W jaki sposób żywność wegetariańska wpływa na ludzkie zdrowie? Korzyści i szkodliwości wegetarianizmu

w prasie i telewizji regularnie pojawiające się sekwencje na drżące tematu: „Tak czy nie jeść mięsa»
Jeść czy nie - spróbuj zrozumieć artykuł.

Światowej Organizacji Zdrowia: co siódmy mieszkaniec naszej planety - wegetariańskie.

I jest ich coraz więcej.Świat stopniowo dzieli się na tych, którzy jedzą mięso i tych, którzy nie jedzą mięsa. Wegetarianie i mięsożercy pozostawił ogromną liczbę argumentów na rzecz systemu zasilania ich wyboru. A prawda, jak zawsze, gdzieś pośrodku.

Ten artykuł - przegląd głównych „plusy” i „minusy” wegetarianizmu i myasoedstvo. Na samym początku rozmowy warto zauważyć, że każdy ludzki organizm jest inny i to, co jest do zaakceptowania dla jednej osoby może być jak śmierć na inny.

Ponadto, sugeruje się, że dieta mięsożerców i wegetarian składa się z organicznej żywności. Argumenty o zagrożeniach pestycydów( warzyw) i hormonu wzrostu( w mięsie) w artykule nie są brane pod uwagę.

Tło. Początki wegetarianizm

sprzeciwu sumienia do karmy zwierzęcej ma tysiącletnią historię i był pierwotnie związany ze stanowisk religijnych. Ogólnie przyjmuje się, że rezygnacja z mięsa jest pierwszym krokiem do duchowego oświecenia. Z tych powodów, mnisi wykluczyć z diety pokarmu dla zwierząt i wiele religie praktykowane pozycji religijnych.

Ciekawy fakt.Średnia liczba dni postne w kalendarzu prawosławnym - 180-200 z 365 dni w roku. Imponujące?kalendarz

Cerkiew z

posty ale post - odrzucenie mięsa, mleka i wyrobów mleczarskich, jaj. Menu na czczo jest bardzo zbliżona do wegańskiej menu( Weganizm - najbardziej sztywna forma wegetarianizmu).Jednakże, w Kościele prawosławnym przyjęte i myasoednye dni i myasoednye Week. Ale rozwój wegetarianizm

budziło nie prawosławnego. Uważa się, że w klasztorach Indii i Chin pozycjach religijnych buddyjskich mają najbardziej wieloletnią praktykę.Rozprzestrzenianie się religii wschodnich spowodowała taką niespotykaną popularność wegetariańskiej systemu żywnościowego.

Home wegetarianizm umieścić fundamentalnej zasady buddyzmu - ahimsa - Styl życia, zmniejszając w świecie zła. Ahimsa można sformułować następująco: „zrobić bez szkody dla życia”

Polega ona rezygnację jedzenia zwierząt nie tylko czerwone mięso, ale białego mięsa, drobiu, ryb i owoców morza oraz. Weganie dobrowolnie wyrzekają się korzystania z wszystkich produktów pochodzenia zwierzęcego, w tym miód i jajka.

4 rodzaje wegetarian

Istnieje jednak jedno „ale”.Ahimsa oznacza rezygnację z jedzenia mięsa żywej istoty, specjalnie zabijane na jedzenie, a nie mięsa w ogóle. Oznacza to, że nie ma ostatecznego zakazu jedzenia żywności pochodzenia zwierzęcego w buddyzmie. Tylko niektóre prądy religijne buddyzmu( np Zen Buddyjski mnich) są całkowicie wegańskie.

nowoczesny wegetarianizm w większości przypadków - hołd dla trendów mody, z dala od przekonań religijnych. A człowiek, który twierdzi, że - wegetarianinem, nie zawsze rozumieją, co mówi.

