Jak rozdrabniać kapustę do kwaszenia, solenia, gaszenia, sałaty, barszczu? Jak rozdrabniać, kroić i kruszyć kapustę za pomocą specjalnego noża, maszynki do mielenia mięsa, na tarce, w robocie kuchennym, mikserze?

Jak wyciąć kapustę białą i kapustę pekińską dla różnych potraw? Jak prawidłowo rozdrabniać kapustę na tarce, w blenderze i kombajnie? Jakie są sposoby rozdrabniania kapusty?

Wideo Wydawać by się mogło, że nie ma nic prostszego niż niszczyć kapustę.Jednak regularnie pamiętać sobie, że w plastrach kapusta sałatki restauracjach, stołówkach i innych placówkach gastronomicznych różni się znacznie od colesław domu. Ponadto, do przygotowania różnych naczyń pożądane jest stosowanie różnych technik i sposobów rozdrabniania tego warzywa.

Jak rozdrabniać kapustę do marynowania, wytrawiania, w jakie dni?

Kiedy powinieneś jeść kapustę w kalendarzu księżycowym?

• chodzi o czas solenia i kapusta fermentu nasza babcia wolał przeprowadzić tę procedurę po „kapusta” w ogrodzie złapie pierwszą noc mrozy( od początku października do połowy listopada).
• Uważano, że w ten sposób warzywo całkowicie pozbywa się nieprzyjemnej goryczy.
• dzisiejszych czasach wiele gospodyń domowych stosować się do takich samych warunkach jak przechowywać kapustę, fermentowane lub kiszony późną jesienią, znacznie łatwiej i wygodniej - można go umieścić na balkonie, nieogrzewanym ganku lub innym chłodnym miejscu.
• Dla tych, którzy z jakiegoś powodu nie zdołali przygotować ogórków z kapusty na zimę, można zrobić je w dowolnym dogodnym czasie.tylko
• czas - jeśli sól i alkohol wczesnych odmian kapusty, które nie zostały hartowania, sam proces fermentacji zajmuje znacznie więcej czasu.
• Niektóre kochanki obecnie praktykują również używanie kalendarza księżycowego w soleniu kapusty.
• Uważa się, że najbardziej udane i smaczne będą ogórki wykonane na rosnącym księżycu lub 5-6 dni po pełni księżyca.
• Ubywający księżyc i księżyc w pełni mogą spowodować kwaśną kapustę i uschnąć.

Jak wyciąć kapustę do kwaszenia? Odnośnie

sztukę rozdrabniania trawienie kapusty lub ferment, algorytm do wykonywania następujący:

• Wyczyść warzywo z górnych liści - zostawić je do nich pokryte są pokrywą dolną a górną częścią kapusta puszek.
• Na oczyszczonej głowie wycinamy kikut kapusty.
• Przetwarzamy deskę do krojenia z solanką, aby usunąć wszystkie niepotrzebne mikroorganizmy z jej powierzchni.
• Przeciąć widły na pół - w razie potrzeby pociąć na 4 lub 8 sztuk.
• Bierzemy odpowiedni nóż - możesz użyć specjalnego noża do rozdrobnienia kapusty( cut) lub po prostu wziąć duży nóż z szerokim ostrzem.
• Shinch kapusta po ciętej części głowy.
• shinkuem nie jest mała i nie jest duża( 1-2 cm), ale nie w najmniejszym poślizgu, i kapusta straci swoje właściwości kryzysu.

Jak wyciąć kapustę do duszenia: jak wyciąć

Jak wyciąć kapustę do gaszenia?

• klasyczny sposób krojenia kapusty do gaszenia bloki są uważane( kratkę) i goździki. Do gaszenia
• pożądane slaw wielkość bloków 1x1 do 5x5cm.
• , musi najpierw przeciąć na pół głowy plastrów kapusta CHOP, a następnie każda z połówek wyniku dalszego cięcia na cztery części.
• ten sposób uzyskuje się stosunkowo duże kawałki kapusty, które można gotować, dusić lub smażyć.
• Warto również zauważyć, że nasza pani z przyzwyczajenia lub ich osobiste preferencje często duszoną kapustę, pokroić na duże paski.
• Ta metoda cięcia wydaje im się wygodniejsza i bardziej znajoma.

Jak wyciąć kapusty barszczu: Metody

Jak slaw na zupę?Specjaliści

• wolą gotować barszcz paski slaw duże lub średnie - według uznania kucharza i smak swoich klientów.
• więcej barszcz i inne zupy mogą być stosowane cięcia widelca kapusty w plasterki lub kostkę.
• pokrojone kliny kapusty w barszczu nie wybrać wszystkie, ale kilka osób zwrócić uwagę na to, czy smakowitość pokarmu nie ucierpi. Jak

cięcia kapusty: Metody

Jak slaw na sałatkę?

