Jak ugotować kompot z żurawin: wybór najlepszych przepisów

Cranberry, jeśli chodzi o gotowanie, to wszechstronny jagodowych. Z niego możesz przygotować słodkie desery i sosy, które są serwowane do mięsa i ryb, a także zrobić niesamowite domowe przygotowania. Na przykład kompot z żurawin jest nie tylko orzeźwiającym, smacznym napojem, ale także przydatnym uzupełnieniem racji. Wszakże w tej małej jagodzie jest skoncentrowana ogromna ilość substancji biologicznie czynnych.

żurawina kompot będzie można rozkoszować się jego smakiem przez cały rok, wystarczy przygotować jego przygotowanie offseason

Zasady

Cranberry ma wyraźny kwaśny smak, który jest duszą nie jest dla każdego. Z tego powodu ten produkt jest dość rzadko używany w świeżej postaci. Można oczywiście posypać jagody cukrem, ale jest lepiej i, co najważniejsze, bardziej przydatne jest spawanie kompotu z nich.

Jesienna żurawina, którą można łatwo znaleźć na prawie każdym rynku lub w sklepie. Pożądane jest jednak wykorzystanie owoców zebranych na własnej działce. W takim przypadku będziesz pewien swojej ekologicznej czystości i absolutnej korzyści. W przypadku kompotu konieczne jest zbieranie całkowicie dojrzałych, gęstych jagód, na których nie będzie żadnych zniszczonych obszarów i innych uszkodzeń.

Uwaga! Niewłaściwe żurawiny będą zbyt kwaśne, co może wpłynąć na smak gotowego napoju.

Jeśli roślina jest za duża, to w tym przypadku żurawina powinna zostać zamrożona lub posypana cukrem. W tej postaci jest znacznie bardziej odpowiedni do sporządzania kompotu, ponieważ sok będzie rozdzielany znacznie aktywniej.

Przygotowanie głównego składnika

Przed zaparzeniem kompotu z żurawiny, jagody muszą być starannie posortowane. Odrzucamy wszystkie resztki roślin, wlewamy owoce do durszlaka i płuczemy je w kilku wodach. Następnie pozostaw je nad zlewem, aby nadmiar płynu zniknął.

Jeśli chodzi o dania, do kompotu należy wybrać duży rondel, minimum 3 litry. Zasadniczo jego objętość zależy od tego, ile użyjesz jagód i ile napoju chcesz dostać w sklepie.

Cranberry Kompot z

W tym rozdziale opiszemy kompotów recepty na podstawie tylko jednego żurawiny, ale głównym składnikiem będzie miało inną formę: świeże, suszone i mrożone.

Klasyczna wersja

Najpierw sprawdźmy, jak i ile ugotować najprostszy kompot ze świeżej żurawiny. Dla niego będzie potrzebny taki zestaw składników:

• 400 g owoców;
• para tabel.łyżki cukru;
• 1-1,5 litra wody.

Zbieramy określoną ilość wody w szaszłykach, dodajemy cukier i dobrze mieszamy. Wkładamy go do ognia i doprowadzamy do wrzenia. Rozłóż żurawinę i gotuj przez dziesięć minut. Następnie patelnię sauté należy wyjąć z talerza i pozostawić kompot do ostygnięcia. Zrobione!

prostym, ale bardzo smaczne żurawiny kompot

preformy w celu wytworzenia

zimie kompot żurawiny na zimę, jest konieczne do wytwarzania takich produktów:

• 700 g owoców;
• 210 g cukru;
• 3 litry wody.

Wlać umyte jagody do rondla i zalać wodą.Doprowadź wszystko do wrzenia. Gotujemy przez kwadrans. W tym czasie żurawina będzie gotować, ale pozostanie w całości.

Nadszedł czas, aby zalać cukrem. Na średnim ogniu ponownie doprowadzić zawartość rondla do wrzenia i gotować przez około trzy minuty. Usuń kompot z talerza i natychmiast wylej na sterylizowane słoiki. Zamykamy, odwracamy do góry dnem i schładzamy pod kocem.

mrożone owoce kompot

zamrożone żurawiny przygotowywane są ze standardowego zestawu składników:

• kilogram owoców;
• 650 g cukru;
• 3 litry wody.

Przygotowane jagody układa się na sterylizowanych słoikach, wodę doprowadza się do wrzenia, dodaje cukier i gotuje przez pięć minut syropu. Usuń go z ognia i natychmiast napełnij jagody. Zamykamy go czystymi pokrywkami i wysyłamy do dużego pojemnika z wrzącą wodą.Mamy około 20 minut, a następnie korek.

