Przepis na jasno osolone ogórki do natychmiastowego gotowania: w opakowaniu, słoiku, garnku i wiadrze ze zdjęciami i filmami

Ogórki w lekko solonej zalewie to jedna z najpopularniejszych przekąsek na naszych stołach. Nadają się one łączyć z anteny: ziemniaki gotowane, pieczone mięso, różne zupy, dania boczne i słodkich ciast. Lekko solone ogórki przygotowywane są bardzo szybko i łatwo, a istnieje wiele przepisów na przepisy kulinarne. Klasyczny solone zimno lub na gorąco solanka słona aromatyczna, w pakiecie z jabłkami, cukinia, pieczarki, pomidory, pikantne chrzanem i czosnkiem - aby wybrać opcję preparatu, który będzie do własnych upodobań.

Jak wybrać i przygotować się do zbioru ogórków w

zimowe dla szybkiego gotowania kiszone ogórki są doskonałymi małe, elastyczne, młode warzywa z cienkiej pupyrchatoy skóry. Odmiany Nezhinsky, paryskich i morawskich Cornichons, Muromsky - najlepszy wybór. Ponadto do szybkiego trawienia nadają się ogórki kwaszone. Perespevshie, powolne, duże owoce mogą być stosowane wyłącznie do wytwarzania pewnych rodzajów marynowanych półwyrobów, na przykład do wytrawiania w solance. Do zbioru lepiej wybrać warzywa o tym samym rozmiarze, aby równomiernie solone.

Jakie dania potrzebujemy

Według zasad sporządzenia solone, marynowane i solone zimowe obrabiane domu, należy użyć ceramiki, szkła lub miski szkliwa. Opakowania z tworzyw sztucznych do tego nie nadają się, ponieważ emitują szkodliwe substancje.kochanka często wykorzystywane do marynowania warzyw banków, ale bardziej wygodna opcja jest pan - łatwiej jest położyć owoce, a także usunąć je. Ponadto, jeśli warzywa są ciasno wbite w brzegi, nie będą już tak rozkosznie trzeszczały.

Szybkie i smaczne krok po receptur krok do marynowanych ogórków ze zdjęciami

Istnieje wiele różnych receptur kiszonych ogórków, ale większość z nich są obliczane w czasie solenie przez co najmniej jeden dzień, ale czasami chcą natychmiast smak pikantnych przekąsek. Jak szybko zrobić lekko osolone ogórki? Poniżej przedstawiamy różne marynowane ogórki-recepty krok do gotowania, które mogą wymagać od 20 minut do 3 dni.

klasyczny receptury C z chrzanu i czosnek w trzech litrowym słoiku

obowiązkowego etapie wytwarzania marynowanych ogórków jest ich przedwczesne moczenie w wodzie. Następnie warzywa stają się bardziej elastyczne, chrupiące. Przechowywać w płynie powinien być nawet najświeższe owoce, tylko zebrane z łóżka, co najmniej 2-3 godziny. Po wytrawieniu ogórki dociskać obciążnika umieścić na pokrywie, który musi mieć średnicę mniejszą od średnicy naczynia.

Składniki:

• Litr wody.
• Szklanka cukru.
• 2 łyżki soli.
• 4-5 pieprzu.
• Półtora kilograma ogórków. Czosnek głowy. Liście czarnej porzeczki, wiśni.
• Plastry chrzanu. Szczypta papryki chili.
• Parasole koperkowe.

Przepis ogórki chrupiące szybkiego przygotowania:

1. Wash, ogórki dopływu wody, pozostawiając je w 4 MOPE godzinę.
2. Oczyść, pokrój w plasterki czosnku.
3. z aluminium lub emaliowanym leżały wierzchołki porzeczek i wiśni, parasole koper, chrzan, groch ziele angielskie, czosnek, chili.
4. Na wierzchu zieleni i przypraw, rozłóż czyste ogórki. Przykryj je drugą warstwą liści i kopru.
5. Aby przygotować solankę, należy rozpuścić sól i cukier w litrze wody. Doprowadź płyn do wrzenia.
6. Wlać ogórki wrzątkiem, aby woda pokryła owoce. Zakryj pojemnik, aż napełnienie całkowicie się schłodzi, a następnie włóż do lodówki. Po dniu serwuj przystawkę na stole.

Suche kiszenia ogórków bez solanki w plastikowej torbie

wraz z nadejściem lata i wygląd obfitości świeżych warzyw, wiele gospodynie zaczynają eksperymentować podczas gotowania różne smaczne przekąski. Solone ogórki - świetnym rozwiązaniem, aby zachować świeżość warzyw, ale zmieniające się gusta nudzić.To danie nie wymaga kucharza na tyle długo, tylko 1 godzinę.Lepiej jest wybrać do otrzymywania soli powłoki zamiast odmian sałatkowych warzyw. Ich główną różnicą jest duża liczba pryszcze na zielonej powierzchni ogórków.

