Cake Honeycomb: szczegółowe domowe przepisy kulinarne "krok po kroku" ze zdjęciami i filmami

Nie ma lepszego powodu, by podobać się rodzinie i przyjaciołom niż gotować miód z ciasta. W przepisie nie ma nic trudnego, w domu łatwo jest stworzyć produkt w pełni zgodny z GOST.Ten rodzaj wypieku spodoba się nie tylko członkom rodziny, ale także nieoczekiwanie odwiedzającym. Popularny placek z miodem sugeruje różne sposoby wytwarzania ciasta, które rozpuści się w ustach. Spójrzmy na niektóre z nich.

Przygotowanie produktów piekarniczych

Wyśmienite potrawy są łatwo przygotowywane bez zagęszczaczy i barwników. Wszystkie produkty można znaleźć w najbliższym sklepie, niekoniecznie idź daleko na bazar. Nie trzeba wybierać nawet specjalnych rodzajów miodu. Ważne jest, aby wszystkie składniki były naturalne, nie poddawać obróbce termicznej. Miód łatwo zastąpić syropem klonowym, smak tego nie cierpi wcale.

Ciastka są przygotowywane z następującego zestawu produktów:

• Pół łyżeczki sody, octu z dodatkiem soli.

• Pół gramu masła.

• 4 łyżki miodu.

• 2 świeże kurze jaja.

instagram viewer

• 1 szklanka cukru.

• Mąka pszenna najwyższej jakości w dwóch szklankach.

Najlepsze przepisy krok po kroku do przygotowania ciasta meddick

Istnieje kilka sposobów na przygotowanie tego dania. Skorupy toczą się lub ciasto jest całkowicie płynne. Piec oryginalne produkty, aż pojawi się zapach lekko spalonego miodu. Tylko chęć gospodyni zależy od tego, ile ciast i jaka będzie wysokość twojego ciasta. Poniżej znajdują się szczegółowe opisy przepisów kulinarnych z instrukcjami krok po kroku. Ich badanie pomaga zapamiętać podstawowe składniki, etapy pracy.

Klasyczna receptura z kwaśną śmietaną

Starożytna receptura na ciasto polega na użyciu dwóch klasycznych rodzajów śmietanki: skondensowanego mleka i śmietany. Warstwa pośrednia składa się z naprzemiennych warstw z kremami. Jak gotować kwaśną śmietanę?

Będziesz potrzebował:

• 1 szklankę cukru pudru.

• 500 g kwaśnej śmietany 20% tłuszczu.

1. Potrzebujemy śmietanki bardziej tłustej niż w przypadku pieczenia w piekarniku.

2. 200 gram paczka masła najwyższej jakości.

3. Dodaj skondensowane mleko do 1 słoika. Poniższe zdjęcia pokazują, jak wygląda proces gotowania i co dostajesz w drodze.

Tanie produkty, w tym śmietana i masło, często mają nieprzyjemny zapach lub smak, ponieważ oszczędności na głównych składnikach są niedopuszczalne. Więc nie gotuj dobrego ciasta z miedzi!

Kolejny krok po kroku przedstawimy podstawową sekwencję czynności.

1. Wstawiamy do kąpieli wodnej misę o niewielkich rozmiarach wraz ze składnikami ciasta. Pojemnikiem powinien być miód, olej i cukier granulowany. Włączamy mały ogień, aby mieszanina nie spłonęła.

2. Usuń z płytki, gdy konsystencja stanie się płynna.

3. W kolejnej misce ubij jajka. Kontynuując mieszanie, stopniowo wprowadzamy je do wcześniej przygotowanej kompozycji miód-jajko-cukier.

4. Napełnij gazem octem sodowym i dodaj do pozostałych produktów. Następnie ponownie używamy kąpieli wodnej.

5. Przygotowanie ciasta do ciast zgodnie z klasyczną recepturą potrwa co najmniej 45 minut.

6. Jeśli ciasto miało odcień jasnożółty, to po jakimś czasie powinno stać się brązowe ze złotym odcieniem. Dodaj wanilinę, wyjmij miskę z ognia. Poczekaj jeszcze kwadrans, aż ciasto będzie gotowe. Temperatura w piekarniku pozostaje taka sama.

7. Gdy produkty nie są pogrubione, dodaj mąkę.Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Przykryj papier pergaminowy dwoma arkuszami. Na posypanym mąką stole rozwałkować ciasto i pokroić na kilka równych kawałków, z których każde jest zwijane wałkiem do ciasta.

