Groch z ciecierzycy tureckiej jest dobry i zły. Wyśmienite dania z tureckiego grochu: przepisy kulinarne

Nut - groch, który ma wiele elementów przydatna śladowych i niepowtarzalny smak. Z powodzeniem może być połączony z mięsa i warzyw, a także do sałatek.

Ciecierzyca Ciecierzyca - korzyści nie

rzadko nazwie „ciecierzyca”, a nawet mniej „fasola garbanzo”.Jednak ludzkość była jego przez długi czas, aby rosnąć jeszcze INE wyłącznie do spożycia przez ludzi. To dlatego, że laska ma wiele użytecznych właściwości. Niestety, jest ona uprawiana tylko na Dalekim Wschodzie, gdzie najbardziej korzystnych warunków dla niego.

To strączkowych zaleca się uwzględnić w menu każdego dnia, ponieważ składa się z elementów, takich jak: minerały

• wiele witamin: B kompleks, C, E, A, F
• tłuszcze
• włókno
• białka
• amino

WażneJeśli zachować dokładną liczbę składników odżywczych, ciecierzyca, można zauważyć, że ich to zawiera ponad 80 pozycji.

ciecierzycy jest produktem niskokalorycznym, sto gramów wagi to zawiera tylko 120 kalorii.aminokwasy, które znajdują się w NUTE obniżają poziom cholesterolu we krwi, a nawet może zapobiec stłuszczenie!ciecierzyca

Ważne: Jest znany jako unikalne właściwości ciecierzyca może znacznie poprawić wydajność człowieka przez cały dzień, a nawet wyeliminować depresji.

interesujące wiedzieć, że groszek zawiera unikalną substancję jako selenu. Selen jest w stanie przedłużyć młodego organizmu, a nawet zwiększyć aktywność mózgu.Ślad ten blokuje mineralnymi tworzenia komórek nowotworowych, a zatem nie ciecierzyca - przeprowadzenie profilaktyki raka.

ciecierzycy - strączkowych

filmu „Przydatne i terapeutyczne właściwości ciecierzyca»

Ciecierzyca - Ciecierzyca szkoda

- idealnym substytutem białka zwierzęcego, co oznacza, że ​​jest łatwo i chętnie spożywane przez wegetarian. Nawet zagorzali witarianie może jeść ciecierzycy, pre-moczenie w wodzie.

Ale każdy powinien zrozumieć, że mając pozytywne cechy może mieć negatywny wpływ na człowieka. Przez szkodliwych cech grochu zawierać indywidualny nietolerancji osoby produktu. Podobnie jak w przypadku wszystkich roślin z rodziny roślin strączkowych, ciecierzyca powoduje nadmierne tworzenie się gazu i wzdęcia w jelitach. Jednak to nie istotną wadą można uniknąć, jeżeli dodaje się do produktów żywnościowych, takich jak kopru lub kopru, pomaga usuwać opary. Dlatego ciecierzyca przeciwwskazane:

• matek w ciąży karmiących
• osób cierpiących na choroby jelit

ciecierzycy w surowej postaci

Jak gotować ciecierzycy?

Gotowane ciecierzycy - smaczne i zdrowe danie. Idzie dobrze z mięsa, drobiu i innych warzyw.

Ważne: Aby prawidłowo gotować groszek, trzeba ściśle przestrzegać proporcji i jeden kubek suchych groch trzeba około czterech litrów wody.

