Wybierz ekskluzywną kawę o smaku, wydaje się, całkiem prosta. Ale eksperci twierdzą, że tylko prawdziwi smakosze są w stanie dokonać właściwego wyboru napoju.
Nowoczesny rynek oferuje nam szeroką gamę odmian tego napoju, różne metody gotowania, zmiany w opakowaniu i opakowaniu produktu. Niestety, niektóre produkty prezentowane w handlu detalicznym mają dość wątpliwą jakość, a także istnieje oczywisty surogat. Jeśli chcesz cieszyć się prawdziwie naturalnym napojem, naucz się odróżniać produkt pierwszej klasy od produktów zawierających zanieczyszczenia i dodatki, a nawet z substytutami prawdziwej kawy.
Zawartość: Kryteria wyboru
- kawy
- Cena
- Opakowanie
- Wygląd
- Ważne informacje na
opakowanie Jak wybrać odpowiedni kawiarnia
Jak wybrać kawę pić?Niektórzy uważają to za właściwy wybór - kupić najdroższą torebkę z kawą, na przykład "Blue Mountain" z Jamajki. Za 1 kg tej kawy zapłacisz 3,5 tys. Rubli, co oznacza, że zakupione przez Ciebie towary są naprawdę naturalne i wysokiej jakości. Ale nie każdy może sobie pozwolić na rozpieszczanie się takim napojem. Co robić w tym przypadku?
Kolejny sposób na wybór wysokiej jakości kawy: wypróbuj wszystkie rodzaje i marki, a następnie wybierz najbardziej optymalne rozwiązanie w stosunku do ceny i jakości. To zajmie trochę czasu, a nie miesiąc, przy jednoczesnym obniżeniu szansy na uruchomienie się w niepłynne ilości. W końcu najważniejsze jest to, że chcesz teraz wypić dobrą filiżankę kawy!
więc te wskazówki i masz gwarancję, aby po raz pierwszy, aby wybrać naprawdę dobry produkt, za pomocą którego można dostać prawdziwą przyjemność smaku.
1. Spójrz na cenę
Wysokie koszty produktu najczęściej zależą od jego wyłączności i rzadkości gatunku. Ale to nie znaczy, że zapach lub smak napoju może różnić się od tańszych odmian. Oczywiście, ekskluzywne kawy nie pozostawiają wątpliwości w ich jakości, ale, z drugiej strony, różnica jest często o wiele bardziej powszechne( i tańsze) gatunki mogą doświadczyć tylko nałogowy smakoszy.
Ale nie warto kupować kawę w knockdown ceny, jak w swoim składzie zawiera często dodatki oraz środki aromatyzujące, które czynią z cheapo „pić kawy aromatyzowane”( choć wielu obywateli są zadowoleni z tylko tym jakość produktu).Do najczęstszych zanieczyszczeń w tej kawie należą gliniane, skrobia lub mielone kamienie roślin daktylowych( z wyjątkiem zwiększania masy i objętości, nie dostaniesz niczego użytecznego).
Więc jeśli nie można przypisać do oligarchów, najlepsze zostaną wybrane do codziennego użytku, odmian kawy z połowy rynku.
2. Badamy sposób pakowania
Na przykład, chcesz kupić już zmieloną kawę do zaparzania w ekspresie do kawy. Tutaj wybór jest znacznie łatwiejszy. Pierwszej klasy kawa prawdopodobnie nie będzie pakowana w plastikowe pojemniki: najczęściej taka kawa jest sprzedawana w szklanych lub metalowych pojemnikach. Niewielką część produktu można kupić w miękkim opakowaniu, ale do takich produktów należy podchodzić z pewnym sceptycyzmem.
metalowe puszki z kawą( i każdym innym opakowaniu) nie może być uszkodzony( chipy, pęknięcia, rdza, itp), to może mieć wpływ na smak napoju. Ponadto, zgodnie z takimi znakami, można stwierdzić, że producenci bez skrupułów wykonali opakowanie kawy, albo transportowano je i przechowywano w nieodpowiednich warunkach, lub sam produkt został wyprodukowany dawno temu.
