. Gotuj z przyjemnością, twórz nowe autorskie potrawy i zaskakuj ich bliskimi. Smak Bon!