Każdy festiwal wymaga, aby pokryty stół stał się prawdziwym dziełem sztuki. I nie tylko pod względem smaku potraw, ale także ich pięknej prezentacji.
Przed wyjęciem podstawowych, gorących potraw, podawaj z powodu przekąsek i sałatek. Pomiędzy nimi eksponuje się cięcie, zachowuje ono swoją pozycję do końca zabiegu.
A jak Ci służyć, układ stołu przyniesie Ci korzyści.
- Głównym rodzajem krojenia jest mięso i ser. Może być serwowany zarówno osobno, jak i komponować mieszane kompozycje. Dlaczego nie, na przykład, rozłożyć swoje talerze z fanami na lustrzanym odbiciu od środka? Nakładasz półokrąg z krawędzi naczynia, za każdym razem zmniejszając liczbę części i zamykając częściowo poprzedni rząd. W środku i na tej, i na innej wersji cięcia można umieścić garść oliwek. Idealnie pasują do połączenia smakowego.
- Oddzielnie spożywaną żywność można umieścić na dużym naczyniu w segmentach. Następnie w przekroju będą również kręgi kiełbasy i owale ogórków oraz talerze serów, a nawet ryby lub kraby. Zasada jest podobna do poprzedniej: szczegóły są ułożone "w skali" do centrum.
- Z warzywami, co do zasady, problemy nie pojawiają się.Na przykład świeży ogórek, pokrojony w paski, nie rozprzestrzeniają się po prostu na talerzach: można zrobić "stogu siana" lub chaty. I można go pokroić w kółko, ułożyć w koncentrycznych półkolach z jednej z krawędzi naczynia i po lewej( lub środkowej) przestrzeni, aby określić całe małe pomidory czereśniowe.
- Gdy jesteś w kręgu, mieszane kroje są mile widziane, rozsiewasz spektakularne serce, gdzie między kręgi kiełbasy białe sery są białe, z tymi samymi warzywami obok nich. Nawiasem mówiąc, zamiast świeżych ogórków używane marynowane. Cięcie z tego ani w smaku, ani w kolorze, nie traci. Naturalnie zaleca się je natychmiast, a część warzywna nie płynie.
- Szerokie kręgi gotowanej kiełbasy i sera w płatkach kwiatów. Będziemy musieli popracować nad każdym elementem, ale naczynie rozkwitnie dzięki przepysznemu układaniu kwiatów.
- Wreszcie stół owocowy przyda się do świątecznego stołu. Zwykle jest tworzony z kolorowych owoców. Dekoracja opiera się na kontraście kolorów. Obok białego jabłka i gruszki będą pomarańczowe plastry mandarynek, zielone kiwi. A postać wymyśla to, co lubisz: tęczę, pawia, fantastyczny ogród, tropikalną wyspę.
Serwowanie potraw, układanie stołu