Sushi lub, jak słusznie mówi po japońsku, sushi to danie kuchni japońskiej, które łączy ryż i owoce morza. Może również zawierać inne składniki w swoim składzie. Gotowanie w domu sushi stało się niedawno możliwe dzięki pojawieniu asortyment dużych sklepach produktów specjalnych dla ziemi: jest to specjalny ryż, który ma wysoką przyczepność i glonów do produkcji bułek i niektóre rodzaje sushi, a także różnego rodzaju klusek i podobnych produktów - marynowany imbir, a niektórepodobieństwo wasabi.
Plusy domowe
sushi Wcześniej ta japońska potrawa pochodzenia chińskiego była dostępna tylko w restauracjach i podobnych zakładach, ale teraz ziemia staną się dostępne wszędzie: szereg firm specjalizujących się w dostarczaniu gotowych sushi lub oferujących składniki, aby przygotować się do sushimobilne danie. Teraz wielu ludzi zamawia sobie sushi na święta lub jako codzienny posiłek.
Oczywiście, ta opcja jest bardziej korzystne, ponieważ nie muszą płacić, aby obsługa w restauracji, chociaż w ogóle cena nie zawsze jest inny od tego, co jest napisane w jakimś menu miejsc. Ale w domu wygodniej i przyjemniej jest jeść, zwłaszcza jeśli są plany na wieczór lub wakacje z rodziną.
Dostawa sushi to wygodna usługa, ale czasami bardzo droga. Jeśli pójdziesz do restauracji lub baru sushi nie jest to możliwe, lub po prostu chcesz coś zrobić osobiście, możliwe jest, aby przygotować grunt dla siebie.
Jak gotować domowe sushi
sushi w domu - jest to skomplikowane i dość czasochłonny proces. Najpierw musisz wybrać i kupić odpowiednie składniki.
Wybieramy składniki sushi
Ryż powinien być specjalny sushi, albo okrągłe, ale w żadnym wypadku nie dlinnozernovoy. Wynika to z lepkiego ryżu: okrągłe niż ziarna ryżu, tym bardziej będzie ona lepka po ugotowaniu i sushi nie rozpadają się głównie ze względu na właściwości klejące ryżu i wodorostów.
Glony należy również starannie wybrać: Jest bardzo cienkie lub grube arkusze, a nie robi cały wodorosty, i wyciąć kawałki wyciskane, które można łatwo rozpada się podczas gotowania. Nie zapominaj także, że w owocach morza sushi są powszechnie stosowane, choć nowoczesne bary sushi zachodniego typu, który nie tylko umieścić ją w naczyniu, ale nadal klasycznym rozwiązaniem jest korzystanie z wędzonego łososia czerwonego lub ryb - pstrąga.
Proces wytwarzania sushi w domu bardzo
gotowania sushi w domu rozpoczyna gotowania ryżu, z niewielką ilością wody w niskiej temperaturze. Aż ryż jest ugotowany, szerzyć glonów na ręczniku, lub( co, oczywiście, lepiej) na specjalnej macie. Można je łączyć z innymi składnikami nadzienia lub można umieścić różne składniki na osobnych warstwach.
Gdy ryż jest gotowy i kleju, szerzenie się na arkusz o grubości 10 x 10 cm warstwę 1-2 cm, a następnie umieścić farszu po jednej stronie i jest zawinięty w rolce, niejako wokół nadzienia. Pyszne domowe sushi gotowe. Ciesz się japońskim przysmakiem przygotowanym przez siebie i proszę swoich znajomych i krewnych!