ravioli to ulubione danie pojedynczych ludzi i studentów, z kilku powodów: po pierwsze - obfite danie mięsne, jak wiadomo, mięso - bardzo smaczne i bogate w substancje odżywcze;po drugie - są bardzo łatwe do przygotowania( pod warunkiem, że są już zszyte lub kupione).Wydaje się, że bardzo łatwo jest gotować pelmeni: wrzucił je do wrzącej, osolonej wody, wyciągnął w ciągu pięciu minut.
Oczywiście, można to zrobić, ale w tym przypadku ze swoimi kluskami może się zdarzyć różne, mogą albo rozpadnie się lub przywiera do patelni. .. Oczywiście, można je jeść, ale to zabawa tego dania jest mało prawdopodobne, aby dostać.Ale nie wszystko jest takie proste, ponieważ w gotowaniu pelmeni są pewne subtelności. Dowiedzmy się, jak prawidłowo ugotować pierogi.
Co
pierogi Pierogi - to jest poza zwykłą przaśnego ciasta, który jest wykonany z wody, mąki i jaj, mogą one zrobić w formie małych ciastka nadziewane mielonym mięsem, ale są pierogi i inne formy. Mielone mięso - jest najczęstszym nadzienie do tego kulinarnych produktów, w drugiej kolejności, według częstotliwości użycia, warto kapusta farsz i rozdrobnione ryby.
Ten produkt powinien być przechowywany w zamrażarce, ale powinieneś zacząć go przygotowywać tuż przed użyciem. Pierogi przed gotowaniem nie wymagają rozmrażania.
Jak gotować pierogi
Przed gotowaniem pierogi w tradycyjny sposób, czyli gotować w garnku na kuchence, trzeba wiedzieć, wymaganą ilość produktu, a jedynie na podstawie uzyskanych danych liczbowych - wybrać garnek z odpowiedniej ilości. Woda powinna zajmować około połowę szalki, ale nie więcej niż 3/4.Jeśli woda nie wystarczy, twoje pierogi nie ma wystarczająco dużo miejsca, i będzie trudno im mieszać podczas gotowania, ale jeśli wlać więcej niż wymagana kwota, wówczas woda będzie wylewać z patelni. Optymalna ilość wody to 3 litry na 1 kg ravioli.
Tak, z patelni, ustaliliśmy woda przelewa odpowiednią ilość( w wodzie można dodać trochę oleju roślinnego do pierogów z przyklejania).Kładziemy patelnię na kuchence, włączamy płytę grzewczą dla maksymalnej mocy i czekamy aż woda zagotuje się.Woda, gdy jest podgrzewana, można wlać i wrzucić tam jeden liść laurowy, kilka groszków czarnego pieprzu. Po zagotowaniu wody, umieścić w jej pierogi( nie muszą być rozmrożone) i mieszać je aż prawie gotowe pierogi nie wyjdzie. Jeśli pierogi nie będą się wtrącać, będą koniecznie trzymać się patelni. Po pojawieniu się pierogów, zanotuj czas, powinno to zająć 5-7 minut, ugotuj je po "wynurzeniu" potrzebujesz powolnego ognia. Po tym czasie spróbuj kluchy dla gotowości. Ciasto powinno stać się miękkie, co oznacza, że pierogi zostały już ugotowane.
wyciągnąć pierogi z wody najlepiej bardzo szybko za pomocą durszlak, więc wszystkich odpływów wody. Teraz leżał pierogi w głębokiej miski, wlać swój ulubiony sos( śmietana, majonez, ketchup) i posypać ziołami może przynieść do stołu.
Jak gotować pierogi w
mikrofalowej Aby oglądać na płycie aż pierogi są gotowane, można je po prostu położyć się gotować w kuchence mikrofalowej. Jak gotować pierogi w ten sposób?
Jedna porcja zawiera około 15-20 dużych pierogów. W głębokiej płytce zalać szklanką wody( lepiej gorącą gotować) i włożyć do niej pierogi. Teraz przypraw je, pieprz i włóż liść laurowy. Nie przesadzaj z solą, bo nie masz całego garnka z wodą, a tylko jedną szklankę.Szklanka wody, najprawdopodobniej, nie będzie obejmować wszystkie pierogi całkowicie, ale nie jest to konieczne, na wszelki wypadek będą kluski gotowane na parze. Następnie weź płytkę nieco mniejszą niż główna i przykryj ją kluskami, która posłuży Ci jako przykrywka. Ustawiamy patelnię z pelmeni w kuchence mikrofalowej i włączamy piec, aby uzyskać maksymalną moc, a czas ustawiony jest na 10 minut. Tylko 10 minut, a twoje pierogi są gotowe! Dzięki tej metodzie preparowania pelmeni nie ulegną rozkładowi i pozostaną elastyczne, a nadzienie zachowa swój smak i aromat.
Jeśli chcesz pięknie obsłużyć to proste danie, możesz włożyć knedle do garnka.
Jak gotować pierogi w garnku
W garnku włóż odpowiednią ilość pierogów i zalej je gorącą wodą.Woda powinna pokryć pierogi, a następnie dodać sól, pieprz i liść laurowy. Weź talerz i umieść w nim garnek, który uratuje cię przed zalewaniem wodą w kuchence mikrofalowej, spłynie do talerza. Wszystko, możesz wysłać tę strukturę do pieca, nie musisz tego ukrywać.Maksymalną moc i czas należy ustawić na kuchence mikrofalowej na 6 minut. Gdy pierogi są gotowane, woda może zostać opróżniona, ale możesz ją opuścić i zjeść pelmeni razem z bulionem.