Joga - jeden z kierunków buddyzmu - większość z nas związany z wykonywaniem, nie wpływają na duchowych podstaw

dodanie wegetarianizmu, istnieje kilka systemów spożywcze oparte na świadomym odrzuceniu pewnych pokarmów

Syroedstvo i systemów

frutarianizm które ograniczają używanie mięsa

Jaki jest pożytek z wegetarianizmu dla ciała? Argumenty wegetarianie i mięsożercy przeciwdziałać

Pomimo ogólnoświatowej popularności wszelkich form wegetarianizmu, oficjalna medycyna uznaje przejście do jedzenia pochodzenia roślinnego wyłącznie tylko jako część moc rozładowania i nie radzą, aby zrezygnować z jedzenia mięsa całkowicie. Głównym argumentem - „zakłócenia” w diecie może prowadzić do słabego zdrowia

wpływie na ludzkie ciała brak / nadmiar pierwiastków śladowych i witamin

Według lekarzy, dietetyków „poprawne”, czylizrównoważony, płyta dorosły powinien wyglądać następująco

produktów, które stanowią podstawę zrównoważonego( zdrowe) białka żywności

Mięso i zwierzęce produkty spożywcze zajmują w diecie człowieka nie jest ostatnim miejscem, i są źródłem zdrowego białka( białek).

To stwierdzenie wywołuje burzę emocji wśród wegetarian „doświadczonych”.Ich argumentacja jest prosta: osoba może uzyskać niezbędne białek z pokarmów roślinnych

Produkty - Protein Źródła

tle. Dzienną dawkę spożycia białka wynosi około 1 g białka na 1 kg masy ciała w zależności od wieku, wysokość, indeks masy ciała i aktywności fizycznej.

dzienna stawka spożycie białka zarówno dla mężczyzn jak i kobiet

The bardziej forsownych ćwiczeń organizm dostaje, tym więcej białka potrzebuje.

Ale jeśli spożycie dzienne zapotrzebowanie białka wystarczająco dorosła, aby jeść 300-400 gramów mięsa, niektóre ziołowe produkty muszą spożywać kilogramów.

Ilość białka na 100 g produktów pochodzenia zwierzęcego

Uwaga: w stosunku do białka zwierzęcego przeszła przez wszystkie etapy niezbędne do ich przetwarzania oraz na wyjściu z korpusu, potrzebuje wody. Stosunek białka do wody powinien wynosić 1:42.Zjadacze mięsa muszą pić czystą wodę!

Ilość białka w 100 g pochodzenia roślinnego

Uwaga: białko roślinne „konserwatywne” w nasionach. Dlatego korzystne jest jedzenie jeść kiełki, w którym białko jest w bardziej strawnej formie.

Ponadto struktury białka roślinnego różni się od białek pochodzenia zwierzęcego, co wpływa na szybkość biodostępności dla organizmu ludzkiego.

Asymilacja spożycia białka wynosi:

100% - jaja kurzego( bez żółtka)
95% - jaja kurzego( z jajka),
90% - mleko fermentowane
83% - mleko świeże
79% -
kurczaka 76% - wołowy
76% - 75% ryby
- twaróg
74% - 65%
sojowy - fasola, groch
63% - gryka
57% - 52% arachidowy
-

pszenicy interesujący fakt. Wśród ludzi, którzy wolą wegetariańska, wiele z tych, którzy zastosowaniem zerowej lub obniżonej kwasowości żołądka. Ich organizmy rzeczywiście trudne do strawienia żywności mięsa.

Toksyny

wegetarianie argumentu konsumpcja mięsa i produktów pochodzenia zwierzęcego, zwiększa ilość toksyn w organizmie.

