agrest dżem, bez względu na to jak jest przygotowane, jest bardzo dobre dla zdrowia, ponieważ jest on przechowywany, może nie wszystko, ale nadal znaczną ilość witamin i innych składników odżywczych. Z tego punktu widzenia, absolutny ulubionym jest agrest z bananów bez gotowania, jak w przypadku otrzymywania takiego delikatnością nie wymagają obróbki cieplnej, a co za tym idzie, ma maksymalną liczbę witamin.
Zalety agrestu z
Jagody agrestu zawierają wiele przydatnych substancji dla organizmu człowieka. To i witaminy, a także kwasy organiczne i prowitaminy. Dlatego bardzo ważne jest, aby móc właściwie przygotować ten produkt.
W użyciu takich półfabrykatów w okresie jesienno-zimowym, można nie tylko pomóc odporność oprzeć różnych chorób, ale także do zmniejszenia miesiączkowe i menopauzy krwawienie, przyspiesza przemianę materii, radzenie sobie z nadciśnieniem i rozwiązać problem ciągłego zmęczenia, związanego z rozwojem niedokrwistości.
Przepisy
Z agrestu, bananów i innych owoców można ugotować kilka rodzajów pysznego dżemu. Oczywiście, jeśli chodzi o korzyści płynące z gotowego przysmaku dla ciała, najlepiej jest dawać pierwszeństwo przepisom, które nie wymagają ogrzewania mieszaniny owoców i jagód. Ale w tym przypadku puste zaledwie kilka miesięcy będą przechowywane agrest i banany, a także gotowane dżem nie traci swoich właściwości co najmniej przez rok lub nawet dwa.Banana-agrest dżem o smaku mięty
Bardzo jasny deser z pikantnym smaku można wytwarzać z:
- 0,5 kg agrestu;
- 7,5 łyżki stołowej.l.rozpuszczona żelatyna;
- 2 gałązki mięty;
- 0,25 kg bananów;
- 0,75 kg cukru;
- 4 łyżki.l.koniak lub likier miętowy.
Jagody są myte, oczyszczane z ogonów i zagniatane. W powstałej masie dodać liście mięty, żelatynę i cukier. Mieszaninę umieszcza się w lodówce na noc. Rano nadal przygotowują konfitury. Aby to zrobić, pokrój banany cienkimi plastrami, które wprowadza się do masy otrzymanej dzień wcześniej. Mieszaninę ponownie umieszcza się w lodówce.
Po godzinie masa jest podgrzewana do wrzenia i gotowana na małym ogniu przez 4 minuty. Pod koniec procesu wprowadza się koniak lub alkohol, przekąskę podaje się na sterylne słoiki i zwija.
jam bez gotowania
celu przygotowania agrest z bananów, bez konieczności gotowania:
- 1 kg agrestu;
- 2-3 banany;
- 0,6 kg cukru.
Owoce są dokładnie myte, oczyszczane z ogonków i obierane. Agrest wyrzuca się w durszlak i pozwala się go dokładnie wysuszyć.Po tym, banan i jagody są pokryte cukrem i puree ziemniaczanym. Uzyskana masa jest dobrze wymieszana, aby osiągnąć całkowite rozpuszczenie kryształów cukru, zapakowane w sterylne słoiki i schowane w lodówce.
Uwaga! Więcej słodkich dżemów uzyskuje się z czarnych lub bogatych czerwonych jagód.
Dżem pięciominutowy
Agrest z bananem można upuścić na zimę i zastosować krótkotrwałą obróbkę cieplną.Będzie to miało niewielki wpływ na zawartość witamin, ale znacznie wydłuży okres przydatności do spożycia kęsa.
3 szklanki agrestu dokładnie się umywa, oczyszcza z ogonów i pozostawia do odcedzenia w durszlaku.2 dojrzałe plasterki banana.
Ważne: w mieszance można dodać pałeczkę z cynamonem, aby nadać jej oryginalny smak. Ale go zastąpić proszkiem nie jest konieczne, ponieważ przedmiot obrabiany może nabyć nieprzyjemny goryczy.
Z 2 szklanek cukru i 2 łyżki.l.syrop z wrzątku, który obniża poziom agrestu. Mieszaninę utrzymuje się w ogniu przez 3-4 minuty. W tym czasie masa ma czas na gotowanie. Gdy to się stało, że podaje się plasterki banana, czekając na 2 minuty, ostrożnie mieszając, i wyłączyć piec. Po jam ochłodzeniu Starannie pakowanych puszek w taki sposób, aby nie uszkodzić tych plasterków bananów i uszczelnione.
Uwaga! Podczas gotowania dżemu Pamiętaj, aby usunąć piankę.
pikantny bananów i agrest dżem
Aby przygotować taką potrawę potrzebujesz:
- 0,5 kg agrestu;
- 2 szt.goździki;
- 1 dojrzały banan;
- 0,5 kg cukru;
- 1 laska cynamonu.
Jagody są sortowane, skrupulatnie myte i suszone. Następnie miażdżą łyżką lub przechodzą przez maszynę do mięsa. Banan obrany i pokrojony w grube plastry. W mieszaninie owoców i jagód dodaje się cukier, delikatnie miesza i pozostawia do zaparzenia.
Po 2 godzinach w masie dodać cynamon i goździki, a następnie zapalić.Jak tylko mieszanina się zagotuje, zaznacz 5 minut, wyciągnij przyprawy, zapakuj dżem w gorące sterylizowane słoiki i zwiń je.
To samo zacięcie można wykonać w multivarku. Aby to zrobić, należy umyć agrest i umyć go z kucyków, dodać posiekane banany i cukier. Mieszaninę umieszcza się w lodówce na kilka godzin. Następnie przenosi się do miski multiwarksa, dodaje przyprawy i włącza urządzenie w trybie "Pieczenie" na 5 minut. Po zakończeniu procesu usuń piankę z dżemu i zwiń ją w sterylne słoiki.
Porada: nie należy przykrywać pokrywy urządzenia, aby uniknąć wycieku piany.