8. Każdy biszkopt zabiera co najmniej 8 minut. Czy zauważyłeś, że nabrały złotego brązowego odcienia? Tak więc ciasta są gotowe. Przygotuj kilka części naraz - podczas gdy jedna jest pieczona, musisz rozwinąć pozostałe części.

9. Pozostaw ciastka na chwilę, aby całkowicie się ochłodziły. Nie układaj ich na sobie na raz. Formularz jest wyrównany, jeśli gdzieś występują nieprawidłowości. Dobrze, jeśli okaże się, że są mniejsze niż naczynia, gdzie ciasto będzie przygotowane.

Zalecenia dotyczące przygotowania kremu na ciasto będą następujące.

1. Z mikserem lub mikserem wymieszać mleko skondensowane, masło, cukier i śmietanę.

2. Do mieszaniny skondensowanego mleka, masła, cukru, śmietany, dodać śmietanę i ubić do uzyskania gęstej i gęstej pianki.

3. Nasmarować powierzchnię ciasta kremowym nadzieniem, stworzyć kształt.

4. Okruszyny z ciast, orzechów lub innych orzechów okazują się ozdobą tortu.

5. Aby zmoczyć ciastka, wstaw ciasto na noc do lodówki. Miód jest gotowy, apetyt!

Domowe ciasto miodowe na łaźni wodnej z kremem

Główne składniki w tym przypadku pozostają bez zmian. Główną różnicą tej wersji tortu jest sama kąpiel wodna. Nie ma to wpływu na jakość gotowego produktu.

1. Jaja z trzepaczką do ubijania cukru lub mikserem.

2. W kolejnej misce wymieszaj szklankę mąki z masłem, soda, ocet gnijący. Po 5 minutach dodajemy ubite jajka.

3. 10-15 minut sody, masła i mąki, ubite jajka gotuje się w łaźni wodnej.

4. Po pełnej gotowości poczekaj aż mieszanina ostygnie do 40 stopni. Następnie dodaje się szklankę mąki po poprzedniej akcji.

5. Pozostaje tylko podzielić wszystko na 5-8 identycznych kształtów, piec w piekarniku, wstępnie zraszając mąkę na powierzchni. Medovik jest gotowy.

Ciasto gotuje się przez kilka minut, jeśli zostanie umieszczone w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.

1. Aby uzyskać krem ​​do plastra miodu, konieczne jest domaganie się kompozycji skrobi jajowo-skrobiowej z dodatkiem cukru i mleka.

2. Przez 10-15 minut mleko, cukier, skrobia i jaja uzyskają gęstą konsystencję.

3. Odkładamy uzyskaną masę na bok, aż do całkowitego ochłodzenia. Następnie dodaj niewielką ilość masła pokrojonego na kawałki.

Przepis na delikatny miód ze skondensowanym mlekiem i orzechami

Ten deser jest nadal znany jako "czerwony".Łatwo jest przygotować się w domu, bez umiejętności zawodowych. Proporcje są łatwe do zapamiętania. Skład produktów do gotowania to:

• 2,5 szklanki mąki.
• Pół szklanki orzechów włoskich.
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej.
• 2 łyżeczki miodu.
• Cukier w jednej szklance.
• Śmietankowa margaryna w ilości 100 gramów.
• 2 jaja kurze.

Śmietankę przygotowuje się z jednej puszki skondensowanego mleka i 150 g masła.

Jak gotować:

1. Aby przygotować lekarza, weź zagotowane mleko skondensowane.

2. Miód, cukier i jajko pocieramy razem.

3. Margaryna dodaje się do jajka, cukru i miodu.

4. Mieszaninę pozostawia się na łaźni wodnej, dodaje się sodę do margaryny i miodu, cukru i jajka.

5. Soda, margaryna, cukier, jajko, miód i zagotowane mleko skondensowane są mieszane, aż uzyskana masa podwoi objętość.

6. Gdy soda z miodem wchodzi w reakcję, masa zaczyna pękać.

7. Przesianą mąkę pszenną dodaje się do masy po kąpieli wodnej po ostygnięciu. Wstępnie wymieszane ciasto przez 60 minut w ciepłym miejscu.

