Przydatne właściwości egzotycznego jeża - owocu liczi

Niezwykłe tropikalne owoce tropikalne stają się coraz bardziej dostępne w sklepach i zaczynają wzbudzać zainteresowanie. Nie jest to zaskakujące, ponieważ oprócz przyjemnego smaku ma wiele przydatnych właściwości, które będą interesujące do nauczenia się przed wypróbowaniem go po raz pierwszy. Dla kontrastu kości

Opis

importowanego z owoców tropikalnych o nazwie liczi ma owalny lub jajowaty. Małe owoce pokryte są czerwoną, wyboistą skórką, a miąższ pod nią ma konsystencję galaretki i mlecznobiałą barwę.Wewnątrz owocu jest wydłużona kość.Miąższ liczi ma pyszny zapach i niezwykłe dla znanych owoców, odświeżający słodko-kwaśny smak.

Ten owoc wiecznie zielone drzewa tropikalnego, który rośnie w suchych lasach podzwrotnikowych Tajlandii, Wietnamie, Kambodży, Chinach, Afryce i Ameryce. Dzięki rozłożystej koronie drzewo osiąga wysokość 30 metrów. Są też inne jej nazwy - ligi, lisy, chińska śliwka, lincz, lacy. Ze względu na swój mały rozmiar i wygląd, liczi często podnosi kwestię owoców lub jagód. Jednak ma on tylko jedną kość, więc słusznie jest odnosić ten owoc do owoców.

Gałęzie drzewa pokrywają błyszczące ciemnozielone liście lancetowate. Kwiaty liczi w ogóle nie mają płatków. Są to długie( do 70 cm) baldaszkowate kwiatostany z żółtymi kielichami, z których następnie tworzą się kiście owoców. Okres zbiorów przypada na okres od maja do czerwca. Chociaż większość kwiatów nie jest zapylana, a plon jest 4-5 razy mniejszy niż kwiatów, nadal pozostawia dość obficie.

Przydatne właściwości

Owoc Litchi ma bardzo bogatą kompozycję witaminową, która zapewnia mu wyjątkowe właściwości użytkowe. Owoce te zawierają witaminy C, E, H, K, grupa B, a także wiele mikroelementów:

• potas;
• żelazo;
• fosfor;
• fluoro;
• miedź;
• wapń;
• cynk;
• magnez;
• jod;
• Mangan.

Ponadto zawierają niewielką ilość tłuszczów, węglowodanów, białek i włókien roślinnych( błonnika).Lychee niskokaloryczne( tylko 75 kalorii na 100 g) łączy się z ich zdolnością do szybko nasycić i zaspokoić głód, więc są dobre dla ludzi, którzy mają skłonność do nadwagi lub na diecie.

Ze względu na wysoką zawartość witaminy C i potasu, egzotycznych owoców liczi mogą być zawarte w diecie osób z chorobami serca i układu krążenia. Jego chiński tradycyjny lek stosowany w leczeniu i profilaktyce miażdżycy, obniżają poziom cholesterolu, leczenia raka we wczesnym stadium rozwoju i tonizująco na cały organizm. A mieszkańcy Nepalu, Indii i Pakistanu uważają, że wywar ze skórki tych owoców jest "miłosnym środkiem".Ponadto ten bulion ma zdolność usuwania nadmiaru płynu z organizmu, normalizuje pracę nerek.

obejmują również pośród przydatnych właściwościach liczi:

• zdolności do ugasić pragnienie w czasie upałów;
• regulacja układu trawiennego, kontrola zaparć;
• utrata masy;
• obniżył poziom cukru we krwi.

Przydatne jest jedzenie z niedokrwistością, nieżytem żołądka, wrzodami, cukrzycą, chorobami trzustki i wątroby. Ponadto liczi ma działanie przeciwutleniające na komórki, dzięki czemu jest w stanie odmłodzić organizm.

bardzo często zalecają m.in. liczi w diecie dzieci, ponieważ miąższ tego owocu jest bogaty w wapń, fosfor i magnez, które pomagają wzmocnić kości i są niezbędne w okresie intensywnego wzrostu. Ze względu

bogactwo skład owoców liczi są przydatne dla zdrowia i urody skóry. Zawierają one witaminy i minerały stymulują pracę komórek, przywracając jego produkcję kolagenu, co zwiększa nawilżenie i elastyczność skóry. Przy regularnym korzystaniu z liczi, skóra staje się promienna, czyste, pozbywa się trądzik i plamy starcze.

Przeciwwskazania

Owoce liczi z jego korzyściami praktycznie nie szkodzą ciału. Nie ma żadnych przeciwwskazań, tylko zalecenia dotyczące optymalnej dawki. Dorosłym wystarczy jeść dziennie nie więcej niż 200-250 gramów tych owoców, a dzieci - do 100 gramów. W przypadku nadużywania może wystąpić reakcja alergiczna, objawiająca się trądzikiem na skórze lub na błonie śluzowej jamy ustnej.

Ponadto możliwe są przypadki nietolerancji poszczególnych owoców, więc ludzie skłonni do alergii pokarmowych powinni ostrożnie i małymi porcjami próbować lychee. Nie zaleca się również spożywania ich z dną moczanową i niektórymi postaciami cukrzycy, dlatego przed użyciem liczi osób cierpiących na te choroby należy skonsultować się z lekarzem.

Jak jeść?

W przypadku konfrontacji z nieznanymi produktami zaleca się wcześniejsze poznanie sposobu spożywania, dotyczy to również owoców zwanych liczi. Najlepiej jeść to świeżo. Chociaż są one odporne na długotrwały odwiert, owoce rozmrożone są bardziej odpowiednie do użycia przy gotowaniu z późniejszym przetwarzaniem.