Jakie inne cechy opakowania pomogą dokonać właściwego wyboru? Przyjrzyj się bliżej pokrywce foliowej opakowania( pod dodatkową ochronną plastikową pokrywką lub na samym opakowaniu).Jeżeli na membranie znajdują się małe otwory, oznacza to, że produkt nie został poddany najwyższej jakości przed zapakowaniem. Niektóre gazy, które nie zostały usunięte z kawy, są emitowane przez otwory i bez takich otworów opakowanie może być zdeformowane. Jakość kawy nie ma "dziur" w opakowaniu. Chcemy zauważyć, że ten rodzaj opakowania ma nadal swoje zalety, na przykład poprzez otwory, które można wąchać zawartość opakowania( puszek).Jeśli wybrałeś ten produkt, powinien on mieć silny i naturalny smak.
Jeśli producent ekspres do kawy nie dostarczył pre-produkcji Express, pakowania kawy, to lepiej, aby powstrzymać się od nabywania innych mini opakowaniach. Nikt nie da ci gwarancji, że opakowania kawy zawierają wystarczającą ilość kawy, częściej zastępowane są różnymi zanieczyszczeniami i koncentratami.
3. Badanie samego produktu
Bardziej korzystną pozycję zajmuje kawa rozpuszczalna. Granulowany produkt rozpuszcza się znacznie łatwiej w wodzie niż nawet drobno zmielony, ale nadal naturalny ziaren kawy. Od rozpuszczalnych rodzajów kawy lepiej jest wybierać produkty "zamrożone".Granulki tej kawy mają nieregularny kształt i mają jasnobrązowy odcień.Bardziej regularne formy granulek są oznaką mniejszej jakości napoju.
Kawa rozpuszczalna o wysokiej jakości gwarantuje ciemne, prawie czarne granulki, otrzymane przez odparowanie. Jeżeli w naczyniu kawy znaleziono dużą ilość rozdrobnionych granulek i pył, to oznacza, że produkt jest dużo zanieczyszczeń i dodatków.
Niestety, naturalna kawa mielona może być rozważana dopiero po zakupie, czyli już w domu. Wyciągnij szczyptę proszku ze słoika i posyp go na arkusz białego papieru. Rozważ produkt. Będzie możliwe wykrycie niektórych zanieczyszczeń nawet gołym okiem. Sprawdź, czy napojów nieczystości( cykorię, kamień kruszony), a więc może być: Wlać kilka gramów kawy wrzątkiem, po pewnym czasie, wszystkie zanieczyszczenia zatopić „głębię” cząstek ziaren kawy pozostają na powierzchni wody.
4. Okres trwałości produktu i inne informacje na opakowaniu
Prawie każda żywność ma swoją datę ważności. Kawa nie jest wyjątkiem. Z rzadkimi wyjątkami napój kawowy można przechowywać nie dłużej niż półtora roku. Krótszy okres przydatności do spożycia zmielonej kawy, ponieważ produkt szybko rozpoczyna proces fermentacji. Zanim przejdziesz z opakowaniem do sekretariatu, przestudiuj napis, a nie jej. Zwróć uwagę na datę pakowania produktu, tym mniejszy okres od daty pakowania przed sprzedażą, produkt „świeży”.Oczywiście, dopiero po zakupie i degustacji możliwe będzie ustalenie świeżości samego proszku.
Nadal badamy etykiety na opakowaniu, przyglądamy się składowi. W mielonej naturalnej kawie nic, poza ziarnami kawy, nie powinno być.Dla odmian rozpuszczalnych akceptowalnych w kompozycji są uważane za dodatki, pozwalające na utrzymanie wytrzymałości i kształtu granulek. Cała reszta( korzeń cykorii, zboża itp.) Jest oznaką niskiej jakości produktu.
Poświęć czas na ladzie, badać różne opakowania może odroczyć ostateczny wybór do pełnej degustacji i zakupu kilku różnych produktów „na próbę”.Dopiero po starannym doborze produktu( pod względem smaku, ceny i innych cech) będzie mógł wybrać dla siebie naprawdę doskonały napój kawowy odpowiadającą gustu i potrzeb i kieszeni.