8. Piekarnik włącza się i nagrzewa do 200 stopni 20 minut przed rozpoczęciem gotowania.

9. Piec cztery ciastka.

Ostatni ruch pozostaje. Ubij skondensowane mleko i masło, orzechy muszą zostać zmiażdżone. Dalej powierzchnia jest pokryta kremem, panierowane orzechami i resztkami ciasta.

Jak upiec pyszny plaster miodu w wielowymiarowym

Multivark to doskonały wybór dla tych, którzy zawsze chcą zaoszczędzić czas. Wystarczy przygotować oryginalne składniki, wybrać odpowiedni program.

Do przygotowania tej wersji miedzi potrzebne będą:

• Galaretka i jagody.

• Proszek z cukru.

• Śmietana.

• Zagęszczacz do śmietany.

• Soda, miód i cukier.

• Masło.

• Jaja kurze.

• Mąka pszenna.

Etapy przygotowania:

1. Płukać miękkie masło, cukier. Stopniowo dodać 1 jajko do mieszaniny. Używamy dużej prędkości w mikserze do bicia.

2. Przy stałym mieszaniu ponownie podgrzej wodę sodową i miód. Po pewnym czasie ich objętość powinna wzrosnąć.Po schłodzeniu powstałą masę miesza się z mieszanką jaja-olej. Następnie dodaj 2-3 filiżanki przesianej mąki. Ciasto powinno być grubsze niż zwykłe naleśniki.

3. Weź masło, nasmaruj dno w filiżance multivarku. Przez 1 godzinę i 20 minut włącz program "pieczenie".Cechy modelu pozwalają na małą różnicę w czasie, Redmond lub Polaris będą gotować inaczej. Przy pomocy patelni do gotowania na parze należy wyciągnąć schłodzone ciasto.

4. Pierwsze ciasto jest dzielone na trzy części, każda część o kolejne trzy. Cukier puder i krem ​​łączy się ze śmietaną lub kefirem.

Szybki placek miodowy z płynnego ciasta nadziewanego na patelni

Płynne ciasto to kolejna opcja gotowania na krótki czas, odpowiednia nawet dla początkujących. Niewielka ilość niezbędnych składników pozwoli w ciągu kilku minut z łatwością poradzić sobie z gotowaniem.

Składniki:

• 100 gramów margaryny.

• Cukier.

• Soda.

• Dwie łyżki miodu.

• Mąka.

Ten deser przygotowywany jest bardzo szybko.

1. Umieszczamy rondel na wolnym ogniu, dodając jedną łyżkę stołową napoju gazowanego i dwie st.l.miód, jedna szklanka cukru, 100 gramów margaryny. Wymieszaj wszystkie składniki i gotuj na małym ogniu przez dziesięć minut, ciągle mieszając, aż uzyskana masa stanie się brązowa.

2. Wyjmij wszystko z ognia, ostudź i dodaj dwie szklanki mąki. Mieszaj, aż produkt stanie się jednorodny. Bierzemy arkusz wyłożony papierem do pieczenia. Gotuj ciasto przez 15 minut, utrzymując temperaturę.

3. Na całej powierzchni ostudzony placek jest cięty na pół.Skorupy układane są jeden na drugim, nadmiar części jest odcinany. Złom złomu staje się doskonałą dekoracją.Pozostanie rozmazany mieszanką bitej śmietany i cukru, powierzchnia ciasta.400 g bitej śmietany dodaje się na 3 łyżki cukru.

Sposób przygotowania ciasta biszkoptowo-miodowego z kremową śmietaną

Królewski producent miodu z łatwą recepturą gotowania różni się od wersji klasycznej na podstawie testu herbatników. Krem kremowy przygotowuje się łatwo i szybko, nie zajmuje dużo czasu.

Będziesz potrzebował zestawu:

• 150 g mąki.

• Jedna łyżeczka do herbaty z napojem.

• Miód i cukier na 100 gramów.

• Trzy jaja.

Krem przygotowany jest z: gotowanym skondensowanym mlekiem i śmietaną, oba produkty przyjmują 300 gramów.

Syrop przygotowuje się ze 100 ml wody i jednej łyżeczki cukru.

1. Jajka i cukier są ubijane razem do uzyskania puszystej, jednorodnej masy.

2. Soda i miód są umieszczane wewnątrz garnka. Trzymamy wszystko na średnim ogniu, ciągle mieszając, zaledwie kilka minut. Mieszanina miodu i sody powinna nabrać pięknego bursztynowego odcienia. Stopniowo mieszamy gorący miód, jedną łyżkę.I jajka, ubite cukrem. Muszą być stale mieszane, aby plaster miodu nie pogarszał się.

