Zawartość:
- Charakterystyka roślin leczniczych stosowanych w kuchni skład i właściwości roślin leczniczych
- użytecznych właściwości i przeciwwskazań
- Zastosowanie w oficjalnym i medycynie ludowej
Koper ma lekką słodki smak i delikatny korzenny smak. Specjaliści od kulinariów przygotowują z sałatek witaminy roślinnej sałatki, urozmaicają drugie dania ziarnami. Ale nie tylko smakosze cenią koper włoski - jest on szeroko stosowany w medycynie oficjalnej i tradycyjnej. Dzięki unikalnej zrównoważony skład owoców anyżu zapach rośliny stosowany jest w leczeniu chorób układu żołądkowo-jelitowego i układu sercowo-naczyniowego. Wywary i napary poprawy widzenia, wyeliminować bolesne kolki u niemowląt, zwiększają odporność organizmu na infekcje wirusowe i bakteryjne. Ale nie zapomnij o przynależności kopru włoskiego do roślin leczniczych, więc przed użyciem go skonsultuj się z lekarzem.
Cechy
lek kultura Wiele osób wie, co Koper i jak to wygląda, ale aby zobaczyć łóżka z aromatycznym herbs've nie wszystko. Fakt, że jest to roślina dwuletnia lub bylina powszechnie uprawiana w południowych szerokościach geograficznych: w regionie Krasnodar, Krym, Japonia, Azja Środkowa. Tylko gdy uprawia się je na ciężkich, żyznych glebach, koper gromadzi znaczną ilość substancji odżywczych i substancji biologicznie czynnych.
To interesujące: od nasion kopru na skalę przemysłową otrzymasz pachnący olejek, podobny do anyżu. Producenci dodają ją do past do zębów, kosmetyków, słodyczy, ciastek, a nawet surowych kiełbas.
Kultura lecznicza jest częścią rodziny Umbrella, z której najbardziej znanym jest także koper i anyż.Dla kopru charakteryzuje się obecnością takich szczególnych postaci:
- wrzecionowaty, pomarszczona i mięsiste rozgałęziania korzeni roślin w górnej części;
- rozkwit niebiesko-niebieski na całej roślinie;
- Prosta, okrągła i cienko użebrowana łodyga, osiągająca wysokość 2 m przy dobrej opiece;
- pięcioczłonowe liście o kształcie jajowato-trójkątnym, z których niższy znajduje się na ogonkach;
- Podłużne małe owoce o specyficznym słodkawym smaku i subtelnym smaku anyżu.
Sadząc w połowie wiosny i leczniczy roślinny kultura kwitnie w lecie, a nasiona są w końcu powstaje tylko we wrześniu-październiku. Są one bardzo podobne w wyglądzie owoców konwencjonalnych kopru ogród warzywny, co wyraźnie widać na tym zdjęciu z kopru: Nasiona
dzieci terapii stosowanej w gotowaniu
wysokie walory smakowe łodyg, bulw, owoce i zioła są szeroko stosowane w kuchni. Od nich przygotowują marynaty, pierwsze i drugie dania, w tym różne przystawki. Bez kopru nie można sobie wyobrazić kuchni śródziemnomorskiej i orientalnej. Jest to jeden z tych rzadkich roślin, wszystkie części, które są używane w kuchni:
- ostre zielenie przyprawione zupy i sałatki, jest wprowadzane do utrzymania domu, wykorzystywane do dekoracji gotowych potraw;
- soczyste mięsiste korzenie kopru marynowane, gotowane, duszone jako samodzielne danie lub razem z innymi warzywami;
- chrupiące łodygi kopru z pierzastych liści wykorzystywanych do orzeźwiające sałatki, odpowiednie jako dodatek do tłustych mięs i ryb.
