Ten mały krzew z żółtymi jagodami słynie z użytecznych właściwości. Skład jego owoców zawiera ogromną ilość biologicznie aktywnych składników i witamin. Od rokitnika zrobić masło, przygotować dżem, wycisnąć sok. Aby zachować maksymalnie użyteczne właściwości, niektóre gospodynie wolą zamrażać świeże owoce. Rokitnik zaczyna się wraz z nadejściem pierwszych przymrozków. Należy to zrobić natychmiast, ponieważ jagody stopniowo stają się miękkie i łatwiejsze w dławieniu w dłoniach.
Kiedy zbierać rokitnika w środkowym pasie
Dojrzałe owoce rokitnika mają bogatą pomarańczową barwę, są gęsto posadzone na gałęziach. W środkowym pasie krzak zaczyna dojrzewać latem, pod koniec sierpnia. Przed pobraniem dojrzałych jagód należy określić cel tego procesu. Zastanów się, do czego ich użyjesz. Sposób wykorzystania owoców rokitnika zależy również od czasu, w którym są zbierane.
Jeśli zamierzasz jeść świeże jagody lub gotować z nich kompoty i dżem, zebrać je na początku dojrzewania - do końca sierpnia lub pierwszych dni września. W tym okresie rokitnik jest wypełniony kwasem askorbinowym, ma gęstą skórkę, co zapobiega jej uszkodzeniom podczas zbioru. Aby zrobić marmoladę, dżem lub masło, poczekaj do połowy jesieni, a rokitnik będzie wypełniony sokiem i stanie się bardziej miękki.
Jak zbierać i przechowywać seabuckthorn
Rokitnika należy zbierać od góry buszu, stopniowo schodząc. Dojrzałe owoce łatwo pękają w rękach, zraszając sok. Aby zapobiec zanieczyszczeniu ubrań, załóż fartuch lub stare ubrania, których plamy nie będą żałosne. Na rękach lepiej założyć rękawiczki - to ochroni je przed cierniami rokitnika, które mogą pozostawić liczne otarcia i rany.
Jak zamontować rokitnika:
- Doświadczeni ogrodnicy do zbioru wykorzystują specjalne domowe urządzenie podobne do pętli cienkiego drutu lub liny. Pętla ta mocuje się do podstawy gałęzi i za pomocą szybkiego gwałtownego ruchu rąk tnie wszystkie jagody. Przed użyciem zawiasu umieść pojemnik wolumetryczny na dnie, gdzie spadnie rokitnik. Ta metoda zbierania jest szczególnie dogodna, gdy szczotka jagodowa rośnie w gęstej ramie gałęzi i cierni.
- Ostrze, nóż lub małe nożyczki są często używane do zbioru. Przy ich pomocy łatwo jest odciąć dojrzały rokitnik zwyczajny, ale ta metoda wymaga znacznego czasu i pracy.
- Zaradni mieszkańcy lata używają grzebienia, który przeczesuje jagody z krzaka. Jednak nie jest to bardzo dokładny sposób zbierania. Tak więc owoce rokitnika mogą kruszyć się pod szorstkimi grzbietami.
- Za pomocą blaszanej tuby i torby polietylenowej można ostrożnie usunąć wszystkie jagody z drzewa, nie uszkadzając ich. Rurka jest przymocowana do opakowania, po czym jest sprowadzana na dno jagody, kieruje ją do tuby palcem, a rokitnik ściąga na nią, dostając się do torby.
- Tradycyjna metoda polega na zbiorze późną jesienią lub zimą( wraz z początkiem pierwszych przymrozków).Pod krzakiem rozpościera się duży koc lub kawałek celofanu, bierze się silny kij i za pomocą lekkich częstych uderzeń na pniu i gałęziach rokitnika wszystkie jagody są z niego rozrzedzone. Kiedy owoce odpadną, są wylane z narzuty na pudełka lub inne pojemniki do przechowywania.
- Jak łatwiej jest zbierać rokitnika? Jeśli chcesz przetransportować zebrane plony z domu w daczy, lepiej odciąć całe gałęzie z jagodami z buszu i umieścić je w małych pudełkach. Ta bezpieczna metoda zbiórki zachowa integralność kruszyny morskiej i doprowadzi ją do miejsca przeznaczenia z mniejszą stratą, niż gdybyś musiał przetransportować dojrzałe jagody pobrane z łodyg owoców.