Toksyny

• przyspieszenia procesu starzenia wpływa na funkcjonowanie przewodu pokarmowego i innych podstawowych układów
• szkodliwe dla mózgu i układu nerwowego, etc. Objawy

zanieczyszczanie toksyn organizm

Poza źródła żywności są toksyny

• powietrze
• wody robaki, bakterie i wirusy
• niekorzystny

środowiskową

główne toksyny, który jest syntetyzowany w organizmie ludzkim z powodu zużycia, z ryb, mięsa i wątroby - kwas moczowy. Powyżej normalnego kwasu moczowego w organizmie może powodować odkładanie się kwasu moczowego w stawach i powodować dny moczanowej Gout

Ale źródłem kwasu moczowego mogą być produkty pochodzenia roślinnego, takie jak groch, soczewica, orzeszki ziemne, nasiona słonecznika i gryki. Odporność temperaturowa

Wegetarianie twierdzą, że rezygnując z mięsa cudownie wpływa na zdolność organizmu do szybkiego dostosowania się do niskich temperatur. Jednak nie potwierdzają tego żadne badania medyczne.zdolność organizmu do przeprowadzenia w niskiej temperaturze, nie może zależeć od tego, czy jest mięso w diecie lub nie.

Endurance i serce

Jak wegetarianizm wpływa na funkcjonowanie serca?

Liczne badania wykazały, że wegetarianie są bardziej trwałe serce. Jednakże, brak pewnych pierwiastków śladowych i witamin mianowicie „zwierzę” pochodzenia

• żelaza
• kwasy tłuszczowe omega-3
  B12
• cynku

obniża ogólny stan serca.

organ mogą otrzymać żelaza oraz innych mikroodżywczych składników z produktów roślinnych, ale „mięso” opcja jest korzystna, ponieważ ma strukturę, która jest przyswajalne przez organizm niemal całkowicie.

Witamina B12, która występuje tylko w mięsie, ludzki organizm może syntetyzować samodzielnie, ale jedynie z zastrzeżeniem dostępności zdrowej mikroflory jelitowej.

produkty, przydatne i szkodliwe dla

serca Aging

«starzeją się wolniej!” - twierdzą wegetarianie. I w tym komentarzu jest pewna ilość prawdy.pokarmy

roślinne bogate w przeciwutleniacze. Związki te neutralizować działanie wolnych rodników, co może pogorszyć starzenia na poziomie komórkowym.

starzenia się organizmu jest również związana ze stopniową utratę kolagenu. Kolagen, najbardziej odpowiednia osoba do struktury, można znaleźć tylko w produktach zwierzęcych. Fragmentacja kolagenu prowadzi do utraty elastyczności skóry, ściany naczyń krwionośnych, itd.

Produkty walczą ze starzeniem

interesujący fakt. Więcej „młodych” kolagenu obserwuje się w tych, których dieta składa się z żywności niskokaloryczne

agresywność

Istnieje opinia, że ​​mięsożercy są bardziej podatne na przemoc, często drażliwy i agresywny. Czy to prawda?

najbardziej niestabilny i bardzo krwawy charakter, znany ze swoich przemówień, histerycznych - Adolfa Hitlera. Kochał zwierzęta, a zwłaszcza jego dwóch owczarków niemieckich i często cytowany: „Im więcej się uczę ludzi, tym bardziej jak psy”Niektórzy biografowie twierdzą, że wielki Fuhrer był wegetarianinem. Czułej miłości do naszych młodszych braci nie przeszkodziło Hitlerowi, by stać się jednym z najbardziej krwawym z liderów w światowej historii.

Powróćmy do teraźniejszości. Niemieccy naukowcy Thomas Bronisze i Jürgen Brunner z Max-Planck-Institut für Psychiatrie / Psychiatry Society Instytutu Maxa Plancka( Niemcy) twierdzą, że poziom cholesterolu, który jest tak bogata w mięso, poprawia nastrój. Produkty roślinne praktycznie nie zawierają tej substancji. Niedobór cholesterolu prowadzi do impulsywnych zachowań agresywnych, często staje się przyczyną depresji.