Składniki:

• Kilogram ogórków.
• Łyżeczka kminku.
• 3 ząbki czosnku.
• Łyżka soli morskiej.
• Świeże warzywa: koper, pietruszka, liście wiśni i porzeczki.

Szybki przepis na gotowanie świeżo solonych ogórków bez zszywania:

1. Złóż rozdarte zielenie w zwartą torbę celofanową.Alternatywą dla opakowania będzie plastikowy pojemnik z pokrywką.
2. Obetnij ogórki, wyślij je tam.
3. Sprzedawaj prasę czosnkową lub wcieraj w drobną tarkę, dodaj do reszty składników.
4. Pokrój kminkiem moździerzem i tłuczkiem. Razem z solą dodaj uzyskany proszek do torby, związ i aktywnie upiecz, aby wymieszać produkty.
5. Umieść torbę na talerzu, schowaj w lodówce na 60 minut. W tym czasie warzywa będą mogły siać i będą miały czas na fermentację.

Różne ogórki i pomidory z koprem i octem w rondlu

Soczyste, chrupiące, smaczne ogórki doskonale uzupełniają każdą sałatkę i idealnie komponują się z dowolnymi potrawami. Do solenia asortymentu warzywnego z pomidorami i ziołami warto wybierać świeże, małe owoce o bogatym zielonym kolorze( bez żółtych plam).Ta przekąska spodoba się miłośnikom w postaci solonych sałatek. Najważniejsze dla uzyskania dobrego smaku jest prawidłowe obliczenie proporcji octu, soli i cukru granulowanego do marynaty. Składniki na trzylitrowy słoik:

• 2 główki czosnku.
• Około 1,5 kg ogórków. Pomidory( ilość według życzenia).
• Jeden arkusz chrzanu.
• Pęczek koperku. Pięć liści wiśni, porzeczek.
• Półtora litra wody przegotowanej lub źródlanej.
• Ocet 9 procent to łyżka stołowa.
• Bazylia, pietruszka i inne warzywa zgodnie z życzeniem.
• Łyżeczka cukru.
• 2 łyżki soli jodowanej.

Jak kiszone ogórki z pomidorami w rondlu:

1. Warzywa umyć, odciąć brzegi.
2. Potnij czosnek w zęby.
3. Obrane zielenie, czosnek, liście chrzanu, porzeczki, czereśnie umieszczone na dnie słoika.
4. Szczelnie wypełnić pojemnik ogórkami i małymi pomidorami wymieszanymi lub warstwa po warstwie. Zagotuj wodę z solą i cukrem, aby przygotować marynatę.Gdy płyn jest lekko chłodny, wlej go do słoika, dodając ocet.
5. Przykryj słoik gazą i połóż na talerzu. Lepiej jest trzymać lekko osolone warzywa w cieple. Idealnym miejscem będzie okno. Po dwóch dniach przekąska będzie gotowa do użycia.

Szybki przepis na lekko solone ogórki na zimno z musztardą

Świeżo solone ogórki z zimną solanką wyjdą bardzo smaczne i chrupiące. Przystawka jest marynowana przez 2-3 dni i przybiera lekko kwaśny, pikantny, bogaty smak. Możesz przyprawić ją dowolnymi ziołami( kolendra, seler, bazylia, pietruszka, koper), plasterkiem cytryny, imbirem, chrzanem, porzeczką lub wiśnią.Niektóre odważne gospodynie dodają do przekąski nawet kory dębu i mięty. Jednak nie przesadzaj z ilością przypraw, aby nie nabić im smaku ogórków.

Składniki:

• 2 liście laurowe.
• Para gałązek pietruszki, kopru, bazylii i innych zielonych do wyboru.
• 2 ząbki czosnku.
• Pół litra wody.
• 6 średnich ogórków. Ziarna gorczycy( 2 łyżeczki).
• 2 goździki.
• Garść słodkiej papryki.
• Pół łyżki soli.

Szybki przepis na gotowanie dla lekko solonych ogórków z musztardą:

1. Szczotka, pocięta na połowę zębów czosnku.
2. Umieść na dnie litrowego słoika zielenie, musztarda, czosnek, liście laurowe i inne przyprawy.
3. Połowa pokrojonego plasterka ogórka umieszczona jest obok kopru, pietruszki.
4. Powtórzyć warstwę zieleni, przypraw i ogórków.
5. Rozpuść w zimnej wodzie drobną sól, napełnij solanką przekąską.
6. Zamknąć puszkę szczelnie za pomocą wieczka, pozostawić w ciemnym miejscu na 2-3 dni. Solenie powinno wędrować w temperaturze pokojowej.

