małe cętkowane przepiórki jaj jest magazynem składników odżywczych. Według odżywczych i smakowych walorach nie jest gorszy od normalnego jaja kurze, a pod wieloma względami lepszy od niego. Jednak pewne ograniczenia w zakresie korzystania z tego produktu są nadal obecne. Korzyści i szkodliwości przepiórek do organizmu bezpośrednio zależy od ich składu chemicznego. Zawartość
- skład chemiczny
- Przydatne właściwości
- Przepisy
- zastosowanie terapeutyczne
- Dla
- profilaktyki astmy oskrzelowej
- Jeśli zatrucie
- Gdy alergia
- Dla utrzymania wapnia w organizmie
- przywrócić
- organizm Kiedy toksykoza
- Dla
- potencji Kiedy Choroby układu mięśniowo-szkieletowego-dvigatelnogo
- aparatura
- W chorobach żołądka przywrócić
- odporny na poprawę wzroku
- celów kosmetycznych
- dotyczący
- Khoi skóry tłustej
- skóry suchej i kruchej
- włosów cienkich
- włosy kulinarne celów
- Omlet
- Majonez
- Sałatka zupa
- grzanki
- Jak przechowywać
- szkody i przeciwwskazania
składu chemicznego
jaj przepiórczych - unikalny produkt, który jest składnikiemwiele receptur. Często są one włączone w menu diety, są one wykorzystywane do wielu chorób z intencją wyleczenia. Wynika to z bogatego składu chemicznego jaj przepiórczych. Zawartość
kalorii tego produktu jest raczej niewielka, w 100 gramach jest tylko 168 kalorie, wartość odżywcza:
- tłuszcz - 13,1 g;
- proteiny - 11,9 g;
- węglowodanów - 0,6 g;
- woda - 73,2 g;
- cholesterolu - 600 mg;
- popiół - 1.2 gramów.
Zaletą wszystkich jaj - jest obecność w składzie aminokwasów. Według tego kryterium produkt żywnościowy jest najbardziej cenne. Jaja
Quail mają przewagę na zawartość najważniejszych( olejków) aminokwasy( na 100 g produktu):
- metionina - 0,38 g;
- lizyna - 0,89 g;
- tryptofan - 0,17 g;
- metionina + cysteina - 0,6 g;
- walina - 0,88 g;
- arginina - 0,66 g;
- leucyna - 1,03 g;
- fenyloalanina - 0.63 gramów.
porównywane z jaj kurzych, przepiórek tych substancji przedstawiono w znacznie większych stężeniach. Metionina, najczęściej niedoborem aminokwasów jaj przepiórki u 2 razy wyższy niż u kurcząt, a także są wyższe lizyny i tryptofanu.
przepiórek zawiera kompleks witaminy mineralnej, w którym strawność powyższego surowego postaci produktu. Są one obecne( jako procent dziennego zapotrzebowania)
Witaminy:
- A - 53,7%;
- B1 - 7,3%;
- B2 - 36,1%;
- B4 - 101,4%;
- B6 - 6%;
- E - 6%;
- PP - 15,5%.
makroelementy:
- fosforu - 27,3%;
- siarki - 12,4%;
- sodowy - 8,8%;
- magnezu - 8%;
- chloro - 6,4%;
- potasu - 5,8%;
- wapnia - 5,4%.
Mikroelementy:
- kobaltu - 140%;
- chromu - 28%;
- żelaza - 17,8%;
- miedź - 11%.
Bogactwo użytecznych substancji decyduje o właściwościach leczniczych produktów przepiórczych i czyni je coraz bardziej popularnymi.
do zawartości ^Przydatne właściwości
Właściwości lecznicze jaj przepiórczych zostały wymienione w starożytnych chińskich przepisach dotyczących leczenia różnych chorób. Ich korzystny wpływ na organizm ludzki został faktycznie ustalony na podstawie badań przeprowadzonych w Japonii na początku XX wieku.
Przydatne właściwości jaj przepiórczych to:
- Wzmocnienie obrony ciała.
- Normalizacja funkcji serca i naczyń, stabilizacja wskaźników ciśnienia.
