Słodycze, desery jak większość ludzi, ponieważ sprawiają, że jesteśmy szczęśliwsi. Teraz sklepy z cukierniami i proste sklepy obfitują w asortyment, którego po prostu nie sprzedają.Ze względu na duży wybór, piękny design i odległość spaceru, niestety zaczęliśmy zapominać o prostym, tradycyjnym deserze dla nas - jam. Nie każdy dom teraz można go znaleźć, ale jest bardzo smaczny. Różne składniki są używane do tej uczty, ale mówimy ci, że przepis jest pyszny i niepowtarzalny w kompozycji. Dzisiejsza mowa będzie o pysznym dżemie z lipy.
Lipa - pielęgniarka ludzie Rus
Dlaczego wybraliśmy fałszywe zacięcie i przepis podzielić się z wami. A jak nie powiedzieć czytelnikowi, co można ugotować z koloru limonki, które nasi przodkowie gromadzili przez wieki. To drzewo było święte dla starożytnych Słowian, którzy byli poganami, nie zatraciło siły i władzy wśród chrześcijan Rosji. Pierwszy drzewo ceniony za jego właściwości i liści w formie serca dał powody, aby sądzić lipy symbolem miłości, małżeństwa, wierności. Jeszcze bardziej zaniepokojeni byli chrześcijanie, co widać z nasadzeń wapiennych w pobliżu kościołów minionych wieków. Lipu jest bardzo czczona w wielu krajach, na cześć swojego miasta, miesięcy w roku i tak dalej.
soku z limonki: pyszne receptur oraz kolekcja kolorów na deser
gdzie uzyskać wapno
Aby ugotować fałszywe zacięcie, należy wybrać kolor z niewielką ilością liści. Odbywa się to w przybliżeniu pod koniec czerwca i na początku lipca, kiedy lipa aktywnie kwitnie. Kwiaty są starannie złożone do sakiewki, po czym domy są starannie dobrane tak, aby nie było żadnych owadów i chorych kwiatów. Następnie surowce są myte, po czym woda musi zostać wytrząśnięta i wysuszona ręcznikiem lub rozłożona na papierowych serwetkach. Teraz nadszedł czas na przygotowanie dżemu z lipy.
pierwszy
Przepis na ten przepis, musimy trochę świeżego wapna kolor, wynik będzie proszę bardzo.
Będziemy potrzebować: kolor linden
- - około 100 gramów świeżych kwiatów, możesz i więcej;Kwas cytrynowy
- ma 3 gramy. Zastąpiony jest łyżką soku z cytryny;
- woda - 500 ml;Cukier granulowany
- - 1 kg.
Gotowanie aromatycznych dżemów.
Należy pobrać kwiaty z tego przepisu z liści, a następnie opłukać je i osuszyć na ręczniku lub serwetkach. W tym czasie zaczynamy przygotowywać syrop - najpierw trzeba zagotować wodę, a potem zasnąć z naszym cukrem. Syrop powinien nabrać lepkiej konsystencji, to jest około 15 minut z mieszaniem. Teraz wylewamy kolor limonki, dojrzewamy kwas lub wlewamy świeży sok i gotujemy przez 10-20 minut.
Im dłużej dusić po zagotowaniu zacięcia, tak będzie grubszy, więc kierować się własnymi preferencjami - Niektórzy ludzie lubią ciekłym dżem, syrop, kogoś lepkiego jak dżem. Teraz musisz usunąć kwiaty, możesz zostawić kilka dla estetyki deseru, wlać wszystko do szklanych sterylizowanych słoików i zwinąć je. Następnie puszki są przewracane, przykryte ciepłym ręcznikiem na jeden dzień.
To interesujące! Nasi przodkowie cenili lipę nie tylko ze względu na jej kolor, wykonali miotły do kąpieli, obute łyki, a nawet łyżki, naczynia i maty. Odwar z wapna i miód uznano za uzdrawiające i dające siłę i piękno. Kora wapienna jest bardzo miękka.
Przepis sekund
Musimy:
- kwiatów lipy - objętość litrowy banku, gdzie będzie ciężko pakowane kwiaty;Woda
- - 600 ml;
- cytryna - jedna trzecia cytrusów;
- szklanka cukru.
Gotowanie aromatycznych dżemów.
Kwiaty powinny być dobrze umyte i wysuszone, liście pozostawia się w kolorze. Następnie wlewa się je do wody i przez około 20 minut po zagotowaniu, zagruntowuje się łyżką do dna. Gdy bulion jest gotowy, jest filtrowany przez sito lub gazy, aby wszystko się połączyło. Z reguły około 200-230 ml tego fałszywego bulionu, wlewamy do niego tyle cukru i sok cytrynowy z cytryny przesączamy przez sito. Następnie umieść złoty bulion na wolnym ogniu, po ugotowaniu gotuj przez 20 minut lub dłużej, koncentrując się na swoim smaku konsystencji. Dżem z kwiatów lipy wylewa się do sterylnych słoików, przykrytych żelaznymi pokrywkami, przewróconych, owiniętych ręcznikiem. Wskazówka
!Aby wapno stało się bardziej przydatne, do jego przygotowania należy użyć brązowego cukru trzcinowego. Jest o wiele bardziej przydatny niż biały, który jest znacznie przerobiony.
Dżem idealnie nadaje się do deserów, do dodawania do jogurtów, do smarowania na rolkach. Utrzymuj to lepiej w ciemnym i chłodnym miejscu. Bardzo smaczne i przydatne. Smak Bon!