Przepis na jeden dzień na mineralnej gazowanej wody

Jednym z najprostszych i najszybszych opcji gotowania ogórki kiszone marynowanie jest woda gazowana. W przypadku tego przepisu można wybierać zielone warzywa, eksperymentować z przyprawami i kombinacjami warzyw. Bardzo smaczne przekąski przekręcają nawet z jednym koprem. Należy pamiętać, że im mniejsze ogórki, tym szybciej będą one przygotowane.

Składniki:

• Kilogram korniszonów.
• Głowa czosnku.
• Kilka łyżek soli.
• Litr wody sodowej.
• Duża paczka kopru.

Przepis Fast Food ogórków kwaszonych wody mineralnej:

1. podzielona na dwie części kopru pęczek, umieszczonym na dolnej części brzegów.
2. Obrany czosnek z kubkami, wyślij do kopru.
3. Warzywa obrać z pokrojonymi końcami, umieścić na wierzchu zieleni i ponownie przykryć koperkiem.
4. Wlej wodę mineralną do miski i rozpuść w niej sól. Za pomocą tego płynu wlać ogórki. Przykryj słoik pokrywką i wyślij na noc do lodówki.

dojrzewania solone ogórki przez 2 godziny w litrowych kanistrach

szybko przygotować solone ogórki, należy stosować tę samą sztuczkę: energicznie wstrząsnąć warzywa w garnku. Pomoże to śliwkom owocowym. A do najpilniejszej marynaty ogórków, muszą najpierw wyciąć długie plastry. Tak więc, "pobity" po wstrząśnięciu, warzywa są szybciej dopuszczane do soku, pochłaniając smak i zapach przypraw.

Jak gotować solone ogórki «Orientację spotkań»:

1. Pokrój plasterki obrane ogórkiem i szczypiorkiem.
2. Umieść posiekane warzywa na dnie słoika, misce emaliowanej lub rondlu.
3. Top z plastrami ogórka, czosnek. Posyp warzywa solą, powinna być umiar.
4. Podczas używania słoika do przygotowania przekąski, przykryj ją pokrywką, jeśli inna pojemność - z góry uciska.
5. Pozostaw naczynie na około trzy godziny w ogniu, a następnie podawaj. Później zapakuj przekąskę do lodówki.

gorąco solenie ogórki kwaszone z cukrem na zimę

solone ogórki są dodawane do wielu potraw - sałatki, nadziewane z dań mięsnych, klopsiki, hamburgery, bułeczki, rassolnik. Do tych dań nie należą ogórki, jednak warzywa doskonale je uzupełniają, nadając szczególny smak. Nawet najbardziej popularna kanapka z dodatkiem słabo solonych ogórków przyjmuje zupełnie niecodzienny dźwięk.

Składniki:

• Dla 50 gramów cukru i soli. Pęczek koperku, pietruszki.
• Litr czystej wody.
• 5 arkuszy laurowych.
• 4 ząbki czosnku.
• Cebula - 1 szt.
• 5 pieprzu.
• 10 gramów nasion kopru włoskiego.
• 30 gramów octu 9%.
• Kilogram ogórków.

Szybkie i łatwe przygotowanie marynowanych ogórków:

1. Umieść wszystkie składniki oprócz ogórków w garnku, gotować zawartość.
2. Gdy sos trochę ostygnie, wlej owoc, wstępnie wbity do słoika. Zostaw przekąskę na jeden dzień, aby nalegać, a następnie zapychać na zimę, sterylizując pojemnik.

Jak przechowywać lekko solone ogórki

Z biegiem czasu, lekko solone ogórki stają się słone. Jeśli chcesz zachować oryginalny smak warzyw, warto zapewnić im odpowiednie warunki przechowywania. Usuń gotową przekąskę w lodówce, aby spowolnić proces fermentacji, gdy solanka zaczyna się stępiać.Nie gotuj przez noc wielu ogórków, jeśli nie masz pewności, że będziesz miał czas na zajęcie się nimi w ciągu 4-5 dni. Lepiej jest zrobić trochę i stopniowo dodawać nowe owoce do solanki, gdy je się pierwsze.

Przepisy wideo z bardzo smacznym ogórkiem błyskawicznym

solone ogórki przygotowane bardzo szybko, a ich świeży smak zadowoli lato obecny przy każdym posiłku.Łatwy smaczne przekąski będzie prawdziwym dobrodziejstwem dla gospodyń domowych, którzy nie mogą poświęcić wiele czasu kuchnię.Chrupiące ogórki, gotowane szybki sposób, nadaje się do służby w ciągu zaledwie kilku godzin solenia. Patrząc poniżej proponowanego filmu dowiesz się, jak gotować aromatyczne, pikantne ogórek słaby solenie, które doskonale łączą się z żadnymi pierwszych i drugich dań.

prosty przepis w plastikowym wiaderku

Ostre ogórki koreańskich

Chrupiące Ogórki z przyprawami domu solone

Szybkie gotowanie przez 15 minut w

worka