Warunki przechowywania jagód rokitnika zakładają zastosowanie szklanych pojemników wykonanych z ciemnego szkła, zamkniętych szczelnie zamkniętą pokrywką.Przechowywać pojemniki w ciemnym, chłodnym miejscu, ale nie w lodówce. Możesz zamrozić owoce rośliny. Aby to zrobić, umyć rokitnika, wysuszyć i umieścić go w zamrażarce w jednej warstwie. Po zamrożeniu owoców, zapakuj je w saszetki próżniowe lub pojemniki i włóż je do zamrażarki. Suchy rokitnik w temperaturze do 60 stopni. Aby to zrobić, jagody układa się na blasze do pieczenia i wkłada do piekarnika, ogrzanego do pożądanej temperatury.
Sposoby i sprzęt do zbioru rokitnika zwyczajnego - wideo
Dla ogrodników, po raz pierwszy w obliczu konieczności zbiorów, praca ta może wydawać się skomplikowana. Krótkie łodygi, grube kolce pędów będą poważnym testem dla nieudolnych rąk. Kolce boleśnie ranią skórę i sok z delikatnych, łatwo pękających jagód, przenikających przez rany, nieprzyjemne szczypanie i podrażnienie liści. Ponieważ owoce rosną na gałęziach rokitnika z dużymi skupiskami, zbieranie każdego z nich osobno może stać się całodzienną ciężką pracą.Doświadczeni ogrodnicy używają do tego szybszych i mniej bolesnych metod.
Jak zbierać jagody za pomocą urządzenia w formie pętli
Istnieje ogromna liczba różnych urządzeń zaprojektowanych do zbierania rokitnika. Są one niezbędne do uproszczenia i przyspieszenia procesu. Często ogrodnicy używają prostych grzebieni, które "grzebieją" rokitnika w gotowaną torbę lub torbę, ale częściej używają "kobry".To narzędzie jest cienkim stalowym drutem, przymocowanym do drewnianego drążka. Spoglądając poniżej wideo z YouTube dowiesz się, jak zbierać rokitnik z taką pętlą.
Szybki sposób zbierania dojrzałych owoców za pomocą kleszczyków
Dla tych, którzy mają wielką cierpliwość, odpowiednia jest metoda przycinania za pomocą kleszczy, więcej szczegółów można znaleźć w poniższym filmie. Zaletą tej metody jest jej dokładność w odniesieniu do drzewa, które pozostaje nietknięte, oraz jagód, które nie tracą integralności. Delikatne krzewinki ręcznie wpływają pozytywnie na ilość plonów, które wyrosną na drzewie w przyszłym roku. Ta metoda jest używana przez ogrodników, którzy mają na terenie domu trochę krzewów rokitnika.
Zbieranie jagód rokitnika, odcięcie gałęzi jagodami
Trudno jest zebrać rokitnika, drzewo niezawodnie chroni swoje zbiory przed tymi, którzy chcą je zjeść.Gałęzie krzewu pokryte są ostrymi cierniami, a same jagody są pod wieloma gałęziami, mocno związanymi z szypułkami. Komplikowaniem pracy jest delikatność skóry owoców rokitnika. To determinuje pragnienie letnich mieszkańców, aby się chronić i zbierać plony podczas zbiorów. Często przecinają one jagody razem z gałęziami za pomocą noża lub dużych nożyczek. Z poniższego filmu dowiesz się, jak to zrobić dobrze.
Cięcie jagód za pomocą małych nożyczek
Ta metoda jest powszechna dla wszystkich rodzajów jagód i jest szeroko stosowana. Zbieranie odbywa się za pomocą małych nożyczek i rąk. Wadą tej metody jest to, że praca zajmuje dużo czasu. Wielu ogrodników woli odciąć całe gałęzie, a już w domu zbierać od nich jagody. Dodatkową zaletą ręcznej zbiórki jest bezpieczeństwo drzewa - ostrożna praca gwarantuje bezpieczeństwo krzewu i owoców. Zobacz, jak zbierać za pomocą małych nożyczek, w tym filmie: Skrobak
do szybkiego zbioru rokitnika
Celem każdego narzędzia do zbioru rokitnika jest ułatwienie i przyspieszenie tego procesu. Często ogrodnicy używają specjalnych widelców lub skrobaków do rozczesywania owoców z krzaków. Narzędzie często wykonuje się za pomocą improwizowanych rzeczy. Oprócz skrobaka do tej pracy będzie potrzebował parasol lub kawałek celofanu, który jest pokryty ziemią pod drzewem. Film pomoże ci nauczyć się, jak szybko zbierać z takim urządzeniem: