Kuchnia grecka

click fraud protection

Ze względu na bogatą historię, Grecy zgromadzili znaczące doświadczenie kulinarne. Główne zasady narodowej kuchni greckiej jest prostota przygotowania, absolutnie świeże składniki, obfite stosowanie dużych ilości przypraw, i oczywiście słynny olej z oliwek, bez której przygotowanie większości potraw.

Mięso i owoce morza - podstawą greckiej kuchni

podstawę dla większości narodowych potraw mięsnych są jagnięcina lub cielęcina, opcje, które dość zróżnicowane gotowania. Mogą być pieczone na rożnie, pre-nadziewane z różnego rodzaju przysmaki, i może gasić z warzywami i przyprawami grillowane lub pieczone. Ale pamiętaj, aby podawać lekki sos avgolemono. Jeśli dodasz zupę do tego sosu, dostaniesz pyszną zupę o tej samej nazwie, ale zupy dla Greków nie są głównymi potrawami.

Z mielonym mięsem wszystko zaczyna się od wszystkiego, począwszy od pomidorów i cebuli, a skończywszy na liściach winogron. Całość zapiekana jest z dodatkiem sosów i okazuje się wspaniałą dolmą lub innym nie mniej atrakcyjnym daniem. A co jest warte wspaniałej sałatki warzywnej choriatiki z kawałkami sera, znanej na całym świecie jako sałatka grecka, lub suvlakia - rodzaj greckiego kebaba. Koniecznie na stole obiadowym Greków są oliwki.

instagram viewer

Owoce morza są również popularne: krewetki, homary, kalmary i ryby. Ryba zgodnie z kanonami kuchni greckiej pieczona jest na ruszcie i ma bardzo wyrafinowany i niepowtarzalny smak.

Ulubione napoje i desery

Grecy z deserów są popularne wśród wszystkich rodzajów orzechów i suszonych owoców w syropie cukrowym lub melasy, różne ciasta z miodem i samego miodu, głównie kwiatów, cieszy się wielką miłość Greków.

Warto zauważyć niezwykłe grecki silny czarna kawa serwowane w małych filiżanek ze szklanką wody, która w zależności od ilości cukru tworzy bardzo interesujący odczucie w ustach.

I, oczywiście, pyszne greckie wina o bogatej palecie smaku, bez których życie Greków jest po prostu nie do pomyślenia. Z bardziej twarde alkohole spożywane wódki z winogron „rak” lub anyżu „ouzo” i „pasty” impregnowane żywicą mastysku drzewa.

Kuchnie świata
  • Mar 05, 2018
  • 12
  • 130