to wyjątkowa roślina z kilku powodów. Po pierwsze, jagody dojrzewają wcześniej niż inni, a po drugie, ma niepowtarzalny słodko-cierpki smak, a po trzecie, ponieważ okazuje się, jest niezwykle aromatyczne i zdrowy napój, który jest w stanie w centrum uwagi jako świąteczny stół, a także w domuapteczka pierwszej pomocy. Jest to nalewka wiciokrzewu, a dzisiaj ją przygotujemy.
trochę o zaletach napoju
Przed przygotować nalewkę z wiciokrzewu Zapraszamy do rozważenia jego wartość.W ciemnoniebieskich owocach skoncentrowana jest ogromna porcja witamin i minerałów, które są niezbędne do normalnej pracy naszego organizmu.
Ważne! Przydatnymi cechami są tylko te odmiany, których jagody będą barwione w intensywnych odcieniach niebieskiego lub ciemnego, w pobliżu czerni. Wiciokrzew czerwony, pomarańczowy i żółty jest trujący, co należy wziąć pod uwagę podczas zbierania. Używanie takich owoców może spowodować poważne zatrucie! Właściwości lecznicze
nalewkę z wiciokrzewu wódki wystarczająco uniwersalne:
- poprawia działanie układu pokarmowego;
- następuje wzmocnienie odporności;
- zapewnia pomoc w walce z otyłością.
Ponadto Honeysuckle jagody pomocy oczyścić ciało toksyn, sole metali ciężkich, jest przesyłany i chroni ściany naczyń.Substancje aktywne biologicznie obecne w owocach umożliwiają szybszą regenerację po długiej chorobie, doskonale tonizują i przywracają siłę.
zostanie zachowany Ważne! Nalewka na wiciokrzew jest ściśle przeciwwskazana z obniżonym ciśnieniem tętniczym, zaburzeniami żołądka w ostrym stadium, chorobą wrzodową i zwiększoną kwasowością!
Przepisy
Następnie opisujemy dwa przepisy na nalewki wiciokrzewu. Do przygotowania napoju można użyć świeżych, mrożonych lub suszonych owoców. Ale jeśli weźmiesz suche jagody, będą potrzebować trzy razy mniej, niż gdybyś użył świeżego lub mrożonego wiciokrzewu.
W domu przygotowuje się nalewkę wiciokrzewu, zwykle na bazie alkoholu lub wódki. Pozostałe składniki dodaje się w pewnej ilości, która zależeć będzie od siły bazy alkoholowej. Nałożenie nalewki na nierafinowany bimber jest niepożądane, ponieważ ma specyficzny smak i zapach, który może zepsuć jakość gotowego produktu.
Zalecenie! Jeśli chcesz użyć bimberu jako podstawy alkoholu, najpierw musisz przejść przez filtr węglowy lub wtórną destylację!
Najlepszym rozwiązaniem jest nadal wysokiej jakości wódka lub alkohol. Na
wódki wytwarzania nalewki wiciokrzewu wódka, trzeba 400g świeżych owoców, 2 litrów wódki, 300 g cukru i 400 ml wody butelkowanej. W razie potrzeby cukier można zastąpić naturalnym miodem, dzięki czemu smak gotowego produktu staje się jasny i zwielokrotnia jego właściwości użytkowe.
- Jagód jest dokładnie myte w kilku wodach, usuwamy śmieci i pozostawić go w durszlaku na kilka minut, aby opuścić płyn.
- Przenieś owoc do robota kuchennego i zmiel go lub użyj konwencjonalnej zaprawy.
- Masę jagód umieszcza się na dnie szklanego pojemnika, na wierzchu nalewamy cukier i napełniamy wszystko wódką.
- Pojemnik jest szczelnie zamknięty, wstrząsamy zawartością i przenosimy naszą przyszłą nalewkę do ciemnego miejsca. Pozostaw na 2-3 tygodnie, a następnie filtruj i butelkuj. Wlew
alkohol nalewki wiciokrzewu alkoholu przygotowuje się następująco:
- Wybierz słoik o dowolnej pojemności i wypełnij go w połowie czystymi owocami, z których musisz najpierw uzyskać wszystkie kości.
- Wlewamy alkohol - to powinno iść na samą szyję.
- Zamknij słoik z nylonowym czepkiem i przenieś go do suchego, ciepłego miejsca, w którym powinien stać przez dwa tygodnie. Nie zapomnij wstrząsnąć zawartość codziennie.
- Po tym czasie spuszczamy alkohol do oddzielnego pojemnika, a pozostałe jagody w słoiku są pokryte cukrem( 600 g) i pozostawiają pod szczelną pokrywką w ciemnym ciepłym miejscu. Znowu każdego dnia wstrząsaj masą jagodową, aby cukier szybko się zepsuł.Wiciokrzew
- da sok, który po 7 dniach należy spuścić do pojemnika z alkoholem. Pozostałe jagody są wypełnione wodą i pozostawić na kolejny tydzień.
- Następnie spuść wodę do pojemnika z sokiem i alkoholem i wymieszaj.
Uwaga! Słodycz nalewki i jej moc można dopasować do własnego gustu. Jeśli wynik jest zbyt silny, aby można było go pić, ostatnią procedurę z wodą można powtórzyć ponownie.
Pamiętaj, że pomimo tego, że napój wiciokrzewu ma silne właściwości lecznicze, nie warto go używać.Weź nalewkę umiarkowanie i zachowaj zdrowie!