Pyszne, miękkie, pachnące i niesamowicie aromatyczne. .. Wszystko to dotyczy kwasu cykorii. To niesamowite, dlaczego nie stał się najpopularniejszym napojem, ponieważ jego smak i właściwości lecznicze są niesamowite. Można go pić w czasie upałów i chłodnych zimowych wieczorów, po kolacji i tylko tyle, by ugasić pragnienie.
Cykoria napój wzbogaca o nowe smaki i nadaje mu piękny bogaty kolor. Domowy przepis kwasicy z cykorii jest niezwykle prosty, a wszystkie składniki, które składają się na jego skład, są ogólnie dostępne. Zastanówmy się, jak prawidłowo go ugotować i jakie korzyści przyniesie naszemu organizmowi.
Wypijmy kwas. ..
Cykoria może wejść w nieskończoną liczbę napojów;dodaje się ją do kawy i herbaty, w połączeniu z wodą i mlekiem, i miesza się z sokami i syropami. Czy chcesz, aby Twoje wypieki nabrały delikatnego orzechowego odcienia i specjalnego pikantnego smaku? Dodaj do niej niewielką ilość cykorii!
Zalecenie! W gotowaniu zwykle jest to rozpuszczalna cykoria, którą można znaleźć w sprzedaży w postaci gęstego ekstraktu lub proszku.
Co daje nam ten napój?
Kwas z cykorii - jest przede wszystkim, źródło witamin, minerałów, kwasów organicznych i pożyteczne bakterie, które są więc niezbędne do normalnego funkcjonowania układu pokarmowego. Ponadto, napój ten jest w stanie pomóc w: dysbakteriozie
- ;
- zapalenie żołądka o niskiej kwasowości;
- zmniejszenie męskiej siły.
cykoria napar jest przygotowywany przez fermentację, więc należy pamiętać, że będzie on zawierał niewielką ilość alkoholu.
Uwaga! Jeśli nie przeliczone na litr gotowego produktu, okazuje się, że ilość czystego etanolu w kvass będzie równa 10 g W rzeczywistości, nawet w lekach dla dzieci więcej alkoholu.
Przygotuj składniki:
- 10 litrów ciepłej przegotowanej wody;
- 100 g sprasowanych drożdży;
- 600 g cukru;
- 3 łyżki cykorii;
- cytryna;
- kwas cytrynowy - do smaku.
Proces gotowania.
- Przenieś wodę do pojemnika, w którym zostanie wprowadzony kwas.
- Lemon umyć i zmielić w blenderze lub przejść przez maszynę do mięsa. Otrzymany cytrynowy masa
- złożone w woreczku z gazy zamocować i umieścić w pojemniku z wodą.
- Dodaj drożdże, zamieszaj.
- Umieść cukier, cykorię.
Wskazówka! Na tym etapie musisz wypróbować miksturę.Jeśli kwas nie wystarczy, możesz dodać odrobinę cytrynowego proszku - około pół łyżeczki.
- Pojemnik ze składnikami obniżyć jego ramię i dobrze wymieszać, ugniatanie z workiem cytryny.
- Po kilku minutach masa cytryny zostaje usunięta z całego pojemnika i butelkowana kwasem chlebowym w plastikowych butelkach.
Zalecenie! Podczas dystrybucji kwasu chlebowego w butelkach należy upewnić się, że pozostało mało miejsca na gaz. W przeciwnym razie butelki po prostu nie zniosą ciśnienia i "wybuchną".
- Pozostawić napój pod bezpośrednim działaniem promieni słonecznych przez 2-3 godziny.
- Sprawdź gotowość kwasu chlebowego, naciskając butelki palcami - jeśli są wystarczająco gęste, można je przenieść do lodówki.
Ważne! Gotowość kwasu należy sprawdzić w ciągu dwóch godzin. Jeśli przesadzisz w słońcu, możesz uzyskać regularne zacieranie, które będzie zbyt pijane.
Przestroga - szkoda!
Pomimo wszystkich zalet czerwonego kwasu z cykorią, gotowanych w domu, może powodować szkody.
- Po pierwsze, ze względu na zawartość alkoholu, zaleca się stosowanie tego napoju z zachowaniem szczególnej ostrożności podczas ciąży;z tego samego powodu nie należy podawać dzieciom zbyt dużej ilości kwasu;
Po spożyciu czerwony zakwas dla bezpieczeństwa jazdy pojazdu lepiej odłożyć na kilka godzin - Po drugie, jest upoważniony do wykorzystywania u pacjentów z marskością wątroby, wysokie ciśnienie krwi i zapalenie błony śluzowej przewodu żołądkowo-jelitowego;
- Po trzecie, jako część Kwas, cykoria może mieć niekorzystny wpływ na organizm hemoroidów, żylaków, chorób układu sercowo-naczyniowego, przewlekły kaszel i zapalenie oskrzeli;
- Po czwarte, wiadomo, że cykoria zawiera dużą ilość kwasu askorbinowego, który dość często powoduje alergie.
Niewątpliwie naturalny kwas chlebowy ugotowany według wszystkich zasad jest niezwykle smaczny i użyteczny. Ale pamiętaj, że nie powinieneś go nadużywać.Pij czerwony kwas z cykorią umiarkowanie, a na pewno da ci energię i witalność.Bądź zdrowy!