Ale najbardziej popularną częścią użytecznej rośliny jest owoc. Koper to przyprawa, która poprawia smak pieczywa, zup, pieczeni i marynat. Na nasionach kultury roślinnej, oleje roślinne są uparte dla ich aromatyzacji. Szczególnie przydatny koper w swojej świeżej postaci jako źródło witamin i mikroelementów.
składu i właściwości roślin leczniczych
Szerokie zastosowanie kopru w leczeniu różnych chorób opiera się na jego połączonym składzie. Zawiera tak wiele biologicznie aktywnych związków, że roślina może być stosowana jako środek witaminowy w celu poprawy odporności i poprawy ogólnego stanu zdrowia dorosłych i dzieci. Skład chemiczny z kopru włoskiego i zapewnia jego działanie terapeutyczne:
- Potas - niezbędny pierwiastek śladowy dla aktywnego funkcjonowania układu sercowo-naczyniowego. Niedobór tej substancji może powodować wysokie ciśnienie krwi, powodować udary i zawały serca;
- Beta-karoten jest metabolizowany w organizmie do witaminy A. Ten związek jest niezbędny do wzrostu i podziału komórek. Jedną z najbardziej przydatnych właściwości kopru włoskiego jest wzrost ostrości wzroku, zapewnia on dokładnie wysoką zawartość witaminy A;
- Witamina E ma działanie antyoksydacyjne, zapobiega negatywnym działaniom wolnych rodników. Substancja biologicznie czynna jest często stosowana jako środek zapobiegający przedwczesnemu starzeniu się tkanek;witaminy z grupy B poprawiają przemianę
- , wyeliminować usterkę centralnego i autonomicznego układu nerwowego, normalizuje zasypianiem, zmniejszenie nadmiernego obciążenia dla serca i naczyń krwionośnych.
Zawartość kwasu askorbinowego w koprze jest dwukrotnie wyższa niż w owocach cytrusowych. Dzienne zapotrzebowanie organizmu na witaminę C zapewni spożycie 100 g pikantnej zieleni lub soczystej surowej cebuli. Lekarze i tradycyjnych uzdrowicieli docenić koper ze swoich właściwości przeciwutleniających, możliwość szybkiego zwiększenia odporności dzieci i dorosłych na infekcje wirusowe i bakteryjne.
użytecznych właściwości i przeciwwskazań
Jeśli porównamy wady i zalety kopru, potem, oczywiście, liczba jego zalet jest znacznie wyższa niż liczba braków. Jednak stosowanie różnych części jako leku może wywoływać efekty uboczne. Użyteczne właściwości i przeciwwskazania kopru bezpośrednio zależna od jego kompozycji, przy czym obecność w nich wysokie stężenia związków organicznych i nieorganicznych.
Ostrzeżenie: Jeżeli dana osoba ma przebieg witamin, jedzenie warzyw w stanie świeżym spowoduje nadpodaży w organizmie kwasu askorbinowego. Wzrośnie przepuszczalność tętnic, żył i naczyń włosowatych, zwiększy się prawdopodobieństwo krwawienia. Dlatego też nie zaleca się kobietom w ciąży spożywania dużej ilości kopru, a także przyjmowania na jego bazie leków.
Lekarze i dietetycy zakazują stosowania osobników kopru włoskiego z indywidualną wrażliwością na roślinę leczniczą.Przeciwwskazania obejmują również: padaczkę
- ;
- ciężka patologia wątroby i nerek;
- ostra lub przewlekła biegunka.
Ponieważ różnorodne kompozycje zawierające wysokie stężenia substancji biologicznie czynnej, witamin i składników mineralnych, kopru włoskiego ma wiele przydatnych właściwości:
- przeciwbakteryjne;
- ma działanie przeciwdrobnoustrojowe;
- środek przeciwgrzybiczny;
- regenerujący;
- ma działanie immunostymulujące.zawody
i lekarzy zaleca wymiany otrzymujących wlewy, wywary, koper i leków pacjentom takich efektów terapeutycznych:
- które hamują rozprzestrzenianie się procesu zapalnego;
- profilaktyka złośliwych i łagodnych nowotworów;
- normalizacja przewodu żołądkowo-jelitowego;
- poprawił metabolizm tłuszczów, białek i węglowodanów;
- przywrócenie czynnego funkcjonowania serca i naczyń krwionośnych.
