nalewka Receptura malin wódka nie wymaga posiadania żadnych rzadkich składników, wszystkie z nich dostępne i zrozumiałe. A to znacznie upraszcza proces wytwarzania pachnących likierów w domu.
Główne zalecenia
- Dla malinowy likier wybrać tylko dojrzałe i całe jagody.
- Jeśli nie masz świeżych malin, że jest w porządku i mrożone, które powinny być wstępnie topi się w temperaturze pokojowej.
- Przed użyciem owoce należy koniecznie posortować usuwając zepsute.
- W przypadku bazy alkoholowej najlepiej nadaje się dobra wódka lub koniak. Dopuszcza się również stosowanie alkoholu, rozcieńczonego do 40-45 °.
Przepisy
wódka
malinowy nalewka na wódce ma przyjemny słodki smak. Forteca gotowego napoju jest umiarkowana.
Przygotuj składniki:
- wódka - 1 litr;
- malina - 3,3 kg;Cukier
- - 250-260 g;
- woda - 250-260 ml.
Proces gotowania.
- celu wytworzenia brandy malin wódka, owoce muszą być składane do czystego naczynia i wypełnić je z wódki.
- Pojemnik jest zamykany pokrywką i przenoszony do ciemnego miejsca.
Zalecenie! Pomieszczenie spiżarni będzie odpowiednim miejscem do infuzji, ale tylko upewnij się, że butelka nie stoi obok rur grzewczych! Temperatura przechowywania powinna być w temperaturze pokojowej!
- Po 3 dniach spuścić płyn do innego pojemnika.
- W rondlu łączymy wodę i cukier, wkładamy do ognia i gotujemy syrop.
- Po całkowitym zdyspergowaniu cukru wyjmij rondel z talerza i pozostaw syrop do całkowitego schłodzenia.
- Dodaj zmiażdżony syrop do wódki malinowej i wymieszaj.
- Nalewka jest butelkowana, szczelnie zamknięta i wysyłana do chłodnego miejsca przez 2-3 tygodnie.
- Po tym czasie napój jest filtrowany i przechowywany we wspólnej chłodziarce lub w piwnicy.
Na
koniak likier otrzymywany bardzo pachnący brandy malina, gotowane w domu.
Przygotuj składniki:
- malina 750-800 g;Koniak
- - 1 litr.
Proces gotowania.
- Wypłucz malinę, osusz nadmiar płynu i włóż do słoika.
- Wlać cały koniak.
Wskazówka! Całkowita masa malin może być większa lub mniejsza od podanej wartości, będzie to zależało od wielkości jagód. Ale podczas gotowania upewnij się, że koniak na 3 cm zachodzi na owoce.
- Zamykamy słoik z nylonowym czapeczką i przenosimy go na ciepło, gdzie powinien spędzić około 2 miesiące.
- Po tym czasie płyn wlewa się do innego pojemnika i dodatkowo filtruje.
- Następnie wlewamy aromatyczne nadzienia na wygodne butelki i przechowujemy je w lodówce.
Bez wódki
Nalewka malinowa może być przygotowywana bez składnika alkoholowego. I staje się pijany w wyniku naturalnej fermentacji.
Przygotuj składniki:
- malinowy - 2-2.2 kg;Cukier
- - 800-900 g;
- woda - 200 ml.
Proces gotowania.
- Przygotuj trzylitrowy słoiczek.
- Złóż maliny warstwami i posyp je cukrem.
- Dodaj wodę.
Ważne! Ilość składników niezbędnych do uregulowania niezależnie i zapewnić, że fermentacja w banku miał około 3 cm wolnej przestrzeni!
- Za pomocą drewnianego wałka do ciasta delikatnie zagnieść jagody.
- banki gardła ustanowić uszczelnienie wodne - rękawice medyczne, z których jeden palce do dziury.
- Umieszczamy słoik na słońcu, na przykład na parapecie.
- Podążamy za rękawicą - na początku fermentacji powinno się nadmuchać, po upadku. A kiedy stacja benzynowa zatrzyma powietrze z gwizdaniem - nalewanie jest już prawie gotowe.
- Odfiltrowujemy napój i zamykamy pokrywkę, a następnie pozostawiamy w chłodnym miejscu na kolejne 2 dni.
- Ponadto, wyciek nalewki butelki, szczelnie zamknięto i przechowywać w piwnicy lub w lodówce.
roku, kiedy i jak stosować
nalewkę z malin, gotowane w domu - to nie tylko dekoracja stołu świątecznego, ale także doskonałym lekarstwem na przeziębienia. Koncentruje się ona unikalne korzystnych właściwości, które mogą pomóc leczyć ból gardła, eliminują ból gardła, kaszel, i zwiększają odporność organizmu.
Ponadto, dzięki właściwościom jagody, napój ten ma pozytywny wpływ na naczynia włosowate, zapobiega rozwojowi miażdżycy. Może stać się doskonałym asystentem w walce z chorobą nerek, żołądkiem i oszczędzać na anemii.
Oczywiście, nie można nadużywać płynu, myśląc, że jest to gwarancja oszczędzania na choroby. Jest to jednak napój alkoholowy, więc przy umiarkowanym użytkowaniu będzie on korzystał i nigdy nie będzie pasował do jego jakości ze świeżymi jagodami.