zbioru różnych produktów na zimę, to zwykle zajmuje sporo czasu. Marynata, marynowanie, suszenie, fermentację chcą prawie wszystko. Ale, być może, spośród wszystkich preparatów domowych ogórki mocno zajmują pierwsze miejsce.
Zawartość:
- Jakie ogórki nadają się do konserw
- Jak gotować solone ogórki
- Crunchy ogórki z liśćmi chrzanu
- ostre i silne ogórków na zimowych
- Ogórki w banku z obu Sałatka beczki
- z ogórków w zimie
doświadczone gospodynie istnieje wiele sposobów na przygotowanie ogórka nazima, bo bez takiego puste jest po prostu niemożliwe, aby wyobrazić sobie świąteczną ucztę i sałatki. Chrupiące solone i marynowane ogórki w zimie - ulubione danie z wielu. Co
ogórki nadają się do produkcji konserw
wszystkie gospodynie wiedzą, że nie wszystkie ogórki nadają się do określonego sposobu zachowania. W jaki sposób prawidłowo wybrany różnorodność zależy od smaku przekąsek, otwarte w zimie.
najlepiej używać do takich celów małe, jędrne ogórki, które wyróżniają się bardzo dobrze pryszcze. Musisz wybrać świeże warzywa bez śladu żółci, takie ogórki maksymalnej liczby użytecznych właściwości i witamin, jak oni mają najlepszy smak.
solone ogórki
Jest bardzo prosty i popularny przepis marynowanych ogórków w zimie, ale jeśli banki w czasie nie zostaną usunięte, to przed zimą to przekąska nie jest dokładnie godni. Specyficzny, ostry smak i zapach ogórka pojawiają się dopiero po są one dobrze promarinuyutsya.
Doświadczony gospodyni zaleca się stosowanie tych przepisów tylko wrażliwy ogórki, są dobrze nasączone sokiem z wszystkimi z marynaty, pozostając chrupiące. Jeżeli bank w momencie takiego solenia dodać gorącą pieprz lub inne przyprawy z goryczy, w zimie można dostać nie tylko smaczne, ale również ostre ogórki.
Oczywiście, trzeba dostosować ilość przypraw, więc nie są uśmiercane sobie smak warzyw. Jeżeli bank ma koper i pietruszka, często spożywane z przyjemnością i są.
zaletą kiszonych ogórków jest to, że są one niemal wyłącznie marynowane w sosie własnym i przypraw. Ta przekąska wejdzie do tabeli na koniec lata, kiedy chce coś miłego i oryginalnego.
chrupiące ogórki z chrzanem pozostawia
bardzo smaczne uzyskane ogórki, chrzan pozostawia do której dodaje się podczas przechowywania. Małe liście najpierw musi być dobrze umyte, umieścić na dole z banków, a następnie dodać do nich koperek, pietruszka, czosnek, czarny pieprz i inne przyprawy do smaku.
ogórka lepiej rozprzestrzeniać się grube warstwy, po raz pierwszy do wypełnienia z wrzącej wody, przykryć i odstawić na 20 minut. Po tym, woda powinna być odprowadzana do miski, dodać pozostałe składniki do marynaty, wszystko zagotować i zalać ogórki, walcowane je później. Najlepiej jest owinąć się banków z czymś ciepłym i pozostawić do ostygnięcia. W zimie jest to przekąska apetyczny crunch, zachwyci ich smak i aromat.
ostre i mocne ogórki do stosowania zimą
Housewives kolejny przepis ogórek preform na zimę, która korzysta z liści chrzan, porzeczka, wiśnia, dąb, i parasole i koper włoski, i solą.Po pierwsze, wszystkie składniki muszą być dobrze przemyto umieścić w naczyniu do nalewania wrzącej wody i odstawiono na 4 godziny. Następnie, woda jest odprowadzana, ogórki powinna wypełnić zimną wodą, po czym jeszcze raz i ponownie odsączono do zimnej wody, szczelnie zamknięto za pomocą plastikowych pokrywek.
Takie puste mogą być przechowywane w piwnicy aż do wiosny, ale zazwyczaj smaczne ogórki są spożywane znacznie wcześniej.
Ogórki w banku z obu luf
ostre, kwaśne ogórki smak beczki znane niemal od dzieciństwa. W takim przyjemnym smaku przekąską, ale może zakłócić że podczas solenia ogórki stają się zbyt miękkie. Jeśli używasz przepis z musztarda, chrzan, czosnek i pieprz, a następnie ogórki ze słoika będzie ostry, ale smak po prostu nie można odróżnić od beczki.
do posypywania powinna być w każdym słoiku umieścić liści chrzanu, kopru parasol, kilka rozdrobnionych ząbki czosnku i drobno posiekanej papryki, pokrywa się z łyżką łyżkę gorczycy i wlać do szklanki soli. Ogórek lepiej wziąć mały, najlepiej o tej samej wielkości.
Kiedy położył, konieczne jest, aby wypełnić słoiki z wrzącej wody, przykryć i zostawić do wyrośnięcia na 3 dni. Kiedy upłynie wyznaczony czas, marynata należy wlać do garnka i postawić na kuchence, a ogórki w tym czasie kilka razy, aby wypełnić czystą, zimną wodą, spłukać wszystko i po prostu wyczerpana. Chłodzona marynata wylewa zimne ogórki, wszystko jest zwinięte i wysłane do przechowywania. Ilość przypraw w zalewie można dostosować według własnego uznania.
Smak tej przystawki sprawi przyjemność i przyjemnie zaskoczy, a goście będą czarująco poprosić gospodynię o ten przepis.
sałatki ogórki
zimą można wytwarzać w wielu różnych skomplikowanych i wielu przekąsek ogórkami receptury są zadziwiająco zróżnicowane. Ogórki z marchewką są popularne w języku koreańskim. Sałatka będzie doskonałym dodatkiem do dań bocznych i dań mięsnych. Można również zamykać ogórki w musztardzie, ale ich smak może być specyficzny i nie każdy lubi.
mieć sałatki z ogórków, jest jedną poważną wadę: ponieważ wszystko musi być sterylizowane przed ząbkowanie, warzywa stają się miękkie i nie apetyczne chrupnięcie. Takie przekąski są wybierane dla gospodyni jako nowy eksperyment kulinarny, ale jeśli uda się znaleźć skuteczną recepturę, staje się ona trwała i ukochana. Smaczne i chrupiące
ogórki mogą przygotować się do zimy na różne sposoby: marynować lub słone, a można nawet włączyć je do sałatek. Wszystko zależy tylko od preferencji dotyczących gustu i preferencji.