Suszone jagody

Możesz przygotować kompot z suszonej żurawiny w następujący sposób. Będziesz potrzebował:

• kilka szklanek suszonych owoców;
• częściowe szkło cukru;
• kilka litrów wody.

Suszone owoce starannie sortowane i myte. Wlewamy na patelnię określoną ilość wody, gotujemy, po czym obniżamy żurawinę do wrzątku. Gotujemy to około kwadransa.

Uwaga! Owoce powinny stać się miękkie!

Dodaj cukier i wymieszaj, aż całkowicie się zepsuje. Wciąż gotujemy przez około minutę z lekkim zagotowaniem i wyjmujemy garnek z pieca. Wypijmy i ostudzimy.

Napój z suszonej żurawiny

W przypadku ciąży

Kompot wykonany z żurawiny nadaje się do zaburzeń dyspeptycznych podczas ciąży. Do jego przygotowania będziesz potrzebował:

• kilka łyżek jagodowych;
• kilka łyżek liści żurawiny;
• 800 ml wody;
• do smaku.

Wlać składniki wodą i doprowadzić wszystko do wrzenia. Gotuj przez dziesięć minut, następnie wyjmij z ognia i pozostaw do ostygnięcia.

Wskazówka! Pij kompot zalecany jest 4 razy dziennie po 100 ml na raz.

Assorted with cranberries

Cranberries można łączyć w kompoty z innymi jagodami i owocami. Sugerujemy rozważenie najlepszych opcji.

Z jabłkami

Ugotuj kompot z żurawin i jabłek. Wymaga następujących produktów:

• szklanka jagód;
• para jabłek;
• 3 litry wody;
• skórka pomarańczowa;
• 3-4 tabele.łyżki cukru.

Wlać wodę do rondla i dodać cukier. Jabłka są dokładnie myte i krojone na małe kawałki. Usuń rdzeń.We wrzącej wodzie rozprowadzamy jagody i pokrojone owoce. Wlewamy pomarańczową wrzącą wodą i usuwamy skórkę, rozprowadzamy ją w wodzie do pozostałych składników. Gotujemy około kwadransa. Gdy jabłka staną się miękkie, zdejmij je z talerza i ostudź.

Kompot żurawinowy z jabłkami

Z brusznicą

Kompot wykonany z borówek i żurawin jest przygotowany w prosty sposób. Dla niego będziesz potrzebować:

• jeden kieliszek każdej jagody;
• 1 tabela.łyżka mięty;Tabele
• 4-5.łyżki cukru;
• 2 litry wody.

Ostrożnie sortujemy i płuczemy owoce, dodając je do miski miksera i przerywając je w puree ziemniaczanym. Możesz również użyć maszynki do mięsa. Jeśli masa jest zbyt gruba, możesz dodać trochę wody.

Wsadzamy suszoną miętę do rondla i napełniamy wodą.Doprowadzić do wrzenia, gotować przez około 3 minuty i dodać cukier. Wlewamy puree z jagód do syropu miętowego i gotujemy przez około 10 minut. Usuń z ognia, pozwól mu ostygnąć.

Przydatne porady dotyczące

1. Jeśli parzysz kompot bez późniejszego zwijania go w puszki, nie będzie on przechowywany przez bardzo długi czas. Pij go przez cały dzień i pozostaw pozostałą porcję do lodówki, ale nie dłużej niż przez dwa dni.
2. Jeśli zdecydowaliśmy się rozciągać przed gotowaniem owoców z łyżką lub tolkushkoy należy pamiętać, że w tym przypadku trzeba będzie gotowy szczep kompot przez gazę, aby usunąć grubą miąższ. Lepiej jest zostawić owoce w całości - aby napój był przezroczysty, a żurawinę można spożywać właśnie tak.
3. kompotu żurawiny mogą być dodawane w każdym miejscu, owoce oraz owoce. Może to być jarzębiny, róży, kruszyna, gruszki, brzoskwinie, morele, rodzynki i tak dalej. A dla przyjemnym korzennym smaku dwie minuty, aż gotowane na patelni wrzucić parę pączków goździków, cynamonu kij lub odrobiną kardamonu.

I pragnie zwrócić uwagę na korzystanie z żurawiny kompot czasie ciąży. Uważa się, że to jagoda na wczesnym etapie może wyrządzić szkodę, co jest spowodowane zwiększoną zawartością witaminy C. Jednak napój, o którym wspomniano powyżej, nie dotyczy. Picie go w zalecanych dawkach jest całkowicie bezpieczne, ponadto pomoże poradzić sobie z niektórymi niedogodnościami, które zwykle towarzyszą temu ważnemu dla każdego okresu kobiecego.

Życzymy miłego apetytu i bądź zdrowy!