Produkty zmaga się z depresją

Oto ogólny obraz „za” i „przeciw” wegetarianizmu. Ale ciało mężczyzny i kobiety różnią się fizjologią.Jak wegetarianizm wpływa na kobiety i mężczyzn?

korzyści zdrowotne wegetarianizmu mężczyzn

Mówimy o wegetarianizm, więc dać białka zwierzęcego mięsożerców. Głównym źródłem białka, tak niezbędne do ludzi, zwolenników wegetarianizmu zwany soi. Produkty

sojowe: tofu, sos sojowy, mleko sojowe, sojowe „mięso»

Soja - produkt, który na początku XX wieku, nadana efekt po prostu magiczny na ciele kobiety ze względu na dużą zawartość żeńskich fitoestragenov:

• genisteina, daidzeina
• glicyteina( gromadzi się w siewki)

męski organizm produkuje estrogenu. Więc są niezbędne dla zdrowia mężczyzn?

Odpowiedź: "Tak!", Ale z małą rezerwacją.Wraz z wiekiem ilość estrogenów w męskim ciele zaczyna dominować( nawet bez użycia soi).

Prowadzi to do:

• spadek testosteronu zmiany masy
• w kierunku zwiększania. Mężczyźni zaczynają przybierać na wadze od rodzaju żeńskiego( myślę indyjskich mężczyzn z zaokrąglonymi kształtami, nawet w młodym wieku)
• depresja
  pogorszenie naruszeń stres
• seksualnego funkcji

byłoby niesprawiedliwe, aby umieścić całą odpowiedzialność za hormonów wyłącznie na soi.fitoestrogeny

zawiera również

• ulubionego męskiego piwo( stąd „piwny brzuszek»)
• rośliny strączkowe

na rysunku poniżej przedstawiono produkty, ma korzystny wpływ na funkcje rozrodcze męskiego ciała.

Co powinieneś jeść, aby zostać ojcem?

Jak widać, nie jest również obecny w nadmiarze produktów zwierzęcych.

Jednak wegetarianizm jest dobry dla mężczyzn. Amerykańscy naukowcy z Uniwersytetu Loma Linda / Uniwersytetu Loma Linda( USA) uważa, że ​​wegetarianizm jest ochrona mężczyzn z rakiem prostaty może być, aw jej najcięższej postaci( bez mleka i jaj).

to konkluzja, naukowcy dokonali, ankietowanych 26 tys. Ochotników w wieku „30+” i przeanalizował swoją dietę.W wegan narażone na rozwój raka prostaty było o 30% mniejsze niż w przypadku innych wolontariuszy.

korzyści zdrowotne wegetarianizmu kobiety

Samice ciała ma drobną „strojenie”.Może dlatego, że kobiety są bardziej skłonni, aby przejść do wegetariańskiej menyu. Odnako przejście to nie zawsze jest pomocne dla kobiet.

Jego zdrowie zależy od stanu zdrowia układu rozrodczego w ogóle, a jajniki w chastnosti. Krome kobiecego ciała musi:

• wyobrazić
• zrobić o zdrowych produktów dla dzieci

niezbędne do normalnego funkcjonowania kobiecego reprodukcyjnego

• Układ zawiera także produkty pochodzenia zwierzęcego, a są one dośćmożna zastąpić warzywami i owocami. Ale lekarze na całym świecie są zachęcani do okresu poczęcia i urodzenia dziecka( do urodzenia) do porzucenia surowe ciało wegetarianizm
• podejmie wszelkie niezbędne dziecko z organizmu matki - jest tak skonstruowane przez naturę.Ale co stanie się z ciałem kobiety, która ma dziecko? Po tym wszystkim, przed nią czekając na trudne, czasochłonne dużo pracy, siły roboczej -
• Świeże owoce i warzywa nie mogą być podstawą matki do karmienia moc. Ponadto wiele produktów, nawet po obróbce cieplnej, nie może być stosowany u kobiet w okresie laktacji
• Dlatego menu mamusie powinny być starannie przemyślane i wyważone. Ginekologów i pediatrów zaleca to ten okres w diecie kobiecego pokarmu dla zwierząt
• I nie mówimy o mięsie. Jego nieobecność może być dobrze zrównoważone przez obecność w diecie
• ryba jakości
• mleka i produktów mlecznych

Głównego, słuchać swojego ciała i zrozumieć jego sygnały.