Zanim zaczniesz gotować groszek, należy dokładnie umyć pod bieżącą wodą.Przemyte ciecierzyca pozostawiono w naczyniu i wylano kilka lampek ciepłej wody, w której będzie wygrzewana w co najmniej czterech godzin. Następnie

ciecierzycy z wodą( około 3 litrów na jednej szklanej grochu) i gotowano godziny w niskiej temperaturze. W rezultacie otrzymasz piękny, luźny groszek. Musi być solone pięć minut przed końcem. Nie płucz.

gotowane ciecierzyca

Jeśli chcesz, aby ciecierzyca owsiankę, trzeba będzie zostawić groszek i gotować na wolnym ogniu przez około trzy godziny, stopniowo dodając wodę i mieszając. W razie potrzeby na samym końcu ugotuj owsiankę.Gotowa pora owsianka z olejem roślinnym i podawaj. Struktury homogennego puree można uzyskać za pomocą blendera.

tłuczone ciecierzycy

Wideo: Jak gotować i oczyścić ciecierzycy?zupa zupa z ciecierzycy

z ciecierzycy jest bardzo pożywne i obfite, to może być oferowane do dzieci i dorosłych. Ze względu na wysoką zawartość witaminy C w roślinach strączkowych, możemy śmiało powiedzieć, że jest to lek profilaktyczny przeciwko grypie i chorobach zakaźnych.

Ważne: Od chick - groch wschód, często połączonych gotowania jagnięciny. Ale jeśli nie jesteś w stanie go kupić, można zastąpić bulion wołowy baraniny.

wlać 200 g ciecierzycy z wodą w godzinach wieczornych, który stał się w nim aż do rana. Rano gotuj bulion. W rondlu zazharku gotować warzywa:

• jeden Cebula półkola
• marchew 2 sztuki, duże plasterki pieprz
• 2 kawałki, paski
• koncentrat pomidorowy lub zupa pomidorowa

wymienionych pożądanych warzywa

smażyć na maśle. Gdy rosół się zagotuje, usuń folię i wlej ciecierzycę.Zagotuj bulion przed pieczeniem mięsa, za każdym razem usuwając pianę.Kiedy mięso jest wystarczająco ugotowane, dodać zazharku na patelni i wycisnąć kilka ząbków czosnku. Zupę gotować przez kolejne 20 minut. Naczynie zdobi pietruszka lub kolendra.

wideo: Zupa z ciecierzycy i jagnięcina

palone

Ci, którzy wielokrotnie palone, nie zauważył, że mógłby równie dobrze być substytutem dla popcornu. Smażony groszek turecki może być słodki i słony do woli. Owoce grochu są piękne, chrupiące i mają przyjemny orzechowy smak.

Pamiętaj, aby namoczyć groszek na jedną noc w wodzie. Jeśli jesteś w porannym ciecierzycy try „na pamięć” i wybucha - oznacza to, że można smażyć.Ciecierzyca pozbądź się wody i wysusz ją na ręczniku. Wlać rafinowany miski olejowej wysoka( około 2 cm) w gorącym oleju wlać ciecierzyca. Należy go usmażyć nie przed czasem, ale przed utworzeniem przyjemnej złotej skorupy.

jak zwykle ciecierzyca ma zdolność do „wybuchu”, ale tylko w tych przypadkach, gdy przesadny na patelni. Nie staraj się prawidłowo smażyć groch, jeśli doświadczył „pierwszy wybuch” - dźwięk.

pieczonej ciecierzycy zbierać łyżką cedzakową i rozłożone na ręczniki papierowe wchłonąć nadmiar tłuszczu dawania. Po tym, groch wlewa się do naczynia i, w zależności od preferencji lub solone posypane cukrem.

pieczonej ciecierzycy

wideo: Fried ciecierzycy - chrupiąca przekąska

Jak gotować kotlety z ciecierzycy? Aby przygotować klopsiki ciecierzyca

potrzeby:

• 200g
• ciecierzyca mąki 1 łyżka nasiona
• wodzie sezamu
• sól
• kolendra
• pieprz
• kotlety kurkuma

ciecierzyca

Nakrętka uprzednio moczony przez noc w wodzie. Gdy rano będzie on zmiękczyć łatwo jest zabić w mikserze i puree w celu uzyskania formularza. W masie dodajemy sól i przyprawy, a także mąkę, która wzmacnia wszystkie składniki. Formujemy kotlety, podlewamy je w sezamie i pieczemy na gorącym oleju.

