Perga, która nie jest niczym przetworzony pyłek, przy regularnym stosowaniu pomaga ciału odzyskać prawie każdą sytuację.
ale ten produkt jest dość wybredny warunków przechowywania, dzięki czemu nie traci swoją aktywność biologiczną, trzeba przestrzegać wszystkich zasad i wiedzieć, jak zachować pyłek w komórkach, granulek lub w postaci mieszaniny miodu.
Warunki przechowywania
Sposób przechowywania pergu zależy od jego rodzaju. Na przykład, plastry miodu zawierające ten produkt zaleca się przechowywać w suchym pomieszczeniu, w którym:
- nie ma obcych zapachów;
- utrzymuje niski poziom wilgotności;Temperatura powietrza
- nie przekracza 5 ° C.
Uwaga: w przypadku braku odpowiedniej wilgotności pokojowej, komórki mogą być zawieszone na półkach lub innych urządzeń i wypełnić je z cukrem pudrem. Ten prosty produkt doskonale rozwiązuje problem kontroli poziomu wilgotności.
Wśród wszystkich warunkach przechowywania pyłek, może maksymalna zwraca się uwagę na temperaturę, gdyż zmniejszenie jej co najmniej 1 ° C, prowadzi do zniszczenia witamin i utraty produktu wiele przydatnych właściwości, szczególnie niebezpiecznych dla tak zwanego Khlebino zamrażania, chociaż niektóre pszczelarze można zaprzeczyć, że. Odwrotnie, wysokie temperatury( ponad 8 ° C) może spowodować uruchomienie larw ćmy, którzy lubią spożywać produkty woskowe i pszczół.Optymalna temperatura do przechowywania chleba pszczelego wynosi 2-10 ° C.
Porada: zwykle nie jest konieczne przechowywanie pergou w lodówce lub piwnicy, ponieważ może to być spowodowane pojawieniem się pleśni. Ale jeśli lodówka jest w stanie stale utrzymywać temperaturę na odpowiednim poziomie, wówczas dopuszcza się taką samą zawartość pszczół.
Perga jest często przechowywana jako mieszanina z miodem, której ilość zwykle wynosi około 30%.W tej formie perga dłużej zachowuje swoje właściwości użytkowe, ponieważ miód jest doskonałym środkiem konserwującym. Mieszanie tych dwóch produktów pszczelich uważa się za wyjątkowo uzdrawiające. O jego korzyściach, przygotowaniu i zastosowaniu, powiedzieliśmy w artykule: Ludzie są zachwyceni miodem i pergą!Pokazuje toksyny jak rękę.
Przechowywanie domu z ziemi w czystej postaci odbywa się przez wetknięcie go do czystego pojemnika wykonanego z ciemnego szkła. Umieszczono go w suchym, chłodnym( 2-4 ° C) miejscu, niedostępnym dla bezpośredniego światła słonecznego. Mieszaninę pergovaya miodu
bagażu pyłek w postaci granulek, które zostały oczyszczone z maksymalnymi pozostałości larw wosku i innych zanieczyszczeń, produkt przeprowadzono w ciemnych szklanych pojemników z pokrywami uchylone lub holstyanyh torebek. Co więcej, tak wysokiej jakości chleb pszczeli nie wymaga stworzenia określonego reżimu temperaturowego, dlatego można go przechowywać w zwykłych warunkach pokojowych.
Ostrzeżenie! Przechowując urządzenie perga w domu, należy uważnie monitorować wykorzystanie pojemnika, który był suchy od środka.
Jak wyodrębnić Pergu z plastrów
Pszczelarze używają specjalnego sprzętu do ekstrakcji wosku pszczelego. Proces uzyskiwania pergi jest całym schematem technologicznym, obejmującym etapy suszenia i zamrażania plastra miodu. Ale ponieważ zamrożenie produktu jest wyjątkowo niepożądane, można go uzyskać bez niego, ale proces ten wymaga dużo czasu i pracy.
Aby uzyskać pergę bez zamrażania, ramka po pompowaniu miodu umieścić ponownie w ulu. Tutaj jest suszone przez pszczoły przez kilka dni, po czym chleb jest gotowy do ekstrakcji. Jest on ręcznie wypychany z każdej komórki za pomocą specjalnej spinki do włosów. Oczywiście proces, w jaki sposób ręcznie pobrać pingwina z plastra miodu, jest bardziej pracochłonny, ale dzięki temu produkt zachowuje maksymalną wartość.
Co przechowywane pyłek, zależy od warunków, w jakich się znajduje, a jego stan. Maksymalnym niebezpieczeństwem dla tego produktu pszczelarskiego jest wilgotność, dlatego w dużych ilościach chleb pszczeli osiąga wartość bezwartościową w ciągu zaledwie kilku dni.
Minimalny czas przechowywania to pergah w plastrach. To ona, częściej niż inne gatunki, cierpi z powodu pleśni i wosków. W celu ochrony produktu przed szkodnikami, zaleca się umieszczenie otwartych pojemników ze stężonym kwasem octowym( około 75%) w pomieszczeniu.
Możesz wydłużyć okres przydatności pszczół penga poprzez rozcieńczenie go miodem. W takim przypadku zachowuje swoje właściwości przez rok. Ponad rok na przechowywanie chleba pszczelego w dowolnej formie nie ma sensu, ponieważ traci aktywność biologiczną i staje się bezużyteczny.