Zapomnienie wszystkich ludzi cierpi od czasu do czasu. Jeśli raz zapomniałeś wyłączyć telewizor lub zostawiłeś klucze do mieszkania w domu, nie oznacza to, że funkcje Twojej pamięci poważnie się pogorszyły. Zapomnienie jest naturalnym wynikiem stresu i nerwowego nadmiernego wysiłku u młodych ludzi. Jednak pogorszenie pamięci w starszym wieku może być oznaką otępienia - dość ciężkiego zespołu, w którym występuje utrata zdolności poznawczych.
Aby nie zawieść, warto włączyć do diety produkty normalizujące funkcje mózgu.
Jakie produkty pomogą poprawić pamięć i funkcje mózgu
Starzenie się mózgu i całego organizmu jest związane z negatywnym wpływem wolnych rodników, które atakują i utleniają komórki. Dzięki wolnorodnikowym przeciwutleniaczom udaje się walczyć, a wiele z nich to świeże warzywa, owoce, fasola i orzechy. Przy regularnym stosowaniu tych produktów mózg gromadzi zapas przeciwutleniaczy, które chronią mózg, w tym jego dział odpowiedzialny za pamięć, przed starzeniem. Najsilniejszymi przeciwutleniaczami są selen, witamina A i E.
Latem lekarze zalecają jeść jagody. Te niezwykle przydatne jagody można również zamrozić i dodać do różnych potraw w zimie i jesienią.Niezwykły kolor borówek wyjaśnia ogromna ilość antocyjanów - silnych przeciwutleniaczy.
Nasz mózg potrzebuje także wielonienasyconych kwasów tłuszczowych( omega-3), które chronią naczynia krwionośne mózgu. Kwasy te znajdują się w olejach roślinnych i tłustych rybach.
Wiele z ich diet dzisiaj wyklucza jaja, ale na próżno. Jaja zawierają cholinę, co poprawia funkcjonowanie komórek mózgowych. Szczególnie przydatne jaja dla kobiet w ciąży, ponieważ cholina przyczynia się do prawidłowego rozwoju mózgu dziecka.Żółcie zawiera dużo witaminy B, która zmniejsza zawartość homocysteiny - substancji, która negatywnie wpływa na mózg.
Jedno jabłko dziennie, zjedzone ze skórki bogatej w kwercetynę, może poprawić funkcjonowanie mózgu i pamięć.Kwercetyna lepiej chroni komórki mózgowe niż witamina C.
Kurkuma jest najbardziej użyteczną przyprawą dla mózgu. Nietypowy żółty kolor jest nadawany jej przez kurkuminę.Kurkumina redukuje procesy zapalne, zapobiega procesom oksydacyjnym i dba o zdrowie naczyń mózgu.
Ci, którzy chcą mieć dobrą pamięć, na śniadanie powinni jeść owsiankę lub produkty pełnoziarniste. W płatkach owsianych, dużo białka i błonnika, więc ten bałagan nie jest szybko trawiony, a glukoza dostaje się do krwi równomiernie, zapewniając dobrą pracę mózgu.
Obecnie wielu lekarzy tłumaczy rozwój demencji z wysoką zawartością homocysteiny. Ten niebezpieczny aminokwas pomaga redukować witaminy B6 i B12, a także kwas foliowy.