• Klasyczną metodą przycinania kapusty do sałatki jest słoma.
• Jeśli barszcz lub fermentacja może 2cm szerokiej słomy, a następnie szef kuchni sałatka powinien starać się zrobić to tak cienka jak to możliwe - do 7mm.
• Dziś w naszym kraju coraz popularniejsze sałatki w języku koreańskim.
• koreański sałatkę można stosować urządzenia do cięcia na tanie lub plastry - to wszystko zależy od rodzaju sałatki i sposobu jego przygotowania.

Jak rozdrabniać kapustę zwykłym i specjalnym nożem?

Technologia rozdrabniania kapusty specjalne i zwykły nóż

Najprostszym sposobem posiekać kapustę z dużym nożem z długim, ostrym ostrzem.
Na sprzedaż dzisiaj są specjalne noże do rozdrabniania kapusty, ale w posiadaniu wymaganej jakiejś praktyki i umiejętności.
posiekać kapustę prawy widelec, wykonaj następujące kroki i nauczyć się kilku rzeczy:

• Mamy osadzić nóż w ręku tak, że cała palma orudovanii udział w nich.
• Kciuk znajduje się z boku wzdłuż uchwytu urządzenia.
• Palec wskazujący znajduje się na górze rękojeści noża.
• Pozostałymi trzema palcami chwycić nóż od dołu.
• Upewniamy się, że palce nie dotykają ostrza.
• Podczas niszczarki zwrócić uwagę na fakt, że czubek noża nie opuszcza powierzchnię deski do krojenia - jego ruchy wystąpić do przodu lub do tyłu.
• Wybieramy jedną z dwóch technik - tniemy na siebie lub od siebie.
• Podczas cięcia kapusty sama wykonać ruch podczas gdy nóż do przodu iw dół - po powrocie do pozycji wyjściowej.
• Podczas cięcia kapusty sobie jedziesz nóż na dół - i po powrocie do pozycji wyjściowej. Jak

colesław na tarce: jak wybrać tarka?

Jak wybrać tarkę do rozdrabniania kapusty?

Nowoczesne Soup do szatkowania kapusty mają dziesiątki lub nawet setki różnych modeli tarki, ponieważ każda kobieta ma możliwość wyboru najodpowiedniejszego opcja jest dla Ciebie. Różnice
między podobnymi urządzenia są następujące: Metoda działanie

1. - mechaniczne, elektryczne lub ręcznie materiał według
2. - drewno, metal, tworzywo sztuczne zbiornik
3. dostępność zbieranie gotowego
4. rośliny różne typy dysz do krojenia( mała, duża, podniesione) obecność
5. jednegolub więcej noży

w wyborze tarka do cięcia kapusty główną rolę będą odgrywały indywidualnych preferencji kobiet.

Jak wyciąć kapustę na tarce?

dołączony do każdego pływaka, co do zasady, jest instrukcja w zakresie jego działania. Jeśli tarce strony, właściciel będzie musiał spełnić szereg następujących czynności:

• Umyć kapustę.
• Czyścimy go z górnych liści.
• Wytnij główki kapusty na pół lub na ćwiartkę.
• Przygotuj deskę do krojenia lub inną powierzchnię( jeśli nie ma pojemnika do zbierania pokrojonej kapusty).
• Bierzemy tarkę w lewą rękę.
• Dogodnie podkładamy tarkę na powierzchnię płyty lub po prostu dociskamy ją do niej.
• W prawej ręce weź kapustę.
• Zaczynamy łagodnie pocierać kapustę na tarce płynnie, ale z mocnym ruchem od góry do dołu.

Jak rozdrabniać kapustę w maszynce?

Jak pokroić kapustę w maszynce?

Każdemu przetwórcy żywności towarzyszy instrukcja obsługi, w której jest wyraźnie i jasno opisane, a czasami jest przedstawiona w jaki sposób używać urządzenia do rozdrabniania warzyw.
Z reguły kombajny z funkcją cięcia mają specjalne dysze do różnych rodzajów warzyw.
Algorytm cięcia kapusty na maszynce:

1. Odpowiednia dysza jest zamocowana w górnej części miski i przykryta pokrywką z otworem na górze.
2. Nad otworem często znajduje się specjalne koryto, w którym w rzeczywistości leżymy warzywa.
3. Ponieważ koryto jest wystarczająco małe, wstępnie przycinamy kapustę na odpowiednie kawałki.
4. Ustawiamy żądany tryb w kombajnie i włączamy go.
5. Gdy dysza zacznie się obracać pod pokrywką, delikatnie opuść kawałek kapusty do otworu pokrywy.
6. Na prasach kapustnych za pomocą specjalnej prasy.
7. Powtórz procedurę z całą kapustą.

Jak wyciąć mikser z kapusty?

Jak posiekać kapustę w blenderze?