3. W mieszaninie miodu i jaj stopniowo dodawać mąkę, mieszając za pomocą trzepaczki. Dostaniemy bardzo lekkie ciasto na herbatniki.

4. Wlej ciasto do foremki o średnicy 21 cm. Aby utworzyć lejek, musisz przewinąć się dookoła siebie.

5. W temperaturze 160 stopni pieczenia trwa czterdzieści minut. Za pomocą wykałaczki sprawdzamy, ile ciasto jest gotowe.

Gdy ciasto ochładza się, naczynie tnie się na 3 ciasta. W 10 mililitrach ciepłej wody rozpuść 1 łyżeczkę miodu. Aby uzyskać krem, prowadzimy krem ​​z zagotowanym skondensowanym mlekiem. Impregnujemy każde ciasto syropem i pokrywamy kremem. Miód jest gotowy do użycia! Ciasto o niskiej kaloryczności pozwala rozpieszczać się plasterkami nawet kobiet, które podążają za smukłością swojej figury.

Jak zrobić łyżkę miodu ze śliwkami i orzechami

Niektóre gospodynie dodają do ciasta śliwki i orzechy włoskie. Te potrawy dodają smaku potrawie i sprawiają, że przepis jest naprawdę wyjątkowy. Składniki:

• 200 gramów suszonych orzechów włoskich.

• 200 g drobno posiekanych suszonych śliwek.

• 500 gramów tłustej śmietany.

• 250 gramów śmietany.

• 350 gr.mąka pszenna.

• 1 łyżeczka sody.

• 1 szklanka miodu.

• Dwa jajka z kurczaka.

• 200 gr.cukier.

• 100 g masła. Jak przygotować:

  1. Lepiej gotować ciasto wieczorem. Musi być podawany przez co najmniej jedną noc, aby uzyskać wyraźny smak miodowy. A potem podejmujemy dalszy proces przygotowania. Zamieszaj w misce z napojem, miodem, jajkami, cukrem i masłem. Umieszczamy uzyskaną mieszaninę w łaźni wodnej. Utrzymujemy, że cukier i olej całkowicie się rozpuszczają.Masa powinna stać się jednorodna.

  2. Po naparowaniu kąpieli wodnej dodać mąkę.Regularna łyżka zagnieść ciasto. Umieścić ciasto lodówce na okres 10-12 godzin, a następnie domagać kolejne 3-5 godzin w temperaturze pokojowej.

  3. opisać okrąg, o średnicy 28 cm, przez nałożenie na arkuszu papieru do pieczenia. Na środku umieszczono dwie łyżki ciasta.

  4. ciasto Piec przez 7-10 minut w temperaturze 180 ° C.

  5. Do śmietany ubić śmietanę aż będą puszyste.

  6. Dodaj je do śmietany.

  7. Będzie zbierał tylko ciasto, na przemian z różnymi kremami. Musimy zapewnić, że każde ciasto jest dobrze nasycone. Pozostałości mogą służyć jako resztki najbardziej miodu pitnego plus śmietanka.

  z procesem przygotowania ciasta można łatwo poradzić sobie nawet początkującym użytkownikom, trzeba tylko być cierpliwym, aby osiągnąć pożądany rezultat. Każdy może rozpieszczać siebie i swoich bliskich, gości, którzy zdecydowali się na nieoczekiwaną wizytę.

  Videoretsepty: jak gotować ciasto ciasto miód w domu

  Ten deser jest znacznie ukochana z dzieciństwa, nie tylko dla nadzwyczajnego smaku, ale również za pomocą prostego przepisu. Każda gospodyni ma własną, a także przepis na barszcz. Miód ciasto jest łatwe do znalezienia w sklepach, ale nawet najlepsza jakość żywności, gotowane w takich okolicznościach nie można porównać z domowych ciast. Nasze receptury wideo ze szczegółowym opisem każdego etapu, są nie tylko klasyczne opcje z mleka skondensowanego lub budżet, ale inne metody przygotowania ciasta.

  Prosty przepis na ciasto z miodem cienką Korzh

  Jak zrobić ciasto miód Wonder

  Łatwa kawę i ciasto miód w pośpiechu, aby multivarka

  przepis na ciasto z miodem Miód owoce ciasto

  „Ginger” z kremem skondensowanego mleka i masła