Ważne: Kobiety w ciekawej pozycji lub karmiących matek są zwolnione od przestrzegania postu religijnych, bo zdrowie dziecka jest zawsze i we wszystkich kulturach i religiach jest priorytetem.

Moc

karmiące matki, jak skontaktować zdrowia włosów i wegetarianizmu?

• Białko - głównym źródłem informacji dla budowy nowych komórek. Faktycznie, człowiek składa się z białka i wody. Białka są niezbędne dla prawidłowego funkcjonowania wszystkich systemów organizmu człowieka
• udowodnione, że tak szybko, jak ciało jest niedobór niektórych substancji, zastępuje nasycenie niektórych narządów do normalnego funkcjonowania drugiej, ważniejszej
• Więc, z braku białka, priorytetem dla przetrwania staje narządy serca i wewnętrzneszkielet itpPierwszy z blokadą białka są włosy, paznokcie, skóra
• Wiele wegetarianie nie zrównoważyć swoją dietę, trzeba pamiętać nie tylko pogorszenie ogólnej kondycji włosów, ale również ich stratę.W niektórych przypadkach, niedobór białka i innych mikroelementów w połączeniu ze stresem prowadzi do łysienia( łysienie)

Patogeneza łysienia podstawie

racja dla zdrowych włosów należy wprowadzić następujące produkty

produkty przydatne dla korzyści

włosy wegetarianizmu dla skóry

• skóra potrzebuje także białka,raczej, kolagen. Jest to białko strukturalne odpowiedzialny za prawidłowe funkcjonowanie tkanki łącznej i skóry. Wegetarianie są przekonani, że kolagen może być syntetyzowany z roślin. Niestety, kolagen - produkt pochodzenia zwierzęcego i syntetyzują je z roślin niemożliwe substancji
• że producenci odnoszą się do roślin kolagen - białko roślinne zawierające w swojej strukturze kollagenopodobnye fragmenty. Surowiec do produkcji kolagenu, takie „” to białko pszenicy i jest wchłaniany przez skórę, bardzo dobrze, nawilżanie
• wytwarzania „roślinny kolagenu” jest bardzo kosztowne i skomplikowane. Kosmetyki na bazie kolagenu roślinnego „” nie jest wliczone w kategorii cenowej „klasy ekonomicznej»

Wśród produktów, które są bardzo lubiący skóry równo, istnieją produkty ziołowe i pochodzenia zwierzęcego. Produkty

co czyni skórę zdrowsze?

a mimo to, gdy skóra jest podatna na trądzik, dermatolodzy zalecają porzucenie spożycie fast tłuszczowych żywności. Wegetarianizm jest zdecydowanie wyzwala naturalny proces oczyszczania organizmu, który jest korzystny dla skóry.

Pozbyć się trądziku na

wegetarianizmu Jeśli wiek protuberantny dawno już minęły, i pryszcze na twarzy są nadal obecne, to znaczy, że ciało musi być oczyszczone od wewnątrz.

Możliwe przyczyny trądzik i wysypki

pierwszy w kolejce na oczyszczenie jelita jest wart. Jest to dieta wegetariańska, która zawiera duże ilości błonnika pokarmowego, jest w stanie przywrócić naturalną florę w naszym organizmie.

Ale w wykazie produktów, pomaga oczyścić organizm, mieć pewność, że są to produkty mleczne, które są często podstawą diety tych, którzy czyści produkty Twoje ciało

