Dżem z lipy - radość dla całej rodziny z troską o zdrowie

click fraud protection

Słodycze, desery jak większość ludzi, ponieważ sprawiają, że jesteśmy szczęśliwsi. Teraz sklepy z cukierniami i proste sklepy obfitują w asortyment, którego po prostu nie sprzedają.Ze względu na duży wybór, piękny design i odległość spaceru, niestety zaczęliśmy zapominać o prostym, tradycyjnym deserze dla nas - jam. Nie każdy dom teraz można go znaleźć, ale jest bardzo smaczny. Różne składniki są używane do tej uczty, ale mówimy ci, że przepis jest pyszny i niepowtarzalny w kompozycji. Dzisiejsza mowa będzie o pysznym dżemie z lipy.

Linden jam - idealny deser

Lipa - pielęgniarka ludzie Rus

Dlaczego wybraliśmy fałszywe zacięcie i przepis podzielić się z wami. A jak nie powiedzieć czytelnikowi, co można ugotować z koloru limonki, które nasi przodkowie gromadzili przez wieki. To drzewo było święte dla starożytnych Słowian, którzy byli poganami, nie zatraciło siły i władzy wśród chrześcijan Rosji. Pierwszy drzewo ceniony za jego właściwości i liści w formie serca dał powody, aby sądzić lipy symbolem miłości, małżeństwa, wierności. Jeszcze bardziej zaniepokojeni byli chrześcijanie, co widać z nasadzeń wapiennych w pobliżu kościołów minionych wieków. Lipu jest bardzo czczona w wielu krajach, na cześć swojego miasta, miesięcy w roku i tak dalej.

instagram viewer

Lipu zebrać ludzi od tysięcy lat

soku z limonki: pyszne receptur oraz kolekcja kolorów na deser



gdzie uzyskać wapno

Aby ugotować fałszywe zacięcie, należy wybrać kolor z niewielką ilością liści. Odbywa się to w przybliżeniu pod koniec czerwca i na początku lipca, kiedy lipa aktywnie kwitnie. Kwiaty są starannie złożone do sakiewki, po czym domy są starannie dobrane tak, aby nie było żadnych owadów i chorych kwiatów. Następnie surowce są myte, po czym woda musi zostać wytrząśnięta i wysuszona ręcznikiem lub rozłożona na papierowych serwetkach. Teraz nadszedł czas na przygotowanie dżemu z lipy.

wapna może być przydatne do przygotowania herbaty, dżemy, herbata

pierwszy

Przepis na ten przepis, musimy trochę świeżego wapna kolor, wynik będzie proszę bardzo.

Będziemy potrzebować: kolor linden

  • - około 100 gramów świeżych kwiatów, możesz i więcej;Kwas cytrynowy
  • ma 3 gramy. Zastąpiony jest łyżką soku z cytryny;
  • woda - 500 ml;Cukier granulowany
  • - 1 kg.

Gotowanie aromatycznych dżemów.

Należy pobrać kwiaty z tego przepisu z liści, a następnie opłukać je i osuszyć na ręczniku lub serwetkach. W tym czasie zaczynamy przygotowywać syrop - najpierw trzeba zagotować wodę, a potem zasnąć z naszym cukrem. Syrop powinien nabrać lepkiej konsystencji, to jest około 15 minut z mieszaniem. Teraz wylewamy kolor limonki, dojrzewamy kwas lub wlewamy świeży sok i gotujemy przez 10-20 minut.



Im dłużej dusić po zagotowaniu zacięcia, tak będzie grubszy, więc kierować się własnymi preferencjami - Niektórzy ludzie lubią ciekłym dżem, syrop, kogoś lepkiego jak dżem. Teraz musisz usunąć kwiaty, możesz zostawić kilka dla estetyki deseru, wlać wszystko do szklanych sterylizowanych słoików i zwinąć je. Następnie puszki są przewracane, przykryte ciepłym ręcznikiem na jeden dzień.

To interesujące! Nasi przodkowie cenili lipę nie tylko ze względu na jej kolor, wykonali miotły do ​​kąpieli, obute łyki, a nawet łyżki, naczynia i maty. Odwar z wapna i miód uznano za uzdrawiające i dające siłę i piękno. Kora wapienna jest bardzo miękka.

Przepis sekund

Musimy:

  • kwiatów lipy - objętość litrowy banku, gdzie będzie ciężko pakowane kwiaty;Woda
  • - 600 ml;
  • cytryna - jedna trzecia cytrusów;
  • szklanka cukru.

Gotowanie aromatycznych dżemów.

Kwiaty powinny być dobrze umyte i wysuszone, liście pozostawia się w kolorze. Następnie wlewa się je do wody i przez około 20 minut po zagotowaniu, zagruntowuje się łyżką do dna. Gdy bulion jest gotowy, jest filtrowany przez sito lub gazy, aby wszystko się połączyło. Z reguły około 200-230 ml tego fałszywego bulionu, wlewamy do niego tyle cukru i sok cytrynowy z cytryny przesączamy przez sito. Następnie umieść złoty bulion na wolnym ogniu, po ugotowaniu gotuj przez 20 minut lub dłużej, koncentrując się na swoim smaku konsystencji. Dżem z kwiatów lipy wylewa się do sterylnych słoików, przykrytych żelaznymi pokrywkami, przewróconych, owiniętych ręcznikiem. Wskazówka

!Aby wapno stało się bardziej przydatne, do jego przygotowania należy użyć brązowego cukru trzcinowego. Jest o wiele bardziej przydatny niż biały, który jest znacznie przerobiony.

Dżem idealnie nadaje się do deserów, do dodawania do jogurtów, do smarowania na rolkach. Utrzymuj to lepiej w ciemnym i chłodnym miejscu. Bardzo smaczne i przydatne. Smak Bon!

  • Mar 08, 2018
  • 82
  • 108