Pilaw z ciecierzycą lub orientalnymi potrawami w twojej rodzinie

Pilaf ją kochamy. Z reguły przepisy są do siebie bardzo podobne. Tylko ktoś nie używa wieprzowiny, tylko kurczaka, czy jagnięcinę.Niektóre gospodynie mogą dodawać suszone morele i inne suszone owoce, ale większość przepisów już stała się tradycyjna. Oferujemy ci nowe podejście do przygotowywania tego dania i wypróbuj pilaw z ciecierzycy.

trochę przydatnych informacji o

Nute Może ktoś nie rozumie o co chodzi. Nie wszyscy znają ten produkt, który jest bardzo rzadko używany w naszym kraju dla kochanki kulinarnej, co nie znaczy, że chodzi o kraje wschodu. I tam, o ile wiesz, wiedzą dużo o jedzeniu.



Ciecierzyca to groszek, który można nazwać tureckim lub baraniną.Odnosi się do roślin strączkowych, które od dawna są cenione ze względu na ich wartość odżywczą i wielką korzyść dla naszego zdrowia. Często słychać, że fasola może zastąpić mięso danej osoby i uczynić ją silną i zdrową.Ta ciecierzyca była znana przed wielu wiekami. A potem użyli go do jedzenia i leczenia.

Groszek turecki zawiera wiele przydatnych minerałów, witamin i innych substancji. Nie jest częścią naszych cennych trawienia włókien, białek i tłuszczów, wiele aminokwasów, witamin z grupy B, jak i A, C, E, P. nakrętka korzystnego działania we wszystkich narządach, normalizacja trawienie, poprawia pracę serca, oczyszcza się ciało z cholesterolu, pomagawątroba i nerki. Co więcej, ziarna ciecierzycy są doskonałym zapobieganiem nowotworom, starzeniu. Pomoże także w aktywności umysłowej.

Interesujące dla odchudzania! Nakrętka

zawiera minimalną ilość kalorii - tylko 120 kcal. Jego rada dietetycy, nie tylko kosztem oczyszczania organizmu ze szkodliwych substancji, można nie tylko schudnąć, ale także stać się bardziej atrakcyjny wygląd, jak skóra, włosy będą miały naturalny zdrowy blask.

Aby wymienić wykorzystanie samego ziarna, a także pilaw i ciecierzycy może być długi czas, najważniejsze, co już zrozumiałeś.Nadszedł czas, aby przejść do przepisów i sekretów gotowania potraw z tego przydatnego produktu.

tajemnice doskonałe pilaw z ciecierzycy

Do grochu były smaczne, to już przygotowane, gdy ryż jest trawiona, jest konieczne, aby wstępnie namoczone w wodzie. Zwykle robi się to dzień przed spodziewanym gotowaniem pilaw. Jeśli ciecierzyca jest jakościowa i świeża, może pojawić się po 12 godzinach. Groszek powinien być moczony w dużej objętości zimnej wody, która następnie częściowo wchłania się w siebie.

Ważne! Aby woda z ciecierzycy nie była kwaśna, lepiej ją zmienić kilka razy dziennie lub umieścić pojemnik w zimnym pomieszczeniu. Gdy ciecierzyca

osiągnie żądaną scenę, jest myte pod bieżącą wodą i odstawić, lecz woda, którą nabył żółty kolor, lepiej wlać.Jest bardzo przydatny dla skóry, można go używać do prania, ale lepiej jest wlać ją do formy lodowej i używać tych kostek każdego dnia, aby wytrzeć twarz.

Ryż do pilaw lepiej jest brązowieć, jeśli możesz go znaleźć, najlepiej użyć ryżu alang. Kasze powinny być okrągłe, całe. Nut w różny sposób łączy się również z ryżem w kotle w niektórych regionach. Pierwszy polega na umieszczeniu groszku na wzgórzu pośrodku, a następnie ugotowaniu pilaw. Drugi sposób to gotowanie ciecierzycy z góry, a następnie dodanie go do kazan do warzyw. Trzeci to po prostu pogrubienie grochu. Jeśli nie masz dobrego kotła, weź rondel z grubym dnem.

Marchewki są zawsze cięte na paski w pilawie. Nie wciera się w tarkę, jak to robiła wiele posiadaczy ziemskich. Im dłuższa jest słoma z marchwi, tym lepiej. Przyprawy też generalnie lepiej dodać kwota nie jest bezpośrednio lub pod koniec gotowania, a w połowie gotowania. Tak, nadszedł czas, aby zabrać się do pracy.

pilaw Przepis z ciecierzycy

uzbecki pilaw z ciecierzycy

Jak wiesz, pierwszą rzeczą do zrobienia - jest moczyć groszek na dzień.Dalej będziesz potrzebować:

• mięso barana( możesz wziąć część udową) - 1 kg;
• marchewka i ryż - tak samo jak mięso obu;
• cebula - 3-4 sztuki średniej wielkości;
• czosnek - przyjmujemy główki średniej wielkości dwóch sztuk;Papryka chili - 1 sztuka;
• przyprawy - zira i kolendra na łyżce jadalni, papryka w groszku i czerwona w proszku na jedną łyżeczkę;
• olej roślinny - 350 gramów;Sól
• - gruboziarnisty mielony do smaku;Ciecierzyca.