, które są przydatne dla jelit

innego narządu, który wymaga uwagi i okresowe oczyszczanie - wątrobie. Dobry dermatolog sprawdzi, wątroby pacjenta przed rozpoczęciem walki z trądzikiem. Ponieważ trądzik - jest to konsekwencja i przyczyny należy szukać głęboko wewnątrz danej osoby.
wątroby jako narząd układu pokarmowego jest bardzo lubi dania wegetariańskie, a nawet jeśli - dedykowany mięsożerne, wegetariański zrezygnować dni na czczo nie jest konieczne. Zwłaszcza, jeśli Twoja skóra jest daleki od idealnego stanu. Produkty

które są użyteczne do

wątroby wegetarianizm Wpływ stawów

Każda niezrównoważony system zasilania niekorzystny wpływ na organizm ludzki. Hasło „niezrównoważony”.Jeśli podstawowe błędy dietetyczne zostały wykonane w przejściu na wegetarianizm, problemy zdrowotne, w tym stawów, prędzej czy później nastąpi.stawy

potrzebuje kolagenu, zwłaszcza „wiek” stawów. Również połączenia białka potrzebne strawne wapnia i żelaza. Wszystko to może dostarczać produkty pochodzenia zwierzęcego.

Jednak stawy nie lubią dodatkowy ciężar. A tutaj, w rzeczywistości, może przyczynić się do wegetarianizmu. Produkty

dla zdrowia stawów

Odchudzanie na wegetarianizm. Jak wegetarianizmu na wadze?

Tak, aby schudnąć na wegetariańskiego menu, ale można zdobyć nadwagi! Dlaczego? Ponieważ zbilansowana dieta wymaga jasnego podziału ilości węglowodanów, białek i tłuszczów. Gdy równowaga zostaje zakłócona, istnieją problemy.

Optymalny stosunek białek, tłuszczów, węglowodanów dla zestawu, utrzymania Odchudzanie

ale zrównoważoną dietę wegetariańską - bardzo dobrym rozwiązaniem do kontroli masy ciała. Dlatego wegetarianizm jest uważana za dobrym rozwiązaniem dla tych, którzy cierpią na cukrzycę typu II.

Wegetarianizm i cukrzyca

Wegetarianizm w tym przypadku

• pozwala kontrolować poziom cukru we krwi
• zmniejsza ciężar
• pozwala na przełączanie się do zdrowszego systemu zaopatrzenia
• zmniejsza ryzyko
• chorób układu krążenia zmniejsza cholesterol
• poprawia funkcję nerek, dzięki czemu organizm zatrzymuje utraty białka

ważne: menu
powinny być wyważone!
przejście na dietę wegetariańską powinny być nadzorowane przez lekarza!
zmienić system zasilający musi być wolna!

mózgowe i wegetarianizm wegetarianie

Wśród wielu utalentowanych ludzi.

Pitagoras, Hipokrates, Arystoteles

Leonardo da Vinci
Lew Tołstoj
Jean-Jacques Rousseau

Albert Einstein, Thomas Edison
Nikolai Drozdov

Nazwy te służyć jako dowód, że wegetarianizm, a przynajmniej nie przeszkadzać w mózgu.

A jeśli wziąć pod uwagę poglądy wszystkich tych, którzy praktykują medytację i stara się wniknąć w wyższym zakresie, wegetarianizm stał się jednym z warunków poznania tajemnic wszechświata.

Najważniejsze jest to, że wegetarianizm nie było przemocy wobec własnego ciała i przyniósł go do maksymalnych korzyści. Produkty

niezbędne do

mózgu Mogę odzyskać na wegetarianizm: porady i opinie

Naukowcy wciąż nie są w stanie odpowiedzieć na pytanie, dlaczego niektórzy członkowie rodzaju ludzkiego przejścia na wegetarianizm występuje naturalnie i bezboleśnie, podczas gdy inne powodują stres i problemyzdrowotnej.

Spory o wegetarianizmu trwa już od ponad czterdziestu lat i jasnej odpowiedzi na temat korzyści i zagrożeń związanych z tym systemem nie ma siły.

Ale, pamiętając prawosławnych pości kalendarz, należy zauważyć, że nawet zagorzali mięsożercy musi od czasu do czasu stają się wegetarianami.

Wideo Wegetarianizm - nasza przyszłość?Drapieżniki czy roślinożercy?użyteczne lub szkodliweGłównym elementem