- Udowodniono wykorzystanie jaj przepiórczych dla sportowców i osób zajmujących się ciężką pracą fizyczną.Zwiększają wytrzymałość organizmu, wzmacniają tkankę mięśniowo-szkieletową, poprawiają sprawność umysłową i fizyczną.Jest to również oparte na korzyściach z jaj przepiórczych dla dzieci i osób starszych. Skutecznie zabierz ten produkt do dziecka, które pozostaje w tyle za wzrostem.
- Stosowanie jaj przepiórczych u kobiet w ciąży polega na bogatym w witaminy i minerały produkcie, który ma korzystny wpływ na kształtowanie się ciała dziecka, a także wzmacnia zęby i tkankę kostną samej kobiety. Przyczyniają się także do zmniejszenia negatywnych skutków toksykozy, zapobiegają pojawieniu się zagrożenia poronieniem.
- Korzystny wpływ na mózg, wzmocnienie układu nerwowego, poprawa sprawności umysłowej, pamięci, koncentracji. Z tego powodu zaleca się włączenie tego produktu do diety dzieci.
- Stosowanie jaj przepiórczych w cukrzycy jest spowodowane normalizacją procesów metabolicznych w organizmie, regulacją poziomów insuliny i niską kalorycznością produktu.
- Ulga i eliminacja objawów alergii, astmy oskrzelowej.
- Zastosowanie jaj przepiórczych w wątrobie polega na ich właściwościach hepatoprotekcyjnych, ze względu na wysoką zawartość choliny. Promuje wymianę tłuszczów w ciele. Dzięki temu poprawia się praca wątroby i nerek.
- Zastosowanie jaj przepiórczych w żołądku polega na obniżeniu kwasowości soku żołądkowego, w celu usunięcia objawów stanu zapalnego.
- Regularne spożywanie jaj sprzyja szybkiemu uwalnianiu radionuklidów i toksyn. Dotyczy to szczególnie osób żyjących w regionach niekorzystnych ekologicznie, które poddano chemioterapii lub ekspozycji na promieniowanie.
- Zastosowanie jaj przepiórczych w onkologii wynika z obecności w nich substancji( lizozym), która zapobiega wzrostowi komórek nowotworowych i przyczynia się do ich zniszczenia.
- Ten produkt pomaga pozbyć się nadwagi. Jajka przepiórki są częścią wielu diet i koktajli na odchudzanie.
- Stosowanie jaj przepiórczych u kobiet jest determinowane obecnością w nich białek, kwasu foliowego, nienasyconych kwasów tłuszczowych, które zapewniają równowagę hormonalną w organizmie.
- Stosowanie jajek przepiórczych u mężczyzn występuje w obecności dużej ilości białka, aminokwasów. Od dawna są stosowane w profilaktyce zapalenia gruczołu krokowego, ponieważ ten produkt pomaga zmniejszyć stagnację w genitaliach. Zaobserwowano użycie jaj przepiórczych w celu uzyskania siły, efekt ich regularnego stosowania jest porównywalny z wpływem narkotyków.
- Bezpieczeństwo środowiska i produktu. Temperatura ciała u tych ptaków jest dość wysoka( 42 stopnie), co przyczynia się do śmierci chorobotwórczych mikroorganizmów. Dlatego nie ma sensu używanie przepiórek do antybiotyków i innych leków. Są również bardziej wymagające pod względem trzymania i karmienia niż kurczęta, co zapewnia również jakość produktów. Ta właściwość jest szczególnie ważna, gdy stosuje się jaja przepiórcze w celu lepszego przyswojenia witamin i minerałów.
- Powłoka stosowana jest w leczeniu krzywicy, braku wapnia w organizmie.
- Zastosowanie w kosmetologii. Jaja przepiórcze zapewniają zdrowie i urodę włosom, skórze, zębom, paznokciom. Są używane wewnątrz i na zewnątrz.
Wykorzystanie właściwości leczniczych jaj przepiórczych pomaga organizmowi zwalczać różne choroby, przyczynia się do szybszego powrotu do zdrowia i skutecznego zapobiegania chorobom. Leczenie tym produktem powinno być uzupełnieniem głównej metody leczenia i uzgodnione z lekarzem prowadzącym.
do treści ^Przepisy dotyczące aplikacji
korzyści z wykorzystaniem jaj przepiórczych jest możliwe tylko wtedy, gdy są stosowane prawidłowo. Jest ona określana na podstawie odbioru docelowej, wiek, ciała. Wiele receptur wykorzystania jaj przepiórczych: kulinaria, leczniczych, kosmetycznych.
