W naszym wieku prędkości i postępu technicznego, stulecie stałego zatrudnienia i braku czasu, nie można sobie wyobrazić gotowania w domu bez wiernych asystentów - różnorodnych urządzeń gospodarstwa domowego. Jedną z tych rzeczy, wierną asystentką gospodyni domowej w kuchni był piec mikrofalowy, który przeszedł wiele ulepszeń i ulepszeń.
Kilka sekretów gotowania w kuchence mikrofalowej
Nowoczesne kuchenki mikrofalowe mają wiele funkcji i różnych możliwości. Wybierając jedno, określą swoje indywidualne potrzeby. Ale niezależnie od wyboru pieca, aby podczas pracy z nim nie było kłopotów, skorzystaj z kilku prostych wskazówek.
- Użyj kuchenki mikrofalowej, aby przygotować pierwsze potrawy tylko, jeśli nie masz zwykłej kuchenki. W innych przypadkach doprowadzi to do niepotrzebnej straty czasu i energii elektrycznej. Ponadto duża ilość wilgoci wyparowuje, co jest niepożądane w przypadku pieca.
- Produkty, które mają gęstą skorupę, na przykład jabłka, kiełbasy, ziemniaki w skórze, muszą zostać przebite w kilku miejscach przed gotowaniem w kuchence mikrofalowej, aby uniknąć eksplozji.
- Piaskowane w mikrofalówce są również puste słoiki, jaja w skorupie.
- Możesz podgrzać jedzenie dla dzieci w kuchence mikrofalowej i jest to wygodne i szybkie, ale nie zapomnij usunąć kapsli i smoczków z butelek.
- Podczas umieszczania produktu w dużej części do podgrzania, pamiętaj: mikrofale wnikają głęboko na 2-3 cm, więc istnieje możliwość, że produkt pozostanie zimny w środku. Będzie lepiej, jeśli wycięli duży kawałek na kilka mniejszych kawałków.
- Cienkie i okrągłe kawałki nagrzewają się szybciej niż grube i prostokątne kawałki.
- Przeczytaj uważnie instrukcje przed rozmrożeniem żywności. Produkty mają różną wagę, gęstość, strukturę, stopień mrozu. Dlatego czas odmrażania powinien być wybrany inaczej.
- Przed przygotowaniem potrawy z wcześniej zamrożonej żywności, nie zapomnij jej najpierw odmrozić.W przeciwnym razie, z zewnątrz, całkowicie przygotowane naczynie wewnątrz okaże się lodowe.
- Jeśli chcesz odmrozić warzywa lub owoce, umieść je w misce, nalej trochę wody na dno i przykryj folią do kuchenki mikrofalowej. Podczas rozmrażania kilkakrotnie wymieszaj zawartość.Odtajanie przejdzie równomiernie.
- Ryba powinna być rozmrażana z małą mocą, ponieważ może być przygotowywana od góry, pozostając wewnątrz zamrożonej. Z tego samego powodu, przy rozmrażaniu ptaka z całymi ptakami, przykryj wystające części folią.
- Staraj się nie przeciążać kuchenki dużymi objętościami gotowania. Ona tego nie lubi. Lepiej w częściach. Ale bądź też ostrożny przy małych porcjach. Jeśli jest bardzo ważne, aby ugotować coś, co waży mniej niż 200 gramów, połóż małą szklankę z wodą obok.
- Jeśli chcesz szybko ugotować dania mięsne, umieść w pobliżu kilka kości. Możesz wstępnie owijać je folią.Kości dobrze się nagrzewają, zatrzymują ciepło i promują równomierne rozprowadzanie.
- Uważaj na cukier. Przed gotowaniem cukier najlepiej topi się lub miesza. Nagrzewa się szybciej niż wszystkie produkty i może zacząć się palić.
- Gotuj ziemniaki z mikrofalami po wyłączeniu kolejnych 5 minut w piekarniku i tak wielu przed podaniem na stole na zewnątrz piekarnika.
Zasady i triki gotowania