Podstawą każdej kuchni jest lodówka, zlew( zlew) i kuchenka. Naukowcy obliczyli nawet, co jest najbardziej wygodne, gdy w kuchni obiekty te są ułożone w formie trójkąta. Ale jest wiele innych asystentów, które ułatwiają proces gotowania i znacznie zmniejszają ilość czasu.
Jednym z tych asystentów jest robot kuchenny. W zwykły sposób łączy w sobie funkcje miksera, tarka i noży do warzyw, owoców, sera, soków czy blenderów w celu rozdrobnienia jakichkolwiek produktów. Ale dziś jest znacznie więcej opcji do uzupełnienia i jakości komponentów.
Główne cechy procesora spożywczego
Silnik: prędkość i moc
Najważniejszą częścią kombajnu jest jego serce, silnik. Odpowiada za prędkość obrotową( przy założeniu jednej lub kilku prędkości) i czas pracy kombajnu.
Niedrogi model ma większą szansę na osiągnięcie tej samej prędkości i przez dłuższy czas( ponad 10-15 minut) jego ciągłe nagrzewanie się lub nawet zatrzymanie. Przy wyższych kosztach kombajn może przyjąć do 7-10 prędkości i nieprzerwaną pracę przez długi, prawie nieograniczony czas.
Miska: materiał i objętość
Kolejną najważniejszą częścią jest miska robocza. Może być wykonany z tworzywa sztucznego, szkła lub metalu. Metal jest bardziej odporny na uszkodzenia mechaniczne i wysokie temperatury. Producenci próbują również odebrać materiał, który nie powoduje utleniania. Częściej są plastikowe miski. Są również odporne na wstrząsy, odporne na temperatury( można mieszać gorącą żywność, zalać wrzącą wodą lub pozostawić w misce w zamrażarce), które przenoszą zmywarkę.
Nie mniej ważna jest objętość miski. Musi być wybrany zgodnie z jego potrzebami. Przy dużych ilościach gotowania należy wybrać miskę więcej. Ale musimy pamiętać, że w dużej misce przetwarzanie małych( 1-2 porcji) objętości produktów jest trudne, jeśli nie niemożliwe.
Wymiary i sposób przechowywania dysz
Warto również zwrócić uwagę na wymiary urządzenia oraz sposób przechowywania załączników i zdejmowanych części. Mogą być przechowywane kompaktowo w kombajnie, lub muszą oddzielić półkę dla nich.
Dysze i funkcje
Pozostaje wybrać odpowiedni zestaw załączników i funkcji.
- Noże są przeznaczone do siekania, siekania, gotowania farszu, zwykle wykonane ze stali nierdzewnej. Istnieją plastikowe noże do wyrabiania ciasta.
- Tarki spełniają funkcję ocierania, rozdrabniania produktów. W zależności od wielkości i kształtu otworów, stopień rozdrobnienia i kształt żetonów jest inny. Jest dysza do cięcia dysków lub brusochkami( na frytki lub frytki).
- Sokowirówka przeznaczona jest do cytrusów( wirówki) lub dowolnych warzyw( uniwersalnych).
- Ubijak do ubijania, hak do wyrabiania ciasta, dysza blendera będzie mieszał lub masę płynną( majonez, koktajl) lub ciasto o różnej gęstości. Czasami na koktajle przypuszcza się osobny shaker do miski.
- Dysza młyna miażdży wszelkie ziarna lub inne suche substancje stałe.
- Dysza - maszynka do mielenia lub dodatkowe elementy, które zamieniają kombajn w maszynę do mięsa.
Oczywiście, im więcej funkcji może wykonywać kombajn, tym wyższy jest jego koszt. Wybierz kombajn z zestawem opcji najczęściej używanych w kuchni. Wolny czas można spędzić z większą korzyścią i przyjemnością!