Neurolodzy doradzać pacjentom zawierać warzywa, owoce i kopru włoskiego w diecie. Ta stopniowo wzmocnienia układu nerwowego, poprawia zasypiania, normalizuje ciśnienie krwi i nerek.
Zastosowanie w medycynie ludowej i oficjalnej
Znaczna lista przydatnych właściwości kopru wyjaśnia szeroki zakres jego zastosowań terapeutycznych. Nie tylko lekarze i tradycyjni uzdrowiciele, ale także dietetycy, kosmetolodzy doradzają pacjentom, aby zwracali uwagę na pyszną i pachnącą roślinę.Wyznaczając dawki dzienne i pojedyncze, a także czas trwania kursu, biorą pod uwagę wiele czynników. Ważny jest wiek pacjenta, ogólny stan zdrowia, obecność patologii w historii.
Niedokrwistość z niedoboru żelaza
W koprze zawiera znaczną ilość histaminy - biogennej aminy, która jest syntetyzowana z aminokwasu histydyny przez bazofile, płytki i komórki tuczne. Organiczny związek znajduje się nie tylko w układowym krwiobiegu, ale również w wątrobie, nerkach, jelitach. Histamina czyni:
- działanie rozszerzające naczynia;
- przyczyniający się do zwiększonej przepuszczalności małych naczyń krwionośnych;
- stymuluje wytwarzanie kwasu solnego przez gruczoły żołądka.
Infuzje kopru włoskiego, jako źródła histaminy, stosowane są w celu zwiększenia stężenia hemoglobiny we krwi. Amina biogenna aktywuje tworzenie białka krwi zawierającego żelazo, poprawia jakość czerwonych krwinek. Jak używać kopru w celu zwiększenia poziomu żelaza w organizmie:
- Umieść 2 łyżki w emaliowanym pojemniku.łyżki owoców kopru włoskiego, 5 jagód suszonych malin i owoców głogu.
- Wlać 2 szklanki gorącej wody, doprowadzić do wrzenia i gotować pod przykryciem przez 10 minut.
- Odcedź, weź 100 ml napoju witaminowego 2-3 razy dziennie przed posiłkami.
Odbiór z kursu naparów lub preparatów z koprem włoskim jest stosowany przez ludową i oficjalną medycynę w leczeniu niedokrwistości z niedoboru żelaza.
Choroby Catarrhalii
Olejki eteryczne z kopru mają właściwości antyseptyczne i antybakteryjne. Podczas warzenia suchych lub świeżych nasion składniki aktywne stają się przydatnym napojem. Po wypiciu pachnącej herbaty u ludzi:
- łatwiej oddycha;
- eliminuje obrzęk błony śluzowej górnych i dolnych dróg oddechowych;
- znika z kaszlu i bólu gardła.
Otolaryngolodzy i terapeuci zalecają stosowanie kopru włoskiego pacjentom, którzy mają skłonność do częstych nawrotów ostrej infekcji wirusowej dróg oddechowych, zapalenia migdałków i grypy. Roślina lecznicza nie tylko nawilża błony śluzowe, ale także zapobiega rozprzestrzenianiu się patogennych bakterii i wirusów w zdrowych miejscach tkanek. Aby przygotować herbatę leczniczą potrzebujesz:
- Wlać do termosu na 3 łyżki.łyżki nasion kopru włoskiego, ledum i tymianku.
- Wylać mieszaninę za pomocą litra wrzącej wody i nacisnąć przez 3 godziny.
- Odcedź i weź 150 ml herbaty 3-4 razy dziennie przed posiłkami.
Ponieważ patologie oddechowe często występują u osób o słabej odporności na czynniki zakaźne, koper zwiększa jednocześnie odporność i poprawia zdrowie dorosłego lub dziecka.