wideo: kotleciki z ciecierzycy

Jak gotować pyszne ciecierzycy w piecu?

jak w poprzednich receptur ciecierzyca uprzednio moczony przez noc w wodzie. Zmiękczone ciecierzyca może toczyć z przyprawami do smaku, ale nie starają się znacznie pereperchit lub przesadzić.Użyj papryki, kurkumy, kolendry, mieszaniny papryki, soli. Wylać pergaminowe papieru groch i piec co najmniej godzinę w niskiej temperaturze 160-180 ° C.Ciecierzyca może być pieczona osobno i może być łączona z innymi warzywami.często gotowane ciecierzyca, prisypaya ser i mieszania z innymi rośliny strączkowe: groch czy fasola.

Film: „ciecierzycy piekarnik z brokułami»

ciecierzyca w multivarka

multivarka umożliwia gotowanie ciecierzycy miękkie. Nasączone ciecierzyca noc wlewa się do naczynia wypełnionego wodą i Multivarki. Woda powinna znajdować się powyżej poziomu grochu około dwóch palców. W misce dodać sól, pieprz i łyżeczkę curry przyprawy. Możesz również wycisnąć trzy ząbki czosnku w garnce czosnkowej.

Ciecierzyca w multivarka

Ważne: gotowanie ciecierzycy powinno być „pilaw” Tryb multivarka. Licznik powinien być ustawiony na około dwie godziny.

ciecierzyca mogą być wytwarzane oddzielnie i mogą być z powodzeniem łączyć z innymi warzyw: kapusty, marchew, pieprz.

Wideo: Jak gotować ciecierzycy w wielu odmianach?

Jak gotować ciecierzkę z jagnięciną?

Aby to pachnący i obfite danie Potrzebne będą: wstępnie namoczyć na noc

• jagnięcina 300g
• 1,5 puchar ciecierzycy
• czosnek
• trzy pomidory
• ciecierzycy oliwki sól
• olej
• pietruszka

z jagnięciny

nakrętki. Baranek jest krojony w małe kostki. Kocioł lub patelnia z grubej dennej patelni lub żeliwa wlewa się bitem i olej określoną mięsa. Kiedy mięso staje się białe podczas procesu smażenia, dodaje się ciecierzycę.Tomato wrzącej wody blanszowane pocięte na kostki i dodano do reaktora wraz z całych ząbków czosnku. Naczynie płonie przez około dwie godziny.15 minut przed dodaniem oliwek. Danie zdobią świeże zioła.

wideo: ciecierzyca z jagnięciny

Jak gotować kurczaka z ciecierzycy? Makaron idealnie komponuje się z kurczakiem. Możesz użyć dowolnego mięsa, ale najpiękniejsze i smaczne kawałki są otrzymywane z filetów. Mięso jest cięte na sześciany i vygladyvaetsya Multivarki dno misy lub miski za pomocą grubości dna. Dodano olej roślinny. W „hartowania” mięso jest słaby, aż grubo pokrojone warzywa: marchew

• cebule

paprykę w misce i polać warzywa uprzednio namoczone ciecierzycy. W smaku można dodać kurkumy lub curry, a także całe ząbki czosnku. Tomite danie to nie więcej niż godzina.

wideo: ciecierzycy z

kurczak ciecierzyca Ciecierzyca z mięsem

również mogą być gotowane z mięsa wieprzowego, wołowego, a nawet królika. Fry drobno siekane mięso na patelni aż blanszowania, dodanie warzyw smaku i natrysku w nasączonych ciecierzyca. Czosnek może dodać przyprawy. Bardzo często do tych naczyń dodaje się zielone oliwki, które zastępują sól i inne przyprawy. Na patelni dodaj sok pomidorowy, pastę i niewielką ilość wody. Gotować na wolnym ogniu przez godzinę na małym ogniu.