Przy zakupie liczi należy zwrócić uwagę na skórkę.Jego kolor powinien być czerwony, owoce nie powinny być zbyt miękkie lub z widocznymi uszkodzeniami. Brązowe odcienie wskazują, że trwałość owoców wyszła.

Najlepiej wybrać owoce, które są ze sobą połączone, ponieważ pojedyncze larwy prawie natychmiast pogarszają się

Wybrane owoce lepiej jest jeść natychmiast, im dłużej są przechowywane, tym gorzej smakuje. W temperaturze 1-7 stopni litchi w grupie mogą "wytrzymać" nie dłużej niż miesiąc, aw temperaturze pokojowej - tylko trzy dni. Przed jedzeniem owoce należy opłukać pod bieżącą wodą i delikatnie zetrzeć.Po usunięciu kamienia owoce można spożywać.

Ponadto lychee można stosować do sosów i różnych deserów, a także do szampana lub wytrawnego wina. Inną opcją jest serwowanie potraw mięsnych lub rybnych zamiast oliwek. Lychee świetnie łączy się z dziczyzną, jagnięciną lub wieprzowiną, a także nadaje się do sałatek. W Chinach owoce te mają raczej specyficzny smak.

Rosnące w domu

Wiele osób lubi uprawiać egzotyczne rośliny w domu. Najczęściej nie są w stanie przynieść owoców w mieszkaniu, ale mogą służyć jako element dekoracyjny. Liczi, podobnie jak większość innych egzotycznych owoców, gdy uprawia się je w domu, nie przynosi owoców. Jednocześnie jest dość wymagający wobec warunków. Ważne jest, aby zapewnić odpowiedni reżim temperatury i wilgotność, zbliżony do naturalnych warunków podzwrotnikowych.

Lychee nie toleruje niskiej temperatury, więc nie mogą być uprawiane na wolnym powietrzu jako element projektowania krajobrazu, ale jest on całkiem zdolny do osiedlania się w szklarni lub szklarni, a także w przestronnym otoczeniu.

Dla celów handlowych, liczi są rozmnażane przez sadzonki, ponieważ tylko w ten sposób można zachować charakterystyczne cechy odmian rośliny rodzicielskiej. Jeśli głównym celem uprawy jest dekorowanie, możesz spróbować wyhodować owoce liczi z kamienia.

W celu rozrodu należy dać pierwszeństwo maksymalnym dojrzałym owocom, w przeciwnym razie kość nie wykiełkuje. Dobry materiał siewny można uzyskać z owoców o gęstej czerwonej skórze, wyraźnym zapachu i półprzezroczystym słodkim miąższu. W niektórych owocach kości pozostają nierozwinięte, pomarszczone, nieregularne w kształcie. Używanie ich do sadzenia nie ma sensu, takie nasiona również nie będą kiełkować.

Nasiona ekstrahowane z pulpy zachowują tylko 4-5 dni, więc najlepiej je posadzić natychmiast. Do kiełkowania wybierz małą doniczkę z otworami do odprowadzania nadmiaru wody. Jego dno pokryte jest warstwą drenażu( na przykład gliną ekspandowaną), a następnie wypełnione glebą dla kwiatów. Przed posadzeniem nasion, ziemia w doniczce jest obficie podlewana, aż wszystko stanie się mokre, a nadmiar przepłynie przez otwory drenażowe.

Na doniczce posadzono kamień na głębokość 2-3 cm, po czym należy zapewnić siewce odpowiednie warunki - temperaturę w granicach 225-35 stopni i stałe porywanie górnej warstwy gleby. Z reguły większość nasion kiełkuje w okresie od 1 do 4 tygodni po posadzeniu, ale zdarza się również, że może to nastąpić później. Kiełkowana kość Litchi daje potężne, szybko rosnące korzenie, które widać na poniższym zdjęciu:

Po pojawieniu się pierwszych liści, garnek licznika zostaje przeniesiony do lżejszego miejsca, ale nie pod bezpośrednim słońcem. Drzewa rosną dość szybko iw ciągu kilku tygodni osiągają 20 cm wysokości. Potem zwykle tempo wzrostu spada, a w ciągu następnych dwóch lat wysokość sadzonek nie przekracza 30 cm, w tym czasie wszystkie siły rośliny przejdą do rozwoju systemu korzeniowego, więc konieczna będzie regularna transplantacja do większej doniczki. Przeprowadza się go trzy razy w ciągu pierwszych dwóch lat życia rośliny.



Bardzo ważne jest, aby chronić drzewo przed przeciągami i bezpośrednim działaniem promieni słonecznych, a także dokładnie monitorować utrzymywanie wilgotności gleby. W tym samym czasie liczi nie toleruje stagnacji wody, dlatego nadmiar wody musi być usunięty z patelni na czas i nigdy nie powinien być sadzony w doniczce bez otworów odwadniających.

Jeśli pozwalają na to warunki klimatyczne, drzewo może być wyhodowane z kości i na otwartym terenie. W takim przypadku, po około 15-20 latach, może znieść pierwsze owoce. Chociaż prawdopodobnie różnią się one znacznie smakiem od "rodzica".

Pomimo egzotycznego charakteru, liczi stają się coraz bardziej popularne. Prawie każdy, kto kiedykolwiek próbował go, staje się żarliwym wielbicielem tego małego owocu. Niska kaloryczność wraz z dużą ilością przydatnych właściwości sprawiają, że jest to niemal niezbędny składnik każdej diety.