Utrata masy ciała
Dietetycy zalecają pacjentom stosowanie kopru włosowego w celu zmniejszenia masy ciała. Użyteczna roślina stymuluje metabolizm tłuszczów, węglowodanów i białek. Normalizacja procesów metabolicznych powoduje zmniejszenie głodu i prawidłową dystrybucję płynów w organizmie. Pod wpływem aktywnych składników kopru włoskiego poprawia się praca trzustki, normalizuje się trawienie i perystaltykę.Jak przygotować napój odchudzający:
- Wlać do rondla 3 łyżki.łyżki nasion kopru i 5 łyżek.łyżki liści żurawiny.
- Wlać litr wrzącej wody i gotować na wolnym ogniu w łaźni wodnej przez 25-30 minut.
- Odcedź, wypij szklankę napoju przed każdym posiłkiem.
To interesujące: Koper znacznie zmniejsza pragnienie pieczenia, lodów, czekolady. Wystarczy, że słodycze będą żuć 5-6 nasion przez kilka minut, aby uniknąć chęci zjedzenia ulubionego przysmaku.
Okres laktacji
Koper jest zawarty we wszystkich aptekach w celu poprawy laktacji. Biologicznie aktywne substancje z nasion stymulują produkcję mleka i poprawiają jego jakość.Możesz kupić torebki herbaty z koprem włoskim do laktacji w aptece lub przygotować je samodzielnie:
- Zmiel w moździerzu na 3 łyżki.łyżki nasion kopru włoskiego i anyżu.
- Dodaj aromatyczną mieszaninę do litra wrzącej wody.
- Napij i pij herbatę w małych porcjach przez cały dzień.
Przydatne składniki kopru włoskiego, wraz z mlekiem matki, wchodzą do organizmu dziecka, zapewniając działanie uspokajające. Poprawia sen dziecka, normalizuje pracę przewodu pokarmowego.
Kolka u niemowląt
Właściwości spasmolityczne nasion kopru włoskiego mogą być stosowane w celu wyeliminowania bólu w jamie brzusznej u dzieci po jedzeniu. A antyseptyczne działanie rośliny pomaga zapobiegać objawom wzdęć - wzdęcia, dudnienie i dudnienie. W aptekach sprzedawano pakowaną herbatę "Dill Vodichka".Ale w ogóle nie ma kopru, tylko nasiona kopru. Między tymi kulturami istnieje ścisły związek, ponieważ należą one do tej samej rodziny. Jak przygotować napar z kopru na kolkę:
- Łyżeczkę posiekanych nasion kopru włoskiego należy napełnić szklanką wrzącej wody.
- Naładuj pod przykryciem przez 2 godziny.
- Cool, odcedź.
- Daj dziecku 2-3 łyżeczki podczas następnego karmienia.
Wskazówka: Do pytania pacjenta: "Jak mogę zastąpić koper włoski?" Lekarze mają trudności z odpowiedzią.Fakt, że koper, w przeciwieństwie do kopru, ma bardzo łagodny efekt, łagodząc mięśnie gładkie przewodu pokarmowego. Ale nasze babki traktowały kolkę u dzieci z nasionami kopru.
Glaive inwases
Aby wydedukować pasożyty-robaki z jelita dorosłego człowieka, pomocne będą nasiona kopru włoskiego. Właściwości przeciwrobacze rośliny wynikają z obecności w jej składzie różnych olejków eterycznych. Wlew kopru z robaków należy przygotować w następujący sposób:
- 2 łyżki.Łyżki nasion zalać litrem wrzącej wody.
- Nalegaj pod pokrywką przez 2 godziny, odcedź.
- Otrzymaną objętość infuzji należy spożywać w ciągu dnia.
Tradycyjni uzdrowiciele zalecają dodanie kropli olejków eterycznych z bergamotki i tymianku na litr napoju. Wskazówka
: Obecność dużej ilości olejków eterycznych w nasionach i warzywach kopru włoskiego pozwala używać ich jako środka odświeżającego oddechu. Na przykład w Indiach jako gumę do żucia stosuje się pikantne ulotki. Nie tylko eliminuje nieprzyjemny zapach, ale także działa dezynfekująco.