Rozpocznij gotowanie od mycia warzyw, marchew pokrojoną w paski, czosnek i cebulę wyczyść, najpierw pokrój na pół-pierścienie. Mięso jest myte, krojone na cztery części. Kazan włożył kuchenkę, żeby dobrze się rozgrzała przy dużym ognisku. Po wlaniu oleju. Kiedy zaczęło się gotować, dodać słomkę marchwi, po tym, jak warzywo się zrumieniło, wyjęto, a jagnięcinę wstawiono do kotła. Kiedy kupiła skórkę od smażenia, włóż cebulę.

Przyprawy są umieszczane w moździerzu i hubce, następnie są wlane na masło, ale nie całą objętość, a następnie umieścić marchewki. Wszystko to musi przez chwilę marnieć razem, a następnie dodać namoczony groszek. Wcześniej trzeba zagotować wodę w czajniku i przelać całą zawartość kazań wrzącą wodą ponad centymetr nad powierzchnią.Dodaj tu starte przyprawy. Kiedy woda zacznie się gotować, zmniejsz ogień.Dodaj pieprz z groszkiem. Na tym etapie przygotowywany jest zirwak, czyli tzw. Ryż na bazie pilau.

Wskazówka! Nie każdy lubi jeść pieprz w jedzeniu, ale daje niepowtarzalny smak. Ponieważ można wykorzystać do zaparzania przyprawy do zaparzania siatki. Usuń pieprz w miejscu, w którym dodaje się ryż.

Gdy warzywa i mięso są kaszone przez około pół godziny, zrób w nich rowek i włóż czosnek i chili, sól do smaku. Pozostawić na pół minuty, w tym czasie gotują ryż - płucze się kilka razy, po czym moczone jest przez 15 minut. Gdy minęło 30 minut po dodaniu pieprzu i czosnku, usuń pierwszy, groch i rozprowadź ryż.Potem dolewamy przegotowanej wody.

Przepis może się nieznacznie różnić.Do smażenia można użyć oleju, a nie słonecznika, ale oleju bawełnianego i tłuszczu tłuszczowego. Można również umieścić rodzynki i berberys 2 łyżeczki i na czubku cukru. Pilaw z ciecierzycą i jej recepturami może się nieznacznie różnić.Na przykład ktoś nie lubi chili, ktoś jest gruby. Ponieważ nie możesz ich użyć.

Wskazówka! Podczas dodawania wody lepiej używać hałasu. Przelej przez niego, aż ryż wypełni się.

Teraz musisz zwiększyć ogień i poczekać, aż woda całkowicie odparuje z kotła. Po zrobieniu trzech dziur w ryżu i zalaniu nimi trochę wody, przykryj szczelnie pokrywką i po pół godzinie rozwodnienia na niskim ogniu twój pilaw jest gotowy.

Pilaf wegetariański z ciecierzycą

Jeśli jesz mięso, to nie jest to wymówka, by odmówić pysznemu pilawowi ciecierzycy. Użyj tego przepisu:

• ½ filiżanki grochu moczonego przez jeden dzień w wodzie, zmieniając go 3-4 razy;
• trzy marchewki są czyszczone, krojone słomą;
• dwie cebule pokrojone w pół-pierścienie;
• w rondlu, ale lepiej wlać 250 gramów oleju słonecznikowego lub jakiegokolwiek innego do kotła;Olej
• jest podgrzewany, a tutaj dodać cebulę i marchewkę;
• przygotuj przyprawy w ilości - łyżka berberysu, łyżeczka czerwonej papryki, zira;
• w kazaniu położyć przyprawy, groch;Ryż
• ( lepiej jest wziąć brązowy) myje się, moczony przez 10 minut, a następnie umieszcza się go w kotle. W razie potrzeby można również umieścić mięso sojowe;
• Rozprzestrzenia się ryż i umieszcza głowę obranego czosnku;
• przegotowana woda wylewa się tak, aby znajdowała się ponad powierzchnią dwóch centymetrów;
• dodaj sól do smaku;
• gotować pilaw przez 40-50 minut, aż woda zagotuje się.Następnie usuń kocioł z talerza, wymieszaj wszystko, usuń czosnek.

Jeśli nie masz ani dobrego garnka, ani kociołka, być może odpowiedni przepis będzie Ci odpowiadał.

Pilaw z ciecierzycy w misce wielozadaniowej

Groch

moczy się przez 24 godziny. Po czym jest warzony w multivarku. Następnie wlać kilka łyżek oleju stołowego i włożyć trzy wcześniej pocięte na pół-pierścienie cebule, słomkę z marchwi( 0,5-1 kg).Posiekaj filety z kurczaka lub inne mięso w takiej ilości, jakiej potrzebujesz. Dodaj mięso do multivarku, wlej dwie łyżki koncentratu pomidorowego.

150-200 gramów ryżu umyto i moczono przez 10 minut. Następnie rozprowadź zada w misce i umieść czosnek na środku. Dodaj przyprawy i sól do smaku. Lepiej jest wziąć zir, czarny i czerwony pieprz. Możesz dodać rodzynki. Napełnij całą zawartością przegotowaną wodą, tak aby znajdowała się kilka centymetrów nad powierzchnią.Wszystko gotowe. Teraz włóż program do gotowania pilaw lub ugotuj się aż do momentu wrzenia całej cieczy. Następnie wymieszaj zawartość.

Są to bardzo smaczne i różne receptury z niezwykłym ciecierzycy, z których możemy korzystać.Twój pilau zaskoczy gości i sprawi przyjemność rodzinie.