Zdarza się, że w domu gromadzi się duża ilość już wysuszonego, czerstwego chleba, który, jak się wydaje, nie ma już żadnego zastosowania. Jednak nawet produkt, którego nie można przywrócić do pierwotnego stanu, doświadczona gospodyni domowa może z pożytkiem korzystać.Jeśli starego chleba nie da się przeobrazić w świeże, wtedy możesz pójść w drugą stronę, najważniejsze jest znać kilka sztuczek.
Przepisy z czerstwy chleb
To, co można zrobić z suszonego, ale nie spleśniałego chleba. Zwróćcie uwagę, to jest ważne: jeśli chleb jest nawet delikatnie dotykany przez pleśń, lepiej nie ryzykować swojego zdrowia i wyrzucić go.
1. Gotuj grzanki
Kroimy chleb na małe kawałki. Przepisy na gotowanie tostów są zróżnicowane - tosty z jajkami, serem, a nawet słodkie.
Aby przygotować tosty z jajkiem, będziesz potrzebować szklanki mleka, 3 jajek i, w rzeczywistości, chleba. Wymieszaj jajka i jajka, wymieszaj do gładkości, jednocześnie mieszając w jednym kierunku. Jeśli chcesz podawać grzanki do herbaty - dodaj 2 łyżki cukru do bordo. Zanurz chleb w powstałej masie i umieść na rozgrzanej patelni. Następnie usmaż chleb po obu stronach i upewnij się, że grzanki nie są przypalone.
Istnieją dwie możliwości gotowania grzanek czosnkowych. Tostę można utrzeć z czosnkiem i masłem lub usmażyć na czosnku, a następnie podsmażyć na nim grzanki. Uważaj na grzanki, czosnek ma właściwości, aby szybko się wypalić.
2. Susz sucharki
Do tego potrzebujemy chleba, nawet świeżego, najważniejsze jest to, że chleb nie ma pleśni. Ustawiamy regulator temperatury piekarnika na około 180 stopni. Kroimy chleb na kostki o niewielkich rozmiarach. Układamy je na blasze do pieczenia i wkładamy do piekarnika. Pozostaw grzanki przez 10 minut, poczekaj aż się zrumienią.Wyłącz piekarnik i, nie otwierając go, poczekaj, aż krakersy zmarzną.Ważne jest, aby stosować się do złotego środka - nie pozwól, aby krakersy płonęły lub odwrotnie, nie wysychaj. Niegotowane suchary mogą szybko się pogarszać, a spalone nie nadają się do jedzenia.
3. Przygotowanie kwasu azotowego
Do przyrządzenia kwasu chlebowego potrzeba 3 litrów wody, około 20 gramów drożdży( należy zmiażdżone do konsystencji proszku) i 200 gramów cukru. W rondlu wlej suchary i zalej je wrzącą wodą.Czekamy, aż masa się ochłodzi. Ponadto, ta masa jest filtrowana, dodajemy drożdże i cukier, dobrze wymieszamy. Po 10 godzinach nalewamy gotowy kwas do butelek, pozostawiamy w lodówce na dwa dni. Kwas domowy jest o wiele smaczniejszy od sklepu, poprawia ton i poprawia samopoczucie.