wideo: Ciecierzyca z mięsem w mołdawskich

Ciecierzyca z warzywami

Bardzo często amatorskie ciecierzyca gotować z różnych warzyw. Spróbuj urozmaicić menu i przygotować gulasz warzywny z ciecierzycy. Najlepiej jest przygotować to danie multivarka, ale nie są złe poradzić sobie z gotowaniem i zwykłym garnku. Wlać olej na dno i wlać warzywa, które lubisz. Nadaje się do: marchwi, ziemniaków, fasoli, cebuli, kapusty i innych. Soak ciecierzycy z góry i również dodać do masy całkowitej. Gulasz wlać sok pomidorowy lub koncentrat pomidorowy rozcieńczony wodą.Proszę, sól. Dusić potrawy na dużym ogniu, nie jest co najmniej godzinę.

pasta z ciecierzycy z ciecierzycy warzywa

Pasta z ciecierzycy

pomóc, aby blender. Aby tak się moczyć groszek przez 12 godzin. Kiedy pęcznieje i staje się miękka - vsypte go do miski i rozdrobnić dobrze. Masę można dodać jakieś przyprawy do smaku i oliwa z oliwek. Sól pasta trzeba cały zgnieceniem. Pastę można dodawać żadnych pachnące zioła:

• pietruszka kolendry
• bazylia koper

pasta z ciecierzycy

Jak gotować pilaw z ciecierzycy?

Bardzo smaczne pilaw jest otrzymywany z dodatkiem ciecierzyca. Najlepiej jest używać do gotowania żywności z jagnięciny, wieprzowiny, ale będzie to doskonały substytut. Mięso smaży się w naczyniu aż do wybielania następnie składany do rondla. W zazharku warzyw: cebula, marchew, papryka, dodać kilka ząbków czosnku wyciśniętych na zewnątrz. Krotnie zazharku rondla i wlać nasączone ciecierzyca. Fig gotować do pół z dodatkiem kurkumy, woda jest odprowadzana. Dodać ryż w garnku, wymieszać całą zawartość.Dodać niewielką ilość wody, doprawić smak.

wideo: pilaw w uzbecki z ciecierzycy

sałatka z ciecierzycy

Bardzo świeży i intensywny aromat ma sałatkę z ciecierzycy. Wymieszać grubo posiekane warzywa: pomidor ogórek

• ( opcjonalnie)
• koper
• szczypiorek
• niebieski łuk olej

Sezon sałatkowy, dodać zmiękczonej ciecierzycy i solą.Sałatka z ciecierzycy

Hummus z ciecierzycy

Hummus - tradycyjnej potrawy żydowskiej wykonane z ciecierzycy. Do przygotowania potrzebne będą: ciecierzyca

• ( przynajmniej dwie szklanki)
• sezam kminek
• orzech
• sól sok z cytryny oliwa

czosnku hummus

Soak ciecierzycy potrzebne na noc. Miękkie fasoli zacieru w mikserze. Dodaj do wielu posiekane orzechy, przyprawy i oleju wyciśnięty czosnek.

kiełkującego ciecierzyca

kiełkowane ciecierzycy jest bardzo przydatna odmiana normy. Z nim można z powodzeniem wykonać różnorodne świeże sałatki, łączenie z zielonych liściastych i warzyw. Staramy się przygotować sobie sałatkę:

• pozostawia Lolo Rosa
• sałata
• rukola
• kiełkującego ciecierzyca
• zielenie
• gotowane jajko
• oliwka oliwki
• olej
• sól

kiełkującego ciecierzyca

sałaty rozdarty ręce i dodał w salaterce, dodać kiełkujące ciecierzycy, zioła,miesza się z olejem. Solony do smaku. Układane na wierzchu sałatki krojone plastry gotowanej jaj i oliwki.

wideo: Sałatka z ciecierzycy kiełkującego