Paluszki krabowe to być może najbardziej znane owoce morza. Ten produkt, imitujący mięso krabów, ma atrakcyjny i apetyczny wygląd, akceptowalną cenę i szeroki asortyment. I jaka jest różnorodność tego produktu! Liczniki sklepów są po prostu pokryte ogromną liczbą marek różnych producentów.
Niestety niewielu producentów produkuje paluszki krabowe z naturalnych składników. Większość z nich wykorzystuje do produkcji różne wzmacniacze smaku, smaki i zagęszczacze. Dlatego musimy bardzo ostrożnie podejść do wyboru paluszków krabowych. Jak wybrać produkt wysokiej jakości, który nie szkodzi zdrowiu?
Badamy skład produktu
Najważniejszą rzeczą, na którą należy zwrócić uwagę, są składniki prętów. Natychmiast muszę powiedzieć: nie próbuj znaleźć paluszków krabowych w paluszkach krabowych. Wykonane są z białej, chudej ryby różnych gatunków, najczęściej używa się mintaja, ostroboka, morszczuka. Prefabrykowane mięso nazywa się "surimi" i powinno być podstawą wysokiej jakości paluszków krabowych.
Jeśli słowo "surimi" jest na pierwszym miejscu, nie wątp, produkt jest wykonany z naturalnych składników i nadaje się do użytku. Jeśli znajdziesz to słowo na drugim miejscu, liczba ryb w takich patyczkach jest znacznie mniejsza, co oznacza, że musisz pomyśleć o jakości tego produktu. Nie kupuj towaru, jeśli nie ma w nim ryb, a są tylko substytuty. Cóż, z dodatków do żywności nie może uciec. Ważne jest jednak, aby były one w małych ilościach i w większości naturalne.
Przyjrzyj się wyglądowi i opakowaniu produktu. Paluszki krabowe muszą być pomalowane tylko z jednej strony, kolor od jasnoróżowego do różowo-czerwonego, ale w żadnym przypadku szkarłat. Produkt nie powinien mieć obcych odcieni.
Skąd wiesz, czy różdżka nie jest uszkodzona?
Różdżki powinny być zgrabne, równe i elastyczne. Jeśli pękną i rozpadną się w opakowaniu, oznacza to, że były wielokrotnie poddawane rozmrażaniu. W żadnym wypadku nie kupuj takich towarów.
Pamiętaj, że opakowanie w rękach, jeśli wygięty drążek pękł na pół, więc w pałeczkach jest dużo skrobi. Spróbuj rozstawić różdżkę, jeśli się odwróci, wtedy w produkcie jest wystarczająco dużo ryb i możesz bezpiecznie kupić taki produkt.
Konieczne jest kupowanie krabów wykonanych przy użyciu skrobi ziemniaczanej. Dowiedz się, czy mrożone pałeczki są przed tobą, czy nie, możesz przez obecność lodu i śniegu na opakowaniu.
Pałeczki krabowe w opakowaniu powinny mieć monotonną wielkość i kształt. Najlepiej kupić produkty znanych marek, które od dawna i sprawdzone są.