Natychmiast warto wspomnieć, że blender to urządzenie, które pozwala siekać kapustę tylko w stanie posiekanym - w takim urządzeniu nie można zrobić pięknej słomy ani warcabów.Łatwiej jest ciąć kapustę w nie zanurzonym blenderze.
Rozdrabnianie kapusty w mieszarce:

• Instalujemy odpowiednie ostrza w blenderze.
• Pokrój kapustę na małe kawałki, które zmieszczą się w misce miksera.
• Załadujemy do niego kawałki kapusty.
• Pokryj miskę miksera.
• Ustawiamy żądany tryb na urządzeniu.
• Włącz mikser.

Jak kruszyć i rozdrabniać kapustę pekińską: sposoby

Jak posiekać kapustę pekińską?

Metoda numer 1

• Opłukać kapustę pod bieżącą wodą, utrzymując opadające liście w dół.
• Wysuszyć "Peking" za pomocą papierowego lub ściernego ręcznika kuchennego.
• Układamy na stole deskę do krojenia.
• Usuń górne liście kapusty( zwykle wystarczą 3-4 liście).
• Rozłóż kapustę na stole.
• Pokrój dolną część kapusty pekińskiej( około 5 cm od korzenia) i odrzuć.
• Pokrój kapustę na pół.
• Rozłóż połowę głowy na płycie, wycinając.
• Zaczynamy robić kawałki kapusty w odległości kilku centymetrów od siebie.
• Następnie rozetnij głowę przez paski o wymaganej szerokości.

Metoda nr 2

• Przygotowanie kapusty za pomocą tej metody jest identyczne z tą samą procedurą w metodzie 1.
• Jedyna różnica polega na tym, że wzdłuż kapusty wykonujemy tylko jedno cięcie.
• Dzięki temu cięciu na wstążce kapusta będzie znacznie dłuższa niż w poprzedniej metodzie.

Metoda numer 3

• Trzecią metodą jest cięcie kapusty najpierw na pół, a następnie ponownie na pół.
• Ta technika jest często używana do przygotowania narodowego koreańskiego kim-chi.

Metoda # 4

• czwarty technika cięcia kapusta chińska Trudno wymienić wszystkie nici, gdyż zakłada kruszy ręce roślinne.
• Innymi słowy, liście kapusty trzeba po prostu wybrać swoje ręce na małe kawałki - kawałki wielkości bezpośrednio zależy od tego, gdzie zostanie zastosowany produkt.

Jak prawidłowo i pięknie rozkruszyć słomę z kapusty?

Jak rozdrabniać słomę z kapusty?

Aby wyciąć kapustę w cienkie paski, należy:

• wyciąć głowę pół
• rdzeniowy
• pokroić w paski wzdłuż wideł język 3-4 cm szerokości
• każdy z zespołów Chop Sticks całej żądanej szerokości

najczęściej do cięcia bardzo cienkich pasków tarce kapusty używane - Kiedypozwala na wykonanie wąskich i równych pasków liścia kapusty.

Jak prawidłowo i przyjemnie wycinać kostki kapusty?

Jak pokroić kostki kapusty?

algorytm działania: kapusty

1. przemywa
2. rdzeń widełki
3. pocięte na dwie równe części
4. podzielić na pół głowy kapusty warstwami w części 3-4 liści
5. ciętych każdy kawałek po kolei, najpierw równolegle i prostopadle do wymaganych modułów wielkości.

Jak drobno pokroić kapustę?

Jak drobno posiekać kapustę?

• Aby drobno pokroić kapustę, najlepiej użyć specjalnej tarki.
• Większość ekspertów woli, oczywiście, rozdrabniać kapustę nożem. Jednak do tego wymagana jest dobra praktyka.kapusta Grind
• może być w malakserze, ale nie może zagwarantować doskonałe rezultaty - bardzo często w gotowym materiale całej duże łóżka kapusta, który przeleciał obok noża.
• jednak do rozdrabniania kapusty do stanu posiekanej pożądane stosowanie tylko sam procesor lub miksera. Tylko w tym przypadku w kombajnie trzeba umieścić noże i zmielić kapustę w misce. Warto też wspomnieć
• ulubiony sposób nasze babki i matki krojenia kapusty do klopsiki lub małych wypełnień - maszynki do mielenia mięsa. To urządzenie pozwala uzyskać moc drobno pokrojonych kawałków warzyw.

Jak szybko wyciąć kapustę?

Jak szybko posiekać kapustę?

• Najszybszym sposobem szybkiego ścinania kapusty jest użycie urządzeń elektrycznych. Podczas ich używania można uzyskać drobno posiekane warzywa w ciągu kilku sekund.
• Kapusta drugi najwyższy wskaźnik rozdrabniania jest profesjonalnym kucharzem - jest on również w stanie w ciągu kilku sekund, uzyskując kotlet kapusta z nożem. Jednak tylko nieliczni mają taką technikę.
• Dłuższe procesy przecierają kapustę na tarce i siekają ją w maszynce do mięsa.

To wszystko najlepsze i sprawdzone sposoby cięcia kapusty. Wyśmienite dania i lekkie gotowanie!

Jak prawidłowo i szybko slaw:

Wideo Jak wyciąć kapusta chińska: Video