oparciu na nich, że produkt może być stosowany w surowcach, gotowane na parze, smażone, może być jedynym składnikiem kompozycji lub uzupełnienie innych środków.
do zawartości ^do celów terapeutycznych, w zależności od typu choroby, która ma być obecna dodaje terapeutyczne zastosowanie jaj przepiórki receptur:
do zawartości ^do zapobiegania
Dawkowanie surowych jaj na dzień.Aby korzystać z produktu powinna być w sposób ciągły przez 3-4 miesięcy. Zastosowanie jaj w postaci surowej promuje maksymalną strawność składników odżywczych.
do treści ^W astmy oskrzelowej
w celu łagodzenia objawów jest pożądane, aby wziąć 1 jajko dziennie przez 1 miesiąc. Następnie jest mała przerwa w leczeniu dalszej obróbki jest w sposób ponownie. Systematyczna poprawa obserwowana po sześciu miesiącach i zachowane w tym samym czasie.Średnio łagodzenia objawów występuje po spożyciu 120 jaj.
do treści ^przypadku zatrucia zaleca się przyjmować 1 jajko surowe co godzinę aż do poprawy.
do spisu treści ^w alergii
Aby pozbyć się objawów należy pić 1 jajko 1 raz dziennie. Efekt występuje w ciągu kilku dni. Dzieci przepiórki jaja muszą być złamane w łyżce lekko solą i pozostawić do podjęcia, można zmyć ciepłą wodą.
do zawartości ^celu utrzymania poziomu wapnia w nadwozie
surowe jaja stosowane w zapobieganiu krzywicy i eliminacji hipokalcemii. W tym celu jest ona gotowana dwukrotnie przez 5 minut i umieszczano na 24 godziny w ocet jabłkowy. Następnie powłokę przemywa się zimną wodą, wysuszono i zmielono na proszek. Zastosuj środek powinien być 1 łyżeczka dla dorosłych i pół dzieci poniżej 10 lat 1 raz dziennie.
aby zawartość ^dziennego spożycia kilku jajka jest zalecany w celu przywrócenia
ciała po zabiegu, długotrwałych chorób, wyczerpujące ćwiczenia. Powinny one mieć zastosowanie do stabilizacji. Zastosowanie jajka przepiórek w tym przypadku lepsze wchłanianie białka.
do treści ^Kiedy
toksykoza celu ułatwienia pożądanego stanu kobiet w ciąży jeść codziennie rano przez 2 jajka na twardo.
do zawartości ^na zwiększenie
koktajl stosuje się z następujących składników: 120 g napoju gazowanego zmieszanego z brandy( 20 g) dodano 1 łyżeczka cukru, przepiórek i para jeden plasterek cytryny. Zastosowanie tego męskiej napoju porównywalny z efektem Viagra.
w chorobach
układu ruchowego do leczenia chorób reumatycznych, choroby zwyrodnieniowej dysku kręgosłupa, jak również stłuczenia i skręceniamożna używać maści na bazie jaj przepiórczych surowców. W tym celu, w ilości 5 części są umieszczane w zasadniczo octu i pozostawiono na 48 godziny w celu rozpuszczenia powłoki. Następnie masę, dodano 100 g masła. Rezultatem jest krem, który pacjenci części ciała powinny być smarowane.
do zawartości ^w przypadku chorób żołądka w celu poprawy funkcjonowania żołądka biorąc na czczo kremie mieszaniny 4 surowe jaja z łyżeczką cukru i 30 g koniak. To narzędzie promuje lepsze trawienie pokarmu i eliminacji jego zastoju w przewodzie pokarmowym.
do treści ^Aby przywrócić immunitet
zaleca się pić 3 jajka rano i wieczorem. Szybkość odbierania - 40 dni( całkowita liczba jaj - 240 sztuk).
aby zawartość ^celu poprawy wzroku
wystarczy wziąć 1 jajko dziennie, efekt zastosowania uzyskuje się po 5 tygodniach.
do zawartości celów kosmetycznych ^aminokwasy, które sprawiają, że duże ilości przepiórek korzystny wpływ na kolor skóry. Witaminy i minerały wzmacniają włosy i paznokcie. Z tego powodu wiele przemysłowych składniki kosmetyczne obejmują jaja przepiórki. Jednak możliwe jest, aby te środki do domu na własną rękę.
do zawartości ^skóry na sucho
Aby przygotować maskę nawilżającą i tonizującą, należy wymieszać 3 żółtka jaj przepiórczych z 1 łyżką oleju roślinnego. Powstałą masę należy nałożyć na twarz i pozostawić na kwadrans, po czym należy ją zmyć.
do zawartości ^tłustej
skóry, aby pozbyć się nadmiaru zawartości tłuszczu surowego białka musi być umieszczony na skórze, w wielu warstw po wysuszeniu poprzedniego. Po 15 minutach masę należy zmyć.
do zawartości ^do sucha i łamliwych
Wymieszać 3-4 jaj, 100 mililitrów oleju roślinnego i 2 łyżek miodu. Masę bije się i nakłada na całej długości loków. Głowę należy przykryć polietylenem i ręcznikiem. Po godzinie maseczkę można zmyć szamponem.
do spisu treści ^Do cienkich włosów
Zamiast detergentu stosuje się przepiórki jaj. Daje to objętość i puszystość włosów.
do zawartości ^celów kulinarnych
do gotowania jajek przepiórki są szeroko stosowane w różnych postaciach: surowe, gotowane, twardo. Nie mogą obawiać się opuszczenia do wrzącej wody, nie wybuchną.Po 2 minutach - jajko gotuje się na miękko, po 5 minutach - na twardo.
do zawartości ^Omlet
10 jaj do ubicia i dodać 100 gramów mleka. Następnie wylać uzyskaną masę na podgrzaną i natłuszczoną patelnię.Przykryć naczynia pokrywką i gotować na małym ogniu przez 5 minut.
do zawartości ^majonez
przygotować smaczne domowej majonezu w mieszalniku umieścić 6 jajek, łyżeczkę musztardy, mały czarny pieprz, pół łyżeczki cukru i soli. Wszystkie składniki są ubijane z dużą prędkością przez 1 minutę.Ponadto, podczas działania mieszarki stopniowo wlano 100 mililitrów oleju roślinnego. W gotowym majonezie dodaje się 1,5 łyżeczki soku z cytryny i wszystko dokładnie się miesza.
do treści ^Sałatka
zupa dać oryginalny smak zupy może pod koniec gotowania dodaj roztrzepane jajka przepiórek.
do spisu treści ^Grzanki
Na śniadanie grzanka smakuje przepiórką wypełnioną środkiem przepiórki. Aby to zrobić, w chlebie wykonuje się dziurę, w której podczas smażenia jajko przepiórowe wlewa się na patelnię.
do zawartości ^Jeśli jaja nie zostaną zakupione w sklepie, ich świeżość może być określona przez krótkie opuszczenie ich do wody. Nadaje się do użytku na dnie zbiornika.
Gotowane jajo jest przechowywane w temperaturze pokojowej przez nie więcej niż 10 godzin, w lodówce - nie dłużej niż w tygodniu, pod warunkiem, że skorupa jest absolutnie cała. Jeśli występują pęknięcia, dopuszczalny czas przechowywania wynosi 2-3 dni.
do treści ^Szkody i przeciwwskazania
Pomimo wszystkich użytecznych właściwości jaj przepiórczych, istnieją pewne ograniczenia dotyczące stosowania tego produktu.
- W przypadku reakcji alergicznych należy wyrzucić.Białko jaja zawiera białko owomukoidu, które może wywoływać dość silne reakcje, szczególnie w dzieciństwie.
- Należy zachować ostrożność w przypadku chorób wątroby i nerek, zwłaszcza jeśli zalecana jest dieta wykluczająca białka.
- Nie przekraczaj zalecanej ilości produktu. Z cukrzycą i miażdżycą codzienna norma nie powinna przekraczać 5 sztuk.
- Wykorzystanie i uszkodzenie skorupy jajka przepiórczego zależy od jakości jego przetwarzania. Jeśli jest używany w celu obróbki i jest mielony na proszek, konieczne jest spawanie przed użyciem.
- Korzyści i szkodliwość surowych jaj przepiórczych są również określone przez ich przetwarzanie. Organizmy chorobotwórcze, które nie są przechowywane wewnątrz jaja, doskonale czują się na jego skorupie. Dokładnie umyć powierzchnię przed użyciem.
Jaja przepiórcze z odpowiednim przechowywaniem zachowują swoje właściwości użytkowe od dłuższego czasu.